Yeast pizza dough

Ang yeast pizza dough ay isang napakasarap at kawili-wiling ideya para sa iyong homemade treat. Ang base na ito ay lalabas na malambot, kulay-rosas at katamtamang malambot. Ang paghahanda ng isang produkto ng lebadura ay hindi mahirap sa lahat. Upang gawin ito, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na mga recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Napakasarap na yeast dough tulad ng sa isang pizzeria

Maaari kang maghanda ng masarap na pizzeria-style dough nang mag-isa at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang homemade appetizing snack. Subukan ang isang simpleng recipe ng lebadura na kahit na ang mga nagsisimula sa pagluluto ay maaaring hawakan.

1. 
   Paano gumawa ng masarap na yeast pizza dough? Paghaluin ang tuyong lebadura na may asukal at ibuhos sa 150 ML. maligamgam na tubig at mag-iwan ng 7-10 minuto.
2. 
   Hiwalay na salain ang harina, magdagdag ng asin dito, at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang tubig at handa na lebadura. Haluin.
3. 
   Ibuhos ang langis sa pinaghalong at ihalo muli nang lubusan, na bumubuo ng isang makinis na bola ng kuwarta. Iniwan namin ito sa isang mainit na lugar para sa mga 30 minuto.
4. 
   Kapag ang kuwarta ay tumaas, maaari itong igulong sa isang manipis, magkatulad na layer. Ang masarap na yeast pizza dough ay handa na!

Yeast dough para sa instant na pizza sa oven

Ang isang mabilis na recipe para sa masarap na pizza dough ay maaaring gawin gamit ang lebadura. Hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, at makakakuha ka ng isang toneladang malutong na base para sa iyong lutong bahay na ulam.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 650 gr.

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Asukal - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang tuyong lebadura na may asukal, ibuhos ang kalahating baso ng maligamgam na tubig. Haluing mabuti at mag-iwan ng 5-7 minuto.

2. Ibuhos ang activated yeast sa isang malalim na plato, ibuhos ang natitirang tubig, salain ang harina at asin. Haluin ang pinaghalong lubusan.

3. Ibuhos sa langis ng gulay. Masahin hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na malambot na bola. Takpan ang workpiece na may pelikula at mag-iwan ng 10 minuto sa isang mainit na lugar.

4. Kapag tumaas na ang instant yeast dough, maaari mo itong gamitin sa paggawa ng homemade pizza sa oven.

Yeast dough para sa homemade pizza gamit ang dry yeast

Ang tuyong lebadura ay nakakatulong na gumawa ng malambot, perpektong kuwarta sa loob ng maikling panahon. Ang produkto ay simple at madaling gamitin, ginagawa itong maginhawang gamitin bilang base para sa homemade pizza.

Oras ng pagluluto: 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 700 gr.

Mga sangkap:

• harina - 2.5 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 1.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1.Ibuhos ang tuyong lebadura sa isang baso ng maligamgam na tubig, ngunit mahalaga na hindi ito mainit. Magdagdag ng isang kutsara ng harina dito, haluin at hayaan itong magluto ng 15 minuto.

2. Haluin ang natitirang harina na may asin at asukal. Ibuhos ang pinaghalong may tubig at lebadura kapag dumating sila.

3. Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng langis ng gulay. Bumubuo kami ng isang makinis na bukol, na inilalagay namin sa isang plato at takpan ng pelikula o isang tuwalya. Iwanan ang workpiece sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.

4. Kapag ang kuwarta ay tumaas at lumaki, maaari itong igulong para sa hinaharap na pizza. handa na!

Isang simpleng recipe para sa yeast dough na may gatas para sa pizza

Ang yeast pizza dough ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang isang pagpipilian upang makakuha ng malambot at malambot na produkto ay ang paggamit ng gatas sa recipe. Subukan ang isang simpleng bersyon ng isang unibersal na gawang bahay na paghahanda.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• harina - 2.5 tbsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 1.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang dry yeast na may asukal sa isang maliit na plato o baso. Ibuhos sa 2-3 tablespoons ng maligamgam na tubig. Mahalaga na hindi ito mainit. Haluin at hintaying maging handa ang produkto sa loob ng 7-10 minuto.

2. Haluin ang harina na may asin. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas, mantikilya at inihanda na lebadura sa pinaghalong. Gumalaw upang makakuha ng isang makinis, homogenous na kuwarta. Iwanan ito ng 20 minuto sa isang mainit na lugar.

3. Ang kuwarta ay handa na, maaari mo itong masahin nang bahagya gamit ang iyong mga kamay at pagkatapos ay igulong ito gamit ang isang rolling pin. Simulan ang paggawa ng pizza!

Lush yeast dough na may kefir para sa pizza

Ang lebadura na gawa sa kefir ay tumataas nang maayos at halos imposibleng masira. Subukan ang simpleng recipe na ito para sa homemade pizza base.Mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na ulam na hindi magiging mas masahol pa kaysa sa isang pizzeria.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 700 gr.

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Kefir - 150 ML.
• Tuyong lebadura - 1.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 2 tsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina. Pagsamahin ito sa asin, asukal at tuyong lebadura sa isang malalim na mangkok. Haluing mabuti.

2. Ibuhos ang kefir sa dry mixture. Idagdag kaagad ang langis ng oliba. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging homogenous, makinis na masa. Iwanan ang pinaghalong para sa 20-30 minuto sa isang mainit na lugar.

3. Bahagyang iling ang natapos na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay igulong ito gamit ang isang rolling pin. Ang kapal ng layer ay dapat na 1-2 sentimetro. Susunod, maaari kang magluto ng pizza!

Isang mabilis at madaling recipe para sa pizza dough gamit ang tubig at lebadura

Ang mabilis na yeast dough na may tubig ay isang unibersal na produkto na angkop para sa iba't ibang uri ng mga inihurnong produkto. Ihanda ang kuwarta bilang batayan para sa homemade pizza. Lalabas na malutong at katakam-takam ang ulam.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• harina - 2.5 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 1.5 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Pinakuluan namin at pinalamig ang tubig nang maaga.

2. Haluin ang asukal at tuyong lebadura. Punan ang mga ito ng isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig at mag-iwan ng 7 minuto. Sa panahong ito, ang lebadura ay isinaaktibo.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang harina at asin. Maipapayo na salain ang produkto 1-2 beses sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng lebadura mula sa tuyong pinaghalong, magdagdag ng maligamgam na tubig at simulan ang pagpapakilos.

4. Magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng langis ng gulay. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at malambot. Pagkatapos ay iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa mga 20-30 minuto.

5.Ang yeast dough ay tataas at magiging mas malambot, pagkatapos ay maaari itong igulong at magamit sa paggawa ng pizza.

Malambot na yeast dough na may mga itlog para sa pizza

Ang lebadura na may mga itlog ay nagiging malambot at maliwanag. Ang masaganang lasa ng paghahanda ay magsisilbing perpektong batayan para sa lutong bahay na pizza. Kahit na ang mga nagsisimula ay kayang hawakan ang simpleng proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 500 gr.

Mga sangkap:

• harina - 1.5 tbsp.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 50 gr.
• Tuyong lebadura - 3 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Asukal - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang maginhawang malalim na plato, pagsamahin ang harina, lebadura, asukal at asin. Paghaluin ang mga tuyong produkto nang lubusan.

2. Hatiin ang isang itlog sa tuyo na timpla. Upang gawin itong mas maginhawa, maaari kang gumawa ng isang maliit na funnel sa harina nang maaga.

3. Punan ang pagkain ng mainit, ngunit hindi nangangahulugang mainit, tubig.

4. Hayaang matunaw ng kaunti ang mantikilya at ilagay din ito sa isang mangkok na may mga sangkap.

5. Gamit ang iyong mga kamay, pukawin ang kuwarta sa isang masikip at pare-parehong bola.

6. Iwanan ang workpiece sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Ito ay nagkakahalaga ng pagtakip ng pelikula o isang tuwalya.

7. Kapag tumaas na ang masa, masahin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay. Maaari mo itong gamitin upang gumawa ng pizza.

Pizza dough na may sariwang (live) na lebadura

Ang malambot na pizza dough ay maaaring gawin gamit ang live yeast. Ang kuwarta ay medyo simple upang ihanda; ang kalidad ng hinaharap na produkto ay nakasalalay dito. Makakakuha ka ng unibersal at masarap na masa para sa iyong lutong bahay na pizza.

Oras ng pagluluto: 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 600 gr.

Mga sangkap:

• harina - 1.5 tbsp.
• Tubig - 150 ml.
• sariwang lebadura - 15 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Asukal - 1 tbsp.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1.Ilagay ang sariwang lebadura sa isang plato, magdagdag ng asukal, isang kutsarang harina at punan ang lahat ng maligamgam na tubig.

2. Haluin ang timpla at iwanan ng 15 minuto. Ihanda natin ang kuwarta.

3. Salain ang harina at asin sa inihandang lebadura. Haluin ang timpla hanggang makinis.

4. Magdagdag ng langis ng oliba at bumuo ng kuwarta sa isang homogenous na malambot na bola. Iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 40-60 minuto.

5. Pagkatapos ng isang oras makakakuha tayo ng malambot na yeast dough. Inilalabas namin ito at inihanda ito para sa paghahanda ng hinaharap na pizza.

Paano gumawa ng puff pastry para sa pizza na may lebadura

Ang puff pastry dough ay magsisilbing orihinal na base para sa iyong homemade pizza. Ang isang malambot at pampagana na paghahanda ay maaaring maging iyong signature culinary solution. Sorpresahin ang iyong pamilya o mga bisita!

Oras ng pagluluto: 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 500 gr.

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Tubig - 50 ML.
• Gatas - 80 ml.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang asukal sa tuyong lebadura. Ibuhos ang pinaghalong may maligamgam na tubig, pukawin at mag-iwan ng 10 minuto.

2. Hiwalay, talunin ang itlog na may asin at gatas. Mamaya, ibuhos ang inihandang lebadura sa pinaghalong ito. Haluin.

3. Salain ang harina sa likidong pinaghalong at idagdag ang tinunaw na mantikilya. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan. Ilagay ang nagresultang homogenous na produkto sa isang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

4. Pagkatapos ng paglamig, handa na ang yeast puff pastry para sa pizza. Maaari mong igulong ito gamit ang isang rolling pin.

Yeast dough para sa pizza sa isang bread machine

Ang yeast pizza dough ay maginhawa upang ihanda sa isang makina ng tinapay. Kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring gumawa ng kuwarta; ito ay magiging malambot at malambot. Ang kailangan mo lang gawin ay i-download ang mga kinakailangang produkto at maghintay para sa resulta.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• harina - 2.5 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang isang basong tubig sa lalagyan ng bread machine. Pagkatapos ay ibuhos ang asin at pukawin ang pinaghalong hanggang sa ganap na matunaw ang tuyong sangkap.

2. Magdagdag ng olive oil sa tubig at ihalo muli.

3. Salain ang harina, magdagdag ng asukal at tuyong lebadura. Hindi na kailangang haluin ngayon. I-on ang "dough" mode at maghintay ng 1.5 oras hanggang sa ganap na handa ang produkto.

4. Pagkatapos ng oras ng paghihintay, magiging handa na ang yeast dough. Inalis namin ito, bahagyang isawsaw sa harina at gamitin ito sa karagdagang pagluluto.