Karaniwang nagbibigay ng magandang ani ang cherry plum at napakahusay para sa pag-aani ng taglamig. Ang makapal at masarap na cherry plum jam ay isang malusog na karagdagan sa tsaa at isang mahusay na pagpuno para sa mga lutong bahay na pie. Ang artikulo ay naglalaman ng 6 na magagandang recipe para sa cherry plum jam.
- Pitted yellow cherry plum jam para sa taglamig
- Hakbang-hakbang na recipe para sa red cherry plum jam para sa taglamig
- Makapal na cherry plum jam na may gulaman para sa taglamig sa mga garapon
- Paano gumawa ng masarap na cherry plum jam sa isang mabagal na kusinilya?
- Isang simple at masarap na recipe para sa cherry plum jam na may orange
- Makapal na cherry plum jam na may agar-agar sa bahay
Pitted yellow cherry plum jam para sa taglamig
Ang cherry plum ay isang uri ng plum at isang halaman na may napaka sinaunang kasaysayan. Ang mga berry na ito ay naglalaman ng maraming pectin, bitamina C at mga organikong acid. Ang cherry plum jam ay madaling ihanda at lumalabas na napakayaman at makapal.
- Cherry plum 1 (kilo)
- Granulated sugar ¾ (kilo)
-
Paano maghanda ng makapal na cherry plum jam para sa taglamig? Hugasan ang cherry plum at alisin ang mga buto sa anumang maginhawang paraan. -
Ilipat ang cherry plum sa isang malaking lalagyan, takpan ng asukal at mag-iwan ng 5 oras. -
Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan sa apoy at dalhin ang cherry plum sa isang pigsa. Pana-panahong alisin ang foam mula sa ibabaw ng jam at lutuin ng 5 minuto. -
Pagkatapos ng unang pigsa, alisin ang jam mula sa apoy at iwanan ito ng 5-6 na oras. Pagkatapos ay ilagay muli sa apoy at lutuin ng isa pang 5 minuto pagkatapos kumulo. Ulitin ang pamamaraang ito ng 2 beses. -
Pagkatapos ng ikaapat na pigsa, ikalat ang jam sa mga garapon at i-seal ang mga ito ng mga takip ng metal.Palamigin ang jam sa temperatura ng silid, pagkatapos ay iimbak sa isang malamig na lugar.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa red cherry plum jam para sa taglamig
Maaaring gamitin ang pulang cherry plum upang gumawa ng mahusay na matamis at maasim na jam para sa taglamig. Hindi tulad ng mga dilaw na berry, ang mga pula ay mas mataba at matamis. Maaari mong kainin ang jam sa pamamagitan ng kutsara o gamitin ito sa lahat ng uri ng lutong bahay na lutong gamit.
Oras ng pagluluto: 3 oras.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Servings: 3.
Mga sangkap:
- Pulang cherry plum - 0.6 kg.
- Asukal - 0.5 kg.
Proseso ng pagluluto:
1. Pagbukud-bukurin ang cherry plum, hugasan ito ng mabuti at ilagay sa isang colander upang maubos ang likido.
2. Gupitin ang mga berry sa kalahati at alisin ang mga buto.
3. Takpan ang mga cherry plum na may asukal at mag-iwan ng ilang oras upang mailabas nila ang juice.
4. Pagkatapos ay ilagay ang cherry plum na may asukal sa mahinang apoy at lutuin ng 35-40 minuto. Haluin ang jam sa pana-panahon upang maiwasan itong masunog.
5. Ilagay ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at selyuhan ang mga ito ng mga takip. Itabi ang jam sa isang malamig, madilim na lugar.
Bon appetit!
Makapal na cherry plum jam na may gulaman para sa taglamig sa mga garapon
Ang mga jam ay minamahal para sa kanilang makapal na pagkakapare-pareho at siksik na istraktura. Ang cherry plum jam na may gelatin ay inihanda nang mas mabilis, dahil hindi mo kailangang pakuluan ang syrup nang mahabang panahon upang maging makapal ito.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Servings: 8.
Mga sangkap:
- Cherry plum - 1.7 kg.
- Asukal - 1 kg.
- Gelatin - 15 gr.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ng maigi ang cherry plum at patuyuin ito.
2. Gupitin ang mga berry sa hiwa at alisin ang mga buto. Ilagay ang mga berry sa isang non-stick frying pan.
3. Pagkatapos ng cherry plum, magdagdag ng asukal at gulaman, ihalo.
4. Lutuin ang jam sa mahinang apoy hanggang matunaw ang lahat ng asukal.
5. Aabutin ka ng humigit-kumulang 30-35 minuto upang dalhin ang jam sa kinakailangang pagkakapare-pareho.
6.Ilagay ang jam sa mga isterilisadong garapon at i-seal ang mga ito ng mga takip. Ang cherry plum jam na may gulaman ay lumalabas na napakasarap at makapal.
Bon appetit!
Paano gumawa ng masarap na cherry plum jam sa isang mabagal na kusinilya?
Ang cherry plum ay lubhang kapaki-pakinabang upang kumain ng sariwa, ngunit kung mayroon kang masaganang ani, maaari kang gumawa ng napakasarap na paghahanda sa bahay. Ang isang mabagal na kusinilya ay perpekto para sa paggawa ng makapal na cherry plum jam.
Oras ng pagluluto: 140 min.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Servings: 10.
Mga sangkap:
- Cherry plum - 2 kg.
- Asukal - 1.5-2 kg.
- Vanillin - 1 kurot.
Proseso ng pagluluto:
1. Pagbukud-bukurin ang cherry plum, hugasan ito at ilagay sa isang colander upang maubos ang likido.
2. Pagkatapos ay gupitin ang mga berry sa kalahati at alisin ang mga buto.
3. Ilagay ang mga berry sa isang mangkok ng multicooker, takpan ang mga ito ng asukal at mag-iwan ng 40 minuto upang ang mga berry ay maglabas ng kanilang katas. Pagkatapos ay i-activate ang "Cooking" mode sa loob ng 40 minuto.
4. Sa panahong ito, ang mga berry ay kumukulo at makakakuha ka ng makapal na jam ng isang magandang kulay ng amber.
5. Ilagay ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito gamit ang mga sterile lids, palamig at ilagay sa cellar para sa imbakan.
Bon appetit!
Isang simple at masarap na recipe para sa cherry plum jam na may orange
Ang paggawa ng cherry plum at orange jam sa bahay ay napaka-simple. Ang mga prutas na ito ay magkakasuwato sa bawat isa hindi lamang sa kulay, kundi pati na rin sa panlasa. Ang iyong delicacy ay magiging maliwanag at mayaman.
Oras ng pagluluto: 18 oras.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Servings: 6.
Mga sangkap:
- Cherry plum - 1 kg.
- Asukal - 1 kg.
- Mga dalandan - 2 mga PC.
- Tubig - 200 ML.
Proseso ng pagluluto:
1. Pagbukud-bukurin ang cherry plum, pilasin ang mga buntot, hugasan at alisan ng tubig sa isang colander.
2. Alisin ang mga hukay mula sa cherry plum, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga dalandan at hugasan ng mabuti.
3. Ibuhos ang tubig sa kawali at idagdag ang kalahati ng asukal, lutuin ang syrup.Dalhin ang syrup sa isang pigsa at lutuin hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
4. Ibuhos ang pangalawang kalahati ng asukal sa cherry plum at umalis upang ang mga berry ay magbigay ng juice.
5. Gupitin ang mga dalandan na may balat sa mga cube.
6. Ilagay ang cherry plum at oranges sa kumukulong sugar syrup, haluin at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy, palamig at ulitin ang pamamaraang ito ng 2 beses.
7. Pagkatapos ng ikatlong pigsa, ikalat ang jam sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito nang mahigpit. Kapag ang mga rolyo ay ganap na lumamig, ilagay ang mga ito sa isang malamig na lugar.
Bon appetit!
Makapal na cherry plum jam na may agar-agar sa bahay
Upang bigyan ang jam ng kinakailangang makapal na pagkakapare-pareho, maaari mong gamitin ang natural na pampalapot na agar-agar. Malalaman mo kung paano maayos na ihanda ang cherry plum jam na may agar-agar para sa taglamig mula sa recipe na ito.
Oras ng pagluluto: 20 o'clock.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Servings: 6.
Mga sangkap:
- Cherry plum - 0.8 kg.
- Asukal - 0.8 kg.
- Agar-agar - 1 tbsp.
- Orange - 1 pc.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang cherry plum at ilagay sa isang colander upang maubos ang likido. Gupitin ang mga berry sa maliliit na hiwa at alisin ang mga buto.
2. Hugasan nang maigi ang orange, lagyan ng kudkuran ang zest nito at pisilin ang katas.
3. Ilagay ang cherry plum sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asukal, ibuhos sa orange juice at magdagdag ng zest. Iwanan ang prutas sa temperatura ng silid hanggang sa matunaw ang asukal.
4. Pagkatapos nito, ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan at lutuin ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay alisin ang jam mula sa apoy at ganap na palamig. Ulitin ang pamamaraang ito ng pagkulo ng dalawang beses.
5. Pagkatapos ng ikatlong pagkulo, ilagay ang agar-agar, haluin at agad na ikalat ang jam sa mga isterilisadong garapon. Matapos lumamig ang mga rolyo, itabi ang mga ito sa isang malamig na lugar.
Bon appetit!
