Blackcurrant jam para sa taglamig

Ang blackcurrant jam ay isang mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na paggamot na madaling ihanda sa bahay. Ang delicacy na ito ay maaaring ihain kasama ng tsaa, ikalat sa puting tinapay, o gamitin bilang isang palaman para sa mga pie at pie. Upang maghanda ng masarap na berry jam, gumamit ng mga napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Masarap na step-by-step na recipe para sa blackcurrant jam

Ang masarap at mabangong blackcurrant jam ay maaaring ihanda gamit ang isang simple at mabilis na recipe. Ang delicacy ay maaaring ihanda para sa taglamig, ihain kasama ng tsaa o ginamit bilang pandagdag sa iba pang mga pinggan.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 6 na lata

1. 
   Paano gumawa ng blackcurrant jam para sa taglamig gamit ang isang simpleng recipe? Maingat naming pinag-uuri ang mga berry at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.
2. 
   Gilingin ang malinis na mga berry gamit ang isang metal na salaan o gilingin sa isang blender.
3. 
   Budburan ang nagresultang berry puree na may asukal at ihalo. Magdagdag ng basil dito at iwanan ang mga nilalaman sa loob ng 2 oras.
4. 
   Pagkaraan ng ilang sandali, inilabas namin ang basil, at ilagay ang berry mass mismo sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa at agad na alisin ito mula sa kalan.
5. 
   Kaagad ibuhos ang jam sa malinis na garapon, takpan ng mga takip at iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos nito, maaari mo itong ipadala para sa imbakan. Ang mabangong blackcurrant jam ay handa na!

Limang minutong blackcurrant jam

Ang mabilis na currant jam ay maaaring ihanda gamit ang limang minutong recipe. Ang delicacy ay magiging makapal, salamat sa mga katangian ng mga berry mismo at isang malaking halaga ng asukal.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Servings - 2 lata

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1 kg.
• Asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga labi at mga sanga. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig.

2. Sa isang kasirola, idagdag ang kalahati ng asukal sa mga currant.

3. Ilagay sa kalan upang maluto, pakuluan at pagkatapos ay lutuin ng 3 minuto.

4. Idagdag ang natitirang kalahati ng asukal sa pinaghalong berry, ihalo at pakuluan muli. Magluto pagkatapos ng 5 minuto at alisin sa kalan. Huwag kalimutang tanggalin ang foam.

5. Ibuhos ang mainit na currant jam sa mga isterilisadong garapon. Kung ang produkto ay naging likido kaagad, huwag mag-alala. Pagkatapos ng ganap na paglamig, ang berry treat ay magpapalapot ng mabuti. handa na!

Blackcurrant jam bilang halaya

Ang blackcurrant ay isa sa mga pinaka-angkop na berry para sa paggawa ng homemade jam, dahil sa masaganang nilalaman ng pectin nito. Ang mabangong delicacy na ito ay praktikal na gamitin: maaari mo itong idagdag sa mga inihurnong produkto o simpleng ihain ito kasama ng tsaa.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings - 4 na lata

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2 kg.
• Asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga berry at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal, pukawin at hayaang umupo ng 1-2 oras hanggang ang mga currant ay naglalabas ng katas.

2. Ilagay ang kawali sa kalan at pakuluan ang mga nilalaman sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang lumamig ang masa ng berry.

3. Ilagay muli ang mga currant sa kalan, dalhin sa isang pigsa at panatilihin sa katamtamang init para sa isa pang 10 minuto, pag-alala upang pukawin.

4. Gilingin ang nagresultang mainit na masa na may blender sa isang pulp, pagkatapos ay ilagay ito sa apoy, dalhin sa isang pigsa, pakuluan ng 5 minuto at alisin.

5. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at isara gamit ang mga takip.

6. Hayaang lumamig ang mga garapon ng currant jam sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa imbakan. handa na!

Paano gumawa ng seedless blackcurrant jam

Ang pinaka-pinong blackcurrant jam ay ginawa nang walang mga buto. Matamis at maasim ang lasa. Ito ay maginhawa upang ikalat sa tinapay o ihain kasama ng mga pancake. Subukan ang recipe para sa iyong homemade tea party.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 6 na lata

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2 kg.
• Granulated na asukal - 1.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinag-uuri namin ang mga berry, alisin ang lahat ng mga sanga. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig.

2. Hayaang matuyo ng kaunti ang mga blackcurrant, at pagkatapos ay gilingin ito gamit ang isang blender o gilingan ng karne.

3. Susunod, kailangan mong paghiwalayin ang mga currant mula sa mga buto. Upang gawin ito, ilagay ang gasa sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang mga tinadtad na berry dito.

4. Maingat na pisilin ang katas. Tanging ang mga buto at balat na hindi natin kakailanganin ay dapat manatili sa gauze.

5. Ibuhos ang berry juice at pulp sa isang kasirola, at magdagdag ng asukal dito.Ilagay sa kalan, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 20-25 minuto, patuloy na pagpapakilos.

6. Ang mabangong seedless currant jam ay handa na! Dapat itong ilagay sa mga isterilisadong garapon, sarado na may mga takip, pinapayagan na palamig at iimbak.

Isang simpleng recipe na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang currant jam ay madaling ihanda para sa taglamig nang walang paggamit ng isterilisasyon. Ang proseso ng pagluluto ay tila simple sa iyo, at ang mabangong delicacy ay magpapasaya sa iyo sa buong taon.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings - 2 lata

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin ang mga blackcurrant at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga berry sa isang colander at isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo. Blanch para sa 7-10 minuto. Pagkatapos ng pamamaraan, iwanan ang tubig.

2. Gilingin ang mga scalded berries o gilingin ang mga ito sa isang blender sa isang pulp.

3. Budburan ang nagresultang masa na may asukal at ilagay sa katamtamang init. Magluto ng 20-25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos at alisin ang bula.

4. Ibuhos ang ilang kutsara ng tubig na natitira pagkatapos ma-blanch sa malinis at tuyo na mga garapon. Ibuhos sa mainit na jam hanggang sa labi. Takpan ng mga takip, palamig at iimbak sa isang malamig na lugar. handa na!

Blackcurrant at gooseberry jam

Ang currant jam na may pagdaragdag ng mga gooseberries ay malambot at matamis. Ang orihinal na recipe ay madaling sundin, at ang resulta ay magpapasaya sa iyo sa anumang oras ng taon.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 1 garapon

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2 tbsp.
• Mga gooseberry - 1 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Tubig - 70 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga berry sa tubig ng ilang beses, alisin ang mga sanga at banlawan. Ilagay sa isang colander.

2. Maingat na putulin ang mga buntot ng gooseberries gamit ang isang matalim na kutsilyo.

3.Ilagay ang mga inihandang gooseberries sa isang kasirola na may tubig at asukal. Magluto sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.

4. Grind ang blackcurrants o talunin ang mga ito gamit ang isang blender, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa gooseberries.

5. Paghaluin ang mga sangkap. Magluto ng isa pang 20-25 minuto sa katamtamang init. Haluin paminsan-minsan at alisin ang bula.

6. Ibuhos ang tapos na mainit na produkto sa isang tuyo, isterilisadong garapon, isara ang takip at hayaang lumamig. Pagkatapos ng paglamig, ang blackcurrant at gooseberry jam ay magpapalapot at handa nang subukan.

Itim at pulang currant jam para sa taglamig

Ang mayaman, matamis at maasim na jam ay perpektong makadagdag sa iyong mesa sa anumang oras ng taon. Ang kumbinasyon ng mga itim at pulang currant ay nagbibigay ng maliwanag na lasa at aroma. Tamang-tama para sa tsaa ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 garapon

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1.5 tbsp.
• Mga pulang currant - 1.5 tbsp.
• Asukal - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang itim at pulang currant sa malamig na tubig nang ilang beses. Nag-aayos kami at naghuhugas.

2. Ilagay ang mga inihandang berry sa isang kasirola at magdagdag ng asukal. Hayaang maluto ito hanggang sa mailabas ng mga sangkap ang kanilang katas. Pagkatapos ay ilagay ito sa kalan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 20-25 minuto. Huwag kalimutang pukawin at alisin ang bula.

3. Ilipat ang mainit na berry jam sa isang malinis, isterilisadong garapon at takpan ng takip. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang workpiece ay titigas at handa nang ihain. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa blackcurrant at raspberry jam

Ang currant jam na may pagdaragdag ng mga raspberry ay magiging mas mayaman at mas mabango. Ang mga berry ay umakma sa bawat isa nang perpekto. At ang handa na delicacy ay magpapasaya sa iyo sa anumang panahon.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 garapon

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1.5 tbsp.
• Mga raspberry - 1.5 tbsp.
• Asukal - 300 gr.
• Tubig - 50 ML.
• Sitriko acid - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga berry nang maraming beses sa malamig na tubig.

2. Inayos namin ang mga blackcurrant, inaalis ang mga sanga at dahon.

3. Magdagdag ng mga hugasan na raspberry sa mga currant, magdagdag ng sitriko acid sa kanila.

4. Ibuhos ang asukal sa mga berry, ihalo at mag-iwan ng 1-2 oras.

5. Pagkatapos nito ay gilingin o tinadtad namin ang mga berry gamit ang isang blender.

6. Ilagay ang currant at raspberry puree sa kalan, magdagdag ng tubig at pakuluan ng 10-15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

7. Ang raspberry at blackcurrant jam ay handa na. Maaari mong ibuhos ito sa isang isterilisadong garapon at i-tornilyo ang takip.

Makapal na blackcurrant jam na may gulaman

Ang blackcurrant jam na may pagdaragdag ng gelatin ay nagiging malambot at malapot. Ang delicacy ay maaaring ihain kasama ng tsaa, o bilang karagdagan sa mga pancake o pancake.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 1 garapon

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2.5 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Gelatin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang mga blackcurrant, alisin ang mga tangkay at anumang dumi.

2. Gumiling ng kaunti ang mga berry gamit ang isang salaan, pagkatapos ay ilagay ang asukal, ihalo nang maigi at ilagay sa isang kasirola. Pakuluan ang delicacy at pagkatapos ay lutuin ng 20-25 minuto. Alisin sa kalan.

3. Naghalo kami ng gelatin ayon sa mga tagubilin sa pakete. Karaniwan ito ay kinakailangan upang humawa para sa 10 minuto sa malamig na tubig. Idagdag ang produkto sa jam na inalis mula sa kalan at ihalo nang lubusan.

4. Ibuhos ang berry jam sa isang isterilisadong garapon, isara ang takip, ibalik ito at hayaang lumamig. Pagkatapos ay ipinadala namin ito para sa imbakan sa isang malamig na lugar. handa na!

Masarap na blackcurrant jam na may pectin

Ang blackcurrant na may pagdaragdag ng pectin ay magiging mas makapal sa proseso ng paggawa ng homemade jam. Ang tamis ng berry ay ganap na magkasya sa isang party ng tsaa ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 1 garapon

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2.5 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Pectin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga currant sa tubig, alisin ang mga dahon at maliit na dumi. Ilagay sa isang colander.

2. Gilingin o i-chop ang mga inihandang berry sa isang blender. Hiwalay na ihalo ang asukal sa pectin at idagdag sa pulp ng currant. Haluing mabuti.

3. Ilipat ang berry mass sa isang kasirola, ilagay sa katamtamang init, dalhin sa isang pigsa at agad na alisin.

4. Ang mainit na blackcurrant jam ay maaaring ibuhos sa isang garapon, i-screw sa may takip at itabi. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang produkto ay magiging makapal at malapot.