Plum jam para sa taglamig ay isang magandang treat para sa mga may matamis na ngipin at connoisseurs ng lutong bahay na delicacy. Ang kahirapan ng paghahanda ay nakasalalay sa paghahanda ng mga hilaw na materyales. Ngunit ang pagbabalat ng isang plum ay mas madali kaysa, halimbawa, mga seresa. Isinasali ko ang mga miyembro ng aking sambahayan para sa isang mahalagang proseso. Sa palagay ko, dapat makibahagi ang lahat sa paghahanda ng mga tahi ng taglamig. Samakatuwid, kung gagamitin mo ang prinsipyo ng dibisyon ng paggawa, ang paggawa ng jam ay hindi magiging mahirap sa lahat. Sa pagpili ngayon, makikita ng lahat ang kanilang paborito.
Makapal na seedless plum jam para sa taglamig
Ang makapal na seedless plum jam para sa taglamig ay may maliwanag, mayaman na kulay at nagpapaalala ng tag-araw. Perpektong hawak ng Jam ang hugis nito at ginagamit ito bilang isang independent treat at bilang isang layer para sa mga homemade sweets at filling para sa mga butter pie. Ang pagkalat ng jam sa isang piraso ng sariwang tinapay ay magbibigay sa iyong tea party ng isang hindi malilimutang lasa.
- Plum 1 (kilo)
- Granulated sugar 600 (gramo)
-
Ipunin ang mga sangkap para sa isang magarbong jam. -
Hugasan at tuyo ang plum. -
Gupitin sa mga piraso at alisin ang mga buto. -
Ilagay ang mga hiwa sa isang makapal na pader na mangkok. -
Ilagay ang lalagyan sa burner. Magluto sa katamtamang temperatura sa loob ng 15 minuto. Alisin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara. -
Alisin ang prutas mula sa kalan. Pagkaraan ng ilang sandali, ilipat sa chopper bowl at talunin hanggang makinis. -
Ibalik ang timpla sa lalagyan ng pagluluto. -
Magdagdag ng asukal. Ang halaga ay nag-iiba depende sa natural na tamis ng prutas. -
Magluto ng 35 minuto. Haluin para hindi masunog ang treat. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na garapon gumamit ng microwave. Isterilize ko sa oven. -
Punan ang malinis na garapon ng mainit na jam. -
Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga piraso. Kapag lumamig na ang mga tahi, ilipat ang mga ito sa pantry o kung saan ka nag-iimbak ng mga paghahanda sa taglamig. -
Ang pinalamig na jam ay magpapakapal nang sapat. Gumamit ng masaganang jam sa tuwing gusto mong magpakasawa. Bon appetit!
Plum jam na may gulaman
Ang plum jam na may gulaman ay lumalabas na makapal at napakasarap. Ang delicacy ay kinakain nang nakapag-iisa, ginagamit para sa pagpuno, pati na rin para sa paglalagay ng mga sponge cake at pastry. Ang kaaya-ayang asim ay nagbibigay sa jam ng hindi pangkaraniwang sarap. Gustung-gusto ng lahat ang maliwanag na tamis.
Oras ng pagluluto – 1 araw 2 oras 00 minuto
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 1
Mga sangkap:
- Plum - 1 kg.
- Gelatin - 15 gr.
- Granulated na asukal - 400 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1: Magtipon ng mga sangkap para sa banal na jam.
Hakbang 2. Paghaluin ang asukal sa gulaman.
Hakbang 3. Banlawan at tuyo ang plum. Hatiin sa mga piraso at alisin ang mga buto. Ilagay ang mga hiwa sa isang sisidlan ng pagluluto.
Hakbang 4. Idagdag ang asukal at gelatin mixture. Haluin mabuti. Takpan at palamigin upang lumaki magdamag.
Hakbang 5. Ilipat ang lalagyan sa burner. Pakuluan. Haluin para hindi masunog ang treat. Patayin ang burner.
Hakbang 6. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na garapon gumamit ng microwave.Isterilize ko sa oven. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may mainit na timpla. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga piraso.
Hakbang 7. Kapag lumamig na ang mga seamers, ilipat ang mga ito sa pantry. Ang pinalamig na jam ay magpapalapot nang malaki. Gumamit ng jam kung kailan mo gustong tangkilikin ito. Ibigay ang garapon sa iyong mga kaibigan. Bon appetit!
Plum jam na may agar-agar para sa taglamig
Ang plum jam na may agar-agar para sa taglamig ay isang masarap na pagkain na madaling gawin ng sinumang baguhan. Ang plum jam ay inihanda nang simple at mabilis hangga't maaari. Ang makapal na pagkakapare-pareho ay angkop bilang isang layer para sa lutong bahay na pagluluto sa hurno. Ang maliwanag na delicacy na ito ay masisiyahan ang bawat matamis na ngipin.
Oras ng pagluluto – 9 na oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 10
Mga sangkap:
- Dilaw na plum - 1.5 kg.
- Agar-agar - 1 tsp.
- Granulated na asukal - 1.5 kg.
- Tubig - 200 ML.
- Orange - 1 pc.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan at tuyo ang plum.
Hakbang 2. Hatiin sa mga piraso at alisin ang mga buto. Ilagay ang mga hiwa sa isang sisidlan ng pagluluto.
Hakbang 3. Ibuhos sa tubig. Ilipat ang lalagyan sa burner. Pakuluan. Haluin para hindi masunog ang treat. Pakuluan ng 10 minuto.
Hakbang 4. Alisin ang prutas mula sa kalan. Pagkaraan ng ilang sandali, ilipat sa chopper bowl o talunin hanggang makinis gamit ang isang submersible electric appliance.
Hakbang 5. Ibalik ang timpla sa lalagyan ng pagluluto. Magdagdag ng asukal, pagdaragdag ng 1 kilo ng buhangin. Ang halaga ay nag-iiba depende sa natural na tamis ng prutas. Mag-iwan ng magdamag hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal ng asukal.
Hakbang 6. Magluto ng 20 minuto. Haluin para hindi masunog ang treat. Alisin ang bula.
Hakbang 7. Painitin ang orange. Alisin ang sarap. Pagsamahin ang 500 gramo ng asukal at agar-agar.
Hakbang 8. Maglagay ng pinaghalong agar-agar at asukal at orange zest sa mainit na jam. Pakuluan ito.
Hakbang 9Pigain ang orange juice. Magluto ng 15 minuto.
Hakbang 10. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na garapon gumamit ng microwave. Isterilize ko sa oven. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may mainit na jam.
Hakbang 11. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga workpiece. Kapag lumamig na ang mga tahi, ilipat ang mga ito sa pantry o kung saan ka nag-iimbak ng mga supply para sa taglamig. Ang pinalamig na jam ay magpapakapal nang sapat. Gumamit ng masaganang jam kapag naghahangad ka ng masarap. Bon appetit!
Chocolate plum jam na may kakaw
Ang Chocolate Plum Cocoa Jam ay isang masarap na treat. Ang orihinal na delicacy ay inihanda nang simple hangga't maaari. Tamang-tama ang jam sa mga lutong bahay na pancake o pancake. Kung walang mga treat para sa tsaa, sapat na upang maikalat ang isang piraso ng sariwang tinapay na may isang obra maestra ng plum, at hindi na kailangan ng mga matamis.
Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 6
Mga sangkap:
- Plum - 1 kg.
- pulbos ng kakaw - 50 gr.
- Granulated na asukal - 700 gr.
- Vanilla sugar - 1 sachet.
- Lemon juice - 2 tbsp.
- Maitim na tsokolate - 60 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan at tuyo ang plum. Hatiin sa mga piraso at alisin ang mga buto. Ilagay ang mga hiwa sa isang sisidlan ng pagluluto.
Hakbang 2. Magdagdag ng granulated sugar at vanilla sugar. Ang halaga ay nag-iiba depende sa natural na tamis ng prutas. Mag-iwan hanggang ang mga kristal ng asukal ay ganap na matunaw.
Hakbang 3. Ilipat ang lalagyan sa burner. Pakuluan. Haluin para hindi masunog ang treat. Pakuluan ng 10 minuto. Ibuhos sa lemon juice.
Hakbang 4. Pakuluan ng 10 minuto. Magdagdag ng cocoa powder. Haluin.
Hakbang 5. Pakuluan ng 10 minuto. Magdagdag ng tsokolate. Haluin. Pagkaraan ng ilang sandali, ilipat sa chopper bowl o talunin hanggang makinis gamit ang isang submersible electric appliance.Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na garapon gumamit ng microwave.
Hakbang 6. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may mainit na jam. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga piraso. Kapag lumamig na ang jam, ilipat ito sa pantry o kung saan ka nag-iimbak ng mga supply para sa taglamig. Gumamit ng masaganang jam kapag naghahangad ka ng masarap. Bon appetit!
Plum jam na may kanela
Ang plum jam na may cinnamon ay isang mabangong treat para sa mga may matamis na ngipin. Isang masarap na delicacy na angkop para sa pagpapatong at pagpuno ng mga homemade dessert. Ang mga sandwich, pancake, cheesecake o pancake na may plum jam ay mainam para sa almusal. Ang paghahanda ng jam ay simple at mabilis, at ang cinnamon ay nagdaragdag ng orihinal na twist.
Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 6
Mga sangkap:
- Plum - 1 kg.
- Granulated na asukal - 1 kg.
- Mga stick ng kanela - 1 pc.
- Tubig - 250 ml.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan at tuyo ang plum. Ilagay ang mga prutas sa isang sisidlan ng pagluluto.
Hakbang 2. Ibuhos sa tubig. Ilipat ang lalagyan sa burner. Pakuluan. Lutuin hanggang malambot. Haluin para hindi masunog ang treat.
Hakbang 3. Pagkaraan ng ilang sandali, alisin ang mga buto, ilagay ang mga ito sa isang chopper bowl o talunin hanggang makinis gamit ang isang submersible appliance.
Hakbang 4. Magdagdag ng granulated sugar. Ang halaga ay nag-iiba depende sa natural na tamis ng prutas.
Hakbang 5: Idagdag ang cinnamon stick. Ilipat ang lalagyan sa burner. Pakuluan. Haluin para hindi masunog ang treat. Magluto ng hindi bababa sa 20 minuto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa nais na kapal ng treat. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na lalagyan ng salamin, gumamit ng microwave.
Hakbang 6. Punan ang malinis na garapon ng mainit na jam. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga piraso.Kapag lumamig na ang jam, ilipat ito sa pantry. Gumamit ng mabangong jam kung kailan mo gustong tangkilikin ito. Bon appetit!
Plum jam na may pectin
Ang plum jam na may pectin ay isang matamis na kapansin-pansin na kahit isang baguhan na lutuin ay madaling maghanda. Ang natural na lasa na may kaaya-ayang asim ay perpekto para sa matamis na lutong bahay na inihurnong gamit. Ang plum jam ay magbibigay sa iyong mga pie ng makulay na lasa. Magugustuhan ng lahat ang masarap na pagkain na ito.
Oras ng pagluluto – 23 oras 00 min.
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 10
Mga sangkap:
- Plum - 2 kg.
- Tubig - 150 ml.
- Pectin - 5 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan at tuyo ang plum.
Hakbang 2. Hatiin sa mga piraso at alisin ang mga buto at alisin ang balat.
Hakbang 3. Ibuhos ang tubig sa sisidlan ng pagluluto.
Hakbang 4. I-unload ang mga naprosesong prutas.
Hakbang 5. Ilipat ang lalagyan sa burner. Pakuluan. Pakuluan ng 60 minuto. Haluin para hindi masunog ang treat.
Hakbang 6. Ibuhos ang pectin sa ganap na pinalamig na pinaghalong prutas. Haluin.
Hakbang 7: Bumalik sa burner. Pakuluan. Pakuluan ng 60 minuto. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na garapon gumamit ng microwave. I-sterilize ko sa oven o over steam.
Hakbang 8. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may mainit na jam. Pakuluan ang mga takip at igulong ang mga piraso. Karaniwang pinipili ko ang mga lata ng tornilyo.
Hakbang 9. Kapag lumamig na ang jam, ilipat ito sa kung saan mo itinatago ang iyong mga supply para sa taglamig. Gumamit ng malusog na jam kapag gusto mo ng masarap. Bon appetit!
Apple-plum jam
Ang Apple-plum jam ay may makapal na pagkakapare-pareho na perpektong humahawak sa hugis nito at hindi kumakalat kapag ginamit bilang isang pagpuno. Ang mga miyembro ng sambahayan ay kumakain ng delicacy nang hindi naghihintay ng taglamig.Samakatuwid, bawat taon ay dinaragdagan ko ang bilang ng mga paghahanda para sa paggamot sa mga kaibigan at kamag-anak. Tamang-tama ang fruity sweetness kasama ng mga cheesecake at pancake para sa almusal.
Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 1
Mga sangkap:
- Plum - 500 gr.
- Tubig - 0.5 tbsp.
- Granulated na asukal - 600 gr.
- Mga mansanas - 1 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap.
Hakbang 2. Hugasan at tuyo ang mga mansanas. Gupitin ang core.
Hakbang 3. Gupitin ang mga hiwa sa mas maliliit na piraso. Idiskarga sa isang sisidlan ng pagluluto. Ibuhos sa tubig. Ilipat ang lalagyan sa burner. Pakuluan. Haluin para hindi masunog ang treat. Lutuin hanggang malambot.
Hakbang 4. Banlawan at tuyo ang plum. Hatiin sa mga piraso at alisin ang mga buto.
Hakbang 5: Ibuhos sa malambot na sarsa ng mansanas. Magluto ng kalahating oras.
Hakbang 6. Pagkaraan ng ilang sandali, ilipat sa chopper bowl o talunin hanggang makinis gamit ang isang submersible appliance.
Hakbang 7. Ibalik ang timpla sa lalagyan ng pagluluto. Magdagdag ng granulated sugar. Ang halaga ay nag-iiba depende sa natural na tamis ng prutas.
Hakbang 8. Pakuluan para sa isang average ng kalahating oras hanggang sa lumapot.
Hakbang 9. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na garapon gumamit ng microwave. Isterilize ko ang lumang paraan sa singaw. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may mainit na jam.
Hakbang 10. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga workpiece. Kapag lumamig na ang jam, ilipat ito sa kung saan ka nag-iimbak ng mga supply para sa taglamig. Ang pinalamig na jam ay magpapakapal nang sapat. Gumamit ng masarap na jam kapag gusto mo ng masarap. Bon appetit!
Plum jam na may gelfix
Ang plum jam na may jellyfix ay may masarap na lasa. Ang delicacy ay inihanda nang madali at lumalabas bilang pampagana hangga't maaari.Salamat sa gelfix, ang treat ay may makapal na pagkakapare-pareho na hindi kumakalat at napakahusay na humahawak sa hugis nito. Ang jam ay lumalabas na medyo matamis na may kaaya-ayang aftertaste.
Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 1.4 l.
Mga sangkap:
- Pitted plum - 1 kg.
- Granulated sugar - 500-800 gr.
- Zhelfix 2:1 – 1 sachet.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap.
Hakbang 2. Banlawan at tuyo ang mga hinog na prutas. Hatiin sa mga piraso at alisin ang mga buto.
Hakbang 3. Hatiin ang mga naprosesong prutas sa kalahati, suntukin ang isa sa mga ito gamit ang isang submersible electrical device. Kung ninanais, talunin ang kabuuang halaga hanggang makinis. Gusto kong maramdaman ang mga piraso.
Hakbang 4. Paghaluin ang gelfix na may asukal ayon sa itinuro sa pakete. Haluin.
Hakbang 5. Idagdag ang kalahati sa mga hiwa ng plum, at ang iba pang kalahati sa durog na masa.
Hakbang 6. Ilipat ang cookware sa burner. Pakuluan. Idagdag ang natitirang granulated sugar at pakuluan muli. Haluin para hindi masunog ang treat. Pakuluan ng 10 minuto. Pagsamahin ang parehong masa. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Punan ang malinis na garapon ng mainit na jam.
Hakbang 7. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga workpiece. Kapag lumamig na ang mga rolyo, ilipat ang mga ito sa pantry. Gumamit ng masaganang jam sa tuwing gusto mong magpakasawa. Bon appetit!
Yellow plum jam na may lemon
Masarap ang lasa ng dilaw na plum lemon jam. Ang delicacy ay lumalabas na medyo matamis. Gumagamit ako ng jam upang gumawa ng mga lutong bahay na pie. Ang makapal na pagkakapare-pareho ng pagpuno ay humahawak sa hugis nito nang mahusay. Ang pagluluto gamit ang jam na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Matutuwa ang matamis na ngipin.
Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 2 l.
Mga sangkap:
- Dilaw na plum - 2 kg.
- Granulated na asukal - 2 kg.
- Lemon - 1 pc.
- Orange - 1 pc.
- Ground cinnamon - 1 tsp.
- Tubig - 100 ML.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Pagbukud-bukurin ang mga prutas.
Hakbang 2. Timbangin ang kinakailangang halaga.
Hakbang 3. Banlawan at tuyo ang plum.
Hakbang 4: Sukatin ang granulated sugar. Ibuhos sa isang sisidlan ng pagluluto. Ibuhos sa tubig. Ilipat ang lalagyan sa burner. Pakuluan ang syrup. Painitin ang orange. Alisin ang zest, alisan ng balat ang sitrus at hatiin sa mga hiwa. Gupitin ang mga hiwa.
Hakbang 5. Hatiin ang mga prutas sa mga bahagi at alisin ang mga buto. Itapon ang mga hiwa sa syrup kasama ang zest at orange na hiwa. Pakuluan ito.
Hakbang 6. Haluin para hindi masunog ang treat. Pakuluan ng 20 minuto.
Hakbang 7. Alisin ang prutas mula sa kalan. Pagkaraan ng ilang sandali, suntukin hanggang makinis gamit ang isang submersible electric appliance. Pigain ang lemon juice. Magdagdag ng kanela. Pakuluan ng 15 minuto.
Hakbang 8. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na garapon gumamit ng microwave. Isterilize ko sa oven. Punan ang malinis na garapon ng mainit na jam.
Hakbang 9. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga workpiece. Kapag lumamig na ang mga rolyo, ilipat ang mga ito sa pantry.
Hakbang 10: Gumamit ng masaganang jam kapag gusto mo ng masarap. Bon appetit!
Makapal na walang buto na asul na plum jam
Ang makapal na walang binhi na asul na plum jam ay may kamangha-manghang lasa. Ang bawat maybahay ay magluluto ng isang marangyang pagkain. Ang paghahanda sa taglamig ay medyo simple. Ang kaaya-ayang katangian ng asim ng mga asul na plum ay nagdaragdag ng sarap sa jam. Inihahanda ko itong budget-friendly treat taun-taon. At kung ang panahon ay mabunga, kung gayon ang mga reserba ay tatagal sa buong taglamig.
Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 2.5 l.
Mga sangkap:
- Asul na plum - 2 kg.
- Granulated na asukal - 2 kg.
- Lemon - 1 pc.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan at tuyo ang plum.Hatiin sa mga piraso at alisin ang mga buto.
Hakbang 2. Gilingin ang mga naprosesong plum sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 3. Painitin ang orange. Alisin ang alisan ng balat. Hatiin sa mga hiwa at mag-scroll din.
Hakbang 4. I-unload ang baluktot na masa sa isang sisidlan ng pagluluto. Magdagdag ng 2 kilo ng granulated sugar.
Hakbang 5. Haluin. Ilipat ang lalagyan sa burner. Pakuluan. Alisin ang bula.
Hakbang 6. Haluin para hindi masunog ang treat. Magluto ng 45 minuto.
Hakbang 7. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na garapon gumamit ng microwave. Isterilize ko sa oven. Punan ang malinis na garapon ng mainit na jam.
Hakbang 8. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga workpiece. Kapag lumamig na ang mga tahi, ilipat ang mga ito sa pantry o kung saan ka nag-iimbak ng mga supply para sa taglamig. Ang pinalamig na jam ay magpapakapal nang sapat.
Hakbang 9: Gumamit ng masaganang jam kapag gusto mo ng masarap. Bon appetit!
