Pinalamanan na pike sa oven

Ang pinalamanan na pike ay isang ulam na lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at mukhang kahanga-hanga sa mesa. Narinig ng lahat ang tungkol sa pinalamanan na pike, ngunit hindi lahat ay sinubukan ito. Pumili kami ng 8 recipe na madali mong ulitin sa bahay.

Ang buong pinalamanan na pike ay inihurnong sa oven

Ang pike ay ang isda na madalas iuwi ng mga mangingisda. At siyempre, ang pinakamahusay na solusyon para dito ay ilagay ito at i-bake ito nang buo. Magkakaroon ka ng engrandeng ulam para sa buong pamilya.

1. 
   Paano masarap magluto ng pinalamanan na pike sa oven? Hugasan ang isda at alisin ang kaliskis. Putulin ang ulo at alisin ang hasang.
2. 
   Gumawa ng mga hiwa sa isang bilog, na naghihiwalay sa balat mula sa karne.
3. 
   Maingat, dahan-dahang alisin ang balat.
4. 
   Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto.
5. 
   Ibabad ang tinapay sa gatas.
6. 
   I-chop ang mga gulay nang napaka-pino.Balatan ang sibuyas at gupitin sa maraming malalaking piraso.
7. 
   Ipasa ang pike fillet, mga sibuyas at tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
8. 
   Paghaluin ang isda, tinapay, sibuyas, herbs at pinakuluang kanin, timplahan at asin ayon sa panlasa.
9. 
   Paghaluin ang isda, tinapay, sibuyas, herbs at pinakuluang kanin, timplahan at asin ayon sa panlasa.
10. 
    Punan ang balat ng pike sa nagresultang timpla. Huwag ilagay ito ng masyadong mahigpit; maaaring pumutok ang balat.
11. 
    Grasa ang foil na may langis ng gulay, ilagay ang pinalamanan na pike dito, grasa ito ng mayonesa at ilagay ang ulo sa bangkay.
12. 
    I-wrap ang isda sa foil at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng pike sa 180 degrees para sa isang oras. Palamigin muna ang isda, pagkatapos ay alisin ang foil at ihain ito nang malamig.

Bon appetit!

Paano magluto ng Jewish stuffed pike?

Ang pinalamanan na pike ay isang walang hanggang ulam. Ang mga connoisseurs ng lutuing Hudyo ay tiyak na maraming nalalaman tungkol sa bagay na ito. Ang pinalamanan na pike ay niluto sa isang kama ng mga gulay, ginagawa nitong mas makatas at mabango ang ulam.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• sariwang pike - 4.5 kg.
• Karot - 3 mga PC.
• Balatan ng sibuyas - 50 gr.
• Mga sibuyas - 3-4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Tinapay - 2 piraso.
• Tubig - 1 tbsp.
• Mga gisantes ng allspice - 4-5 na mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 5-6 na mga PC.
• Asukal - 4 tbsp.
• Beets - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang pike at alisin ang mga kaliskis. Putulin ang ulo, alisin ang mga hasang at mata, alisin ang balat mula sa bangkay nang hindi nakakagambala sa integridad nito.

2. Ibabad ang tinapay sa tubig ng ilang minuto. Balatan ang dalawang sibuyas. Paghiwalayin ang pike fillet mula sa mga buto. Ipasa ang pike fillet, tinapay at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.Asin ang nagresultang tinadtad na karne at panahon sa panlasa, magdagdag ng langis ng gulay at ihalo.

3. Palaman ang balat ng tinadtad na karne.

4. Balatan ang dalawang sibuyas, karot at beets at gupitin sa hiwa. Ilagay ang mga gulay sa ilalim ng baking dish. Magdagdag din ng mga balat ng sibuyas, paminta, dahon ng bay at kaunting langis ng gulay. Ilagay ang pinalamanan na pike sa isang kama ng gulay. Ibuhos sa tubig hanggang sa bahagyang masakop nito ang isda. Pakuluan ang ulo ng pike nang hiwalay.

5. Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 220 degrees, dalhin ang tubig sa isang pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 120 upang ang tubig ay kumulo nang bahagya, magdagdag ng asin at asukal. Pakuluan ang pike sa loob ng 1.5 oras. Palamigin ang natapos na pike, gupitin sa mga bahagi, palamutihan at maglingkod sa ulo.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng pinalamanan na pike sa foil

Sa panahon ng matagumpay na panahon ng pangingisda, maaari mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang stuffed pike. Ang isda ay inihurnong sa foil na may masarap na makatas na pagpuno, na maaaring ihain sa ibang pagkakataon bilang isang side dish.

Oras ng pagluluto: 140 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Pike - 1 pc.
• Mahabang butil ng bigas - 80 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga sibuyas - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Marjoram - sa panlasa.
• Basil - sa panlasa.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Mustasa - 3 tsp.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang pike at alisin ang kaliskis. Gumawa ng isang hiwa sa ilalim ng ulo at sa kahabaan ng tiyan, alisin ang mga lamang-loob at hasang. Banlawan muli ang pike.

2. Alisin ang bangkay, balutin ang pike sa loob at labas ng asin, giniling na paminta at tinadtad na bawang.

3. Lutuin ang kanin sa maraming tubig, magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Banlawan ang natapos na bigas.

4. Balatan ang dalawang sibuyas at isang karot.Gupitin ang sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay. Panghuli, magdagdag ng asin at timplahan ng panlasa.

5. Paghaluin ang kanin sa pagprito, ilagay ang itlog at tuyong damo.

6. Ikalat ang foil sa isang patag na ibabaw sa dalawang layer, grasa ito ng langis ng gulay. Ilagay ang mga hiwa ng sibuyas sa ibabaw nito

7. Bagay-bagay ang pike na may pagpuno, i-fasten ang mga gilid ng bangkay na may mga thread.

8. Ilagay ang pike sa foil.

9. Lubricate ang pike na may pinaghalong mustasa at kulay-gatas, ilagay ang mga hiwa ng lemon sa itaas.

10. I-wrap ang isda sa foil at ilagay ito sa isang baking sheet. Maghurno ng pike sa loob ng 1.5 oras sa 190 degrees.

11. Kapag handa na ang ulam, maingat na i-unwrap ang foil, ilagay ang isda sa flat plate at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon appetit!

Masarap na pike na pinalamanan ng mga gulay

Ang mga isda at gulay ay ang batayan ng isang masarap at malusog na ulam. Ang pagluluto ng pike na pinalamanan ng mga gulay ay isang napakahirap na gawain, ngunit salamat sa detalyadong recipe, magtatagumpay ka sa unang pagkakataon.

Oras ng pagluluto: 135 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Pike - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 160 gr.
• Maliit na mirasol - 60 ML.
• Karot - 160 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Tinapay - 150 gr.
• Gatas - 150 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Parsley - 10 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang pike mula sa mga kaliskis, gumawa ng isang paghiwa sa lugar ng ulo.

2. Alisin ang mga lamang-loob sa resultang butas at gupitin ang hasang gamit ang gunting.

3. Susunod, iangat ang ulo gamit ang isang maliit na kutsilyo, paghiwalayin ang balat mula sa karne. Ito ay isang maselang trabaho na magdadala sa iyo ng pinakamaraming oras.

4. Ang pangunahing gawain ay alisin ang balat nang hindi lumalabag sa integridad nito. Paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto.

5.Ipasa ang pike fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

6. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay.

7. Pagkatapos ay iprito nang hiwalay ang mga diced mushroom.

8. Ibabad ang tinapay sa gatas, pagkatapos ay ipasa ito sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang fillet ng isda, pritong gulay, mushroom at masa ng tinapay sa isang mangkok, basagin ang isang itlog.

9. Hugasan ang mga gulay, tuyo at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na cubes. Magdagdag ng mga damo at mantikilya sa pagpuno at pukawin. Timplahan at lagyan ng asin ayon sa panlasa.

10. Punan ang pike ng nagresultang tinadtad na karne. Itali ang ulo gamit ang mga sinulid upang ang isda ay mukhang kumpleto.

11. Ikalat ang foil sa isang baking sheet, ilatag ang pike, grasa ito ng mayonesa. Maghurno ng pike sa ilalim ng foil sa 180 degrees sa loob ng 60 minuto, pagkatapos ay alisin ang foil at magluto ng isa pang 15 minuto.

12. Maingat na ilipat ang pike sa isang plato, palamutihan ng mga damo at limon sa iyong panlasa at ihain.

Bon appetit!

Pinalamanan na pike na may mga mushroom para sa festive table

Dahil sa mababang porsyento ng taba nito, ang pike ay itinuturing na isang produktong pandiyeta. Ang pinakasikat na dish na nagtatampok sa isda na ito ay stuffed pike, na inihahain sa mga opisyal na piging, anibersaryo at kasalan.

Oras ng pagluluto: 110 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Pike - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga kabute - 250-300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mantika - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang pike, alisin ang kaliskis at alisin ang hasang.

2. Sa bangkay, gumawa ng isang hiwa sa paligid ng ulo, ngunit huwag putulin ang buong ulo. Gumamit ng malinis na maliliit na hiwa upang putulin ang balat.

3.Paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang mantika.

4. Peel ang mga sibuyas at karot, i-chop at iprito sa vegetable oil hanggang malambot.

5. Balatan, hugasan, i-chop at iprito ang mushroom hanggang sa maging golden brown. Paghaluin ang tinadtad na isda, isang itlog at pritong sibuyas, karot at mushroom. Asin ang nagresultang masa at panahon sa panlasa.

6. Punan ang pike ng tinadtad na karne at ilagay sa isang baking sheet. Gamit ang mga toothpick, iangat ang palikpik at panga, ituwid ang buntot. Maghurno ng pinalamanan na pike sa 180 degrees para sa halos isang oras. Kapag handa na ang pike, palamig ito, palamutihan at ihain.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa pike na pinalamanan ng bigas

Ang pinalamanan na pike ay isang napaka hindi pangkaraniwang at kahanga-hangang paraan ng paghahanda ng isang ulam ng isda. Para sa gayong ulam, hindi mo na kailangang malumanay na maghanda ng isang side dish; nasa loob na ito ng pike.

Oras ng pagluluto: 180 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Pike - 1 pc.
• Bigas - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Semolina - 2 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang pike, alisin ang mga kaliskis, putulin ang ulo at maingat na gupitin ang fillet kasama ang mga buto at lamang-loob, nang hindi nakakagambala sa integridad ng balat.

2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube.

3. Mga karot, hugasan, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Magprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang malambot.

4. Lutuin ang kanin sa inasnan na tubig.

5. Paghiwalayin ang pike fillet mula sa mga buto at gilingin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin ang tinadtad na isda, kanin, pagprito, magdagdag ng pampalasa at asin sa panlasa.

6. Magdagdag din ng semolina sa pagpuno at ihalo muli.

7. Ilagay ang pagpuno sa balat ng pike.

8.Grasa ang isda ng langis ng gulay, ilagay ito sa isang baking sheet at ikabit ang ulo. Ibuhos ang ilang tubig sa baking sheet.

9. Ihurno ang pinalamanan na pike sa 170 degrees sa loob ng 2 oras. Bago ihain, palamigin ang pike at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng pinalamanan na pike na may bakwit sa oven?

Hindi rin ang aming mga lola sa tuhod ang nakaisip ng ideya ng pagpupuno ng pike. Ito ay isang ulam na may mahabang kasaysayan. Noong nakaraan, ang pike ay madalas na niluto na may bakwit. Kung nagpaplano ka ng isang malaking pagdiriwang, kung gayon ang pinalamanan na pike ay tiyak na palamutihan ang iyong mesa at magagalak ang iyong mga bisita sa lasa nito.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Pike - 1.8-2 kg.
• Buckwheat - 0.5 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Champignons - 200 gr.
• Mantika - 200 gr.
• Tinapay - 2 piraso.
• Itlog - 1 pc.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at lutuin ang bakwit. Hugasan ang mga champignon, i-chop at pakuluan ng 2 minuto. I-chop ang sibuyas at karot at iprito sa langis ng gulay.

2. Hugasan ang pike, alisin ang mga kaliskis at lamang-loob.

3. Gamit ang isang kutsara, ihiwalay ang pulp sa balat, maging maingat na hindi makapinsala sa balat. Ipasa ang pike meat, mantika at tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

4. Paghaluin ang tinadtad na isda, pritong gulay, mushroom, bakwit at isang hilaw na itlog. Timplahan ang nagresultang masa at magdagdag ng asin sa panlasa.

5. Simulan ang pagpupuno ng pike mula sa buntot at agad na kunin ang mga gilid ng balat gamit ang sinulid.

6. Ilagay ang pike sa foil at i-brush ito ng mayonesa sa lahat ng panig.

7. I-wrap ang pike sa foil at ilagay sa oven na preheated sa 170 degrees. Maghurno ng ulam sa loob ng 40-60 minuto. Pagkatapos ay maaari mong buksan ang foil at hayaang kayumanggi ang pike, iwanan ito sa oven para sa isa pang 20 minuto.Ang oras ng pagluluto ay depende sa bigat ng pike at sa lakas ng iyong oven.

8. Ihain ang natapos na pinalamanan na pike na mainit na may mga gulay at damo.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa pike na pinalamanan ng mga karot at sibuyas

Ang pike na pinalamanan ng mga sibuyas at karot ay mukhang mahusay sa kaunting gastos. Ang mga produktong ginamit ay ang pinakasimpleng; mabibili ang mga ito sa pinakamalapit na palengke, at ang pike ay mahuhuli sa ilog. Kaya, ang ulam na ito ay maaaring maging parehong tanghalian ng bansa at ang highlight ng isang party ng hapunan.

Oras ng pagluluto: 110 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Pike - 1 kg.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas at karot at banlawan ng tubig. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

2. Magprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang malambot.

3. Linisin ang pike mula sa kaliskis, putulin ang ulo at palikpik. Pagkatapos ay kuskusin ang bangkay sa lahat ng panig na may lemon.

4. Pagkatapos nito, pahiran ng asin at pampalasa ang isda sa loob at labas.

5. Ilagay ang pritong sibuyas at karot sa loob ng pike, i-secure ang mga gilid ng bangkay gamit ang mga toothpick.

6. I-wrap ang pike sa foil at maghurno sa 160 degrees sa loob ng 60 minuto.

7. Ihain ang natapos na pinalamanan na pike sa mesa, pinalamutian ng mga sprigs ng herbs at lemon slices.

Bon appetit!