Pinalamanan ang mga kalahati ng paminta sa oven

Ang mga matamis na kampanilya ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang uri ng mga pagkaing: nilagang gulay, salad, lecho. Ang mga paminta ay pinalamanan din - sa kalahati o buo - na may iba't ibang mga produkto, halimbawa, mushroom, karne o gulay. Maaari kang magluto ng pinalamanan na sili sa oven o kumulo sa kalan.

Halves ng paminta na may tinadtad na karne at kanin sa oven

Pakanin ang iyong minamahal na pamilya ng isang nakabubusog at masarap na tanghalian: iminumungkahi namin na maghanda ka ng mga pinalamanan na sili, ang mga bunga nito ay maaaring dilaw o pula. Ang mga sangkap ay dapat na magkaparehong sukat at magkatugma sa hapag-kainan.

1. 
   Paano magluto ng halved stuffed peppers sa oven? Simulan natin ang pagproseso ng mga sibuyas at karot. Inalis namin ang mga balat mula sa mga ulo ng sibuyas at subukang i-chop ito nang pino hangga't maaari. Gupitin ang tuktok na layer ng mga karot at putulin ang dulo kung saan nakakabit ang tangkay.Hugasan namin ang mga karot sa tubig na tumatakbo nang lubusan upang walang dumi na nananatili. Grate sa isang magaspang na kudkuran.
2. 
   Ang kinakailangang bilang ng mga kamatis - 3 piraso - ay dapat alisin sa balat. Upang gawin ito, gupitin ang tuktok ng bawat kamatis (ang hiwa ay dapat na sa hugis ng isang krus) at ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos ang tubig sa isang takure o kasirola at pakuluan. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis. Pagkatapos ng 2 minuto, palitan ang mainit na tubig sa malamig. Ngayon ang balat ay madaling matanggal. Gupitin ang pulp ng kamatis sa mga cube.
3. 
   Ilagay ang kawali sa kalan at ibuhos ang langis ng gulay dito. Painitin ang lalagyan ng halos isang minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang tinadtad na sibuyas dito. Igisa ang sangkap sa loob ng 4 na minuto, at pagkatapos ay ilagay ang gadgad na karot sa kawali. Asin at paminta ang pagkain. Patuloy na pukawin ang mga ito sa panahon ng pagprito. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng mga kamatis sa mga sibuyas at karot. Pakuluan ang mga gulay sa loob ng 5 minuto.
4. 
   Iniuuri namin ang bigas nang maaga at pakuluan ito hanggang malambot. Ilagay ang kinakailangang halaga ng tinadtad na manok at baboy sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng kanin dito. Ibuhos ang kalahating baso ng gatas sa pinaghalong, budburan ng asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang tinadtad na karne at bigas nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
5. 
   Ngayon ihanda natin ang mga sili para sa pagpupuno. Upang punan ito ng pagpuno, dapat mo munang hugasan ang lahat ng mga prutas, punasan ang tuyo ng isang tuwalya at gupitin sa kalahati. Pagkatapos ay alisin ang kahon ng binhi at tangkay. Punan ang halves ng paminta na may tinadtad na karne.
6. 
   Ilagay ang oven sa preheat. Kasabay nito, itinakda namin ang temperatura na kailangan namin - 180 degrees. Ilagay ang mga pritong gulay sa isang malinis na baking sheet at ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa ilalim ng lalagyan. Ilagay ang mga pinalamanan na sili sa ibabaw ng pinaghalong gulay. Ibuhos ang isang basong tubig sa kawali.Itinutulak namin ito sa loob ng oven at maghintay ng eksaktong 1 oras.

Bon appetit!

Paano maghurno ng pinalamanan na halves ng paminta na may tinadtad na karne at keso sa oven?

Sa panahon ng pagluluto sa oven, ang paminta ay hindi kumukulo, na kadalasang nangyayari kapag nilaga: ito ay nagiging malambot at nagluluto kasama ang keso. Ang tapos na ulam ay mukhang pampagana at hindi pangkaraniwan, at nakakagulat din sa orihinal na lasa nito.

Oras ng pagluluto - 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 200 gr.
• Keso - 100 gr.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Ketchup - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maaari kang bumili ng tinadtad na baboy para sa pagluluto sa tindahan o gawin ito sa iyong sarili. Ilagay ang kinakailangang halaga sa isang malalim na plato. Ilagay ang sibuyas sa isang hiwalay na lalagyan, na dapat munang balatan at pagkatapos ay tinadtad.

Hakbang 2. Bago magprito ng karne at mga sibuyas, ang isang kawali na may langis na inilaan para sa prosesong ito ay dapat na preheated. Ilagay ang parehong sangkap sa isang lalagyan at iprito ng halos limang minuto. Kasabay nito, huwag kalimutang patuloy na pukawin ang masa.

Hakbang 3. Habang ang karne at mga sibuyas ay pinirito, kailangan mong banlawan at gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes. Ibuhos ang mga cube ng kamatis sa tinadtad na karne na may mga sibuyas, sa kawali at magdagdag ng 2 kutsara ng ketchup. Pukawin ang masa.

Hakbang 4. Bago palaman ang paminta, hugasan ito at gupitin sa dalawang pantay na bahagi. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisin ang mga buto at pelikula. Asin ang pagpuno at ihalo.

Hakbang 5. Grate ang isang piraso ng keso sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang bahagyang pinalamig na pagpuno sa isang malalim na mangkok at idagdag ang gadgad na keso dito. Paghaluin ang masa.Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng baking sheet at ilagay ang dalawang halves ng paminta dito.

Hakbang 6. I-on ang oven at itakda ang nais na temperatura -180 degrees. Ilagay ang pagpuno sa loob ng mga sili. Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 20 minuto.

Bon appetit!

Halves ng bell pepper na may dibdib ng manok sa oven

Ang recipe ay isa sa mga matatawag na matagumpay. Para sa mga paminta, iba't ibang mga pagpipilian sa pagpuno ang ginagamit: karne na may bigas, mushroom o gulay. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng pagpuno ng fillet ng manok at mga kamatis sa ilalim ng isang gintong crust ng keso.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 6.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 400 gr.
• Matamis na paminta - 3 mga PC.
• Mga kamatis - 1-2 mga PC.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Dill - 1 bungkos.
• Keso - 150 gr.
• Maasim na cream 20% - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pinatuyong bawang - 2 tsp.
• Khmeli-suneli - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang dibdib ng manok ay dapat munang banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos at pagkatapos ay patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Hindi kami gagawa ng tinadtad na karne mula sa karne, ngunit gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Upang gawing mas makatas ang karne ng manok, magdagdag ng mas maraming gulay hangga't maaari. Hugasan namin ang mga bungkos ng mga sibuyas, perehil at dill. Iling o patuyuin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Ngayon ang mga gulay ay kailangang i-chop nang pinong hangga't maaari, habang inaalis ang mga tangkay.

Hakbang 3. Para sa pagpuno kakailanganin din namin ang isang pares ng maliit o isang malaking kamatis.Una kailangan mong hugasan at punasan ito, at pagkatapos ay alisin ang balat: gumawa ng isang hiwa sa tuktok ng kamatis sa hugis ng isang krus, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at hawakan ng ilang minuto; pagkatapos ay ang mainit na tubig ay dapat palitan ng malamig na tubig upang ang balat ay madaling matanggal.

Hakbang 4. Gupitin ang pulp sa maliliit na cubes. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at hatiin ito sa dalawang pantay na bahagi. Ang isang kalahati ng gadgad na keso ay dapat idagdag sa pagpuno, at ang iba pang bahagi ay kakailanganin para sa pagwiwisik. Ibuhos ang mga kamatis sa pagpuno.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga damo, pampalasa (asin, bawang, suneli hops) at kulay-gatas sa mga sangkap. Paghaluin ang masa. Ngayon hugasan namin at punasan ang mga peppers, gupitin ang mga ito sa kalahati at alisin lamang ang core. Lubricate ang mga halves ng paminta na may langis ng gulay gamit ang isang silicone brush.

Hakbang 6. Punan ang "mga bangka" na may pagpuno at budburan ng keso. Pahiran ng mantika ang isang baking dish at ilagay ang mga pinalamanan na sili dito. I-on ang oven at itakda ang nais na temperatura (180 degrees). Ilagay ang kawali sa loob ng oven sa loob ng 30 minuto.

Bon appetit!

Mga halves ng paminta na pinalamanan ng manok at mushroom

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga namumuno sa isang malusog na pamumuhay at mga tagasuporta ng wastong nutrisyon. Ang mga sili ay inihurnong sa loob ng maikling panahon, kaya napapanatili nila ang pinakamataas na dami ng mga sustansya. Sa kumbinasyon ng manok at mushroom, ang ulam ay nagiging masarap at mabango.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Matamis na paminta - 1 pc.
• fillet ng manok - 200 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Keso - 50 gr.
• Parsley - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang pelikula at balat mula sa fillet ng manok.Pagkatapos ay banlawan ang piraso ng karne nang lubusan sa tubig na tumatakbo at punasan ng tuyo ng mga tuwalya ng papel. Susunod, ilipat ang fillet sa isang cutting board at gupitin sa maliliit na cubes na may matalim na kutsilyo.

Hakbang 2. Gupitin ang binalatan na ulo ng sibuyas sa kalahati, ito ay magiging mas madali upang i-chop ito. I-chop ang sibuyas hangga't maaari.

Hakbang 3. Inayos namin ang mga kabute. Gupitin ang tuktok na layer ng mga champignon gamit ang isang kutsilyo. Tinatanggal namin ang lahat ng nasira at bulok na lugar. Pagkatapos ang mga champignon ay kailangang hugasan at gupitin sa mga hiwa.

Hakbang 4. Maglagay ng kawali na may langis ng gulay sa nakabukas na kalan. Kapag mainit na ang lalagyan, ilagay ang sibuyas dito at simulan itong iprito. Pagkatapos ng 4 na minuto, magdagdag ng mga hiwa ng champignon sa sibuyas. Sa panahon ng proseso ng pagprito, ang mga mushroom ay maglalabas ng isang malaking halaga ng likido. Kapag ito ay ganap na sumingaw, maaari mong ilagay ang fillet ng manok sa kawali. Budburan ang mga sangkap na may asin at pampalasa. Ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa ganap na maluto, paminsan-minsang pukawin ang pagpuno.

Hakbang 5. Gupitin ang isang maliit na piraso ng mantikilya mula sa buong briquette at idagdag ito sa pagpuno. Kapag natunaw na ang mantikilya, ihalo ito sa iba pang sangkap. Ito ay kinakailangan upang ang pagpuno ay mas malambot at mas malambot.

Hakbang 6. Banlawan ang paminta sa tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay maingat na gupitin ang prutas nang pahaba sa dalawang hati at alisin ang bawat isa sa kanila mula sa kahon ng binhi. Maaari mong banlawan muli ang parehong kalahati ng paminta.

Hakbang 7. Punan ang mga "bangka" ng inihandang pagpuno ng manok at mushroom. Buksan ang oven at painitin muna ito. Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng baking sheet at ilagay ang mga pinalamanan na sili sa itaas. Ilagay ang kawali sa oven. Maghurno ng ulam sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 8. Gupitin ang isang piraso ng keso sa manipis na hiwa.Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang baking sheet na may paminta at ilagay ang mga piraso ng keso sa ibabaw ng pagpuno. Maghurno ng ulam para sa isa pang 5 minuto. Sa panahong ito, kailangan mong magkaroon ng oras upang ihanda ang mga gulay. Hugasan ang perehil at gupitin sa mga piraso. Palamutihan ang tapos na ulam kasama nito.

Bon appetit!

Pinalamanan ang mga kalahati ng paminta na may gravy sa oven

Nag-aalok kami sa iyo ng isang mas simple at mas malusog na pagpipilian para sa paghahanda ng pinalamanan na paminta: hindi na kailangang magprito ng mga gulay, idaragdag namin ang mga ito sa pagpuno ng hilaw upang mayroong mas kaunting taba sa natapos na ulam.

Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving – 10.

Mga sangkap:

• Matamis na paminta - 800 gr.
• Tinadtad na baboy - 400 gr.
• Bigas - 30 gr.
• Sibuyas - 200 gr.
• Karot - 150 gr.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Keso - 50 gr.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa pagpuno gagamitin namin ang tinadtad na baboy, ngunit maaari mong paghaluin ang ilang mga uri, halimbawa, baboy at baka o baboy at manok. Ilagay ang pinaghalong karne sa isang malaking malalim na mangkok. Gamit ang isang garlic press, pisilin ang isang pares ng mga peeled na clove ng bawang nang direkta sa mangkok ng tinadtad na karne. Tinatanggal din namin ang mga husks mula sa mga sibuyas at makinis ang mga ito (maaari mong i-chop ang mga ito gamit ang isang blender). Idagdag sa tinadtad na karne at bawang.

Hakbang 2. Ngayon ay turn na ng mga karot. Nililinis namin ito mula sa tuktok na layer gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ay banlawan at magaspang na lagyan ng rehas (ang mga karot ay maaaring i-chop gamit ang parehong blender).

Hakbang 3. Inayos namin ang kinakailangang dami ng cereal ng bigas. Kung sigurado ka na ang bigas ay malinis, pagkatapos ay agad na ilagay ang kinakailangang halaga sa isang colander at banlawan ng maraming beses ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ay ilagay ang cereal sa isang kasirola at punuin ito ng purified water. Lutuin ang kanin sa kalan hanggang sa magsimula itong kumulo, at pagkatapos ay para sa isa pang 10 minuto pagkatapos kumukulo.Alisan ng tubig ang natitirang tubig at idagdag ang bigas sa natitirang laman.

Hakbang 4. Asin at paminta ang pagpuno, at pagkatapos ay ihalo hanggang ang lahat ng mga bahagi nito ay ganap na pinagsama. Hugasan at punasan tuyo ang kinakailangang bilang ng mga paminta. Pinutol namin ang mga ito kasama ang prutas sa dalawang pantay na bahagi at linisin ang mga buto at pelikula mula sa bawat isa. Punan ang mga halves na may pagpuno.

Hakbang 5. Ilagay ang mga pinalamanan na halves sa isang baking sheet. Upang ihanda ang gravy para sa ulam, paghaluin ang kulay-gatas at tomato paste sa isang maliit na lalagyan. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig, asin at paminta sa pinaghalong sarsa. Pagkatapos paghaluin muli ang gravy, ibuhos ito sa mga pinalamanan na sili upang ang timpla ay masakop ang mga ito hanggang sa gitna. Kung walang sapat na gravy, magdagdag ng tubig.

Hakbang 6. Takpan ang baking sheet na may foil nang mahigpit. I-on ang oven. Kapag nagpainit ito sa temperatura na 180 degrees, ilagay ang baking sheet sa loob. Maghurno ng ulam sa loob ng 40-50 minuto. Ang oras na ito ay dapat na sapat para sa mga peppers upang maging malambot.

Hakbang 7. Grate ang isang piraso ng keso sa isang magaspang na kudkuran. 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto, iwiwisik ito sa mga pinalamanan na sili, na ibabalik namin sa oven.

Bon appetit!