Mga pinalamanan na sili na may tinadtad na karne at bigas

Ang mga pinalamanan na sili na may tinadtad na karne at kanin ay isang sikat na ulam, na orihinal na mula sa lutuing Bulgarian, maganda, masarap at may simpleng teknolohiya sa pagluluto. Ang binalatan na gulay ay puno ng tinadtad na karne at kanin, na kinumpleto ng pritong karot at sibuyas at nilaga o inihurnong may iba't ibang sarsa. Ang artikulong ito ay nag-aalok sa iyo ng pinakamasarap na pagpipilian para sa parehong hapunan sa bahay at isang holiday table.

Mga klasikong pinalamanan na sili na may tinadtad na karne at kanin sa isang kawali

Ang mga klasikong pinalamanan na sili na may tinadtad na karne at kanin sa isang kasirola ay ang pinakasimple, pinakamasarap at medyo mabilis na bersyon ng isang lutong bahay na ulam para sa anumang mesa. Ang tinadtad na karne ay hinaluan ng pinakuluang kanin, sibuyas at pampalasa. Ang mga peeled peppers ay pinalamanan dito. Ang sarsa ay gawa sa tomato paste, juice o dinurog na sariwa/de-latang kamatis at kinumpleto ng piniritong sibuyas at pampalasa. Ang ulam ay inihanda sa isang kasirola sa kalan.

1. 
   Ang mga pinalamanan na sili na may tinadtad na karne at bigas ay napakadaling ihanda. Banlawan ang bigas, pakuluan sa inasnan na tubig sa ratio na 1:2 hanggang kalahating luto at palamig.
2. 
   Ilagay ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang asin at pampalasa dito at magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas.
3. 
   Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang bigas sa tinadtad na karne.
4. 
   Paghaluin ang tinadtad na karne na may kanin sa pamamagitan ng kamay hanggang sa magkaroon ito ng homogenous texture.
5. 
   Balatan ang mga bell pepper na may parehong laki mula sa mga tangkay na may mga partisyon at buto, at banlawan.
6. 
   Punan ang mga inihandang paminta ng pinaghalong tinadtad na karne.
7. 
   Para sa sarsa, magprito sa mainit na langis ng gulay at i-chop ang natitirang sibuyas hanggang malambot.
8. 
   Gamit ang anumang gadget sa kusina, i-chop ang mga sariwa/de-latang kamatis upang makakuha ng humigit-kumulang 800 ML ng tomato pulp, o kumuha ng ready-made tomato juice.
9. 
   Ibuhos ang katas ng kamatis sa kawali na may piniritong sibuyas, magdagdag ng asin, asukal at giniling na pampalasa (halimbawa, luya, kanela, clove), pukawin at lutuin ng ilang minuto.
10. 
    Ilagay ang lahat ng pinalamanan na sili sa isang stewing pan at magdagdag ng bay leaf na may allspice. Ibuhos ang inihandang tomato sauce sa kanila at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 40 minuto mula sa simula ng pigsa. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang umupo ang ulam sa ilalim ng takip para sa isa pang 20 minuto.
11. 
    Hatiin ang mga klasikong pinalamanan na sili na may tinadtad na karne at kanin sa mga bahaging plato at ihain nang mainit. Bon appetit!

Bell peppers na may tinadtad na karne at bigas, inihurnong sa oven

Ang mga paminta ng kampanilya na may tinadtad na karne at kanin na inihurnong sa oven ay nagiging mas masarap, tulad ng lahat ng inihurnong pinggan. Para sa pagluluto, pumili ng maliliit na paminta na nangangailangan ng mas kaunting oras ng pagluluto. Sa recipe na ito, magdagdag ng ilang piniritong gulay sa tinadtad na karne at kanin at maghurno ng mga sili sa sour cream at tomato sauce.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 700 gr.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Bigas - 50 gr.
• Karot - 200 gr.
• Sibuyas - 200 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Maasim na cream 20% - 100 gr.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Tubig - 400 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Mga gulay - opsyonal.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa ulam. Gumagamit kami ng pinaghalong tinadtad na karne (baboy at baka). Gumagamit kami ng mataba na kulay-gatas upang hindi ito kumukulo. Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto.

Hakbang 2. Maingat na putulin ang mga tuktok ng mga sili at alisin ang mga buto na may mga partisyon. Balatan ang mga karot at sibuyas at i-chop ang mga karot sa isang kudkuran at ang mga sibuyas sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Iprito ang tinadtad na mga gulay sa mainit na langis ng gulay at hatiin sa kalahati.

Hakbang 4. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng pinakuluang kanin, kalahati ng mga piniritong gulay, pinong tinadtad na mga halamang gamot, isang maliit na tubig para sa juiciness at asin at itim na paminta. Pagkatapos ay ihalo nang maigi ang tinadtad na karne.

Hakbang 5. Ganap na punan ang mga sili sa inihandang tinadtad na karne.

Hakbang 6. Sa isang kawali kasama ang natitirang mga gulay na pinirito, magdagdag ng tomato paste, kulay-gatas, tinadtad na bawang, asin, ibuhos ang 250 ML ng mainit na tubig, ihalo nang lubusan hanggang makinis at dalhin ang sarsa sa isang pigsa.

Hakbang 7Ilagay ang pinalamanan na mga sili nang patayo sa isang maliit na baking dish, takpan ang mga cut off tops, ibuhos ang kulay-gatas at tomato sauce at magdagdag ng dahon ng bay.

Hakbang 8. I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng mga sili sa loob ng 50 minuto hanggang malambot ang gulay.

Hakbang 9. Ihain ang mga bell pepper na inihurnong sa oven na may tinadtad na karne at mainit na kanin. Bon appetit!

Mga paminta na pinalamanan ng karne at kanin na may kulay-gatas

Ang mga paminta na pinalamanan ng karne at bigas ay tradisyonal na nilaga sa sarsa ng kamatis, ngunit sa pagdaragdag ng kulay-gatas, ang ulam ay nagiging mas malambot at malambot. Maaari lamang itong nilaga sa kulay-gatas na diluted na may tubig o sabaw. Sa recipe na ito, magdaragdag kami ng isang maliit na halaga ng tomato paste sa kulay-gatas para sa isang bahagyang asim, bagaman ito ay opsyonal. Naghahanda kami ng tinadtad na karne at sarsa para sa mga paminta nang walang pagprito ng mga gulay, ngunit may mga pampalasa lamang.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 6 na mga PC.
• Tinadtad na karne - 600 gr.
• Half-boiled na bigas - 150 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Parsley - 1 maliit na bungkos.
• Maasim na cream 20% - 350 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Tomato sauce - 100 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Paprika - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na putulin ang mga tuktok ng mga sili na napili para sa pagpupuno, alisin ang mga partisyon na may mga buto at banlawan ang gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok. I-chop ang sibuyas at isang maliit na bungkos ng perehil na napakapino gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa tinadtad na karne. Pagkatapos ay idagdag ang kalahating pinakuluang kanin at asin at itim na paminta dito sa iyong panlasa. Haluing mabuti ang minced meat.

Hakbang 3.Punan ang mga paminta na may inihandang tinadtad na karne, ilagay nang patayo sa isang kasirola para sa nilaga, takpan ng mga takip, ibuhos ang 200 ML ng tubig at kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto mula sa simula ng kumukulo at sa ilalim ng talukap ng mata.

Hakbang 4. Gilingin ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press. Ilagay ang rich sour cream sa isang kawali o kasirola, magdagdag ng tinadtad na bawang, kaunting tomato sauce, ihalo ang asin at itim na paminta at pakuluan.

Hakbang 5. Maingat na ibuhos ang sour cream sauce sa kawali sa paligid ng mga peppers at kumulo ang mga ito para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 6. Ilagay ang mga nilutong sili na pinalamanan ng karne at kanin na may kulay-gatas sa mga plato at ihain nang mainit. Maaari kang maghanda ng higit pa sa mga paminta na ito nang sabay-sabay, at maaari mong kainin ang mga ito sa loob ng ilang araw, na iniimbak ang mga ito sa refrigerator. Bon appetit!

Mga paminta na pinalamanan ng tinadtad na manok at kanin

Ang mga paminta na pinalamanan ng tinadtad na manok at bigas ay magiging isang mababang-calorie na ulam, na angkop para sa mga mahilig sa wastong nutrisyon. Sa recipe na ito, bahagyang iprito ang tinadtad na manok na may mga sibuyas. Kumpletuhin natin ang ulam na may mga karot, bawang at mga damo, at nilaga ang mga paminta sa sarsa ng kamatis, ngunit maaari itong mapalitan ng kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 1.5 kg.
• Tinadtad na manok - 900 gr.
• Bigas - 200 gr.
• Sibuyas - 100 gr.
• Karot - 100 gr.
• Bawang - 5 cloves.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda, ayon sa recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa ulam. Balatan at banlawan ang mga gulay. Kumuha ng handa na tinadtad na karne o gilingin ang fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 2.Mula sa mga paminta, alisin ang base ng tangkay, mga partisyon na may mga buto at banlawan muli ng malamig na tubig.

Hakbang 3. Banlawan ng mabuti ang kanin at pakuluan hanggang kalahating luto sa inasnan na tubig.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang sibuyas. Init ang 2 kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali at bahagyang iprito ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na manok sa loob nito, habang hinahalo. Pagkatapos ay palamigin ang tinadtad na karne at ihalo sa kanin.

Hakbang 5. Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran. I-chop ang bawang gamit ang kutsilyo. Ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay sa isang stewing dish at magdagdag ng tinadtad na mga karot at bawang. Magdagdag ng tomato paste na may asin at itim na paminta.

Hakbang 6. Punan ang mga sili sa inihandang tinadtad na manok at ilagay ang mga ito nang patayo sa ibabaw ng layer ng mga karot at bawang. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga sili hanggang sa kalahati ng kanilang taas, hindi kukulangin. Pakuluan ang mga sili sa mahinang apoy, sakop, sa loob ng 40 minuto, mula sa simula ng pagkulo ng tubig.

Hakbang 7. Ilagay ang mga nilutong sili na pinalamanan ng tinadtad na manok at kanin sa mga bahaging plato, magdagdag ng perehil at ihain nang mainit. Bon appetit!

Mga pinalamanan na sili na may tinadtad na karne at kanin sa sarsa ng kamatis

Ang pinalamanan na sili na may tinadtad na karne at kanin sa tomato sauce ay isang bersyon ng klasiko at lumalabas na isang napakasarap na ulam. Ang tomato sauce ay maaaring gawin, ang pinakamadaling paraan, mula sa tomato paste o durog na kamatis. Iniimbitahan ka ng recipe na ito na ihanda ang sarsa na ito sa ibang, mas masarap na paraan. Maaari mong nilaga ang mga paminta sa sarsa ng kamatis alinman sa kalan o sa oven.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 7.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 15 mga PC.
• Tinadtad na karne - 800 gr.
• Bigas - 1 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga sariwang kamatis - 10 mga PC.
• Bawang - 5 cloves.
• Chili pepper - ¼ pc.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - 2 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• kulay-gatas - 5 tbsp.
• sariwang thyme - 1/5 bungkos.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• pinakuluang tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang tomato sauce para sa mga paminta. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes at iprito ang mga ito sa mataas na init sa isang kasirola sa pinainit na langis ng oliba sa loob ng 7 minuto upang magbigay sila ng maraming juice. Sa gitna ng pagprito, ilagay ang pinong tinadtad na bawang at sili sa mga kamatis. Pagkatapos ay pakuluan ang mga ito para sa isa pang 10-15 minuto sa katamtamang init. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin at asukal.

Hakbang 2. Gilingin ang masa ng kamatis sa pamamagitan ng isang makapal na salaan upang alisin ang mga piraso ng alisan ng balat.

Hakbang 3. Gilingin ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Iprito ang mga gulay na ito sa isang kawali sa heated olive oil hanggang sa light golden brown.

Hakbang 4. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng kalahating lutong kanin, piniritong gulay at asin at itim na paminta dito.

Hakbang 5. Upang gawing makatas ang tinadtad na karne, ibuhos ang kalahating baso ng pinakuluang tubig at ihalo ang lahat ng mabuti sa iyong kamay.

Hakbang 6. Hugasan ang mga paminta ng kampanilya, putulin ang mga tuktok na may tangkay, alisin ang mga partisyon na may mga buto at punuin ng inihandang tinadtad na karne. Ilagay ang pinalamanan na mga sili patayo sa isang stewing dish at takpan ng cut off tops.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang tomato sauce sa mga sili. Ilagay ang kulay-gatas at mga sprigs ng sariwang thyme sa ibabaw ng mga sili. Dalhin ang mga paminta sa isang pigsa at kumulo sa kalan sa mababang init, na natatakpan ng takip, sa loob ng 40 minuto. Maaari mong ilagay ang mga pinggan na may peppers sa oven na naka-on sa maximum na temperatura. Matapos magsimula ang pigsa, bawasan ang init ng oven sa 200 ° C at kumulo ang mga paminta sa loob ng 1 oras.

Hakbang 8Ilagay ang mga inihandang pinalamanan na sili na may tinadtad na karne at kanin sa sarsa ng kamatis sa mga nakabahaging plato at ihain nang mainit. Bon appetit!

Pinalamanan ang mga kalahati ng paminta

Ang pagpipilian ng paghahanda ng mga pinalamanan na sili sa kalahati ay napaka-maginhawa kung ang mga sili ay malaki, lalo na ang mga binili sa merkado sa taglamig at tagsibol. Sa recipe na ito, pinalamanan namin ang kalahati ng mga sili na may tinadtad na karne, kanin at mga gulay. Ihurno ang mga ito sa oven na may kulay-gatas at sarsa ng kamatis.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 1 kg.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Bigas - 100 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - 2 tsp.
• Paprika - 1 kurot.
• Mga gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa pagpupuno, pumili ng mga paminta ng iba't ibang kulay. Hugasan nang mabuti, gupitin ang mga ito sa kalahati, iwanan ang tangkay, at alisin ang mga buto na may mga partisyon.

Hakbang 2. Ang malalaking sili ay karaniwang may makapal, siksik na laman, kaya pasingawan ang mga ito sa loob ng ilang minuto at patuyuin ito ng napkin.

Hakbang 3. Ilagay ang handa o lutong bahay na tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 4. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne.

Hakbang 5. Gamit ang isang medium grater, i-chop ang peeled carrots at idagdag sa tinadtad na karne.

Hakbang 6. Magdagdag ng asin, paprika at itim na paminta sa tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 7. Hugasan ang mga gulay, tumaga ng makinis at idagdag sa tinadtad na karne.

Hakbang 8. Pakuluan ang hugasan na bigas sa tubig na may asin nang maaga hanggang sa kalahating luto, at palamig.

Hakbang 9. Ilipat ang bigas sa tinadtad na karne at ihalo ang lahat ng mabuti gamit ang iyong kamay.

Hakbang 10. Para sa sarsa, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may tomato paste at magdagdag din ng asin at itim na paminta.

Hakbang 11Punan ang halves ng paminta ng tinadtad na karne at ilagay sa isang hilera sa isang baking dish. Ibuhos ang inihandang sarsa sa mga sili. I-on ang oven sa 180°C.

Hakbang 12. Maghurno ng ulam sa loob ng 35-40 minuto. Ihain ang mga inihandang pinalamanan na paminta sa kalahating mainit. Bon appetit!

Mga paminta na may tinadtad na karne at kanin sa isang mabagal na kusinilya

Alam ng maraming maybahay na ang mga pinggan sa isang mabagal na kusinilya ay mas madaling ihanda at maging mas malasa, at ang mga paminta na may tinadtad na karne at kanin sa isang mabagal na kusinilya ay walang pagbubukod. Ang proseso ng pagluluto at komposisyon ng mga sangkap ay hindi naiiba sa tradisyonal, at maaari kang pumili ng anumang sarsa. Sa recipe na ito, magdagdag ng hilaw na bigas sa tinadtad na karne, kumulo ang mga paminta sa kulay-gatas at sarsa ng kamatis, na pupunan ng pinirito na mga karot at sibuyas sa programang "Stew". Pumili kami ng maliliit na paminta.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 7.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 14 na mga PC.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Bigas - 100 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Tomato paste - 1.5 tbsp.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Tubig - 400 ml.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang anumang tinadtad na karne, handa na o lutong bahay, sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 2. Magdagdag ng mahusay na hugasan na hilaw na bigas, pinong tinadtad na sibuyas at mga halamang gamot, magdagdag ng asin at anumang pampalasa at ihalo ang lahat ng mabuti gamit ang iyong kamay.

Hakbang 3. Ihanda ang mga sili para sa pagpupuno.

Hakbang 4. Lagyan ng inihandang tinadtad na karne ang mga paminta, nang hindi napupuno nang lubusan, dahil hilaw ang ating kanin at tataas ang volume kapag nilalaga. Ilagay ang mga sili nang siksik at patayo sa mangkok ng multicooker.

Hakbang 5. I-chop ang pangalawang sibuyas. Grate ang mga karot sa isang medium grater.Iprito ang mga gulay na ito sa isang kawali sa pinainit na langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 6. Magdagdag ng kulay-gatas na may tomato paste, asin, marahil isang maliit na harina upang gawing mas makapal ang sarsa, ihalo at iprito sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig sa isang manipis na stream, magdagdag ng asin, pukawin muli at dalhin sa isang pigsa.

Hakbang 7. Ibuhos ang inihandang sarsa sa mga sili sa mangkok. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang programang "Stew" para sa default na oras.

Hakbang 8. Sa pagtatapos ng programa, iwanan ang mga sili na may tinadtad na karne at bigas na niluto sa multicooker sa loob ng 10 minuto sa mode na "Pag-init", pagkatapos ay ayusin sa mga plato, iwiwisik ng mga damo at maglingkod nang mainit. Bon appetit!

Mga pinalamanan na sili sa tomato-sour cream sauce

Ang mga pinalamanan na paminta sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas ay simple upang ihanda, ngunit sila ay magiging isang magandang ulam para sa anumang mesa at ang lasa nito ay higit na tinutukoy ng kulay-gatas at sarsa ng kamatis. Ang parehong sariwa at frozen na paminta ay angkop para sa pagpupuno. Sa recipe na ito, upang magdagdag ng juiciness sa pagpuno, magdagdag ng pritong gulay sa tinadtad na karne kasama ang kanin. Gagawin nating mas masarap ang ulam sa pamamagitan ng pagprito ng pinalamanan na sili bago nilaga ang mga ito sa sarsa. Magluto ng mga sili sa isang malalim na kawali.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 7.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 14 na mga PC.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Bigas - 4 tbsp.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - 1 clove.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - ½ tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Tubig - 300 ML.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na pakuluan ang well-washed rice hanggang kalahating luto. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay. Pinong tumaga ang sibuyas.Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito ang mga gulay na ito hanggang malambot sa mainit na mantika ng gulay.

Hakbang 2. Magdagdag ng pinakuluang kanin, pritong karot at sibuyas, tinadtad na bawang, asin at itim na paminta sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti.

Hakbang 3. Ihanda ang mga sili para sa pagpupuno. Hugasan namin ang mga ito at alisin ang mga tangkay na may mga partisyon at buto.

Hakbang 4. Lagyan ng mga paminta ang inihandang tinadtad na karne at iprito ang mga ito nang kaunti sa katamtamang init sa pinainit na langis ng gulay, na gagawing mas malasa ang gulay na ito.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang tomato paste na may isang kutsarang puno ng langis ng gulay sa loob ng ilang minuto. Magdagdag ng kulay-gatas, asin at asukal dito, ihalo at ibuhos ang mainit na tubig. Haluing muli ang tomato-sour cream sauce at pakuluan.

Hakbang 6. Ilagay ang pritong paminta sa isang malalim na kawali, ibuhos ang inihandang sarsa, magdagdag ng dahon ng bay at kumulo sa mababang init sa ilalim ng takip ng takip sa loob ng 40 minuto mula sa simula ng kumukulo.

Hakbang 7. Ihain ang niluto na pinalamanan na sili sa tomato-sour cream sauce na mainit sa mesa, pagdaragdag ng mga tinadtad na damo. Bon appetit!

Paminta na may tinadtad na karne, kanin at mushroom

Ang isang pagpipilian para sa isang masarap na pagpuno para sa pagpupuno ng mga sili ay maaaring tinadtad na karne na may kanin at mushroom. Ang anumang tinadtad na karne ay angkop, at kung maaari, mas mahusay na magdagdag ng mga kabute sa kagubatan. Sa recipe na ito ginagamit namin ang tinadtad na manok at ordinaryong champignon. Iprito ang mga mushroom kasama ng mga karot at sibuyas. Pakuluan ang bigas nang maaga hanggang sa kalahating luto. Ilaga ang peppers sa classic sour cream at tomato sauce.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 9 na mga PC.
• Tinadtad na manok - 500 gr.
• Champignons - 7 mga PC.
• Bigas - 1 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Maasim na cream 20% - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Tubig - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas at karot at i-chop ng makinis. Maaaring gadgad ang mga karot. Magprito ng tinadtad na gulay sa pinainit na langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang hiniwang mga champignon sa mga gulay na ito at iprito hanggang sa ganap na sumingaw ang katas ng kabute.

Hakbang 3. Idagdag ang pinakuluang kanin sa piniritong sangkap sa isang kawali.

Hakbang 4. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na manok, pinaghalong asin at paminta.

Hakbang 5. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito at patayin ang apoy pagkatapos ng ilang minuto.

Hakbang 6. Ihanda ang mga paminta at punan ang mga ito ng inihandang pagpuno. Ilipat ang mga sili sa isang mangkok para sa nilaga.

Hakbang 7. Ilagay ang full-fat sour cream at isang kutsarang tomato paste sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang tatlong baso ng tubig, magdagdag ng asin at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 8. Ibuhos ang kulay-gatas at sarsa ng kamatis sa mga sili sa kawali.

Hakbang 9. Dalhin ang pinalamanan na mga sili sa isang pigsa at kumulo sa mahinang apoy sa ilalim ng isang nakatakip na takip sa loob ng 40-50 minuto.

Hakbang 10. Hatiin ang mga nilutong sili na may tinadtad na karne, kanin at mushroom sa mga bahaging plato at ihain nang mainit. Bon appetit!

Mga pinalamanan na sili na may tinadtad na isda at bigas

Ang mga pinalamanan na sili na may tinadtad na isda at kanin ay magiging isang mahusay na pangalawang kurso para sa isang Lenten table o para sa isang diyeta, dahil ang kanilang calorie na nilalaman ay mababa. Sa recipe na ito, gumawa kami ng tinadtad na isda mula sa hake fillet. Pakuluan ng kaunti ang paminta bago palaman. Sa tinadtad na isda ay nagdaragdag lamang kami ng mga sibuyas at pinakuluang bigas na may mga pampalasa. Iprito ang pinalamanan na paminta at kumulo sa katas ng kamatis nang walang pagdaragdag ng kulay-gatas. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at lumalabas na napakasarap.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 9 na mga PC.
• Hake - 500 gr.
• Bigas - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Katas ng kamatis - 500 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 6 na mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang paminta mula sa mga partisyon na may mga buto, putulin ang mga tangkay, hugasan at pakuluan ng ilang minuto sa inasnan na tubig.

Hakbang 2. Pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at palamig.

Hakbang 3. Linisin ang malaking bangkay ng hake, lagyan ng laman at hugasan. Ang balat ay hindi kailangang alisin.

Hakbang 4. Pagkatapos ay i-twist namin ang fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may malaking grid o makinis na i-chop ito ng kutsilyo.

Hakbang 5. Magdagdag ng pre-cooked rice hanggang kalahating luto sa tinadtad na isda.

Hakbang 6. Gilingin ang sibuyas sa isang magaspang na kudkuran o sa isang gilingan ng karne, idagdag sa tinadtad na karne at magdagdag ng asin at isang halo ng mga paminta. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang mga sangkap na ito.

Hakbang 7. Punan ang mga sili sa inihandang tinadtad na isda.

Hakbang 8. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at ilagay ang mga pinalamanan na sili dito.

Hakbang 9. Iprito ang mga ito sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto sa bawat panig.

Hakbang 10. Paghaluin ang katas ng kamatis na may asin at asukal, at ibuhos ito sa mga sili sa kawali. Magdagdag ng bay leaf na may allspice peas at pakuluan.

Hakbang 11. Pakuluan ang mga sili sa mababang init, na sakop ng takip, sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 12. Ilagay ang mga inihandang pinalamanan na sili na may tinadtad na isda at kanin sa mga plato at ihain nang mainit. Ang ulam ay maaaring ihain bilang isang masarap na malamig na pampagana. Bon appetit!