Mga bola-bola para sa sopas

Ang mga bola-bola para sa sopas ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na semi-tapos na produkto na inihanda mula sa iba't ibang uri ng karne at manok. Ang teknolohiya para sa kanilang paghahanda ay kasing simple hangga't maaari. Ang sopas ng bola-bola ay napakasarap at napakapopular sa mga bata at matatanda. Kahit na ang isang baguhan ay madaling maghanda ng ulam.

Minced meatballs para sa sopas

Ang mga minced meatballs para sa sopas ay isang paghahanda na tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras upang maghanda. Ang semi-tapos na produkto ay madaling ihanda, kung nais mo at may espasyo sa refrigerator, maaari mong ihanda ang mga naturang paghahanda para magamit sa hinaharap. Ang pagyeyelo ay makatipid ng oras, at kung mayroon kang sabaw, kahit sino ay maaaring gumawa ng sopas.

1. 
   Ang mga bola-bola para sa sopas ay napakadaling ihanda. Inihahanda namin ang tinadtad na karne, i-defrost ito, dalhin itong pinalamig o gilingin ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang semi-tapos na produkto ng karne ay maaaring maging anuman. Balatan ang sibuyas at bawang, banlawan ang perehil.
2. 
   Upang bigyan ang minced meat ng mas makinis at mas malapot na texture, durugin itong muli gamit ang fine grid. Pinipilipit din namin ang sibuyas, perehil at bawang.
3. 
   Magdagdag ng mga pampalasa sa nagresultang timpla.
4. 
   Haluin nang masigla. Ang pagkakaroon ng matamis na workpiece, hindi mo na kailangang magdagdag ng itlog sa tinadtad na karne. Kapag pinalo, ang minced meat ay nagiging malapot at hindi nangangailangan ng pangkabit na sangkap.
5. 
   Pagkatapos basain ang iyong mga kamay sa tubig, igulong ang mga bola-bola na may parehong laki.
6. 
   Kung ninanais, balutin ang mga bola-bola sa mga mumo ng tinapay.
7. 
   Sa form na ito maaari mong i-freeze ang semi-tapos na produkto.
8. 
   Hayaang lumamig ang mga inihandang bola-bola sa loob ng 20 minuto. Ang mga bola-bola na ito ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga sopas, pinakuluan o inihurnong. Bon appetit!

Minced chicken meatballs para sa sopas

Ang mga minced chicken meatballs para sa sopas ay madaling ihanda at lumabas na makatas. Ang mga sopas na may ganitong mga paghahanda ay nagiging magaan at napakasarap. Ang isang medyo madaling recipe ay makakahanap ng tugon sa mga abalang tao. Ang mga bola-bola na ito ay maaaring lutuin nang hiwalay at ihain kasama ng inihandang sabaw.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• fillet ng dibdib ng manok - 250 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Puting tinapay - 2 piraso.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang fillet ng manok at binalatan ng sibuyas. Gupitin sa maginhawang mga segment na madaling magkasya sa isang gilingan ng karne o blender.

Hakbang 2. Gilingin ang ibon kasama ang sibuyas sa paraang maginhawa para sa iyo. Pagkatapos ay talunin ang itlog at timplahan ng pampalasa.

Hakbang 3. Ibabad ang tinapay na walang crust sa tubig o gatas. Matapos pigain ng kaunti ang masa ng tinapay, idagdag ito sa natitirang mga sangkap. Haluin hanggang ang pagkakapare-pareho ay nababagay sa iyo.

Hakbang 4.Mula sa nagresultang tinadtad na karne, gumulong sa mga bola-bola ng nais na laki.

Hakbang 5. Itakda ang tubig upang kumulo at ihulog ang isang bola-bola sa isang pagkakataon sa kumukulong tubig. Magluto ng 7-10 minuto depende sa laki. Ilabas ito at kainin kasama ng mga gulay. O ibuhos sa mga mangkok kasama ang sabaw kung saan niluto ang mga bola-bola.

Hakbang 6. Ang mga bola-bola ay nagiging makatas at napaka-pampagana. Ang mga bola-bola ay hindi kailangang gamitin kaagad; maaari mong i-freeze ang mga ito at lutuin kung kinakailangan.

Hakbang 7. Ang mga bola-bola ng manok ay angkop para sa pansit na sopas, kanin o gulay ayon sa iyong kagustuhan. Bon appetit!

Sopas ng meatball ng baka

Ang sopas ng karne ng baka ay may kamangha-manghang hitsura at hindi nagkakamali na lasa. Ang buong proseso ay tumatagal ng halos isang oras. At kung pinahihintulutan ng oras, maaari kang gumawa ng ilan at i-freeze ito. Maraming mga tao ang masisiyahan sa maliwanag na paggamot na ito. Ang isang kaaya-ayang creamy aftertaste ay nakukuha sa pamamagitan ng paggamit ng cream, na maaaring mapalitan ng gatas kung ninanais, ngunit ang aftertaste ay hindi magiging kasing mayaman.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 300 gr.
• Cream 20% - 200 ml.
• Patatas - 350 gr.
• Karot - 80 gr.
• Mga sibuyas - 80 gr.
• Semolina - 1-2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 1.2 l.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Parsley - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Nililinis namin ang mga ugat na gulay at tubers gamit ang isang kasambahay. Balatan ang may kulay na layer mula sa ulo ng sibuyas. Ibuhos namin ang mga prutas sa ilalim ng gripo.

Hakbang 2. Gupitin ang patatas gaya ng dati para sa sopas.

Hakbang 3. Gupitin ang mga karot sa manipis na kalahating bilog. O gumamit ng ibang paraan ng pagputol.

Hakbang 4. Pagkatapos kumukulo ng tubig, magdagdag ng mga piraso ng patatas.

Hakbang 5.Inilulubog din namin ang mga hiwa ng karot doon. Nagluluto kami ng ikatlong bahagi ng isang oras.

Hakbang 6. Ilipat ang semi-tapos na produkto ng karne sa isang mangkok at basagin ang isang C1 category na itlog.

Hakbang 7. Magdagdag ng semolina nang paunti-unti. Ang dami ng cereal ay depende sa moisture content ng minced meat. Timplahan ng pampalasa ang timpla.

Hakbang 8. Masahin ang minced meat hanggang makinis. Talunin upang bumuo ng mga puting hibla.

Hakbang 9. Bumuo ng mga cone ng pantay na laki. Kapag lumipas ang isang-kapat ng isang oras mula nang maluto ang mga gulay, idagdag ang mga bola ng karne at magluto ng 10 minuto.

Hakbang 10. Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga cube.

Hakbang 11. Pagkatapos magpainit ng kawali na may langis ng gulay, igisa ang mga hiwa ng sibuyas. Huwag kalimutang pukawin.

Hakbang 12. I-chop ang hugasan na perehil o gumamit ng mga gulay kung magagamit.

Hakbang 13. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang pinaghalong pinirito sa kasirola. Asin at paminta.

Hakbang 14. Ibuhos ang cream ng anumang taba na nilalaman.

Hakbang 15. Ibuhos ang mabangong perehil, pukawin, lutuin ang sopas sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 16. Ibuhos ang mabangong sopas sa mga mangkok.

Hakbang 17. Anyayahan ang mga miyembro ng sambahayan sa hapunan. Ang sopas ay nakakabusog at kasiya-siya. Bon appetit!

Turkey Meatball Soup

Ang Turkey meatball soup ay isang low-calorie dish na makakapagbigay ng kasiyahan sa iyong gutom at hindi makakaapekto sa iyong figure, na nagbibigay ng kaaya-ayang karanasan. Ang paggawa ng masarap na sopas ay halos hindi nangangailangan ng pagsisikap. Ang lahat ng mga produkto ay matatagpuan sa supermarket. Gumagamit kami ng binili sa tindahan o gawang bahay na tinadtad na karne.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Turkey mince - 500 gr.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Provencal herbs - sa panlasa.
• Tubig - 2.5 l.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2-3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa ng gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap.Matapos mapuno ang kawali ng tubig, ilagay ito sa apoy at hintayin itong kumulo.

Hakbang 2. Pagkatapos iproseso ang mga sibuyas at karot, gupitin ang mga ito nang random. Maglagay ng isang sibuyas at karot sa tubig na kumukulo.

Hakbang 3. Balatan ang mga tubers ng patatas at gupitin ito nang hindi masyadong magaspang. Itapon ito sa kawali. Lutuin hanggang malambot.

Hakbang 4. Ilagay ang semi-tapos na karne ng pabo sa isang maginhawang mangkok. Kung ninanais, ihanda ang tinadtad na karne gamit ang fillet o sapal ng hita. Gilingin ang karne gamit ang isang gilingan ng karne. Timplahan ng asin at paminta. Pinong tumaga ang isang sibuyas at ilipat ito sa paghahanda ng karne.

Hakbang 5. Pagkatapos ihalo ang semi-tapos na produkto at bahagyang matalo ito, bumubuo kami ng maliliit na bola. Upang magkaroon sila ng magandang hugis, para sa kaginhawahan ay binabasa namin ang aming mga palad sa tubig.

Hakbang 6. Ang pagkakaroon ng itinapon ang mga kampanilya sa base ng sopas, patuloy kaming nagluluto hanggang sa sila ay ganap na luto. Ang oras ay depende sa laki ng mga bola. Kapag naluto na ang meatballs, lulutang ito sa itaas.

Hakbang 7. Mga 5 minuto bago matapos ang pagluluto, timplahan ng mga pampalasa para sa masarap at masaganang lasa. Magdagdag ng mga pampalasa at mabangong halamang gamot ayon sa ninanais.

Hakbang 8. Ipamahagi ang natapos na sopas sa mga mangkok ng sopas. Kung ninanais, iwiwisik ang mga tinadtad na damo o gilingin ang mga tuyong damo (perehil, dill, atbp.).

Hakbang 9. Anyayahan ang iyong sambahayan at tamasahin ang pagkain sa diyeta. Bon appetit!

Fishball na sopas

Ang sopas na may mga bola ng isda ay tiyak na pahahalagahan ng mga mahilig sa isda. Ang mga bola ng isda ay maaaring gawin mula sa halos anumang isda, mas mabuti ang pagpili ng isang produkto na may maliit na bilang ng mga buto. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang handa na tinadtad na karne o lutuin ito sa iyong sarili, na magpapataas ng oras ng pagluluto.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Isda ng Pollock - 1 pc.
• Patatas - 4-5 na mga PC.
• Bigas - 40 gr.
• Semolina - 1 tbsp.
• Mga berdeng sibuyas - 2-3 balahibo.
• Karot - 1 pc.
• asin - 1.5 tsp.
• Black peppercorns - 3-5 mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Tubig - 2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa fish ball soup.

Hakbang 2. Pagkatapos hugasan ang pollock carcass, alisan ng balat ang balat at i-fillet ito, alisin ang mga buto.

Hakbang 3. Iproseso ang pollock gamit ang food processor o meat grinder. Magdagdag ng asin at semolina para sa lagkit. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 4. Pagkatapos basain ang iyong mga kamay, igulong ang mga bola ng isda.

Hakbang 5. Pagkatapos ng pagbabalat at paghuhugas ng mabuti sa mga ugat na gulay at tubers, gupitin ang mga ito ayon sa gusto mo.

Hakbang 6. Pagkatapos kumukulo ng tubig, ibaba ang mga hiwa ng gulay.

Hakbang 7. Magdagdag ng lubusang hugasan na cereal ng bigas.

Hakbang 8. Asin at hintayin itong kumulo sa pinakamataas na temperatura. Pagkatapos ay pinaliit namin ang init at lutuin ang base para sa isang katlo ng isang oras.

Hakbang 9. Pagkaraan ng ilang sandali, ibaba ang mga paghahanda ng isda. Pagkatapos kumukulo sa katamtamang temperatura, bawasan ang apoy at lutuin ang sopas sa loob ng ikatlong bahagi ng isang oras.

Hakbang 10. Itapon ang bay leaves at peppercorns. Pakuluan ng 5 minuto.

Hakbang 11. Pagkatapos banlawan ang mga balahibo ng sibuyas, tuyo at i-chop.

Hakbang 12. Ibuhos sa mainit na sopas. Pagkatapos haluin, patayin ang gas.

Hakbang 13. Napuno ang mga plato ng mabangong sopas, inaanyayahan namin ang aming mga mahal sa buhay sa hapunan. Bon appetit!

Sopas na may meatballs at vermicelli

Ang sopas na may meatballs at noodles ay isa sa mga paboritong sopas ng mga matatanda at bata. Ang sopas ay nagiging magaan, ngunit sa parehong oras ay nasiyahan nang maayos. Ang paghahanda ng sopas ay tumatagal ng 45 minuto. Kahit na may tumaas na abala, lahat ay maaaring ipatupad ang recipe. Ang masarap na sopas ay magiging isang magandang tulong para sa mga taong negosyante.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 230 gr.
• Dry perehil - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Vermicelli - 100 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 5 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Langis ng gulay - 60 ml.
• Tubig - 1.7 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maglagay ng isang kawali ng tubig at pakuluan. Inalis namin ang tinadtad na karne nang maaga at i-defrost o i-twist ang karne, panahon na may mga pampalasa, pukawin. Nililinis namin ang mga ugat na gulay at tubers. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ilagay sa tubig na kumukulo. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin. Grate ang mga karot. Hiwain ang sibuyas.

Hakbang 2. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga karot at sibuyas. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng tinadtad na karne, gumawa kami ng mga bola ng karne ng isang katanggap-tanggap na laki. Maaaring ihalo ang minced meat, karne o manok.

Hakbang 3. Kapag malambot na ang patatas, isawsaw ang mga bola-bola sa sopas. Ang pagiging handa ng mga bola ng karne ay depende sa kanilang laki.

Hakbang 4. Kapag ang mga meat ball ay tumaas sa itaas, idagdag ang vermicelli "spider web" at magdagdag ng maliwanag na pritong pagkain.

Hakbang 5. Lutuin ang sopas sa mababang pigsa para sa mga walong minuto. Nag-iingat kami na hindi ma-overcook ang pasta. Kung hindi man, ang sopas ay kukuha sa hitsura ng lugaw. Budburan ng dinurog na tuyong damo o sariwang damo kung gusto mo. Itapon ang bay leaves at peppercorns. Patayin ang apoy at takpan, hayaang maluto.

Hakbang 6. Punan ang malalim na mga plato at subukan ang ulam. Bon appetit!

Sopas na may mga bola-bola at patatas

Ang sopas na may mga meatball at patatas ay isang budget-friendly at madaling ihanda na ulam. Ang lahat ng mga produkto ay matatagpuan sa iyong pinakamalapit na tindahan. Ang proseso ng elementarya ay hindi lilikha ng mga paghihirap kahit para sa isang baguhan. Kung wala kang handa na sabaw, gumamit ng tubig. Ang sandaling ito ay halos walang epekto sa panlasa.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 350 gr.
• Gatas - 100 ml.
• Puting tinapay - 2 piraso.
• Dill - 5 sanga.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng oliba - 1-2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Sabaw/tubig – 1.3 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos banlawan ang karne, tuyo ito ng mga napkin. Pagkatapos maghiwa-hiwa, lumiko sa isang gilingan ng karne. Ibabad ang mumo ng tinapay sa gatas o tubig. Pagkatapos balatan at banlawan ang isang sibuyas, i-chop ito ng makinis. Pagsamahin ang mga sangkap, timplahan ng asin at paminta. Pagkatapos ihalo nang lubusan, takpan ng pelikula at hayaang magbabad ng kalahating oras.

Hakbang 2. Iproseso ang mga tubers ng patatas, karot at natitirang mga sibuyas. I-chop ang mga gulay gaya ng dati para sa sopas. Para sa kagandahan, iginagalang namin ang mga sukat.

Hakbang 3. Pagkatapos kumulo ang sabaw o inuming tubig, ibaba ang mga hiwa ng patatas.

Hakbang 4. Pagkatapos magpainit ng kawali na may mantika (olive o sunflower), igisa ang mga sibuyas at karot. Ilipat ang mga inihaw na gulay sa base ng sopas. Pakuluan ng 5 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos basain ang iyong mga palad, igulong ang mga bola ng karne at tukuyin ang laki ng iyong sarili. Ang semi-tapos na produkto ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng karne sa iyong paghuhusga. Ilagay sa sopas at lutuin ng 10 minuto hanggang sa lumutang ito sa ibabaw. Ang kahandaan ng mga meat ball ay depende sa uri ng karne at sa laki ng mga piraso.

Hakbang 6. Pagkatapos banlawan ang dill sprigs, tumaga nang pino hangga't maaari. Sa halip na dill, gumagamit kami ng iba pang mga halamang gamot, tuyo o sariwa - hindi mahalaga. O isang handa na pampalasa para sa sopas. Kung gagamit tayo ng tubig para sa base, timplahan ito ng bouillon cube.

Hakbang 7. Ibuhos ang masarap na sopas sa mga bahagi at iwiwisik ang mga mabangong halamang gamot. Bon appetit!

Keso na sopas na may mga bola-bola

Mukhang masarap ang sopas ng keso at meatball at kahanga-hanga ang lasa. Isang hindi kumplikado at masarap na treat na angkop para sa isang malaking kumpanya. Walang magiging problema sa proseso ng pagluluto.Ang masarap na lasa ng creamy ay magiging isang magandang simula sa isang piging ng pamilya.

Oras ng pagluluto – 1 oras 05 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 100 gr.
• Langis ng sunflower - 50 ml.
• Parsley - 1 sanga.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 50 gr.
• Karot - 60 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 750 ml.
• Cream 30% - 75 ml.
• Naprosesong keso - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang pagkain at balatan ang mga tubers ng patatas at karot. Inalis namin ang tinadtad na karne at i-defrost ito kung kinakailangan. Naglalabas kami ng keso tulad ng "Friendship" o "Orbit" mula sa packaging.

Hakbang 2. I-chop ang peeled na sibuyas at patatas, lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga carrot chips at mga hiwa ng sibuyas.

Step 4. Iprito habang hinahalo hanggang malambot.

Hakbang 5. Pakuluan ang tubig at magdagdag ng patatas. Pagkatapos kumulo muli at magdagdag ng asin, pakuluan ng 5 minuto.

Hakbang 6. Timplahan ng asin at paminta ang pinalamig na tinadtad na karne. Kung ninanais, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang.

Hakbang 7. Haluin nang lubusan at gumawa ng mga bukol ng karne. Pinutol namin ang keso sa mga cube.

Hakbang 8. Isawsaw ang mga bola-bola sa base ng sopas.

Hakbang 9. I-unload ang inihaw at naprosesong keso. Lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang keso at maluto ang mga sangkap. Aabutin ito ng halos isang katlo ng isang oras.

Hakbang 10. Lasang may cream ng anumang taba na nilalaman.

Hakbang 11. Dalhin sa isang pigsa, balanse sa mga pampalasa. Budburan ng tinadtad na damo.

Hakbang 12. Pagkatapos ng pagpapakilos, patayin ang burner at punan ang malalim na mga plato na may hindi pangkaraniwang ulam.

Hakbang 13. Anyayahan ang mga mahal sa buhay sa mesa. Bon appetit!

Sopas na may meatballs at kanin

Ang sopas na may mga bola-bola at kanin ay isang sikat na ulam na madaling gawin.Ang bawat matipid na maybahay ay makakahanap ng mga produkto ng badyet. Ang isang maliit na oras at isang mabilis ngunit napakatamis na sopas ay nasa iyong mesa. Palagi kong inihahanda ang ulam para ito ay makakain kaagad nang hindi iniinit.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 200 gr.
• Black peppercorns - 6-8 na mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bigas - 0.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Puting tinapay - 2 piraso.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. Ang pagkakaroon ng napalaya ang tinapay mula sa mga crust, punan ang mumo ng tubig. Isang tinapay o puting tinapay ang gagawin.

Hakbang 3. Napuno ang kawali ng tubig (ang halaga ay depende sa nais na kapal), ilagay ito sa apoy. Asin at paminta ang pinalamig o na-defrost na semi-tapos na produkto ng karne. Pagsamahin sa pinalambot na tinapay.

Hakbang 4. Gamit ang mga aktibong paggalaw pinagsasama namin ang mga bahagi.

Hakbang 5. Talunin ang puti ng itlog at ibabad ang iyong mga kamay dito, igulong ang mga bola ng karne ng kinakailangang laki. Maaari mong basain ang iyong mga palad sa malamig na tubig.

Hakbang 6. Banlawan ang mga peeled na patatas at gupitin ito sa mga cube.

Hakbang 7. Banlawan ang mga butil ng bigas hanggang sa malinis ang tubig.

Hakbang 8. Ilagay ang patatas at kanin sa tubig na kumukulo (short-grain o long-grain - hindi mahalaga). Magdagdag ng ilang asin. Ang pagkakaroon ng itinapon sa bay leaf at peppercorns, pukawin at pakuluan para sa mga 7 minuto.

Hakbang 9. Pagkatapos ng pagbabalat ng mga karot at sibuyas, i-chop ang mga ito sa karaniwang paraan.

Hakbang 10. Iprito ang mga hiwa sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 11. Ilipat ang mga inihaw na gulay sa isang kasirola.

Hakbang 12. Ilagay ang mga bukol ng karne sa kawali at pakuluan ng 10 minuto hanggang sa tumaas ang mga ito sa itaas.

Hakbang 13Ipamahagi ang masarap na sopas sa mga bahagi at budburan ng tinadtad na damo o tuyong damo kung ninanais. Bon appetit!

Sopas na may meatballs at mushroom

Ang sopas na may mga bola-bola at mushroom ay mabibighani sa iyo sa hindi maipaliwanag na aroma at hindi nagkakamali na hitsura. Gumagamit kami ng anumang mushroom - frozen, sariwa o tuyo. Karaniwan akong nagluluto mula sa kung ano ang nasa kamay ko. Ang mga ito ay maaaring maging champignon o ligaw na kabute.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Mga kabute - 400 gr.
• Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 60 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 1.5 l.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mantikilya - 25 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto, alisan ng balat ang mga mushroom at i-renew ang hiwa sa tangkay. Sa halip na mga champignon, kung ninanais, gumamit ng mga ligaw na kabute.

Hakbang 2. Timplahan ng pampalasa at asin ang pinilipit na karne. Masahin ang tinadtad na karne na may masiglang paggalaw ng iyong mga kamay.

Hakbang 3. Init ang tubig, at pansamantalang bumuo ng mga bola ng parehong laki mula sa semi-tapos na produkto ng karne.

Hakbang 4. Gupitin ang mga champignon na hindi masyadong pino. Magprito sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 5. Balatan ang mga karot, banlawan, at gupitin sa mga cube.

Hakbang 6. I-chop ang peeled na sibuyas sa mga cube.

Hakbang 7. Kapag ang mga champignon ay browned at ang juice ay sumingaw, idagdag ang mga tinadtad na gulay sa kanila. Iprito hanggang malambot.

Hakbang 8. Ang pagkakaroon ng uncorked ang mga de-latang kamatis, i-chop ang mga ito at idagdag ang mga ito sa mga nilalaman ng kawali. Kung kinakailangan, palitan ng tomato paste o sariwang kamatis, alisin ang balat. Kung ang paste ay maasim, magdagdag ng asukal upang balansehin.

Hakbang 9Pagkatapos ng pagbabalat ng mga tubers ng patatas sa isang kasambahay, i-chop ang mga ito sa mga cube.

Hakbang 10. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa ibabaw ng mga bola-bola at pakuluan ng 10 minuto.

Hakbang 11. Magdagdag ng maliwanag na inihaw, bay leaf at iba pang pampalasa sa iyong paghuhusga. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 5 minuto.

Hakbang 12. Punan ang malalim na mga plato na may mabangong sopas. Kung ninanais, budburan ng mga tinadtad na damo o pinatuyong damo. Bon appetit!