Mga bola-bola na may gravy

Ang mga sikat na meatballs ay dumating sa amin mula sa German at Danish cuisine. Ang ulam ay binubuo ng maliliit na bola ng karne na kahawig ng mga cutlet sa hitsura. Ang pagkain na ito ay kadalasang inihahanda sa iba't ibang uri ng gravy. Subukan ang 10 culinary option sa iyong kusina!

Mga bola-bola na may tomato sauce sa isang kawali

Ang mga makatas na bola-bola ay maaaring ihanda sa isang piquant tomato sauce. Ang pampagana na ulam na ito ay perpektong kinumpleto ng maraming lutong bahay na mga side dish. Maaaring ihain kasama ng patatas, cereal o pasta para sa tanghalian o hapunan.

1. 
   Paano magluto ng masarap na meatballs na may gravy sa isang kawali? Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, itlog ng manok, mga mumo ng tinapay, asin at pampalasa. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, kalahating sili, bawang at mga halamang gamot dito. Paghaluin ang masa nang lubusan.
2. 
   Magprito ng tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay upang maghanda ng sarsa.
3. 
   Gilingin ang mga kamatis nang lubusan sa isang i-paste.
4. 
   Idagdag ang timpla ng kamatis sa sibuyas. Dito namin idagdag ang tomato paste, asin, pampalasa at ibuhos sa pinakuluang tubig. Kumulo ng mga 5-7 minuto.
5. 
   Balik tayo sa minced meat. Gumagawa kami ng maliliit na bola mula dito at igulong ang mga ito sa harina.
6. 
   Ilagay ang mga hilaw na bola-bola sa isang kawali na may mantika. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. 
   Ibuhos ang inihandang tomato paste na gravy sa produktong karne. Pakuluan sa mahinang apoy ng mga 10 minuto.
8. 
   Ang mga makatas na bola-bola sa aromatic gravy ay handa na. Ihain sila sa mesa na may side dish!

Makatas at malambot na mga bola-bola sa sour cream sauce

Ang pinong lasa ng mga bola-bola ay maaaring makamit gamit ang sour cream sauce. Ang makatas na produktong ito ay perpektong makadagdag sa hapag-kainan ng iyong pamilya. Tingnan ang simpleng ideya sa pagluluto na ito!

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng pino.

2. Ilagay ang defrosted minced meat sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa sa panlasa. Paghaluin ang masa nang lubusan.

3. Hatiin ang isang itlog ng manok dito. Ihalo ito sa tinadtad na karne.

4.Mula sa nagresultang produkto gumawa kami ng maliliit na bola ng pantay na laki.

5. Igulong ang mga hilaw na bola-bola sa harina at ilagay sa isang kawali. Magdagdag ng mainit na tubig dito. Kumulo ng halos 10 minuto.

6. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong. Nagdaragdag din kami ng mga dahon ng bay at pampalasa sa aming paghuhusga. Lutuin ang ulam sa mababang init para sa isa pang 5-7 minuto.

7. Ilagay ang mga natapos na meatballs sa mga plato kasama ng sour cream sauce. Bon appetit!

Mga homemade meatball na may kanin at gravy sa isang kawali

Ang mga masaganang homemade meatballs ay maaaring gawin mula sa tinadtad na karne at kanin. Upang gawing mas makatas ang paggamot, magdagdag ng banayad na gravy dito. Kumuha ng isang simpleng recipe para sa iyong masarap na tanghalian.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 1 kg.
• Bigas - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• kulay-gatas - 50 gr.
• Tomato paste - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Tubig - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang defrosted minced meat sa tinadtad na sibuyas.

2. Hatiin ang mga itlog ng manok sa parehong masa, magdagdag ng asin at pampalasa. Paghaluin ang mga produkto.

3. Lutuin ang hinugasang kanin hanggang kalahating luto. Ikinakalat namin ito kasama ang tinadtad na karne.

4. Masahin muli ang masa ng karne hanggang sa makinis.

5. Bumuo ng mga bilog na bola mula sa pinaghalong karne at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may isang baso ng mainit na tubig. Idagdag ang bay leaf dito at pakuluan ang mga nilalaman ng mga 10 minuto.

6. Haluin ang natitirang maligamgam na tubig na may harina hanggang mawala ang mga bukol.

7. Magdagdag ng kulay-gatas at tomato paste dito.

8. Haluing maigi ang resultang sarsa.

9. Ibuhos ang inihandang mainit na gravy sa mangkok na may mga bola-bola.

10.Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa kumukulong mga bula.

11. Pagkatapos ay pakuluan ang ulam sa mahinang apoy para sa isa pang 10 minuto.

12. Ang mga pampagana na meatball na may gravy ay handa na. Ilagay ang mainit na pagkain sa mga plato at ihain ito sa mesa!

Masarap na chicken meatballs na may gravy

Ang low-fat at juicy homemade meatballs ay gawa sa karne ng manok. Ang produkto ay maaaring ihanda sa gravy. Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay gagawing hindi kapani-paniwalang makatas ang ulam. Subukan ito para sa iyong tanghalian.

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• Mga hita ng manok - 2 mga PC.
• Katas ng kamatis - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng mga produkto ng manok. Naghuhugas kami ng isang piraso ng fillet. Maingat na alisin ang karne mula sa mga hita.

2. Gilingin ang mga inihandang sangkap sa isang gilingan ng karne at magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.

3. Lubusan na masahin ang aromatic mass hanggang makinis.

4. Mula sa nagresultang masa ng karne gumawa kami ng maliliit na bilog na bola-bola.

5. I-roll ang meat balls sa harina at iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa bahagyang browned.

6. Ibuhos ang isang baso ng tomato juice sa mga pritong pagkain. Pakuluan ang mga nilalaman at pagkatapos ay kumulo sa mahinang apoy ng mga 10 minuto.

7. Ang mga juicy meatballs na may maliwanag na gravy ay handa na. Ilagay ang ulam ng karne sa mga plato at ihain ito sa mesa!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga bola-bola na may gravy sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mong pagkatiwalaan ang multicooker na maghanda ng masustansya at makatas na mga bola-bola na may gravy. Ang recipe sa pagluluto ay makatipid ng oras, at makakakuha ka ng isang maliwanag na paggamot para sa iyong hapag-kainan.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• puting tinapay - 2 hiwa.
• Semolina - 60 gr.
• Mga berdeng sibuyas - 0.5 bungkos.
• Bell pepper - 0.5 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Para sa gravy:

• Tomato paste - 60 gr.
• kulay-gatas - 30 gr.
• Bawang - 1 clove.
• Asin - sa panlasa.
• Basil - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Tubig - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga hiwa ng puting tinapay sa maligamgam na tubig hanggang lumambot.

2. Pagsamahin ang pulp ng tinapay na may tinadtad na karne, asin, kalahating tinadtad na sibuyas, semolina at itlog. Pukawin ang masa.

3. Gumawa ng maliliit na makinis na bola mula sa workpiece at iwiwisik ang mga ito ng mga tuyong pampalasa.

4. Iwanan ang natitirang tinadtad na sibuyas para sa karagdagang pagluluto.

5. Balatan ang mga karot at gadgad ang mga ito sa isang pinong kudkuran.

6. Hugasan ang berdeng sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso.

7. I-chop ang kalahati ng binalatan na bell pepper.

8. Sa isang mangkok ng multicooker, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot.

9. Ilagay dito ang mga natitirang gulay at bola-bola. Ibuhos ang kulay-gatas, tomato paste at tubig, magdagdag ng asin, tinadtad na bawang, dahon ng bay at basil.

10. Isara ang multicooker na may takip at i-on ang "stew" mode sa loob ng 20-30 minuto.

11. Kapag handa na, maaari mong iwanan ang ulam na natatakpan para sa isa pang 5-10 minuto.

12. Ang mga pampagana na bola-bola sa slow cooker ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at ihain!

Malambot na turkey meatballs na may gravy

Ang mga homemade turkey meatballs na may gravy delight ay hindi lamang sa kanilang makatas at pinong lasa. Ang treat ay hindi masyadong mamantika at malusog. Maaaring ihain sa tanghalian na may kasamang side dish, herbs o sariwang gulay.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 0.8 kg.
• Bigas - 80 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Para sa gravy:

• toyo - 30 ML.
• Tomato paste - 100 gr.
• harina - 40 gr.
• Pinatuyong dill - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na pabo, kanin na pinakuluan hanggang kalahating luto at pinong tinadtad na sibuyas. Magdagdag ng pampalasa at asin dito, basagin ang isang itlog ng manok.

2. Masahin ang mga produkto hanggang makinis at bumuo ng maliliit na bola mula dito.

3. Painitin ang kawali at ibuhos dito ang mantika ng gulay. Dito namin pinainit ang harina hanggang sa ito ay maging kayumanggi.

4. Sunod na ilagay ang toyo at tomato paste. Magdagdag ng asin, pampalasa, dahon ng bay at pinatuyong dill sa sarsa. Dalhin ang timpla sa isang pigsa.

5. Isawsaw ang mga hilaw na bola-bola sa mainit na sarsa at pakuluan ang mga ito sa loob ng 20-25 minuto sa mahinang apoy. Pagkatapos ay alisin mula sa kalan.

6. Ilagay ang mga natapos na meatballs sa mga plato, magdagdag ng isang side dish at ihain!

Mga bola-bola ng baboy na may kanin sa isang kawali na may gravy

Ang makatas na pork meatballs ay maaaring lutuin sa gravy na may kanin. Ang ulam ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa masarap na lasa nito, kundi pati na rin sa kaaya-ayang aroma nito. Ihain bilang lutong bahay na pagkain para sa buong pamilya.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 1 kg.
• Bigas - 120 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 50 gr.
• Tomato paste - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga berdeng sibuyas - para sa paghahatid.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang tinadtad na baboy at giniling na sibuyas.

2. Nagpapadala din kami dito ng pinakuluang kanin, itlog at asin na may mga pampalasa.Paghaluin ang pinaghalong lubusan hanggang ang lahat ng mga produkto ay pantay na ibinahagi.

3. Bumuo ng maliliit na bilog na bola mula sa nagresultang timpla. Isawsaw ang mga ito sa harina at iprito sa langis ng gulay hanggang sa bahagyang magbago ang kulay.

4. Ibuhos ang pritong nilalaman ng kawali na may tomato paste at kumulo sa mahinang apoy para sa isa pang 15 minuto.

5. Ang mabango at matingkad na karne ng baboy at kanin ay handa na. Ilagay ang treat sa isang plato, palamutihan ng tinadtad na berdeng sibuyas at ihain!

Paano magluto ng makatas na meatballs sa creamy sauce?

Isang maliwanag na ideya para sa hapunan ng iyong pamilya - mga bola-bola sa creamy sauce. Ang produkto ay lalabas na malambot at malambot at matutunaw sa iyong bibig. Ihain nang mainit kasama ang iyong mga paboritong side dish.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Lemon zest - 1 tbsp.
• Semolina - 60 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - 0.5 bungkos.

Para sa gravy:

• Cream - 1 tbsp.
• Tubig - 100 ML.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Naprosesong keso - 50 gr.
• Mga gulay - 0.5 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na plato. Nagdaragdag din kami ng semolina, tinadtad na mga sibuyas, damo, lemon zest, asin at pampalasa.

2. Haluing mabuti ang mga sangkap hanggang sa makinis.

3. Mula sa nagresultang masa ay gumawa kami ng maliliit na bola ng pantay na laki.

4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Ibuhos ang pinakuluang tubig dito, ilatag ang mga bola-bola, magdagdag ng asin at pampalasa. Lutuin ang ulam ng halos 10 minuto.

5. Ibuhos ang cream dito at pakuluan ang laman.

. Isawsaw ang natunaw na keso sa pinaghalong at pababain ang apoy.

7. Susunod na magdagdag ng isang kutsarang harina.

8.Dahan-dahang pukawin ang mga nilalaman at magdagdag ng mga tinadtad na damo. Pakuluan ang ulam para sa isa pang 10 minuto.

9. Ang malambot na meatballs sa creamy sauce ay handa na. Ilagay ang aromatic treat sa mga plato at ihain!

Mga malambot na bola-bola na may mga mushroom at tomato paste sa isang kawali

Isang maliwanag na culinary na bersyon ng mga bola-bola - na may mga mushroom sa isang mabango at pinong gravy. Ang ulam na ito ay angkop para sa isang mainit na pangalawang ulam sa hapag-kainan. Tingnan ang simpleng step-by-step na recipe.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 0.5 kg.
• Champignon mushroom - 200 gr.
• Bigas - 60 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga gulay - 0.5 bungkos.
• Tomato paste - 120 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na karne, tinadtad na mushroom, herbs at kalahating sibuyas sa isang karaniwang mangkok. Budburan ang pagkain ng asin at pampalasa.

2. Susunod, ilagay ang kalahating pinakuluang bigas sa pinaghalong. Pukawin ang mga nilalaman.

3. Mula sa nagresultang produkto gumawa kami ng maliliit na bola ng pantay na laki.

4. Sa isang kawali, iprito ang tinadtad na karot at natitirang mga sibuyas.

5. Kapag lumambot na ang mga gulay, ilagay ang tomato paste sa kanila. Haluin at pakuluan.

6. Isawsaw ang meatballs sa aromatic gravy. Lutuin ang ulam sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Maaari mo itong takpan ng takip.

7. Ang mga juicy meatballs na may mushroom ay handa na. Hatiin ang mga ito sa mga bahagi at ihain kasama ng gravy.

Malambot at masarap na meatballs tulad ng sa kindergarten

Para sa iyong home table, maaari kang maghanda ng malambot na mga bola-bola sa gravy ayon sa recipe ng kindergarten. Isang pampagana na ulam na angkop para sa buong pamilya, kabilang ang mga maliliit.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 0.7 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bigas - 100 gr.
• harina - 2 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa gravy:

• Tomato paste - 30 gr.
• kulay-gatas - 60 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• harina - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang defrosted minced meat sa malalim na plato. Dito rin tayo naglulubog ng itlog ng manok, kanin na pinakuluan hanggang kalahating luto, tinadtad na sibuyas at karot, asin at pampalasa.

2. Haluing mabuti ang timpla para pantay-pantay ang paghahati ng lahat ng sangkap.

3. Bumuo ng maliliit na bola mula sa inihanda na masa, igulong ang mga ito sa harina at iprito sa isang kawali na may kaunting langis ng gulay.

4. Lutuin ang meatballs hanggang sa bahagyang browned.

5. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, kulay-gatas, tomato paste at pampalasa.

6. Haluin ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous sauce.

7. Ibuhos ang maliwanag na sarsa sa mga bola-bola. Pakuluan ang ulam sa mahinang apoy sa loob ng halos 10 minuto.

8. Ang mga makatas at malasang bola-bola na may gravy ay handa na. Kumpletuhin ang ulam na may mga sariwang gulay at ihain ito sa mesa!