Mga bola-bola sa oven na may gravy

Kung mahilig ka sa karne, tiyak na para sa iyo ang mga recipe na ito. Ang mga bola-bola ay gumagawa ng isang mahusay na pagkain kapag ipinares sa isang side dish, ngunit maaari ring magsilbi bilang isang pagkain sa kanilang sarili. Ang isang pampagana na gravy o pinong sarsa ay magbabad sa karne, at ito ay magiging mas mabango at mas masarap.

Mga bola-bola sa oven na may sarsa ng kamatis

Ang tanging bagay na ginagawang mas masarap ang mga bola-bola ay ang pagdaragdag ng sarsa ng kamatis: hindi lamang ito mababad sa ulam, ngunit magdagdag din ng mga pinong at mabangong tala. Ang mga bola-bola ay hindi mukhang tuyo at sandalan, dahil ang tomato sauce ay makadagdag sa kanila ng mga katangian nito nang matagumpay na tiyak na muling isusulat mo ang recipe na ito para sa iyong sarili.

1. 
   Paano magluto ng mga bola-bola sa oven na may gravy? Ibabad ang tinapay sa gatas, mag-iwan ng ilang minuto at ibalik sa kabilang panig. Kumuha ng malalim na lalagyan at ihalo ang tinadtad na karne kasama ang tinadtad na sibuyas. Idagdag ang babad na tinapay sa kanila, pati na rin ang asin at paminta. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na bola-bola at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Tinatakpan muna namin ito ng espesyal na parchment o foil. Painitin ang oven sa 200 degrees at lutuin ang mga bola-bola sa loob ng 15 minuto.
2. 
   Sa oras na ito, gawin natin ang tomato sauce. Balatan ang sibuyas at i-chop ito nang pinong hangga't maaari, pagkatapos ay iprito sa isang kawali na may mantikilya hanggang sa maging translucent ang sibuyas.
3. 
   Magdagdag ng harina at magprito ng isa pang minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng tomato paste at iprito sa loob ng 4 na minuto. pagpapakilos.
4. 
   Ibuhos sa tubig o sabaw sa isang manipis na stream, magdagdag ng asin at ihalo nang mabuti. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ganap na matunaw ang mga bukol.
5. 
   Kapag handa na ang mga bola-bola, alisin ang baking sheet mula sa oven at ilagay ang mga bola-bola sa kawali na may tomato sauce. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10-15 minuto. Ihain sa mesa kasama ng isang side dish.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa mga bola-bola sa sour cream sauce sa oven

Ang sour cream sauce ay isa nang tradisyonal na karagdagan sa maraming mga pinggan, dahil nagdaragdag ito ng kinakailangang lambing at juiciness sa pagkain, ngunit ito ay napupunta lalo na sa mga bola-bola. Ang ulam na ito ay hindi magtatagal, ngunit ang iyong mesa ay maubos nang napakabilis, kaya gumawa ng higit pa nang sabay-sabay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 16.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 800 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Bigas - 50 gr.
• Itlog - 1 pc.
• asin - 10 gr.
• kulay-gatas - 500 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa bigas. Ilagay ito sa isang mangkok, punan ito ng tubig at banlawan. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang sandok at lutuin hanggang kalahating luto. Alisan ng tubig ang tubig at itabi sa ngayon.

2. Hiwain ang sibuyas at bawang, ihalo sa tinadtad na karne. Talunin ang itlog doon, magdagdag ng asin at paminta. Idagdag ang naunang inihandang kanin at ihalo nang lubusan ang lahat. Pagkatapos ay pinalo namin ang karne, iyon ay, ihagis ito sa ilalim ng isang mangkok o cutting board, halimbawa. Gagawin nitong mas homogenous at malapot ang masa. Nililok namin ang mga bola-bola gamit ang basang mga kamay para mas maging pantay.

3. Maghanda ng isang baking sheet: mas mabuti na may mga gilid. Grasa ito ng langis ng gulay at ilagay ang mga bola-bola dito.

4. Ihanda ang sarsa. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas, hugasan at gupitin sa mga cube. Sa pagdaragdag ng mantika, iprito ang sibuyas sa isang kawali. Grate ang mga karot gamit ang isang magaspang na kudkuran at idagdag ang mga ito sa mga sibuyas. Magdagdag ng harina doon, ihalo at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng ilang minuto. Unti-unting magdagdag ng kulay-gatas, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang mga bugal. Dalhin ang timpla sa isang pigsa.

5. Ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola. Painitin ang oven sa 200 degrees at mag-iwan ng 30-40 minuto. Ang masarap na ulam ay handa na: maaari mong subukan ang mga bola-bola sa sour cream sauce. Bon appetit!

Paano magluto ng makatas na tinadtad na mga bola-bola ng manok na may bigas sa oven?

Upang makagawa ng isang ulam na talagang masarap, mahalaga na piliin ang mga tamang sangkap, ngunit kung minsan ay napapagod ka sa tradisyonal na mga klasikong recipe, pagkatapos ay gusto mo ng isang bagay na kawili-wili, ngunit hindi tiyak: upang magustuhan ito ng lahat. Magdagdag ng kanin sa iyong mga bola-bola at ang ulam na ito ay magkakaroon ng isang ganap na bagong lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 12.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bigas - 60 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.
• tubig na kumukulo - 0.5 l.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Ground pepper - 1 tsp.
• Asin - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang kanin sa isang kasirola at punuin ito ng malamig na tubig. Magdagdag ng ilang asin at lutuin hanggang malambot: mga 20 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang bigas sa isang colander.

2. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, lagyan ng rehas gamit ang isang magaspang na kudkuran. Nagbabalat din kami at naghuhugas ng sibuyas at ginagawa itong maliliit na cubes.

3. Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay at magdagdag ng mga sibuyas at karot. Magprito sa katamtamang init para sa 3-4 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Kapag natapos na kaming magprito, hayaang lumamig.

4. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang tinadtad na karne sa itlog at inihandang pinirito. Magdagdag ng kanin, pati na rin ng paminta at asin. Haluing mabuti ang lahat. Sa basang mga kamay ay gumagawa kami ng mga bola-bola.

5. Painitin muna ang oven sa 200 degrees at mag-iwan ng 30-40 minuto. Pagkatapos nito, maaaring ihain ang mga bola-bola ng manok na may kanin. Ang kamatis, sour cream sauce o gravy ay perpektong makadagdag sa iyong ulam. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga bola-bola sa creamy sauce

Ang pampagana na mga bola-bola sa creamy sauce ay palamutihan ang anumang mesa nang walang pagbubukod. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap, at samakatuwid ay magpapasaya sa bawat miyembro ng pamilya. Palambutin ng creamy sauce ang karne at gagawin itong mas malambot. Ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi kukuha ng maraming oras, kaya ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo nang higit sa isang beses.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Cream - 200 ML.
• Keso - 50 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Ground pepper - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Patatas na almirol - 1 tsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Itlog ng manok - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1.Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis. Ilagay sa isang mangkok na may tinadtad na karne at magdagdag ng asin at paminta.

2. Talunin ang itlog at magdagdag ng kaunting potato starch. Paghaluin nang lubusan at iwanan sa isang malamig na lugar (halimbawa, sa balkonahe) sa loob ng 15 minuto.

3. Grasa ang baking pan (baking tray) ng vegetable oil. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bola-bola at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may mantika.

4. Gawin ang pagpuno. Ibuhos ang cream sa isang lalagyan at idagdag ang grated hard cheese. Haluin gamit ang isang tinidor at ibuhos sa aming mga bola-bola. Takpan ang lalagyan ng foil.

5. Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees. Pagkatapos ng 15 minuto, dapat alisin ang foil, ngunit ipagpatuloy ang paghurno ng pagpuno para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos nito maaari mong subukan ang ulam! Bon appetit!

Paano maghurno ng makatas at malambot na mga bola-bola na may patatas sa oven?

Ang ulam na ito ay maaaring maging pangunahing ulam sa iyong mesa, dahil ito ay walang katapusan na kasiya-siya, pampagana at makatas. Ang aroma ay maaaring idagdag sa tulong ng mga pampalasa, ngunit kahit na ito ay hindi maihahambing sa pangunahing criterion ng ulam - panlasa. Ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng patatas sa iyong mga bola-bola, at ang ulam na ito ay magkakaroon ng bagong lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Patatas - 800 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Tubig - 100 ML.
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Langis ng sunflower - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Tatlong sibuyas at idagdag ito sa tinadtad na karne, haluing mabuti. Upang maiwasang malaglag at maging mas siksik ang mga meat ball, haluin ang isang itlog sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at pampalasa, ihalo at talunin ang tinadtad na karne, iyon ay, itapon ito sa ilalim ng isang mangkok o isang matigas na ibabaw (halimbawa, isang cutting board). Sa basang mga kamay ay bumubuo kami ng mga bola-bola at itabi ang mga ito sa ngayon.

2.Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa. Magdagdag ng asin sa patatas. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo sa iyong mga kamay.

3. Grasa ang isang baking dish na may langis ng mirasol, ilagay ang patatas sa loob nito, ibuhos sa 100 ML. tubig: sa ganitong paraan ang patatas ay nilaga sa sarili nilang katas. Tinatakpan din namin ang mga patatas na may mga pampalasa.

4. Maglagay ng meatballs sa ibabaw. Takpan ang amag na may takip.

5. Painitin muna ang oven sa 180 degrees at maghurno ng mga bola-bola na may patatas sa loob ng 35-40 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagtingin sa mga patatas - dapat silang malambot. Pagkatapos nito, alisin ang takip at iwanan ang mga bola-bola para sa isa pang 5 minuto hanggang sa magkaroon sila ng crust. Ang ulam mismo ay napaka-busog, kaya mas mainam na gamitin ang salad o gulay bilang isang side dish. Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa pasta na may mga bola-bola sa oven

Matagal nang minamahal ang pasta hindi lamang sa Italya, kundi sa buong mundo. Ang isa sa mga pagkakaiba-iba ng paghahanda ng produktong ito ay ang pagluluto nito na may mga bola-bola. Ang ulam ay lumalabas na kumpleto, independyente at napaka-kasiya-siya, kaya hindi ito nangangailangan ng anumang mga karagdagan.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Tubig - 300 ML.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Pasta - 300 gr.
• Gatas - 300 ml.
• Matigas na keso - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang itlog gamit ang whisk o tinidor, magdagdag ng asin. Ibuhos sa tubig, at pagkatapos ay gatas, at ihalo muli at iling. Iwanan ang pagpuno ng ilang sandali at magpatuloy sa mga bola-bola.

2. Asin at paminta ang tinadtad na karne, ihalo. Grate namin ang keso: para dito gumagamit kami ng isang malaking kudkuran.

3. Kumuha ng ceramic o glass baking dish na may takip at grasa ang ilalim nito ng vegetable oil.Pagkatapos nito, ilagay ang pasta doon.

4. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne at ilagay din ito sa molde sa ibabaw ng pasta. Ibuhos ang pagpuno na inihanda sa pinakadulo simula sa kanila at budburan ng gadgad na keso. Takpan ng takip; kung wala ka, maaari mo itong palitan ng foil.

5. Painitin muna ang oven sa 200 degrees at ilagay ang amag doon sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang talukap ng mata, ngunit magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 15 minuto: ang tagapagpahiwatig ay magiging isang gintong crust sa pasta. Bon appetit!

Buckwheat na may malambot at makatas na mga bola-bola sa oven

Isang labis na masustansya at malusog na ulam: sa isang segundo maaari mong isipin na ang lahat ng malusog ay walang lasa, ngunit hindi. Ang Buckwheat na may mga bola-bola ay isang makatas, malambot, kasiya-siya at masarap na kumbinasyon na magbibigay sa iyo ng isang hanay ng mga elemento na kailangan mo para sa araw at magbibigay-daan sa iyo na kalimutan ang tungkol sa gutom sa loob ng mahabang panahon.

Oras ng pagluluto: 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 12.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Buckwheat - 300 gr.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin - 2 tsp.
• Ground black pepper - 20 gr.
• Mga gulay - 20 gr.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Tubig - 300 ML.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Kamatis - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha ng lalagyan, ibuhos dito ang bakwit at banlawan ng tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw ng bakwit at iwanan ito ng ilang sandali.

2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang mas malaking kudkuran.

3. Grasa ang kawali ng vegetable oil at ilagay ang mga sibuyas. Una, iprito lamang ito: hanggang translucent. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot dito at igisa para sa isa pang ilang minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang kamatis: bilang isang kahalili, maaari mong gamitin ang tomato paste. Paghaluin nang lubusan at magdagdag ng 300 ML ng tubig.Magdagdag ng kulay-gatas (150 g), asin at paminta, at magdagdag din ng bay leaf at herbs. Inilalagay namin ang bawang sa ilalim ng isang pindutin at idagdag din ito sa aming pagpuno, pagkatapos ay alisin namin ito mula sa init.

4. Gamit ang blender, i-chop ang sibuyas at bawang. Idagdag ang mga ito ng durog sa tinadtad na karne. Magdagdag ng kaunting asin at magdagdag ng kaunting kulay-gatas (50 g) upang gawing makatas at mayaman sa lasa ang ulam. Haluin nang maigi at bumuo ng mga bola-bola na may basang mga kamay.

5. Grasa ang baking dish ng vegetable oil. Ilagay ang bakwit, na sa oras na ito ay namamaga na, sa ilalim ng amag, pagkatapos maubos ang tubig. Ibuhos ang kalahati ng pagpuno sa bakwit at pukawin. Pagkatapos nito, ilatag ang mga bola-bola at punan ang mga ito ng pangalawang bahagi ng pagpuno. Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang ulam doon sa loob ng 30-40 minuto. Bon appetit!

Mga masasarap na bola-bola na inihurnong may keso sa oven

Ang keso ay nanalo sa puso ng mga tao sa buong mundo, at pagkatapos ay mayroong isang opinyon na hindi nito masisira ang anumang ulam. Ang keso ay magdaragdag hindi lamang ng aroma, kundi pati na rin ng isang kamangha-manghang masarap na lasa na may creamy tint, kaya huwag mag-atubiling idagdag ito sa mga bola-bola. Pagkatapos maghurno sa oven, ang ulam na ito ay magiging lalong masarap.

Oras ng pagluluto: 1 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 12.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Keso - 150 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• asin - 20 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at bawang at gupitin ng makinis sa mga cube.

2. Ilagay ang tinadtad na karne nang mas malalim sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang dito. Magdagdag ng pampalasa at asin. Paghaluin nang lubusan at mag-iwan ng isang oras.

3. Grate ang keso gamit ang mas malaking grater at ihalo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at pampalasa.

4. Gumawa ng meatballs.Upang gawing siksik at pantay ang mga ito, dalhin ang mga ito gamit ang basang mga kamay o magdagdag ng kaunting semolina sa tinadtad na karne. Ang isang alternatibong opsyon ay ang "ipahinga" ang tinadtad na karne sa isang malamig na lugar. Ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.

5. Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang ulam doon sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, palamig ito ng kaunti at ihain para sa pagsubok.