Mga bola-bola sa creamy sauce

Ang mga bola-bola sa sarsa ay isang sikat na ulam sa buong mundo, at mayroong libu-libong mga pagkakaiba-iba sa paghahanda nito. Ang mga bola ay maaaring gawin mula sa alinman sa tinadtad na karne o isda, at pupunan ng broccoli, mushroom o klasikong kumbinasyon ng mga sibuyas at karot. Ang gadgad na keso at mga damo ay umakma sa ulam na ito.

Mga makatas na bola-bola sa creamy sauce sa isang kawali

Ang espesyal na lihim sa juiciness ng mga bola-bola na ito ay ang mashed patatas sa kanilang komposisyon. Nakakatulong ito na mapanatili ang kanilang hugis at nagbibigay ng espesyal na lambot sa mga meat ball. Mas mainam na maghatid ng mga bola-bola na may isang side dish ng cereal o root vegetable puree.

1. 
   Paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng cream? Grate ang sibuyas at bawang o i-chop gamit ang blender o meat grinder.
2. 
   I-mash ang pinakuluang patatas sa isang katas.
3. 
   Sa isang angkop na lalagyan, ihalo ang tinadtad na karne, niligis na patatas, sibuyas at bawang, talunin ang itlog, magdagdag ng gatas at mga breadcrumb. Budburan ng asin, paminta at nutmeg. Masahin ang tinadtad na karne nang lubusan at, na tinatakpan ng pelikula, umalis sa malamig sa loob ng isang oras.
4. 
   Habang dumating ang minced meat, kailangan mong maghanda ng cream-based na sarsa. Sa isang kasirola, paghaluin ang 50 gramo ng malinis na tubig na may harina, whisking. Idagdag ang natitirang dami ng tubig at cream, timplahan ng asin at nutmeg at pakuluan sa mahinang apoy. Mahalagang patuloy na pukawin ang sarsa upang hindi mabuo ang mga bukol at hindi ito maghiwalay. Kapag medyo lumapot ito, patayin ang apoy.
5. 
   Bumuo ng maliliit na bilog na bola-bola mula sa tinadtad na karne at iprito ang mga ito sa lahat ng panig sa mantika hanggang lumitaw ang isang magaan na crust sa kanila.
6. 
   Ilagay ang mga bola-bola sa isang malalim na kawali, ibuhos ang sarsa at iwanan sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Ihain ang mga natapos na meatballs na may isang side dish, mapagbigay na ibinuhos ang sarsa sa kanila. Bon appetit!

Mga bola-bola ng manok sa sarsa ng cream sa oven

Ang mga meatball ng manok ay isang ulam na angkop para sa mga matatanda at bata dahil ang karne ng manok ay madaling natutunaw at ang creamy sauce ay ginagawang mas masarap ang mga meat ball. Ang mga bola-bola ng manok ay inihanda sa oven, na nakakatipid ng pagsisikap at oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• puting tinapay - 200 gr.
• Gatas - 3 tbsp.
• Bawang - 3 ngipin.
• Cream 20% - 500 ml
• Matigas na keso - 300 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang tinapay na walang crust at ibabad sa gatas hanggang lumambot.

2. I-chop ang sibuyas, gilingin ang chicken fillet sa blender o gamit ang meat grinder. Bahagyang pisilin ang tinapay at ihalo sa tinadtad na manok at mga sibuyas, timplahan ng asin at isang halo ng mga paminta, masahin ang masa nang lubusan.

3. Buuin ang minced meat na parang walnut-sized meatballs. Budburan ang isang malalim na lalagyan ng pagluluto sa hurno na may langis ng gulay at ilagay ang mga bola ng karne doon, nang hindi pinindot nang mahigpit ang mga ito.

4. Panatilihin ang mga bola-bola sa oven sa loob ng 15 minuto, naka-on sa 180 degrees.

5. Crush ang bawang, makinis na tumaga ang mga gulay, lagyan ng rehas ang keso, ihalo ang lahat at ibuhos sa cream. Haluing mabuti ang pinaghalong, magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan at ibuhos ang mga bola-bola.

6. Ihurno ang mga meat ball na may sarsa para sa isa pang 20 minuto sa parehong temperatura. Mas mainam na maghatid ng mga bola-bola na may niligis na patatas o pinakuluang bigas.

Paano maghurno ng mga bola-bola ng pabo sa sarsa ng cream sa oven?

Ang Turkey ay isang masarap at pandiyeta na karne, na kasama sa diyeta ng mga bata at angkop para sa mga nanonood ng kanilang pigura. Ang Turkey meatballs ay madaling gawin, at ang creamy cheese sauce ay nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa ulam. Maaari mong ihain ang mga meat ball na may pasta, couscous o pinakuluang bigas.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng pabo - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Bawang - 2 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. I-chop ang sibuyas para makabuo ng napakaliit na cubes, sa katulad na paraan, napakapino, i-chop ang dill.

2.Sa isang angkop na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, itlog, sibuyas, damo at asin, ihalo nang mabuti.

3. Bumuo ng maliliit na bilog na bola mula sa pinaghalong, ang diameter nito ay hindi dapat lumagpas sa 2-3 cm, at ilagay ang mga ito sa isang malalim na baking sheet, na pinahiran ng langis. Ang mga bola-bola ay hindi dapat magkasya nang mahigpit, kung hindi, maaari silang magkadikit at mawala ang kanilang hugis habang nagluluto. Maghurno ng mga bola ng karne sa loob ng 10-15 minuto sa oven, na dati nang naka-on sa 180 degrees.

4. Sa isang angkop na lalagyan, paghaluin ang cream, tinadtad na bawang at isang maliit na dill, magdagdag ng gadgad na keso at ihalo nang mabuti ang masa.

5. Alisin ang mga bola-bola mula sa oven, ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga ito at bumalik upang maghurno para sa 20-25 minuto.

6. Ihain ang golden-brown meatballs sa creamy cheese sauce na may side dish, na binuburan ng tinadtad na dill. Enjoy!

Malambot at malambot na mga bola-bola na may mga mushroom sa creamy sauce

Ang mga bola-bola sa sarsa na may cream at mushroom ay isang napaka-kasiya-siyang ulam, na karapat-dapat na ihain sa isang maligaya na mesa para sa isang pagdiriwang ng pamilya o isang magiliw na partido. Ang mga champignon sa ulam ay maaaring mapalitan ng mga ligaw na kabute, kung gayon ang aroma at lasa ay magiging mas matindi.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne (baboy at baka) - 600 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Champignons - 200 gr.
• Cream 20% - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gumiling ng isang sibuyas sa isang blender o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne upang ito ay mas maihalo sa tinadtad na karne. Pagkatapos ihalo ang sibuyas sa karne, magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong.

2. Bumuo ng maliliit na bola at iprito sa kawali na may kaunting mantika. Ang mga bola-bola ay dapat magkaroon ng magandang golden brown crust.

3.Gupitin ang isa pang sibuyas upang makakuha ka ng magagandang kalahating singsing at iprito sa isang malalim na kawali hanggang sa maging transparent ang sibuyas.

4. Gupitin ang mga champignon at idagdag sa sibuyas, kapag ang mga mushroom ay bahagyang browned, magdagdag ng harina at haluin.

5. Ibuhos ang cream sa kawali at init sa katamtamang apoy ng mga 3 minuto.

6. Ilagay ang mga bola-bola sa isang baking dish at buhusan sila ng creamy mushroom sauce. Panatilihin sa oven ng halos kalahating oras sa katamtamang temperatura.

Masarap na fish ball sa cream

Ang mga bola-bola na may creamy sauce ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa karne, kundi pati na rin mula sa tinadtad na isda. Lumalabas ang mga ito lalo na masarap kung iluluto mo ang mga ito na may broccoli. Ang resulta ay hindi lamang isang pampagana, kundi isang napakagaan at malusog na ulam.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Tinadtad na puting isda - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga mumo ng tinapay - 4 tbsp.
• Cream 30% - 300 ml
• Matigas na keso - 100 gr.
• Brokuli - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground white pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang tinadtad na isda na may tinadtad na sibuyas, breadcrumbs, asin at puting paminta, na nagbibigay-diin sa lasa ng isda. Kung ang tinadtad na karne ay naging isang maliit na likido, maaari kang magdagdag ng higit pang mga crackers.

2. Bumuo ng maliliit na bilog na bola ng isda, ilagay ang mga ito sa ilang distansya mula sa bawat isa sa isang malalim na baking dish at lutuin sa 200 degrees sa oven para sa literal na 5 minuto upang ang mga ito ay bahagyang browned.

3. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang cream na may gadgad na keso, kaunting asin at paminta.

4. Hugasan ang broccoli, paghiwalayin ito sa pantay na maliliit na bulaklak, ilagay ito sa pagitan ng mga bola-bola at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito.

5. Magluto ng mga bola-bola na may broccoli sa cream sa oven sa 180 degrees para sa mga 20 minuto.Ihain ang mga fish ball na may pinakuluang kanin at budburan ng sarsa.

Paano magluto ng masarap na meatballs sa creamy tomato sauce?

Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng kaaya-ayang kaasiman sa sarsa ng cream at umakma sa lasa ng karne. Ang mga bola-bola na ito ay pinakamahusay na ihain kasama ng pasta o mashed patatas. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne (manok at veal) - 600 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Panimpla para sa tinadtad na karne - sa panlasa.
• Ground red paprika - 1 tsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Cream 30% - 50 ml
• sabaw ng manok - 150 ml
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang minced meat na may kalahating pinong gadgad na sibuyas, asin, itlog, paminta, paprika at pampalasa.

2. Bumuo ng maliliit na bola mula sa tinadtad na karne, igulong ang mga ito sa harina at iprito sa isang malalim na kawali hanggang sa mag-brown. Ilagay ang mga bola-bola sa isa pang mangkok.

3. Sa mantika kung saan niluto ang meat balls, igisa ang kalahati ng magaspang na tinadtad na sibuyas at grated carrots.

4. Lagyan ng sabaw at tomato paste ang mga gulay, timplahan at lagyan ng durog na bawang. Init ang sarsa ng halos 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang cream at ihalo nang mabuti.

5. Ilagay ang piniritong bola-bola sa pinaghalong tomato-cream at pakuluan ang mga ito sa sauce sa mahinang apoy sa loob ng mga 10 minuto. Magdagdag ng bay leaf, pukawin, at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto, na sakop. Ihain kasama ng side dish at herbs.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga bola-bola sa creamy cheese sauce

Isang simple ngunit maaasahang paraan upang maghanda ng mga bola ng karne, na pinakuluan sa isang pinong sarsa ng keso at cream. Ang ulam ay angkop para sa hapunan kasama ang pamilya o isang grupo ng mga kaibigan. Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring makayanan ang recipe.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne (baboy at baka) - 500 gr.
• Tinapay - 60-70 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Gatas - 10 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Cream 20% - 300 ml
• Naprosesong cream cheese - 100 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Isang halo ng Provencal herbs - sa panlasa.
• Nutmeg - sa panlasa.
• Matigas na keso - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa ibabaw ng tinapay, at kapag lumambot, ihalo ito sa tinadtad na karne at tinadtad na sibuyas at bawang. Haluing mabuti at talunin.

2. Bumuo ng maliliit na bola na tumitimbang ng humigit-kumulang 40 gramo mula sa tinadtad na karne. at iprito ang mga ito hanggang sa mabuo ang crust.

3. Init ang cream sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya, keso, herbs, nutmeg at ang kinakailangang halaga ng asin. Ang naprosesong keso ay naglalaman na ng asin, kaya magdagdag ng karagdagang asin nang may pag-iingat. Hayaang kumulo ang sarsa ng ilang minuto sa mahinang apoy.

4. Ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola at pakuluan ang mga ito na natatakpan sa napakababang apoy sa loob ng 8 minuto, pagkatapos ay hayaan silang umupo, patayin ang apoy, para sa isa pang 5 minuto.

5. Mas mainam na ihain ang mga bola-bola na ito na may pasta bilang isang side dish. Maaari mong budburan ng gadgad na keso at sariwang damo.

Isang simple at mabilis na recipe para sa pasta na may mga bola-bola sa cream

Isang klasikong recipe ng Italyano - mga bola-bola sa pasta sauce. Mga makatas na bola ng karne na may pasta sa cream - ito ay mabilis, malasa at napakasustansya. Ang ulam na ito ay magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Spaghetti - 250 gr.
• Tinadtad na karne (baboy) - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Itlog - 1 pc.
• Tinapay - 100 gr.
• Cream 10% - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Parsley - ½ pu
• Mantikilya - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas, karot at itlog, ilagay ang tinapay na binasa sa tubig at timplahan ng panlasa. Masahin ng mabuti hanggang sa maging homogenous ang tinadtad na karne.

2. Bumuo ng maliliit na bola na bahagyang mas malaki kaysa sa isang walnut at maingat na ilagay ang mga ito sa isang malalim na baking pan, siguraduhing mag-iwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng mga bola-bola. Magluto sa oven sa 200 degrees para sa mga 10 minuto.

3. Sa isang angkop na lalagyan, ihalo ang cream, makinis na tinadtad na bawang at mga halamang gamot at unti-unting, whisking, idagdag ang harina. Ibuhos ang creamy mixture sa mga meat ball at ilagay sa oven sa parehong temperatura para sa isa pang 15-20 minuto.

4. Pakuluan ang spaghetti ayon sa mga rekomendasyon sa pakete. Pilitin ang i-paste, ngunit huwag banlawan ito, ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa loob nito.

5. Ihain ang spaghetti sa mga bahagi na may mga bola-bola, masaganang pagbuhos ng sauce sa ibabaw nito at palamutihan ng mga tinadtad na damo. Enjoy!