Ang mga bola-bola sa sarsa ng kamatis ay isa sa mga pinakasikat na pagkaing karne at maaaring ihain kasama ng halos anumang side dish. Ang artikulong ito ay naglalaman ng 7 masarap na mga recipe para sa mga bola-bola sa tomato sauce.
- Paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis sa isang kawali?
- Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis, inihurnong sa oven
- Masarap na meatballs na may kanin sa tomato paste sauce
- Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce
- Malambot at makatas na mga bola-bola sa tomato cream sauce
- Isang simple at masarap na recipe para sa mga bola-bola na may beans sa tomato sauce
- Paano magluto ng masarap na bola ng isda sa sarsa ng kamatis?
Paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis sa isang kawali?
Ang mga bola-bola sa tomato sauce ay maaaring lutuin sa oven o lutuin sa isang kawali. Sa unang kaso, ang ulam ay magiging mas mataba, ngunit ang mga bola-bola na pinirito sa isang kawali ay magkakaroon ng isang pampagana na malutong na crust.
- Tinadtad na karne 500 (gramo)
- Tubig 8 (kutsara)
- Tomato sauce 8 (kutsarita)
- Mga pampalasa 1 (kutsara)
- halamanan panlasa
- Mantika para sa pagprito
-
Paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis? Magdagdag ng pampalasa sa tinadtad na karne at haluing mabuti. Kung ang pampalasa ay naglalaman ng asin, kung gayon ang karne ay hindi kailangang maalat. -
Gumawa ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne, hindi mas malaki kaysa sa isang walnut. -
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali at iprito ang mga bola ng karne sa loob ng 5-7 minuto sa bawat panig. -
Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at tomato paste, bawasan ang init at kumulo na may takip sa loob ng 20-25 minuto, paminsan-minsan ang mga bola-bola. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo. -
Ihain ang mga bola-bola sa tomato sauce kasama ng anumang side dish na gusto mo.
Bon appetit!
Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis, inihurnong sa oven
Ang napaka-malusog at masarap na meatballs sa tomato sauce ay maaaring ihanda sa bahay sa oven. Ang ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa mga pan-fried cutlet.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Servings: 8.
Mga sangkap:
- Tinadtad na karne - 900 gr.
- Mga sibuyas - 200 gr.
- Karot - 200 gr.
- Bilog na bigas - 120 gr.
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Katas ng kamatis - 0.5 l.
- kulay-gatas - 2 tbsp.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Ganap na defrost ang tinadtad na karne, hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Lutuin ang kanin hanggang maluto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig.
2. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang kutsilyo. Iprito ito sa langis ng gulay hanggang malambot.
3. Grate ang mga karot, idagdag sa sibuyas sa kawali at iprito para sa 4-5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
4. Sa isang mangkok, ihalo ang minced meat sa kalahati ng pritong gulay, pinakuluang kanin at itlog. Magdagdag ng asin at paminta sa nagresultang masa, ihalo nang mabuti.
5. Ibuhos ang tomato juice sa ikalawang kalahati ng pagprito, haluin at kumulo sa katamtamang init hanggang sa bahagyang sumingaw ang likido. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, pukawin, magluto ng isa pang 5 minuto. Kapag lumapot ang sarsa, alisin ito sa apoy.
6. Buuin ang tinadtad na karne sa mga bilog na bola-bola at ilagay ang mga ito sa isang form na lumalaban sa init.
7. Ibuhos ang mga bola-bola na may tomato sauce at ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees. Maghurno ng ulam sa loob ng 40-50 minuto.Budburan ang mga natapos na meatballs sa tomato sauce na may tinadtad na damo at ihain.
Bon appetit!
Masarap na meatballs na may kanin sa tomato paste sauce
Ang mga bola-bola ay tinatawag ding mga hedgehog ng karne, dahil pagkatapos ng nilaga, ang bigas ay nagsisimulang lumabas sa ibabaw at kahawig ng mga karayom ng hedgehog. Ang ulam mismo ay napakasarap at gagawing makatas ang anumang side dish.
Oras ng pagluluto: 100 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 6-7.
Mga sangkap:
- Tinadtad na karne - 650 gr.
- Mga sibuyas - 150 gr.
- Bigas - 100 gr.
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Bawang - 2-3 ngipin.
- Para sa tomato sauce:
- Tomato puree - 350-400 ml.
- Asin - sa panlasa.
- Pinatuyong basil - sa panlasa.
- Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.
Proseso ng pagluluto:
1. Banlawan ang kanin ng ilang beses at pakuluan hanggang maluto. Sa isang mangkok, paghaluin ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, bawang, pinakuluang kanin, itlog ng manok, asin at giniling na paminta.
2. Basain ang iyong mga kamay ng tubig at gawing bilog na bola-bola ang tinadtad na karne. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang mga bola-bola sa loob nito. Ilagay ang form sa oven, preheated sa 200 degrees para sa 20-30 minuto.
3. Ilagay ang tomato puree sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ilagay sa apoy at pakuluan. Magdagdag ng asin at dry basil sa gravy.
4. Ibuhos ang tomato sauce sa mga bola-bola, takpan ang kawali na may foil at ibalik sa oven. Maghurno ng ulam sa 180 degrees para sa isa pang 30-40 minuto.
5. Ang ulam ay lumalabas na napakasarap at pampagana sa hitsura. Budburan ito ng herbs at ihain kasama ng side dish na gusto mo.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce
Ang mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce ay malambot at makatas.Ang perpektong side dish ay pinakuluang patatas o sinigang na bakwit.
Oras ng pagluluto: 100 min.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Servings: 6-8.
Mga sangkap:
- Tinadtad na karne - 500 gr.
- Bigas - 100 gr.
- Tinapay - 50 gr.
- Gatas - 70-90 ml.
- Para sa sarsa:
- Tomato paste - 350 ml.
- kulay-gatas - 350 ml.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Pakuluan ang kanin hanggang maluto.
2. Ibabad ang tinapay sa gatas, pagkatapos ay masahin ito gamit ang iyong mga kamay.
3. Magdagdag ng pinalambot na tinapay, pinakuluang kanin, asin at paminta sa tinadtad na karne, ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
4. Para sa sarsa, paghaluin ang tomato paste at kulay-gatas, magdagdag ng asin at timplahan ayon sa panlasa. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, maaari mo itong palabnawin ng pinakuluang tubig.
5. Bumuo ng mga bilog na bola-bola mula sa tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang form na lumalaban sa init.
6. Ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 40-45 minuto.
7. Budburan ang mga natapos na bola-bola ng tinadtad na damo at ihain.
Bon appetit!
Malambot at makatas na mga bola-bola sa tomato cream sauce
Ang pampagana at masarap na mga bola-bola sa pinaka-pinong tomato-cream sauce ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Ang ulam ay pinakaangkop para sa tanghalian o hapunan, huwag kalimutang idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa sarsa.
Oras ng pagluluto: 80 min.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Servings: 3.
Mga sangkap:
- Tinadtad na karne - 600 gr.
- Bigas - 150 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Bawang - 2-3 ngipin.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
- Para sa tomato cream sauce:
- Mga kamatis - 400 gr.
- Cream - 100 ML.
- Tubig - 0.5 l.
- Basil - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Lutuin ang kanin hanggang lumambot, pagkatapos ay ilagay sa isang salaan.
2.Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang, itlog ng manok, pinakuluang bigas, giniling na paminta at asin, ihalo nang mabuti ang lahat.
3. Basain ang iyong mga kamay sa tubig at bumuo ng mga bilog na bola-bola. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, 2-3 minuto sa bawat panig.
4. Maghanda ng tomato cream sauce. Ilagay ang gadgad na mga kamatis sa isang kasirola, ibuhos sa cream, magdagdag ng asin, paminta sa lupa at basil. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig na kumukulo at ihalo.
5. Ilagay ang mga bola-bola sa sarsa, takpan ang kawali na may takip, at pakuluan ang sarsa. Susunod, bawasan ang init at pakuluan ang ulam sa loob ng 25-30 minuto.
6. Ang mga bola-bola sa tomato cream sauce ay handa na, maaari mong ihain ang mga ito sa isang side dish na iyong pinili.
Bon appetit!
Isang simple at masarap na recipe para sa mga bola-bola na may beans sa tomato sauce
Orihinal na recipe para sa mga bola-bola na may mga additives ng gulay. Ang ulam ay nagiging makatas, masustansya, sapat sa sarili at hindi nangangailangan ng anumang mga side dish.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Servings: 5.
Mga sangkap:
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Tinadtad na karne - 450 gr.
- Mga sibuyas - 200 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga kamatis - 300 gr.
- Bell pepper - 100 gr.
- Mga de-latang beans - 250 gr.
- Pinatuyong basil - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Dill - 1 bungkos.
Proseso ng pagluluto:
1. Balatan ang mga sibuyas at gilingin ang isang sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Paghaluin ang tinadtad na karne, sibuyas at itlog ng manok. Asin at timplahan ang tinadtad na karne, ihalo muli.
2. Bumuo ng maliliit na bola-bola.
3. Hugasan ang mga kamatis, hiwain ang mga ito at ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay alisin ang balat mula sa hiwa.
4. Sa isang preheated frying pan, iprito ang meatballs sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.
5.Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kampanilya at sibuyas sa kawali. Grate ang mga kamatis at ilipat ang nagresultang masa sa kawali. Pakuluan ang ulam na natatakpan ng 15-20 minuto.
6. Pagkatapos nito, ilagay ang beans, basil, ground black pepper at asin ayon sa panlasa. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 10-15 minuto.
7. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo at alisin ang kawali mula sa apoy. Ihain ang mga bola-bola na may beans sa tomato sauce na mainit.
Bon appetit!
Paano magluto ng masarap na bola ng isda sa sarsa ng kamatis?
Isang magaan, halos pandiyeta na interpretasyon ng mga paboritong bola-bola ng lahat sa sarsa ng kamatis. Sa halip na regular na minced meat, fish fillet ang gagamitin. Ang ulam ay lumalabas na napakasarap, makatas at malusog.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 5.
Mga sangkap:
- Chum salmon fillet - 700 gr.
- Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Mga gulay - sa panlasa.
- Para sa sarsa:
- Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 500 ML.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Paprika - 1 tsp.
- Ground zira - 1 tsp.
- Bawang - 2 ngipin.
- Langis ng oliba - 2 tbsp.
- Asukal - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Gilingin ang fillet ng isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng tinadtad na tinapay, tinadtad na damo at isang itlog ng manok sa tinadtad na karne. Haluin, asin at timplahan ayon sa panlasa.
2. Basain ang iyong mga kamay ng malamig na tubig at bumuo ng mga bilog na bola-bola. Habang inihahanda ang sarsa, maaaring ilagay ang mga bola-bola sa refrigerator.
3. Ilagay ang bawang at sibuyas sa isang blender at i-chop ang mga gulay. Igisa ang nagresultang masa sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang paprika at ground cumin.
4. Susunod, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis, asin at asukal sa kawali, kumulo sa katamtamang apoy ng mga 15 minuto, haluin paminsan-minsan.
5. Pagkatapos ay ilagay ang fish ball sa tomato sauce.Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15-20 minuto.
6. Ihain ang mga fish ball na mainit kasama ng pinakuluang kanin at mga halamang gamot.
Bon appetit!
