Palamuti para sa isda

Kung ang simpleng pagpapakulo ng bigas para sa isda ay nakakabagot, ngunit para sa isang bagay na mas kawili-wili ay naubos na ang iyong imahinasyon, iminumungkahi naming tingnan ang koleksyon ng mga recipe na ito. Naghahanda kami ng iba't ibang uri ng side dishes para sa isda - gulay, cereal, halo-halong, pinirito, inihurnong at iba pa.

Rice side dish para sa pritong isda

Ang side dish na ito ay sumasama sa anumang pritong isda. Talagang ito ay mabangong bigas na may mga pampalasa. Ito ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit napaka-kasiya-siya. Ang perpektong karagdagan ay sariwang gulay at damo.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na side dish para sa isda? Init ang langis ng gulay sa isang kawali.
2. 
   Ilagay ang tinadtad na mga clove ng bawang sa mainit na mantika, magprito ng kaunti, magdagdag ng dahon ng bay, kulantro, allspice, luya at kari. Iprito ang mga pampalasa sa loob ng ilang minuto habang hinahalo.
3. 
   Budburan ng tuyong bigas ang mga pampalasa.
4. 
   Asin ang kanin sa panlasa at haluin.Panatilihin ang bigas at pampalasa sa kalan sa loob ng ilang minuto upang masipsip ng cereal ang lahat ng lasa. Ibuhos sa 200 mililitro ng tubig.
5. 
   Takpan ng takip at lutuin sa katamtamang init hanggang masipsip ng bigas ang lahat ng likido. Pagkatapos ay buksan ang takip at magdagdag ng isa pang 200 mililitro ng tubig.
6. 
   Haluin ang kanin at tikman para makita kung kailangan pa ng asin. Isara ang takip at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa maluto. I-chop ang mga gulay at leeks. Kapag nasipsip muli ng bigas ang lahat ng likido at handa na, buksan ang takip at budburan ito ng mga halamang gamot at sibuyas.
7. 
   Takpan ang kanin na may takip at hayaan itong magluto ng lima hanggang pitong minuto.
8. 
   Ihain ang kanin na mainit kasama ang pritong isda.

Gulay na side dish para sa inihurnong isda sa oven

Ang mga gulay at isda ay palaging isang mahusay na kumbinasyon. Iminumungkahi namin ang pagputol ng mga gulay at i-bake ang mga ito sa oven. Upang gawing mas mayaman ang ulam sa lasa at mas mabango, maghurno ng isda sa ibabaw ng mga gulay.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Puting fillet ng isda - 4 na mga PC.
• Cherry tomatoes - 6 na mga PC.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga pine nuts - 50 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Sariwang basil - sa panlasa.
• Langis ng oliba - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga karot at peeled bell pepper sa manipis na hiwa.

Hakbang 2. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, at makinis na tumaga ang bawang at basil gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 3. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang baso o ceramic form, budburan ng asin sa panlasa, ibuhos sa langis ng oliba at magdagdag ng mga pine nuts. Ilagay ang mga gulay sa preheated oven at maghurno ng labinlimang minuto.

Hakbang 4. Ilagay ang fillet ng isda, na dating inasnan at binudburan ng paminta, sa ibabaw ng mga gulay na inihurnong hanggang kalahating luto.Ibalik ang kawali sa oven at maghurno para sa isa pang dalawampung minuto.

Hakbang 5. Alisin ang natapos na isda at gulay mula sa oven. Ilagay sa mga serving plate, budburan ng tinadtad na perehil at ibuhos sa lemon juice. Ihain nang mainit.

Isang simple at masarap na side dish para sa pulang isda

Ang perpektong side dish ay hindi lamang dapat i-highlight ang lasa ng pulang isda, ngunit magdagdag din ng juiciness dito. Ang mga gulay ay ganap na gumaganap ng papel na ito. Lutuin natin ang mga ito sa kalan na may mantikilya - malambot at napakasarap.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Karot - 2 mga PC.
• Leek - 1 pc. malaking sukat.
• Mga sibuyas - 14 na mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Puting paminta - sa panlasa.
• Magaspang na asin - sa panlasa.
• Mainit na pulang paminta - sa panlasa.
• Mantikilya - 50 gr.
• Langis ng gulay - 2-4 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Dill - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga karot, banlawan at gupitin sa manipis na hiwa.

Hakbang 2. Gupitin ang mga leeks sa manipis na hiwa, at ang mga sibuyas sa translucent half ring.

Hakbang 3. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at idagdag ang puting bahagi ng sibuyas at tinadtad na mga karot dito. Iprito nang walang takip habang hinahalo hanggang malambot.

Hakbang 4. Gamit ang isang kutsilyo, alisin ang zest mula sa lemon at gupitin ito sa manipis na mga piraso. Pigain ang juice sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng lemon zest sa mga gulay sa kawali, idagdag ang berdeng bahagi ng sibuyas, lemon juice, tubig, asin, asukal at paminta. Gumalaw, magdagdag ng mantikilya. Lutuin hanggang matapos na nakabukas ang takip upang payagan ang likido na sumingaw.

Hakbang 5. Ilagay ang mga inihandang gulay sa mga serving plate at ilagay ang isda sa ibabaw. Budburan ng tinadtad na damo. Ihain nang mainit.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng isang side dish para sa pollock fish

Ang isang side dish na magdaragdag ng parehong kabusugan at juiciness ay kanais-nais para sa pollock. Paghaluin ang kanin na may pritong karot at sibuyas - simple, abot-kaya at malasa. Ang side dish na ito ay sumasama sa anumang isda. Magdagdag ng pampalasa ayon sa ninanais.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Jasmine rice - 200 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 2 l.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 25 ml.
• Provencal herbs - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Dalhin ang tubig sa kawali sa isang pigsa, magdagdag ng ilang asin at pakuluan ang kanin sa loob ng labinlimang minuto.

Hakbang 2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang mga gadgad na karot dito. Iprito sa mahinang apoy.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa mga karot, magprito hanggang transparent. Magdagdag ng pinakuluang kanin at haluin. Magprito ng ilang minuto upang maghalo ang lahat ng lasa.

Hakbang 4. Magdagdag ng asin sa panlasa, Provençal herbs, ihalo, takpan ng takip. Magluto ng limang minuto sa mababang init.

Hakbang 5. Ihain ang pollock na may handa na mainit na side dish, na sinamahan ng mga damo at sariwang gulay.

Paano maghanda ng isang side dish ng talong para sa isda?

Isang napakasarap na kumbinasyon - isda at talong. Pinutol namin ang huli sa mga bilog at pinirito sa batter hanggang malutong. Upang palabnawin ang taba at magdagdag ng liwanag, maghatid ng mga halamang gamot at sariwang gulay na may isda at talong.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2-3 mga PC.
• Banayad na serbesa - 330 ml.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• harina - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang mangkok, ihalo ang mga tuyong sangkap: harina, tuyong lebadura, asin at itim na paminta.

Hakbang 2. Magdagdag ng mainit na beer, ihalo sa isang tinidor o whisk hanggang sa ganap na homogenous. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa dalawampu't tatlumpung minuto para sa lebadura upang maisaaktibo at simulan ang trabaho nito.

Hakbang 3. Hugasan ang mga eggplants, tuyo ang mga ito at gupitin ang mga ito sa 7-8 mm na hiwa. Budburan ng asin at mag-iwan ng dalawampung minuto upang mailabas ang kapaitan. Pagkatapos nito, tuyo ang mga eggplants gamit ang isang tuwalya ng papel upang maalis ang anumang katas.

Hakbang 4. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Tusukin ng tinidor ang mga mug, isawsaw ang mga talong sa batter at ibaba ang mga ito sa kumukulong mantika. Iprito ang mga eggplants sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos magprito, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya at tuyo ang mga ito mula sa labis na mantika.

5. Ihain ang isda na may mainit na talong.

side dish ng zucchini para sa isda

Iminumungkahi namin ang pagluluto ng isda na may ganitong side dish sa oven. Iprito muna ang zucchini sa isang kawali, at ilagay ang mga gulay kasama ang isda sa isang baking dish. Ang mga uri ng isda na may siksik na puting laman ay angkop para sa pamamaraang ito ng pagluluto: saury, mackerel, lakedra, dorado.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Isda - 2 mga PC.
• Zucchini - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Lemon - 1/2 mga PC.
• Coriander - sa panlasa.
• Allspice - sa panlasa.
• Dry aromatic herbs - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang zucchini, tuyo ito at gupitin ito sa mga bilog na isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro ang kapal. Iprito ang mga mug sa mainit na mantika sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hindi na kailangang dalhin ito sa ganap na kahandaan, kayumanggi lamang ito.

Hakbang 2.Pagwilig ng isang baking dish na may langis ng oliba, budburan ng mga pampalasa at magdagdag ng ilang manipis na hiwa ng lemon. Balatan ang mga patatas, lutuin hanggang malambot, gupitin sa mga bilog na dalawang sentimetro ang kapal.

Hakbang 3. Ilagay ang mga mug ng zucchini na pinagsalitan ng mga tarong ng patatas at kamatis sa paligid ng perimeter ng baking dish. Balatan at i-chop ang bawang. Budburan ang mga gulay na may bawang, asin at pampalasa.

Hakbang 4. Sa ibabaw ng nabuong side dish ng mga gulay, ilagay ang maliliit na bangkay ng isda, binalatan at kuskusin ng mga pampalasa. Lubricate ang tuktok na may langis ng oliba.

Hakbang 5. Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 200 degrees, maghurno ng tatlumpung minuto. Alisin ang natapos na isda na may palamuti mula sa oven at ihain nang mainit.

Isang mabilis at masarap na side dish para sa battered fish

Ang isda sa batter ay palaging masarap. Ang fillet ay nagiging makatas, at ang batter ay binibigyang diin ito sa crust nito at makabuluhang nagdaragdag ng kabusugan. Sa halip na karaniwang kanin, iminumungkahi namin na kunin ang bulgur bilang side dish. Para sa kaibahan, magdagdag ng berdeng mga gisantes. Hindi karaniwan at masarap!

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Bulgur - 1.2 tbsp.
• Frozen green peas - isang dakot.
• Mantikilya - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang bawat maybahay ay maaaring magkaroon ng kanyang sariling recipe para sa fish batter, depende sa magagamit na mga produkto at mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 2. Pagkatapos isawsaw ang isda sa batter at ilagay sa mainit na kawali, subukang huwag masyadong istorbohin at iprito ito ng mabuti para pantay na kayumanggi ang mga piraso at hindi mawala ang hugis.

Hakbang 3. Hugasan ng mabuti ang bulgur sa umaagos na tubig.

Hakbang 4. Ilagay ang bulgur sa isang kasirola, magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang butil ng dalawang sentimetro. Mula sa sandaling kumulo ito, lutuin ng dalawampu't lima hanggang tatlumpung minuto.Asin sa panlasa. Magdagdag ng berdeng mga gisantes at mantikilya sa panlasa sa inihandang mainit na bulgur. Haluing mabuti at hayaang matunaw ang mga gisantes.

Hakbang 5. Ihain ang battered fish na may mainit na side dish ng bulgur at mga gisantes.

Palamutihan para sa mga isda na gawa sa mga karot at sibuyas

Ang side dish na ito ay sumasama sa anumang isda. Ang bentahe ng halo na ito ay maaari itong ihanda nang maaga at magpainit sa anumang oras. Parehong hiwalay at kasama ng isda.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 3-4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground coriander - sa panlasa.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga karot, banlawan, tuyo at gupitin sa manipis na mga piraso. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at idagdag ang tinadtad na mga karot.

Step 2. Iprito ang carrots habang hinahalo. Dapat itong maging malambot at magsimulang mamula nang kapansin-pansin.

Hakbang 3. Balatan ang mga sibuyas, hugasan ang mga ito, tuyo ang mga ito at gupitin ang mga ito sa manipis na pahaba na mga balahibo. Idagdag ang mga sibuyas sa mga karot, magdagdag ng asin sa panlasa, at ihalo. Patuloy na magprito hanggang ang mga karot ay ganap na lumambot at ang mga sibuyas ay nagsimulang maging ginintuang.

Hakbang 4. Magdagdag ng granulated sugar, ground coriander, at paminta sa panlasa sa mga gulay. Paghaluin ang tomato paste na may kalahating baso ng tubig, ibuhos sa kawali, pukawin. Pakuluan, takpan ng takip at pakuluan ng sampu hanggang labinlimang minuto.

Hakbang 5. Ihain ang natapos na side dish na mainit kasama ang isda o hayaan itong lumamig at ilagay ito sa refrigerator hanggang handa nang gamitin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mushroom side dish para sa isda

Recipe para sa mga mahilig sa kabute. Ang anumang magagamit ay magiging angkop para sa side dish.Siguraduhing magdagdag ng lemon juice sa dulo ng pagluluto - ito ay ang mga tala ng citrus nito na perpektong pinagsama ang malakas na "independiyenteng" lasa ng mga kabute at isda.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga kabute - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Parsley - ½ bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Lemon - 1/2 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso. Kung ang mga mushroom ay maliit, iwanan ang mga ito bilang ay.

Hakbang 2. Peel ang mga sibuyas, banlawan, tuyo at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ibuhos ang sibuyas dito. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga mushroom at kalahating baso ng tubig. Lutuin hanggang ang moisture ay sumingaw. Susunod, magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang, asin, at itim na paminta. Magluto ng ilang minuto pa.

Hakbang 4. Hugasan ang perehil, tuyo ito at i-chop ito. Pigain ang katas mula sa lemon.

Hakbang 5. Alisin ang kawali na may mga mushroom mula sa kalan, ibuhos ang lemon juice sa mga nilalaman at iwiwisik ang perehil. Haluin. Ihain ang side dish na mainit kasama ng isda.

PP side dish ng broccoli para sa isda

Para sa mga nasa isang diyeta, ang broccoli ay palaging isang mahusay na pagpipilian. Kasama sa kaso ng isang side dish para sa isda. Pakuluan ang mga inflorescences sa isang kawali na may kaunting mantikilya. Nagdagdag din kami ng ilang mga kamatis para sa juiciness. Ang anumang isda na may ganitong side dish ay magiging mas malusog.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Brokuli - 1 tinidor.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mantikilya - sa panlasa.
• Bawang - 1 clove.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang broccoli, tuyo ito, at hatiin ito sa maliliit na bulaklak. Kung ang mga inflorescence ay malaki, mas mahusay na i-cut ang mga ito sa mas maliliit na piraso.

Hakbang 2.Hugasan ang kamatis, tuyo ito, gupitin sa mga hiwa.

Hakbang 3. Ilagay ang mga broccoli florets sa isang heated frying pan at magdagdag ng mantikilya. Lutuin ang broccoli sa mahinang apoy sa loob ng 5-10 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ay idagdag ang hiwalay na piniritong piraso ng isda sa kawali na may broccoli.Hakbang 5. Maglagay ng mga hiwa ng mga kamatis at isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang pindutin sa itaas. Asin sa panlasa. Lutuin nang may takip sa loob ng ilang minuto hanggang sa ganap na maluto ang broccoli.

Hakbang 6. Ilagay ang broccoli at isda sa mga serving plate at ihain nang mainit.