Ang pasta ay pugad na may tinadtad na karne sa isang kawali

Ang mga pugad ng pasta na may tinadtad na karne sa isang kawali ay isang mahusay na ulam upang sorpresahin ang iyong mga bisita at pamilya. Ang klasikong pasta na may karne sa isang kawili-wiling format at maganda ang ipinakita, ang lasa nito ay maaaring iba-iba salamat sa iba't ibang mga sarsa at gravies.

Paano magluto ng mga pugad ng pasta na may tinadtad na karne sa isang kawali?

Isang maganda at kahanga-hangang portioned dish na magiging magandang alternatibo sa mga sikat na appetizer sa holiday table. Kasabay nito, mabilis at madali itong inihanda.

1. 
   Paano magluto ng mga pugad ng pasta na may tinadtad na karne sa isang kawali? Balatan ang sibuyas, i-chop at ihalo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin, paminta at ihalo muli nang lubusan.Hatiin ang masa sa humigit-kumulang pantay na bahagi ayon sa bilang ng mga inihandang pasta nest at bumuo ng maliliit na bola-bola.
2. 
   Grate ang mga peeled carrots sa isang magaspang na kudkuran at makinis na i-chop ang mga kamatis. I-chop ang pangalawang sibuyas sa mga cube at magprito ng langis ng gulay sa isang pinainit na kawali. Kapag ang sibuyas ay naging translucent at nagsimulang maging ginintuang, idagdag ang natitirang mga tinadtad na gulay dito.
3. 
   Iprito ang pinaghalong gulay sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin, paminta at pampalasa. Isara ang takip at kumulo ng 5-7 minuto.
4. 
   Ilagay ang mga pugad sa gravy, ilagay ang mga bola-bola sa ibabaw at magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
5. 
   Pakuluan ang ulam sa katamtamang init sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy at iwanan upang matarik sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 10 minuto. Ang mga natapos na pugad ay maaaring palamutihan ng sariwa, pinong tinadtad na mga damo.

Bon appetit!

Mga pugad ng pasta na may tinadtad na karne at keso sa isang kawali

Ang creamy at malambot na lasa ng keso ay perpektong umakma sa mga inihaw na gulay at sumasabay din sa karne at pasta.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 7

Mga sangkap:

• Mga pugad ng pasta - 10 mga PC.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Keso - 100 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos;
• Tubig - 400 ml.
• Asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;

Proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ang sibuyas at ihalo sa tinadtad na karne. Init ang isang kawali at iprito ang tinadtad na karne dito sa loob ng 20 minuto, regular na pagpapakilos. Magdagdag ng paminta at asin at haluing maigi hanggang sa pantay-pantay ang pamamahagi ng mga pampalasa.

2. Ilagay ang mga pasta nest sa isa pang kawali at punuin ang mga ito ng halos kalahati ng tubig at pakuluan sa katamtamang init.

3. Magdagdag ng asin, paminta at maglagay ng kaunting tinadtad na karne sa bawat pugad.Takpan ang kawali na may takip at hayaang kumulo ang ulam sa loob ng 30 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig.

4. Samantala, gadgad ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ng isang tuwalya at makinis na tumaga. Pagkatapos ng kalahating oras, iwisik ang keso sa pasta at itaas ang mga damo.

5. Takpan muli at kumulo ng isa pang 10 minuto. Maaari mong opsyonal na palamutihan ang natapos na mga pugad na may mga sariwang damo at magdagdag ng sarsa. Gayundin, ang pasta ay maaaring sa simula ay nilaga hindi sa tubig, ngunit sa diluted na pagprito o sarsa.

Bon appetit!

Pasta nests na may tinadtad na karne at kulay-gatas sa isang kawali

Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga nais ng isang kasiya-siya, ngunit sa parehong oras malambot, makatas at hindi masyadong mabigat na ulam. Sa kasong ito, ang sour cream sauce ay magiging isang magandang alternatibo sa bechamel sauce.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Mga pugad ng pasta - 9 na mga PC.
• Tinadtad na karne - 280 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Mga gulay - 1 bungkos;
• Tubig - 300 ML.
• Asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas;

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at tinadtad ng makinis. Kung nais mo, maaari mong gilingin ito sa isang blender hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na paste. Haluin ang sibuyas na may tinadtad na karne, asin at paminta hanggang makinis. Talunin ang nagresultang masa upang mapalabas ang labis na hangin.

2. Grasa ng vegetable oil ang ilalim ng deep frying pan upang hindi dumikit ang pasta, at ilatag ang mga pugad ng pasta.

3. Pagulungin ang tinadtad na karne sa mga bola-bola na tumutugma sa diameter ng iyong pasta. Ilagay ang mga ito sa itaas sa mga recesses at pindutin nang bahagya.

4. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas at tomato paste hanggang sa makinis.Dilute ang sarsa sa tubig hanggang sa makuha mo ang isang pare-pareho na katulad ng kefir.

5. Ibuhos ang sour cream sauce sa kawali, dapat itong takpan ng halos kalahati ang pasta. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig upang madagdagan ang dami ng likido.

6. Ilagay ang ulam sa katamtamang apoy at pakuluan. Pakuluan ng 35 minuto nang sarado ang takip. Bago ihain, palamutihan ang natapos na mga pugad na may sariwa, pinong tinadtad na mga damo.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa pinalamanan na mga pugad ng pasta na may cream

Ang pasta at tinadtad na manok na pinakuluan sa isang mag-atas na sarsa ay nakakakuha ng isang napaka-pinong at kaaya-ayang lasa, na perpektong kinumpleto ng mga kabute at halamang gamot.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Mga pugad ng pasta - 4 na mga PC.
• Champignons - 6 na mga PC.
• fillet ng manok - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Cream - 200 ML.
• Mantikilya - 100 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos;
• Asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang mga pelikula at giling sa isang gilingan ng karne o makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng asin at paminta at ihalo nang maigi ang mga sangkap. Init ang isang kawali na may mantikilya at iprito ang tinadtad na karne sa loob nito hanggang maluto, patuloy na pagpapakilos. Hindi na kailangang magprito ng mahabang panahon, sapat na ang ilang minuto. Ilagay ang natapos na tinadtad na karne kasama ang mantikilya at mga juice sa isang hiwalay na lalagyan.

2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ilagay sa isang kawali kung saan dati mong pinirito ang tinadtad na karne, magdagdag ng kaunting mantikilya at magprito hanggang sa translucent, patuloy na pagpapakilos.

3. I-chop ang mga champignon sa maliliit na cubes at idagdag sa sibuyas.Magprito, gumalaw, sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto hanggang ang mga kabute ay lumiit ng kaunti at ang mga sibuyas ay naging ginintuang.

4. Ibuhos ang cream sa kawali at ilagay ang tinadtad na manok. Haluing mabuti at hayaang kumulo ng ilang minuto hanggang sa lumapot ang cream. Haluin ang sarsa paminsan-minsan upang maiwasan ang anumang bagay na masunog.

5. Samantala, lutuin ang pasta hanggang al dente. Maingat na tiyakin na ang orihinal na hugis ng pasta ay napanatili at ang mga pugad ay hindi nahuhulog. Upang gawin ito, mas mahusay na lutuin ang mga ito sa isang lalagyan na may gilid, halimbawa, sa isang malalim na kawali, at nang walang labis na tubig, dapat itong ibuhos sa parehong antas ng pasta. Gayundin, ilagay ang mga pugad nang mas malapit hangga't maaari sa bawat isa.

6. Maingat na alisan ng tubig ang pasta at idagdag ang creamy filling. Pakuluan ang pasta sa loob nito ng ilang minuto na nakasara ang takip hanggang sa tuluyang maluto ang pasta.

Bon appetit!

Ang mga masasarap na pugad ng pasta na may tinadtad na karne at mushroom sa isang kawali

Ang recipe ay mag-apela sa mga mahilig sa julienne. Ang isang malambot at pinong creamy sauce na sinamahan ng mga mushroom ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pasta.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Mga pugad ng pasta - 8 mga PC.
• fillet ng manok - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1/2 mga PC.
• Gatas - 500 ml.
• Mga kabute - 300 gr.
• Keso - 100 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ang kawali na may mantika ng gulay. Gupitin ang mga sibuyas at mushroom sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kawali at magprito ng 5-7 minuto, regular na pagpapakilos. Ang sibuyas ay dapat kumuha ng ginintuang kulay.

2. Samantala, gilingin ang fillet ng manok sa pamamagitan ng gilingan ng karne at ihalo sa pinong tinadtad na mga sibuyas ng bawang.Lagyan din ng asin at paminta ayon sa panlasa.

3. Ilagay ang mga pugad sa kawali na may mga mushroom nang mahigpit hangga't maaari sa isa't isa, at ilagay ang tinadtad na manok sa kanilang gitna. Ibuhos ang gatas sa lahat; kung ninanais, maaari mong palitan ito ng cream.

4. Takpan ang kawali na may takip, pakuluan ang sarsa at pakuluan ang ulam sa loob ng 20 minuto. Kung ang kumukulong likido ay hindi ganap na natatakpan ang pasta, magdagdag ng kaunting gatas o tubig.

5. Habang nagluluto ang mga pugad, gadgad ang keso sa isang magaspang na kudkuran at i-chop ang mga damo. Alisin ang ulam mula sa apoy, iwiwisik ang keso at mga damo sa itaas, takpan ng takip at hayaang tumayo ng isa pang 5 minuto hanggang sa matunaw ang keso.

Bon appetit!

Paano magluto ng mga pugad ng pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis?

Parang Bolognese sauce ang kumbinasyon ng minced meat na may nilagang kamatis. Ang mayaman at masaganang lasa ng mga kamatis na pinagsama sa iba pang mga gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tinadtad na pasta kung magpasya kang ihain ang ulam na ito sa holiday table.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 5

Mga sangkap:

• Mga pugad ng pasta - 10 mga PC.
• fillet ng manok - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 150 ml.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga gulay: banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang mga sibuyas, alisan ng balat ang mga karot. Gupitin ito sa manipis na mga piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Alisin ang balat mula sa kamatis. Upang gawin ito, gumawa ng dalawang cross-shaped na hiwa sa mga ito, panatilihin ang mga ito sa kumukulong tubig nang halos isang minuto at ilipat ang mga ito sa tubig na yelo. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga cube.

2. Painitin ang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang mga karot dito.Magprito ng ilang minuto hanggang sa lumambot.

3. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis at sibuyas.

4. Timplahan ng asin at paminta ang mga gulay ayon sa panlasa at kumulo sa loob ng 5 minuto, palagiang hinahalo.

5. Samantala, banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga pelikula at natitirang kartilago at dumaan sa isang gilingan ng karne o makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo.

6. Ilagay ang mga pugad ng pasta sa kawali ng gulay. Subukang ilagay ang mga ito nang malapit hangga't maaari sa isa't isa upang mapanatili nila ang kanilang hugis sa panahon ng proseso ng pagluluto.

7. Maglagay ng kaunting tinadtad na manok sa loob ng bawat pakete, mga 1-2 kutsarita. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang at palabnawin ng kaunting tubig kung kinakailangan. Ibuhos ang timpla sa pasta.

8. Pakuluan ang sarsa, takpan ng takip ang kawali at hayaang kumulo ng 25-30 minuto sa mahinang apoy.

9. Ihain kaagad ang ulam pagkatapos maluto. Bilang karagdagan, maaari mong ibuhos ang tomato sauce sa itaas at budburan ng gadgad na keso.

Bon appetit!

Mga pugad ng pasta na may tinadtad na karne at tomato paste sa isang kawali

Ang tomato paste ay magiging isang mahusay na batayan para sa Pagprito, at ang isang kasaganaan ng mga gulay ay magbibigay ng pagiging bago ng ulam at isang kawili-wiling lasa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Mga pugad ng pasta - 12 mga PC.
• Tinadtad na karne - 450 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Karot - 100 gr.
• Bell pepper - 80 gr.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Tubig - 200 ML.
• Keso - 50 gr.
• Asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga kamatis. Upang gawin ito, gumawa ng isang cross-shaped na hiwa sa kanila at ibaba ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay maingat na ilipat ang mga kamatis sa isang mangkok ng malamig na tubig.Salamat sa matalim na pagbabago ng temperatura, ang balat ay magiging mas madali.

2. Gupitin ang mga binalatan na kamatis sa maliliit na cubes.

3. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at i-chop sa mga piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin din ang bell pepper sa mga cube, at hatiin ang sibuyas sa kalahati at i-chop ang isang bahagi sa mga cube at ang isa sa manipis na kalahating singsing.

4. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press o makinis na tumaga gamit ang kutsilyo. Idagdag ito sa tinadtad na karne kasama ng hiniwang sibuyas at pampalasa. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan. Maipapayo na talunin ng kaunti ang natapos na tinadtad na karne upang mapalabas ang labis na hangin mula dito.

5. Hatiin ang tinadtad na karne sa 12 humigit-kumulang pantay na bahagi at igulong ang mga ito sa mga bola-bola. Ang bawat piraso ng minced meat ay maaari ding paluin ng kaunti gamit ang kamay para mas mahawakan ng mga cutlet ang kanilang hugis.

6. Dilute ang tomato paste na may kaunting tubig, at lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

7. Painitin ang kawali na may langis ng gulay at iprito ang kalahating singsing na sibuyas dito sa mataas na apoy hanggang sa translucent o bahagyang ginintuang. Depende sa kapal ng mga hiwa, tatagal ito ng 2-5 minuto. Huwag kalimutang pukawin palagi ang sibuyas.

8. Bawasan ang init sa katamtaman at magdagdag ng mga karot sa kawali. Pakuluan ang mga gulay sa loob ng 1-2 minuto.

9. Sunod na ilagay ang bell peppers, tinadtad na kamatis at tomato paste. Pakuluan ang pinaghalong gulay para sa mga 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

10. Ilagay ang mga pugad ng pasta sa isang kawali na may mga gulay nang mahigpit hangga't maaari sa isa't isa at ibuhos ang tubig na kumukulo sa halos gitna ng pasta.

11. Ilagay ang mga bola-bola sa mga butas sa pasta, bahagyang pinindot ang mga ito.

12. Dalhin ang likido sa kawali sa isang bahagyang pigsa, takpan ng takip at iwanan upang kumulo para sa 30-40 minuto.

13.10 minuto bago ganap na handa ang ulam, iwisik ang gadgad na keso sa ibabaw, takpan muli at hayaang kumulo pa.

14. Ang mga natapos na pugad ay maaaring palamutihan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot o dinidilig ng isang maliit na halaga ng tomato sauce sa itaas.

Bon appetit!