Ang Gogol-mogol ay isang malusog at madaling ihanda na inumin, o kahit na isang dessert, para sa paghahanda kung saan hindi mo kailangan ng anuman maliban sa mga sariwang itlog ng manok at butil na asukal o asukal sa pulbos. Salamat sa paghagupit ng mga pangunahing sangkap, ang eggnog ay lumalabas na isang malambot at mahangin na texture, na, bilang karagdagan sa kamangha-manghang lasa nito, ay makakatulong din sa iyo na mapupuksa ang iyong ubo. Siguradong magugustuhan ng iyong mga anak na may matamis na ngipin ang delicacy na ito!
Egg at sugar eggnog - isang klasikong recipe sa bahay
Ang egg at sugar eggnog ay isang pagkain na maaaring ihanda ng sinuman, lalo na kung mayroon kang panghalo o blender. Ang matamis na inumin ay isang malambot na masa ng pinalo na mga itlog, na kinukumpleto ng sariwang gatas at isang kurot ng asin upang balansehin ang lasa.
- Itlog ng manok 1 (bagay)
- Gatas ng baka 50 (milliliters)
- Granulated sugar 2 (kutsarita)
- asin 1 kurutin
-
Upang maghanda ng eggnog ayon sa klasikong recipe, ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan. -
Hatiin ang itlog at paghiwalayin ang pula ng itlog sa puti. -
Ibuhos ang asin at granulated sugar (isang kutsarita) sa lalagyan na may yolk. -
Magdagdag ng gatas. -
Kung ikaw ay lactose intolerant, pagkatapos ay laktawan ang hakbang na may gatas. -
Sinasakyan namin ang aming sarili ng isang whisk at pinalo ang mga sangkap sa loob ng halos dalawang minuto. -
Ibuhos ang natitirang asukal sa mga puti at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa maging malambot at matatag na bula. -
Ibuhos ang dilaw na masa sa mga baso. -
Ilagay ang mga whipped white sa ibabaw. -
Tikman natin!
Eggnog na gawa sa yolks
Ang egg yolk eggnog ay isang malusog at natural na inumin na eksklusibong inihanda mula sa simple at abot-kayang sangkap. Kung naghahanda ka ng inumin para sa mga matatanda, inirerekumenda namin ang lasa ng pinaghalong itlog na may isang kutsara ng magandang cognac, ngunit kung para sa mga bata, pagkatapos ay laktawan lamang ang hakbang na ito.
Oras ng pagluluto – 9 min.
Oras ng pagluluto – 9 min.
Mga bahagi – 1-2.
Mga sangkap:
- Mga pula ng itlog - 5 mga PC.
- Granulated na asukal - 5 tbsp.
- Cognac - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ilagay ang kinakailangang dami ng sariwang yolks ng manok sa isang mataas na mangkok.
Hakbang 2. Magdagdag ng granulated sugar.
Hakbang 3. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis hanggang sa makinis. Magdagdag ng ilang alak.
Hakbang 4. Ibuhos ang medyo makapal na timpla sa isang baso.
Hakbang 5. Siguraduhing ihain kasama ang isang kutsarita. Bon appetit!
Protein eggnog
Ang protina eggnog ay paboritong pagkain ng lahat, na inihanda ng ating mga lola at ina para sa atin. Para sa pagluluto kailangan lamang namin ng ilang mga sangkap, at bilang isang resulta makakakuha kami ng isang mahangin at malambot na dessert, na kinumpleto ng lemon juice. Ihain kaagad ang eggnog pagkatapos ng paghagupit.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 1.
Mga sangkap:
- Mga puti ng manok - 2 mga PC.
- Granulated sugar - 1 tsp.
- Asin - 1 kurot.
- Lemon juice - ¼ tsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ilatag ang mga sangkap sa ibabaw ng trabaho.
Hakbang 2. Maingat na basagin ang lubusang hugasan na mga itlog ng manok at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti gamit ang anumang maginhawang paraan.
Hakbang 3. Ibuhos ang mga puti ng itlog sa mangkok ng mixer o food processor, magdagdag ng kaunting asin at talunin ng mga 2-3 minuto.
Hakbang 4. Pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar at talunin ang mga sangkap para sa isa pang minuto.
Hakbang 5. Pagkatapos ng tinukoy na oras, idagdag ang maasim na juice ng citrus fruit at magtrabaho kasama ang whisks para sa isa pang 60 segundo.
Hakbang 6. Ilagay ang masa ng hangin sa isang mangkok at ihain. Bon appetit!
Gogol-mogol na may gatas ng ubo
Ang Gogol-mogol na may gatas ng ubo ay isang katutubong "gamot" na iinumin ng iyong mga anak nang may kasiyahan at humingi ng higit pa! Bilang karagdagan sa mga itlog at gatas, kailangan namin ng isang orange at isang maliit na butil na asukal para sa pagluluto. Ilang minuto at handa na ang isang masustansyang dessert!
Oras ng pagluluto – 7 min.
Oras ng pagluluto – 7 min.
Mga bahagi – 3.
Mga sangkap:
- Pinalamig na gatas - 2 tbsp.
- Orange juice - 2 tbsp.
- Mga itlog - 1 pc.
- Honey - 6 tbsp.
- Granulated sugar - 3 tsp.
- Cinnamon - opsyonal.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Pisilin ang kinakailangang dami ng juice mula sa orange gamit ang anumang maginhawang paraan.
Hakbang 2. Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog, talunin ang puting bahagi gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula.
Hakbang 3. Magdagdag ng butil na asukal at magtrabaho kasama ang isang whisk hanggang sa mabuo ang mga stable peak.
Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang yolk na may juice at honey. Magdagdag ng gatas at ihalo.
Hakbang 5. Talunin muli ang pinaghalong lubusan.
Hakbang 6. At ibuhos sa baso.
Hakbang 7. Maingat na ilagay ang mga puti ng itlog sa ibabaw at budburan ng cinnamon kung gusto. Bon appetit!
Eggnog na walang asukal
Ang eggnog na walang asukal ay isang mainam na suplemento para sa mga nag-eehersisyo o kumakain ng kaunting protina. Isang serving lang ng inumin na ito ay naglalaman ng halos 30 gramo ng protina! Upang balansehin ang lasa, maaari kang gumamit ng pampatamis kung ninanais.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 1.
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2 mga PC.
- protina - 30 gr.
- Pangpatamis - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Bago simulan ang proseso, hugasan nang lubusan ang mga itlog ng manok gamit ang isang espongha.
Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog at ibuhos ang mga puti sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng pampatamis at talunin nang lubusan gamit ang isang panghalo.
Hakbang 3. Ngayon idagdag ang protina at yolks sa masa ng hangin.
Hakbang 4. Ang pagkakaroon ng halo-halong komposisyon, nagpapatuloy kami sa paghahatid.
Hakbang 5. Magluto at magsaya!
Chocolate eggnog na may kakaw
Ang tsokolate eggnog na may kakaw ay isang madaling ihanda na dessert na kawili-wiling sorpresa sa iyo sa mga katangian ng panlasa nito, pati na rin ang masaganang aroma ng ground cinnamon. Ang inumin ay maaaring ihain bilang meryenda o treat pagkatapos ng hapunan.
Oras ng pagluluto - 5 minuto.
Oras ng pagluluto - 5 minuto.
Mga bahagi – 1.
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Granulated na asukal - 60 gr.
- Cocoa powder - 2 tsp.
- Ground cinnamon - ½ tsp.
- Mantikilya - 30 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ilang minuto bago lutuin, alisin ang mantikilya sa refrigerator. Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng iba pang mga bahagi.
Hakbang 2. Paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Pagsamahin ang mga yolks na may butil na asukal at talunin, at talunin din ang mga puti gamit ang isang panghalo.
Hakbang 3. Magdagdag ng giniling na kanela at cocoa powder sa lalagyan na may mga yolks, magdagdag din ng malambot na mantikilya - i-on muli ang mixer at ituloy ang paghampas hanggang sa makinis.
Hakbang 4. Ilagay ang malalambot na puti sa itaas.
Hakbang 5. Ibuhos sa isang magandang baso.
Hakbang 6. At palamutihan ayon sa gusto mo. Bon appetit!
Kape Eggnog
Ang coffee eggnog ay isang mahusay na alternatibo sa matapang na kape sa umaga, pagkatapos nito ay tumataas ang tibok ng puso ng maraming tao.Siguraduhing subukang gumawa ng katamtamang matamis na inumin na magpapaibig sa iyo sa pinong texture nito at banayad na kaaya-ayang aroma.
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Oras ng pagluluto – 7 min.
Mga bahagi – 1.
Mga sangkap:
- Ground coffee - 20 gr.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Gatas - 50 ml.
- tubig na kumukulo - 60 ml.
- Granulated sugar - 2 tsp.
- Asin - 1 kurot.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Pakuluan ang kape sa isang Turkish coffee pot sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay palamig sa temperatura ng kuwarto (15-20 minuto).
Hakbang 2. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, magdagdag ng butil na asukal sa mga yolks at talunin ng isang panghalo sa loob ng 3-4 minuto.
Hakbang 3. Ibuhos ang pilit na kape sa nagresultang timpla.
Hakbang 4. Susunod, ibuhos ang gatas at ihalo nang mabuti.
Hakbang 5. Sa isang tuyong mangkok na may panghalo, talunin ang mga puti na may asin hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok.
Hakbang 6. Arm ang iyong sarili ng isang whisk at maingat na pukawin ang puting foam sa pinaghalong yolks at gatas.
Hakbang 7. Ibuhos ang orihinal na inumin sa mga baso at kumuha ng sample. Bon appetit!
Eggnog na may pulot
Ang Gogol-mogol na may pulot ay isang masarap at masustansyang inumin na magbibigay sa iyo ng tunay na gastronomic na kasiyahan, sa kabila ng simpleng komposisyon nito, kung saan, tila, walang kakaibang maaaring ihanda. Inirerekomenda na gumamit ng mga domestic na itlog para sa pagluluto.
Oras ng pagluluto - 5 minuto.
Oras ng pagluluto - 5 minuto.
Mga bahagi – 1.
Mga sangkap:
- Gatas - 250 ml.
- Honey - 1 tbsp.
- Mga itlog - 1 pc.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kailangan mo.
Hakbang 2. Magdagdag ng pulot at gatas sa mangkok.
Hakbang 3. Hatiin ang isang itlog sa mga sangkap at talunin gamit ang isang immersion blender hanggang sa mabuo ang bula sa ibabaw.
Hakbang 4. Ibuhos ang inumin sa isang baso.
Hakbang 5. At subukan ang honey eggnog!
