Pea na sopas para sa taglamig sa mga garapon

Ang pea soup para sa taglamig sa mga garapon ay isang lifesaver para sa mga abalang maybahay. Kadalasan ay nangangailangan ng maraming oras upang maghanda ng pea sopas, ngunit sa isang kahanga-hangang paghahanda, ang oras na kinakailangan ay makabuluhang mababawasan. Ang unang ulam ay lumalabas na napaka-pampagana at may isang hindi kapani-paniwalang masaganang lasa at masarap na aroma.

Paghahanda ng pea sopas sa mga garapon para sa taglamig

Ang paghahanda ng pea sopas sa mga garapon para sa taglamig ay tumatagal ng mahabang panahon upang maihanda, ngunit binabawasan nito ang oras ng pagluluto sa hinaharap. Isang kamangha-manghang sopas ang lumalabas sa mahiwagang canning na ito. Ang kailangan mo lang gawin ay magluto ng karne, magdagdag ng stock at handa na ang iyong tanghalian! Ang paggawa ng sopas gamit ang isang roll ay makatipid ng oras.

1. 
   Paano maghanda ng pea sopas para sa taglamig sa mga garapon? Hugasan nang mabuti ang split peas, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang malaking mangkok at punuin ng malamig na tubig. Iwanan ito magdamag. Sa umaga, hinuhugasan namin ang mga gisantes, punan ang mga ito ng purified na tubig at hayaan silang magluto ng isang oras at kalahati.
2. 
   Habang nagluluto ang mga gisantes, simulan natin ang pagprito ng mga gulay. Balatan ang mga sibuyas at karot.Gupitin sa mga cube at kumulo sa isang kawali na may langis ng gulay. Ginagamit namin ang kalahati ng kabuuang halaga ng langis, na iniiwan ang pangalawa para sa paminta.
3. 
   Inalis namin ang hugasan na matamis na paminta mula sa mga lamad at mga kahon ng buto. I-chop ayon sa gusto at idagdag sa ginisang gulay. Maaaring iprito nang hiwalay.
4. 
   Ilagay ang mga nilagang gulay sa isang makapal na mangkok. Ipinapadala din namin doon ang nilutong mga gisantes at hinahalo. Punan ng tomato juice. Timplahan ng asin at balansehin ng granulated sugar. Paghaluin nang lubusan at lutuin sa temperaturang mas mababa sa average sa loob ng 40 minuto.
5. 
   Hinugasan namin ng mabuti ang mga garapon kasama ang mga takip. Ibinababa namin ang mga takip sa tubig na kumukulo, ilagay ang isang wire rack sa itaas at ilagay ang mga hugasan na garapon dito. Magpainit ng 10-15 minuto.
6. 
   Sa pagtatapos ng proseso, ibuhos ang kakanyahan ng suka at haluing mabuti. Hawak ang mga lalagyan ng salamin na may mga potholder, pinupuno namin ang mga ito ng workpiece. Screw on na may pinakuluang twists. Ilagay sa mga lids, balutin at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
7. 
   Pagkatapos ay inilipat namin ito sa isang cool na silid. Ginagamit namin ang workpiece para sa layunin nito. Bon appetit!

Pea na sopas na ginawa mula sa tuyong mga gisantes para sa taglamig

Ang pea soup na gawa sa tuyong mga gisantes ay naka-kahong lang para sa taglamig. Ang mga murang sangkap ay gumagawa ng isang banal na preserba. Kung ninanais, maaari itong painitin at isilbi bilang isang side dish. Magluto ng sopas o kumain ng lugaw - ang pagpipilian ay sa iyo. Ipatupad ang recipe upang maiwasan ang pag-aaksaya ng oras sa hinaharap.

Oras ng pagluluto – 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 800 gr.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Bell pepper - 300 gr.
• Karot - 500 gr.
• Mga sibuyas - 450 gr.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• asin - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 1/3 tsp.
• Suka 9% - 40 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ihanda ang mga sangkap. Hugasan namin ang mga gulay, alisin ang mga balat at balat, at simulan ang pagputol. Pinong tumaga ang sibuyas, gupitin ang mga kamatis sa mga cube o katas sa isang blender, maaari mo ring gamitin ang isang kudkuran. Grate ang mga karot. Maaaring igisa ang mga gulay hanggang malambot. Sa halip na mga kamatis, maaari mong gamitin ang handa na katas ng kamatis.

Hakbang 2. Hugasan ang mga gisantes nang lubusan at ibabad sa loob ng ilang oras. Kung ang mga gisantes ay mahusay na niluto, hindi mo muna ito maaaring pakuluan, ngunit lutuin ang mga ito kasama ng sarsa ng gulay. Ang buong gisantes ay mas matagal maluto at pinakamainam na ibabad at lutuin nang hiwalay. ginagawa ko pareho.

Hakbang 3. Ihurno ang hinugasan na matamis na paminta sa oven sa loob ng 20 minuto o igisa sa mantika, pagkatapos alisin ang mga laman-loob. Inalis namin ang mga panloob at inaalis ang balat. I-chop ang mga gulay sa paraang gusto mo. Habang nagluluto ang mga sili, painitin ang mga hugasan na garapon sa oven o microwave. Mahusay na gumagana ang microwave sterilization para sa maliliit na garapon. Ang mga lids ay dapat na pinakuluan.

Hakbang 4. Pagsamahin ang lahat ng sangkap kasama ng hugasan (o niluto) na mga gisantes sa isang makapal na pader na mangkok, ibuhos sa langis ng gulay, panahon na may mga pampalasa. Ilagay sa kalan at lutuin ng isang oras at kalahati, magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Sa pagtatapos ng proseso, humigit-kumulang 10 minuto bago matapos, ibuhos ang suka.

Hakbang 5. Ipamahagi ang kumukulong stock sa mga isterilisadong lalagyan at selyuhan. Baligtarin ito at balutin ito ng fur coat ng mga kumot. Pagkatapos ay inililipat namin ang mga twist sa isang cool na silid. Sa taglamig, kapag gusto mo ng pea soup, alisin sa takip ang de-latang pagkain, magdagdag ng pre-cooked na sabaw ng karne at pagkatapos ng maikling panahon tamasahin ang mainit na ulam. Bon appetit!

Pea na sopas na may mga sibuyas at karot sa mga garapon

Ang pea soup na may mga sibuyas at karot sa mga garapon ay ang pinakasimpleng recipe na madaling ihanda, ngunit tumatagal ng mahabang panahon. Ngunit pagkatapos ay nakakatipid ito ng maraming oras sa pagluluto. Ang pangangalaga ay nangangailangan ng abot-kayang, budget-friendly na mga produkto na mahiwagang nagiging isang pampagana na pagkain.

Oras ng pagluluto – 19 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 1 tbsp.
• Tubig - 4 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Suka 9% - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kolektahin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Tinitimbang namin ang isang baso ng mga gisantes, hugasan ang mga ito nang lubusan, ibuhos ang mga ito sa malamig na tubig at hayaan silang umupo sa magdamag.

Hakbang 2. Ang mga gisantes ay mamamaga magdamag, hugasan ang mga ito nang lubusan at lutuin ng 2.5 oras. Upang hindi mag-aksaya ng oras habang nagluluto ang mga gisantes, hinuhugasan namin ang maliliit na lalagyan ng salamin, pati na rin ang mga takip. Itinakda namin ito upang maging isterilisado.

Hakbang 3. Habang nagluluto ang mga gisantes, alisan ng balat at balatan ang mga sibuyas at karot at banlawan. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 4. Sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay, igisa ang mga hiwa, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang kung ninanais (o gumamit ng granulated spice) at kumulo ng ilang minuto.

Hakbang 5. Pure ang nilutong mga gisantes gamit ang isang immersion device.

Hakbang 6. Idagdag ang inihaw sa pinaghalong katas. Asin at paminta. Magluto ng 20 minuto na may madalang na pagpapakilos.

Hakbang 7. Ibuhos ang acetic acid at pukawin.

Hakbang 8. Ipamahagi ang stock ng gisantes sa tuyo, sterile na mga garapon, tinatakpan ng mga takip. Ilagay ang mga piraso nang baligtad at takpan ang mga ito ng kumot.

Hakbang 9. Sa sandaling lumamig, ilipat ito sa isang malamig na lugar o ilagay ito sa isang storage cabinet. Bon appetit!

Pea soup na may bell pepper para sa taglamig

Ang pea soup na may bell pepper para sa taglamig ay isang twist na magiging isang kailangang-kailangan na katulong para sa mga mag-aaral, bachelor o simpleng mga taong abala. Ang sopas na may paghahanda ng gisantes ay nagiging kasiya-siya at mayaman. Ang pagdaragdag ng mga pinausukang karne sa unang kurso ay lilikha ng isang hindi pangkaraniwang tanghalian.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 1.8 l.

Mga sangkap:

• Mga tuyong gisantes - 200 gr.
• Tubig - 1 l.
• Karot - 200 gr.
• Sibuyas - 200 gr.
• Langis ng gulay - 4-5 tbsp.
• asin - 3 tbsp.
• Suka 9% - 40 ml.
• Bell pepper - 300 gr.
• Mga gisantes ng allspice - 8-10 mga PC.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang mga produkto. Timbangin ang 200 gramo ng tuyong mga gisantes. Banlawan ng mabuti ang mga paminta at alisan ng balat ang mga sibuyas.

Hakbang 2. Ilagay ang hugasan na mga gisantes sa isang malaking mangkok at ibabad sa loob ng 2-3 oras sa malamig na tubig. Pagkaraan ng ilang sandali, hugasan ang mga gisantes.

Hakbang 3. Balatan ang mga karot gamit ang isang kasambahay. Hatiin ang mga sili nang pahaba at linisin ang loob. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas.

Hakbang 4. Gupitin ang mga sili sa mga cube.

Chic 5. Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran.

Hakbang 6. I-chop ang sibuyas.

Hakbang 7. Ilagay ang kawali sa apoy, init ang langis ng gulay at idagdag ang tinadtad na sibuyas. Sa regular na pagpapakilos, iprito hanggang transparent.

Hakbang 8. Idagdag ang mga gadgad na karot sa mga transparent na sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 5 minuto, pag-alala na pukawin.

Hakbang 9. Idagdag ang bell pepper at lutuin ng 5 minuto hanggang malambot ang mga gulay. Pagkatapos ay inililipat namin ito mula sa kalan patungo sa tabla.

Hakbang 10. Ilagay ang hugasan na mga gisantes sa isang kasirola na may makapal na ilalim, punuin ng tubig at lutuin ng 40 minuto.

Hakbang 11. Magdagdag ng mga inihaw na gulay sa pea stock at kumulo ng 10 minuto. Sa dulo ng proseso, timplahan ng asin, granulated sugar at peppercorns. Ibuhos sa acetic acid.Inilalagay namin ang mga hugasan na garapon upang isterilisado, huwag kalimutang pakuluan ang mga takip.

Hakbang 12. Ipamahagi ang pinaghalong sa mga isterilisadong garapon at i-roll up gamit ang isang susi. Inilalagay namin ang mga tornilyo sa mga takip at balutin ang mga ito.

Hakbang 13. Inilipat namin ang mga cooled na piraso sa cellar.

Hakbang 14. Gamitin kung kinakailangan.

Hakbang 15. Kapag hindi natapon, gamitin para sa sopas o bilang isang side dish. Bon appetit!

Paggawa ng pea soup na walang suka para sa taglamig

Ang paggawa ng pea soup na walang suka para sa taglamig ay isang kamangha-manghang recipe na magiging paborito mo. Madali itong ihanda, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap. Upang ipatupad ang recipe kailangan mo ng isang autoclave. Kung naghanda ka ng lutong bahay na nilagang, maaari mong hawakan ang recipe na ito nang walang kahirapan. Ang sopas ay lumalabas na mega pampagana at mayaman.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8 l.

Mga sangkap:

• Hatiin ang mga gisantes - 1 kg.
• Tambol ng manok - 10 mga PC.
• Karot - 200 gr.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asin - 1 tsp. sa garapon.
• Champignons - 500 gr.
• dahon ng bay - ½ pc. sa garapon.
• Black peppercorns - 3 mga PC. sa garapon.
• Panimpla para sa manok - ½ tsp. sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Hugasan nang maigi ang hating mga gisantes. Sa halip na drumstick, maaari kang gumamit ng isa pang bahagi ng manok. Nagbanlaw din kami sa ilalim ng gripo. Init ang isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at i-chop sa kalahating singsing.

Hakbang 3. Ilagay ang kalahating singsing ng sibuyas sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay. Iprito hanggang transparent.

Hakbang 4. Grate ang peeled carrots.

Hakbang 5. Susunod, idagdag ang gadgad na karot.

Hakbang 6. Hayaang kumulo ang mga gulay.

Hakbang 7. Gupitin ang mga hugasan na champignon sa manipis na hiwa.

Hakbang 8. Sa isang hiwalay na kawali na may kaunting langis ng gulay, iprito ang mga mushroom.

Hakbang 9Inihahanda namin ang mga garapon.

Hakbang 10. Ilagay ang kalahating dahon ng bay at ilang peppercorn sa malinis at isterilisadong garapon.

Hakbang 11. Ipamahagi ang pritong champignon at drumsticks sa mga garapon.

Hakbang 12. Pagkatapos ay magdagdag ng humigit-kumulang isang kutsarang inihaw sa bawat garapon.

Hakbang 13. Susunod, ipamahagi ang apat na kutsara ng hugasan na mga gisantes. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin at kalahating kutsarita ng pampalasa ng manok.

Hakbang 14. Ibuhos sa purified water.

Hakbang 15. Ang antas ng tubig ay dapat na hanggang sa iyong mga balikat.

Hakbang 16. I-screw ang mga lids.

Hakbang 17. Ibuhos ang 4 na litro ng tubig sa aparato. Kung gagamit tayo ng regular na autoclave, kakailanganin natin ng isang litro ng tubig.

Hakbang 18. Ilagay ang mga inihandang garapon sa loob.

Hakbang 19. Isara ang takip ng device.

Hakbang 20. Itakda ang temperatura sa 120°. Magluto ng 1 oras.

Hakbang 21. Pagkaraan ng ilang sandali, maingat na alisin ang mga garapon.

Hakbang 22. Mag-iwan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 23. Pagkatapos ay inililipat namin ang mga workpiece sa isang cool na silid.

Hakbang 24. Ginagamit namin ang mga paghahanda para sa pagluluto ng pea sopas.

Step 25. Ganito lumalabas ang kagandahan. Bon appetit!