Pea na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Ang pea soup sa isang mabagal na kusinilya ay isang abot-kaya at kasiya-siyang opsyon sa unang kurso. Bagaman ang mga gisantes ay mas mabilis na nagluluto sa isang mabagal na kusinilya, kinakailangan ang paunang pagbabad sa kanila, at ang mga pampalasa at pampalasa, lalo na ang kintsay, ay nagpapabuti lamang sa aroma at lasa ng ulam. Inihahanda ang sopas gamit ang mga programang "Stew" o "Soup".

Pea na sopas na may baboy sa isang mabagal na kusinilya

Ang pea soup na may baboy ay minamahal dahil sa kayamanan at kayamanan nito. Ang baboy (piliin na may buto) ay ginagawa itong napaka-mabango at pinupunan ang lasa ng mga gisantes. Iprito ang karne na may mga gulay. Gumagamit kami ng split peas. Nagluluto kami gamit ang programang "Stewing", na magagamit sa lahat ng mga modelo ng multicooker.

1. 
   Paano magluto ng pea sopas sa isang mabagal na kusinilya? Ibinabad namin ang mga gisantes nang maaga sa magdamag upang mas mabilis silang kumulo at hindi mabula sa panahon ng pagluluto. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.
2. 
   Sa isang multibowl sa programang "Pagprito", painitin nang mabuti ang tatlong kutsara ng langis ng gulay at ilagay ang mga tinadtad na sibuyas dito. Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa sibuyas at iprito ang mga gulay habang hinahalo gamit ang isang spatula sa loob ng 5 minuto.
3. 
   I-chop ang baboy sa mga bahagi, banlawan ng malamig na tubig at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang napkin.
4. 
   Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa multi-mangkok na may mga pritong gulay at magprito sa parehong programa sa loob ng 20 minuto, pana-panahong pinihit ang mga piraso.
5. 
   Pagkatapos ay ibuhos ang babad at hugasan na mga gisantes sa mangkok.
6. 
   Gupitin ang mga peeled na patatas sa maliliit na cubes at idagdag sa natitirang mga sangkap.
7. 
   Maglagay ng bay leaf sa isang mangkok, magdagdag ng asin at anumang pampalasa sa iyong panlasa at punan ang mga nilalaman ng mangkok ng 2 litro ng mainit na tubig. Isara ang takip ng device at i-on ang program na "Extinguishing" sa loob ng 2 oras.
8. 
   Matapos ang senyas tungkol sa pagtatapos ng programa, ihalo ang sopas ng gisantes na may baboy, kumuha ng sample at maglingkod, magdagdag ng mga crouton.

Paano magluto ng pea sopas na may pinausukang karne sa isang mabagal na kusinilya?

Ang pea soup na may pinausukang karne ay nangunguna sa iba pang mga recipe ng pea soup dahil sa espesyal na panlasa at aroma nito, at ang anumang multicooker ay ginagawa itong lalong mayaman at makapal. Ang isang sopas ay inihanda mula sa mga klasikong pinausukang tadyang kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga produktong pinausukang: mga sausage, sausages, brisket, atbp. Ang tradisyonal na paraan ng paghahatid ng sopas na ito ay gamit ang mga crouton o crouton ng bawang.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Hatiin ang mga gisantes - 250 gr.
• Pinausukang tadyang ng baboy - 400 gr.
• Sibuyas - 200 gr.
• Karot - 220 gr.
• Patatas - 400 gr.
• Pinausukang sausage - 120 gr.
• Pinausukang sausage - 100 g.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 4 l.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe para sa pagluluto ng pea sopas sa isang mabagal na kusinilya. Paunang ibabad ang mga gisantes magdamag o ilang oras sa malamig na tubig.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at karot, hugasan ang mga ito at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa anumang paraan na katanggap-tanggap sa iyo.

Hakbang 3. Gupitin ang pinausukang tadyang sa mga piraso na may buto. Gupitin ang natitirang bahagi ng iyong piniling pinausukang karne sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Sa isang multi-mangkok, init ang langis ng gulay sa programang "Pagprito" at iprito ang mga tinadtad na gulay na may tinadtad na pinausukang karne, maliban sa mga tadyang, sa loob nito ng 10 minuto.

Hakbang 5. Hugasan ang pre-soaked peas nang maraming beses gamit ang malamig na tubig hanggang sa maging transparent.

Hakbang 6. I-chop ang peeled at hugasan na patatas sa maliliit na cubes.

Hakbang 7. Pagkatapos makumpleto ang "pagprito" na programa, ilagay ang mga tadyang, tinadtad na patatas at hugasan na mga gisantes sa multibowl.

Hakbang 8. Punan ang mga nilalaman ng mangkok ng mainit na tubig. Isara ang takip at i-on ang "Extinguishing" program sa loob ng 1 oras. Itakda ang oras ng pagluluto ayon sa gusto mo: upang hiwain ang mga gisantes, sapat na ang 40 minuto, para sa makapal na sopas - 1.5 oras, para sa sopas na katas - pagkatapos ng stewing, mag-iwan ng ilang oras sa mode na "Pag-init".

Hakbang 9. Sa dulo ng programa, magdagdag ng asin, itim na paminta at dahon ng bay sa pea sopas sa iyong panlasa, pukawin at kumuha ng sample.

Hakbang 10. Maaari mong ihain ang inihandang pea soup na may pinausukang karne para sa tanghalian.

Pea soup na may pinausukang tadyang sa isang Redmond slow cooker

Ang Redmond multicooker, bilang ang pinakakaraniwang modelo, ay nagbibigay-daan sa maybahay na mabilis at walang abala na maghanda ng pea soup. Sa recipe na ito nagluluto kami ng pinausukang mga tadyang.Naghahanda kami ng sopas sa pamamagitan ng pagprito ng mga gulay at gumagamit lamang ng dalawang programa: "Pagprito" at "Pagluluto". Simple lang. Ang bilang ng mga servings ng sopas ay tinutukoy ng dami ng mangkok ng iyong multicooker, ngunit para sa Redmond hindi hihigit sa 4 na litro ng sopas.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Hatiin ang mga gisantes - 160 gr.
• Pinausukang tadyang ng baboy - 500 gr.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Patatas - 500 gr.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 2 l.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Mga gulay - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga gulay para sa sopas (patatas, sibuyas at karot) at banlawan ng malamig na tubig. I-chop ang mga sibuyas at karot sa paraang maginhawa para sa iyo.

Hakbang 2. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, tulad ng para sa regular na sopas.

Hakbang 3. Gupitin ang ilan sa karne mula sa pinausukang tadyang at gupitin sa mga cube. Iniiwan namin ang natitirang bahagi ng karne na may buto at kartilago.

Hakbang 4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang multi-mangkok, i-on ang programang "Pagprito" para sa default na oras at iprito ang tinadtad na mga sibuyas at karot dito.

Hakbang 5. Pagkatapos ay magdagdag ng mga piraso ng karne at iprito ang mga sangkap na ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Banlawan lamang ng malamig na tubig ang split peas. Hindi kinakailangan na ibabad ito para sa multicooker, dahil ito ay pakuluan sa mush. Ilipat ang mga gisantes sa isang mangkok.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng patatas sa mangkok.

Hakbang 8. Ilagay ang pinausukang tadyang sa isang mangkok, magdagdag ng mga black peppercorn at magdagdag ng asin sa iyong panlasa.

Hakbang 9. Pagkatapos ay punan ang mga nilalaman ng mangkok na may tubig na kumukulo. Isara ang takip ng aparato at i-on ang programang "Stew" sa loob ng 1 oras, o "Soup", ang pagpili ng mga produkto ay "Meat".

Hakbang 10. Pagkatapos makumpleto ang programa, buksan ang takip, pukawin ang sopas at kumuha ng sample.Kung ang mga gisantes ay hindi sapat na luto, na kadalasang nakasalalay sa kanilang iba't-ibang, ipagpatuloy ang pagluluto ng ilang oras.

Hakbang 11. Ibuhos ang inihandang pea na sopas na may pinausukang tadyang sa mga bahaging plato, palamutihan ng mga halamang gamot at maglingkod para sa tanghalian na may mga crackers o crouton.

Pea soup na may manok sa isang pressure cooker

Ang isang multicooker-pressure cooker ay nagbibigay-daan sa maybahay na maghanda ng pea soup nang napakabilis, dahil perpektong pinakuluan nito ang mga gisantes nang hindi muna binabad. Ang sopas ng manok na ito ay magiging may kaugnayan para sa pandiyeta, mga bata at tamang nutrisyon. Sa recipe na ito, pakuluan ang manok nang hiwalay, lutuin ang mga gisantes at gulay sa sabaw ng manok, at ilagay ang pinakuluang manok sa mga mangkok na may sopas.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 11 (1 serving – 250 ml).

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Hatiin ang mga gisantes - 300 gr.
• Sabaw ng manok - 2.5 l.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 5 mga PC.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan nang maaga ang buong manok sa tubig na may dagdag na asin para magkaroon ka ng 2.5 litro ng sabaw. Ihanda ang dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe para sa paggawa ng pea soup.

Hakbang 2. Mas mainam na kumuha ng lutong bahay na manok upang maging mas mayaman ang sabaw, ngunit gagana rin ang manok na binili sa tindahan.

Hakbang 3. Para sa sopas, alisan ng balat ang sibuyas at i-chop ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay sa multi-bowl at i-on ang "Baking" program sa multi-pressure cooker para sa default na oras.

Hakbang 5. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa isang mangkok hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Gilingin ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 7Pagkatapos ay ilipat ang mga karot sa mga sibuyas at magprito habang hinahalo gamit ang isang spatula hanggang sa katapusan ng programang ito.

Hakbang 8. I-chop ang peeled at hugasan na patatas sa maliliit na cubes.

Hakbang 9. Ilipat ang mga ito sa multibowl at ihalo sa mga inihaw na gulay.

Hakbang 10. Banlawan ang split peas ng ilang beses hanggang sa malinis ang tubig.

Hakbang 11: Pagkatapos ay idagdag ito sa iba pang mga sangkap.

Hakbang 12. Magdagdag ng asin sa kanila sa iyong panlasa, isinasaalang-alang na ang sabaw ay niluto ng asin.

Hakbang 13: Susunod, ibuhos ang mainit na sabaw ng manok sa multi-bowl. Isara ang takip ng device at i-on ang programang "Soup" sa loob ng 18 minuto. Pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng program na ito, hintayin ang singaw na lumabas sa ilalim ng balbula nang mag-isa.

Hakbang 14. Pukawin ang inihandang sopas. Kumuha ng sample at ibuhos sa mga serving plate. Maglagay ng isang piraso ng pinakuluang manok sa bawat plato.

Simple at masarap na pea soup na may beef sa isang slow cooker

Ang pea na sopas na may karne ng baka, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay mag-apela sa lahat ng taong kasangkot sa pisikal na aktibidad, dahil ang mga produktong ito ay mayaman sa protina at nagbibigay ng enerhiya sa katawan. Ang ulam ay madaling ihanda sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mo lamang ibabad ang mga gisantes sa malamig na tubig nang maaga.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 400 gr.
• Mga tuyong gisantes - 1.5 tbsp.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 7 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 2 l.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay sa isang multi-mangkok. Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliit na cubes at ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 2. Isara ang takip ng device at i-on ang programang "Soup" sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 3. Sa panahong ito, banlawan ang karne ng baka ng malamig na tubig at gupitin sa mga cube.I-chop ang mga peeled carrots sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Ilagay ang mga karot at karne ng baka sa isang mangkok at iprito ang mga ito sa programang "Fry" hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Gupitin din ang binalatan at hinugasang patatas sa maliliit na piraso.

Hakbang 6. Magdagdag ng hiniwang patatas at mga gisantes, na hugasan ng malamig na tubig, sa karne na pinirito ng mga gulay.

Hakbang 7. Pagkatapos ay asin ang ulam sa iyong panlasa at ibuhos ang mainit na tubig sa mangkok. Isara ang takip. I-on ang programang "Soup" sa loob ng 1 oras.

Hakbang 8. Pagkatapos makumpleto ang programa, ihalo ang sopas, kumuha ng sample at ihain ito sa mesa.

Paano magluto ng pea sopas sa isang mabagal na kusinilya?

Ang sopas ng gisantes na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay may medyo primitive na lasa, na hindi gusto ng lahat. Sa recipe na ito gagawin namin itong mas pino sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pinausukang karne, sa anyo ng madalas na natitirang balat at buto mula sa pinausukang manok, na magdaragdag ng kayamanan at lasa sa sopas.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Pinausukang balat at buto ng binti - 1 pc.
• Mga gisantes - 80 gr.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Sea salt na may tuyo na damo - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang balat at buto mula sa isang paa ng manok sa isang multi-mangkok. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa markang "2 litro". I-on ang programang "Soup" sa loob ng 1 oras.

Hakbang 2. Pagkatapos ng isang oras, ibuhos ang sabaw na may mga buto sa isang colander at sa isa pang kawali. Punasan ang mga gilid ng mangkok mula sa anumang natitirang taba at ilagay sa multicooker.

Hakbang 3. Alisin ang dalawang kutsara ng taba ng manok mula sa ibabaw ng sabaw at ilagay sa isang mangkok. Gupitin ang mga peeled na sibuyas at karot sa manipis na quarter ring at bilog, ilipat sa taba at magprito sa programang "Fry" sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 4.Pagkatapos ay ibuhos ang mga pritong gulay na may sabaw ng manok, i-on ang programang "Sopas" at dalhin ang sabaw sa pigsa. Ibuhos ang isang bag ng mga gisantes sa kumukulong sabaw, isara ang takip at lutuin ang sopas sa parehong programa sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 5. Balatan ang mga patatas, gupitin sa malalaking piraso at pagkatapos ng 30 minuto ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng sopas. Magluto ng sopas para sa isa pang 30 minuto hanggang handa na ang mga patatas.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ilagay ang mga nilalaman ng mangkok (gulay at mga gisantes) sa isang colander, at ibuhos muli ang sabaw sa mangkok.

Hakbang 7. Sa isang hiwalay na mangkok, gilingin ang mga gisantes at gulay gamit ang isang immersion blender hanggang makinis.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ilipat ang katas sa isang mangkok na may sabaw, magdagdag ng asin sa dagat at mga tuyong damo sa iyong panlasa, ihalo at pakuluan lamang. Tukuyin ang kapal ng puree soup ayon sa iyong panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig.

Hakbang 9. Ang pea na sopas na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay handa na. Ibuhos ito sa mga bahaging plato, palamutihan ng mga halamang gamot at ihain para sa tanghalian.

Nakabubusog na pea soup na may nilagang sa isang slow cooker

Ang pea soup ay isa sa nangungunang sampung paboritong unang pagkain sa maraming pamilya. Ayon sa kaugalian, ito ay niluto na may pinausukang karne at mga buto-buto, ngunit sa kanilang kawalan, ang masarap at masaganang ulam na ito ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya kasama ang pagdaragdag ng nilagang karne. Ang anumang nilagang ay angkop, ngunit mahalaga na mayroong sapat na karne sa loob nito. Kumpletuhin natin ang lasa ng sopas na may adjika at mainit na paminta.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Nilagang baboy - 1 lata.
• Mga gisantes - 1 multi-cup.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Adjika - 30 gr.
• Ground paprika - 5 gr.
• Mainit na pulang paminta - 1 pc.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Tubig - 2 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe para sa pagluluto ng sopas.

Hakbang 2.Balatan at banlawan ang mga gulay. Pinong tumaga ang sibuyas, i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Sa isang multi-bowl inilalagay namin ang mga tinadtad na gulay at isang lata ng nilagang baboy na may taba at sabaw. I-on ang programang "Pagprito" para sa default na oras at iprito ang mga gulay.

Hakbang 3. Banlawan nang mabuti ang mga pre-soaked peas ng malamig na tubig. I-chop ang mga peeled na patatas sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga gisantes at patatas sa isang mangkok na may mga piniritong sangkap.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ilagay ang mga pampalasa na tinukoy sa recipe sa mangkok: adjika, ground paprika, bay dahon, mainit na paminta at punan ang lahat ng 2 litro ng mainit na tubig.

Hakbang 5. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang programang "Stew" sa loob ng 1-1.5 na oras. Ang pagkulo ng mga gisantes ay depende sa oras ng pagluluto.

Hakbang 6. Sa pagtatapos ng programa, ihalo ang pea sopas na may nilagang, kumuha ng sample, ibuhos sa mga bahaging plato at ihain para sa tanghalian.

Lean pea soup na walang karne sa isang slow cooker

Para sa isang mabilis o diyeta na pagkain, ang isang mahusay na unang kurso ay pea sopas na walang karne sa isang mabagal na kusinilya. Ang sopas ay madaling ihanda at bawat maybahay ay may mga sangkap para dito. Kumpletuhin natin ang lasa ng pea soup na may bawang, kintsay at basil. Ang sopas ng Lenten ay inihanda nang mas makapal at inihahain kasama ng mga cracker o crouton.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 400 gr.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Kintsay - sa panlasa.
• Dry basil - sa panlasa.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Tubig - 2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang mga gisantes sa isang hiwalay na mangkok at punuin ng mainit na tubig sa loob ng 30 minuto, ngunit maaari kang magbabad sa malamig na tubig magdamag. Pagkatapos ay banlawan ang binabad na mga gisantes nang maraming beses hanggang sa maging malinaw ang tubig.

Hakbang 2.Balatan ang mga patatas, sibuyas at karot, banlawan at gupitin sa maliliit na cubes. Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran.

Hakbang 3. Ibuhos ang langis ng gulay sa multi-mangkok at i-on ang programang "Pagprito". Sa pinainit na mantika, iprito muna ang tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4. Pagkatapos ay idagdag ang hiniwang patatas sa piniritong gulay at magdagdag ng mga inihandang gisantes. Ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok na may 2.5 litro ng mainit na tubig at ihalo ang lahat. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang programang "Stew" sa loob ng 1 oras.

Hakbang 5. Sa dulo ng programa, asin ang pea sopas sa iyong panlasa, magdagdag ng kintsay na may basil, tinadtad na mga clove ng bawang at ihalo. Isara ang takip at iwanan ang sopas sa loob ng 20 minuto sa mode na "Warm", o mas mahusay na iwanan ito ng 1 oras. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga bahagi na mangkok at ihain para sa tanghalian.