Nilagang baka

Ang nilagang baka ay isang kahanga-hangang ulam na sumama sa anumang side dish. Mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang maghanda ng nilagang karne ng baka, at sa artikulong ito ibabahagi namin ang 10 sa mga pinaka-kawili-wili.

Nilagang baka na may gravy sa isang kawali

Isang klasikong recipe para sa isang ulam na ginawa mula sa mga magagamit na sangkap para sa anumang oras ng taon. Ang karne ng baka ay nagiging mabango, makatas at napakalambot at perpektong makadagdag sa anumang side dish, maging patatas, sinigang o pasta.

1. 
   Paano magluto ng nilagang baka na may gravy sa isang kawali? Hugasan at tuyo namin ang karne ng baka, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso. Init ang mantika sa isang kawali at idiskarga ang karne dito.
2. 
   Iprito ang karne, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kawali.
3. 
   Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag din sa karne ng baka. Paghaluin ang lahat ng mabuti at magprito ng halos 3 minuto.
4. 
   Magdagdag ng harina, mabilis na ihalo ang lahat ng mga sangkap at iprito ang mga ito nang halos isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang tomato paste.
5. 
   Ibuhos ang tubig sa kawali upang ang karne ay ganap na natatakpan. Pakuluan ang likido at bawasan ang apoy. Takpan ang kawali na may takip at pakuluan ang karne sa loob ng 40 minuto, magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
6. 
   5 minuto bago lutuin, budburan ang karne ng baka ng tinadtad na halaman, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at asin, at ihalo.
7. 
   Pagkatapos ng 5 minuto, handa na ang karne ng baka sa gravy. Bon appetit!

Malambot at makatas na karne ng baka na nilaga ng mga sibuyas

Ang malambot, makatas na karne na may mabangong sarsa ay perpekto para sa anumang side dish, na ginagarantiyahan ang isang kasiya-siya at masarap na mainit na ulam. Upang ganap na maihayag ng karne ng baka ang lasa nito, kailangan mong subukan, kaya sa recipe na ito sasabihin namin sa iyo ang ilang mga lihim ng paghahanda ng tulad ng isang tila simpleng ulam.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• sabaw ng karne - 150 ml.
• Green chili pepper - 1 pc.
• Pinatuyong luya - ½ tsp.
• Oyster sauce - 1 tbsp.
• toyo - 6 tbsp.
• Sesame oil - ½ tbsp.
• Almirol - 3 tsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, gupitin ang karne sa manipis na hiwa, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cubes.

2.Paghaluin ang langis ng linga na may almirol at 3 kutsara ng toyo, palabnawin ang lahat ng tubig at idagdag ang karne sa pag-atsara, pagkatapos ay takpan ito nang mahigpit at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

3. Magpainit ng 2 kutsarang mantika sa kawali at ilagay ang tinadtad na bawang, luya at sili na singsing dito. Paghaluin ang lahat ng mabuti at iprito hanggang sa tumagal ang aroma ng bawang. Gupitin ang sibuyas sa mga balahibo at idagdag sa kawali. Asin at iprito ang mga gulay sa loob ng mga 4 na minuto.

4. Alisin ang mga gulay mula sa kawali, init ang natitirang mantika dito at ilagay ang inatsara na karne dito. Paghalo, iprito ang karne ng baka hanggang sa ginintuang kayumanggi.

5. Ibuhos ang sabaw sa ibabaw ng karne, dalhin ito sa isang pigsa at, pagpapakilos, lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa.

6. Ibalik ang mga gulay sa kawali, ihalo ang lahat at kumulo para sa isa pang 2 minuto.

7. Ibuhos ang soy at oyster sauce sa ibabaw ng beef, haluin at lutuin ang ulam hanggang maluto.

8. Pinakamainam na ihain ang nilagang baka na may mga sibuyas na may pinakuluang kanin. Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na nilagang baka na may prun?

Ang nilagang karne ng baka na may prun ay may hindi pangkaraniwang lasa at lumalabas na napakalambot at makatas. Ito ay medyo simple upang maghanda, kaya kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring makayanan ang recipe na ito. Ang isang makapal na pader na kawali o cast iron ay pinakamainam para sa nilaga.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 1200 gr.
• Mga sibuyas - 400 gr.
• Bawang - 3 cloves
• Karot - 300 gr.
• Mga prun - 200 gr.
• Mantikilya - 60 gr.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Tubig - 400 ml.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng sangkap.Hugasan at tuyo namin ang karne, hugasan at alisan ng balat ang bawang, karot at sibuyas.

2. Ilagay ang mantikilya sa isang kasirola.

3. Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na cubes.

4. Iprito ang karne sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

5. Magdagdag ng karne ng baka sa kawali.

6. Gupitin ang sibuyas sa quarters at igisa sa isang kawali hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay ilipat ito sa karne.

7. Gupitin ang mga karot sa malalaking piraso.

8. Igisa ang carrots sa loob ng 10 minuto.

9. Magdagdag ng tomato paste sa mga karot at punuin ito ng tubig. Magdagdag ng paminta sa panlasa.

10. Haluing mabuti, kumulo ng mga 3 minuto at ilipat sa isang kasirola.

11. Paghaluin ng maigi ang laman ng kawali. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy at hayaang kumulo ang karne ng baka sa loob ng 2 oras.

12. Ibabad ang prun sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa malamig na tubig at idagdag ang mga ito sa kawali na may karne. Nagdaragdag din kami ng tinadtad na bawang, bay leaf at peppercorns. Asin ang ulam ayon sa panlasa.

13. Paghaluin ang lahat ng sangkap at pakuluan ang ulam para sa isa pang 2 oras, pagdaragdag ng tubig na kumukulo kung kinakailangan.

14. Maaaring ihain ang nilutong baka may side dish o wala. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa pagluluto ng nilagang baka sa oven

Ang karne ng baka na nilaga sa oven ay nagiging makatas, na may masaganang lasa at aroma. Ang pagdaragdag ng mga gulay at keso ay makakatulong sa pagdaragdag ng lasa at benepisyo sa karne. Ang resulta ay isang ganap na handa, masarap at malusog na ulam na hindi nangangailangan ng isang side dish.

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Keso - 200 gr.
• Kefir - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na piraso, punan ito ng kefir, magdagdag ng sibuyas, paminta at asin na gupitin sa kalahating singsing, at i-marinate sa refrigerator sa loob ng isang oras.

2. Gupitin ang mga karot at patatas sa manipis na piraso.

3. Alisin ang balat sa kamatis at paminta at i-chop ang mga ito.

4. Ilagay ang karne ng baka at mga sibuyas sa isang baking dish, layer ng patatas, karot, peppers at mga kamatis sa itaas at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa kalahating oras.

5. Pagkatapos ng kalahating oras, iwisik ang ulam na may keso at maghurno para sa isa pang 20 minuto.

6. Ihain ang natapos na karne ng baka na mainit. Bon appetit!

Paano masarap na nilaga ang karne ng baka na may mga sibuyas at karot?

Malambot at malambot na karne na may matamis na tala ng mga karot. Ang gravy ay lumalabas hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit napakaganda din. Ang paghahanda ng gayong ulam ay lumalabas na medyo mahaba, dahil upang ang karne ng baka ay maayos na nilaga, maraming oras ang dapat lumipas, ngunit ang recipe mismo ay madaling makabisado.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 800 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Langis ng sunflower - 30 ml.
• harina - 1 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Ground paprika - ½ tsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang karne ng baka at pinutol ito sa medyo malalaking piraso.

2. Mag-init ng mantika ng sunflower sa isang kawali at iprito ang karne sa sobrang init hanggang mag-golden brown.

3. Ibuhos ang tubig sa kawali upang masakop nito ang karne ng baka. Magdagdag ng bay leaf at paprika at pakuluan ang karne sa mababang init sa loob ng isang oras, pana-panahong pagdaragdag ng tubig.

4. Balatan ang mga sibuyas at karot, gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes.

5.Magdagdag ng mga gulay sa karne ng baka at pakuluan ang ulam para sa isa pang oras.

6. Dilute ang harina na may tomato paste sa isang maliit na halaga ng tubig at idagdag ang timpla sa kawali na may karne mga 10 minuto bago ito handa. Asin at paminta ang ulam ayon sa panlasa.

7. Ang ulam ay dapat maging malambot at malambot, at ang sarsa ay dapat na makapal at mayaman. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa nilagang karne ng baka na may mga gulay

Ang malambot na nilagang baka na ito ay lalong masarap kapag niluto na may mga gulay tulad ng karot, kamatis at talong. Ang lasa ng gayong ulam ay lumalabas na napakayaman, at ang side dish ay nagiging ganap na opsyonal.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Leek - 1 pc.
• Mga de-latang kamatis - 1 lata
• Mga talong - 1 pc.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na piraso at iprito sa heated vegetable oil.

2. Gupitin ang mga karot sa mga cube, gupitin ang sibuyas at bawang at pakuluan ang mga gulay kasama ang karne hanggang malambot.

3. Susunod, magdagdag ng mga kamatis sa kanilang sariling katas.

4. Gupitin ang talong sa mga cube at idagdag sa kawali. Pakuluan ito ng mga 20 minuto sa ilalim ng takip.

5. Ibuhos ang kaunting tubig sa ibabaw ng karne ng baka, magdagdag ng paminta at asin at kumulo ng halos isang oras. Budburan ang ulam ng mga halamang gamot at ihain. Bon appetit!

Paano magluto ng nilagang baka sa isang mabagal na kusinilya?

Ang nilagang karne ng baka na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging makatas at pampagana, at higit sa lahat, tiyak na hindi ito masusunog sa kawali at hindi masyadong matigas. Ang recipe ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap mula sa iyo.

Oras ng pagluluto: 2 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 1000 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Pinatuyong cilantro - 1 tsp.
• Tubig - 1 l.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka at patuyuin ito ng maigi.

2. Gupitin ang karne sa mga piraso, alisin ang lahat ng labis.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, piliin ang mode na "Pagprito" at ilagay ang mga piraso ng karne ng baka dito. Paghalo, lutuin ang karne ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang nagresultang likido at bahagyang banlawan ang karne ng baka ng tubig.

4. Ibalik ang karne sa slow cooker at punuin ito ng tubig. Magdagdag ng cilantro, asin at paminta. Haluin at piliin ang "Stew" mode sa loob ng 2 at kalahating oras.

5. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

6. Balatan din namin ang mga karot, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes.

7. Kalahating oras bago matapos ang programa, magdagdag ng mga sibuyas at karot sa karne ng baka. Paghaluin ang lahat nang lubusan at hayaang kumulo ang ulam.

8. Ihain ang natapos na karne ng baka na may side dish na gusto mo. Bon appetit!

Juicy beef nilaga na may mushroom sa isang kawali

Ang mabango at maliwanag na kumbinasyon ng mga lasa ng kabute at karne ng baka ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagluluto ng mushroom at karne nang hiwalay at minimally stewing ang mga produktong ito nang magkasama. Ang ulam na ito ay sumasama sa anumang side dish, ngunit ito ay masarap lalo na sa pinakuluang gulay.

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 250 gr.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng sangkap na kailangan para sa ulam.

2. Hugasan ang karne ng maigi at gupitin ito sa mahabang piraso.

3.Bahagyang iprito ang karne ng baka, pagkatapos ay magdagdag ng tubig hanggang sa ganap na masakop ang karne. Magdagdag ng paminta at asin at kumulo ng halos isang oras.

4. Hugasan ng maigi ang mga champignon at gupitin sa maliliit na plato.

5. Iprito ang mushroom sa katamtamang init hanggang maluto.

6. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

7. Lutuin ang sibuyas sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

8. 10 minuto bago maging handa, magdagdag ng mga sibuyas at mushroom sa karne ng baka, ihalo at lutuin hanggang sa maluto.

9. Ihain ang ulam na mainit kasama ng side dish na gusto mo. Bon appetit!

Malambot at malambot na karne ng baka na nilaga sa kulay-gatas

Ang malambot na karne ng baka sa sour cream sauce ay isang simple, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na ulam. Maaari itong ihain nang hiwalay o kasama ng mga side dish at salad. Sa kabila ng pagdaragdag ng kulay-gatas at sarsa ng Caesar, ang karne ay lumalabas na walang taba at angkop kahit para sa mga sumusunod sa tamang nutrisyon.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos
• kulay-gatas - 150 gr.
• Caesar sauce - 2 tbsp.
• Paprika - sa panlasa
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at i-chop ang karne at sibuyas. Ilagay ang sibuyas sa isang malalim na kawali at ilagay ang karne ng baka sa ibabaw.

2. Ibuhos ang kulay-gatas sa lahat, diluting ito ng kaunting tubig.

3. Lagyan ng asin at pampalasa ayon sa panlasa.

4. Ilagay ang huling layer ng Caesar sauce. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ang ulam sa mahinang apoy sa loob ng mga 40 minuto.

5. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng sangkap at lutuin ang karne hanggang maluto. Bon appetit!

Paano magluto ng makatas na karne ng baka na may talong?

Isang simpleng recipe para sa isang masustansya at masarap na ulam ng baka. Ang mga talong ay perpektong umakma sa karne at ginagawang maliwanag at mayaman ang lasa nito, at ang mga tinadtad na kamatis ay nagbibigay ng pampagana at pinong sarsa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga talong - 3 mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Bawang - 3 cloves
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng oliba - 1 tsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Katas ng kamatis - ½ tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga talong at gupitin ito sa mga cube.

2. Blanch ang mga kamatis, pagkatapos ay gupitin ang isang kamatis sa mga cube, at gumamit ng blender upang katas ang natitira at ihalo sa tomato juice.

3. Gupitin ang karne ng baka sa mga cube, at i-chop ang sibuyas at bawang.

4. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, at pagkatapos ay iprito ang sibuyas at bawang dito hanggang sa maging transparent ang una. Magdagdag ng tubig at karne ng baka at, pagpapakilos, kumulo ng mga 5 minuto.

5. Magdagdag ng mga kamatis, paminta, asin at pampalasa sa kawali. Paghaluin ang lahat ng mabuti at kumulo ng halos 3 minuto.

6. Idagdag ang mga talong sa karne at pakuluan ang lahat sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.

7. Ihain ang tapos na ulam na may side dish na gusto mo. Bon appetit!