Beef sa isang manggas sa oven

Ang karne ng baka sa manggas sa oven ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na maakit ka mula sa unang kagat, na hindi nakakagulat. Dahil kapag kumukulo sa oven, at kahit na sa pagdaragdag ng mga gulay, ang mga sangkap ay lubos na puspos ng katas at aroma ng isa't isa, na umaayon at nagha-highlight sa lasa ng karne ng baka nang hindi nakakaabala dito.

Makatas na karne ng baka na inihurnong sa isang piraso sa isang manggas

Maaaring ihanda ang karne ng baka sa iba't ibang paraan: ang ilang mga tao ay pakuluan ito, iprito ito o nilaga, ngunit ngayon ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang orihinal na recipe para sa karne, inihurnong sa isang piraso at ibinabad sa toyo na may bawang at damo.

1. 
   Ang karne ng baka sa isang manggas sa oven ay napakadaling ihanda. Gawin natin ang marinade: alisan ng balat ang limang clove ng bawang at i-mash sa isang mortar o makinis na tagain.
2. 
   Ilagay ang tinadtad na bawang sa isang malalim na mangkok.
3. 
   Magdagdag ng toyo.
4. 
   Magdagdag ng isang kutsarita ng asin.
5. 
   Magdagdag ng langis ng oliba at paminta.
6. 
   Para sa mas masarap na aroma, magdagdag ng mga aromatic herbs sa sarsa.
7. 
   Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng marinade nang lubusan.
8. 
   Lubusan naming banlawan ang pulp ng karne ng baka sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel - ilagay ito sa isang plato na may mataas na panig.
9. 
   Ibuhos ang sarsa ng bawang sa ibabaw ng karne.
10. 
    Kuskusin ang karne ng baka na may marinade sa lahat ng panig, takpan ng takip at palamigin ng 2-4 na oras upang magbabad.
11. 
    Matapos lumipas ang oras, ilagay ang karne sa manggas at itali ito sa magkabilang dulo.
12. 
    Maghurno ng karne sa loob ng dalawang oras sa 200 degrees. Bon appetit!

Ang karne ng baka na may mga gulay sa isang manggas sa oven

Bilang isang patakaran, karamihan sa mga tao ay naghahain ng baboy sa talahanayan ng bakasyon, ngunit kung papalitan mo ito ng walang taba na karne ng baka, ang ulam ay magiging mas mataas sa calories, ngunit hindi gaanong masarap at mabango. At salamat sa pagbe-bake na may matamis na paminta, karot at kamatis, hindi mo kailangang maghanda ng hiwalay na side dish.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5-6.

Mga sangkap:

• Beef tenderloin - 1 kg.
• pulang sibuyas - 2 mga PC.
• Bago ang Bulgarian - 2 mga PC.
• Mga kamatis (maliit) - 6-7 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Pinaghalong paminta - ½ tsp.
• dahon ng laurel - 3-4 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang tenderloin nang lubusan ng tubig, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at linisin ito ng mga puting pelikula at matitigas na ugat.

Hakbang 2. Gupitin ang binalatan na pulang sibuyas at karot sa kalahating singsing.

Hakbang 3. Ilagay ang ½ ng tinadtad na gulay sa baking sleeve.

Hakbang 4. Maglagay ng isang matamis na paminta, gupitin sa mga piraso, sa ibabaw ng mga sibuyas at karot.

Hakbang 5. Gupitin ang mga kamatis sa dalawang bahagi at ilagay din ang kalahati sa manggas.

Hakbang 6. Ilagay ang tenderloin sa "unan" ng gulay at timplahan ito ng sirang dahon ng laurel, asin at pinaghalong paminta - sa ibabaw ng natitirang mga paminta, kamatis, karot at sibuyas.

Hakbang 7Itinatali namin ang manggas sa magkabilang panig, gumawa ng dalawang butas gamit ang isang matalim na kutsilyo upang malayang makatakas ang singaw, at maghurno sa 180 degrees sa loob ng dalawang oras.

Hakbang 8. Pagkatapos ng oras, maingat na ilipat ang mga nilalaman ng manggas sa isang malaking flat dish at magsaya. Bon appetit!

Beef na may patatas sa isang baking sleeve

Naghahanda kami ng makatas at hindi kapani-paniwalang masarap na inihaw na karne ng baka na may patatas sa oven. Ang ulam na ito ay maaaring ligtas na ihain sa holiday table at tiyaking hihilingin sa iyo ng mga bisita na ibahagi ang recipe na ito!

Oras ng pagluluto – 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 4-5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produktong ipinahiwatig sa listahan ng mga sangkap: banlawan ang karne at mga gulay nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo ng kaunting oras.

Hakbang 2. Alisin ang mga lamad mula sa karne ng baka at gupitin sa medium-sized na mga cube.

Hakbang 3. Gupitin ang binalatan na patatas sa 4 o 8 piraso, depende sa kanilang laki.

Hakbang 4. Iplano ang mga karot sa mga singsing na may kapal na tatlong milimetro.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang sibuyas.

Hakbang 6. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng asin at giniling na paminta - haluin upang pantay-pantay na ipamahagi ang mga panimpla.

Hakbang 7. Ilagay ang mga tinadtad na produkto sa isang baking sleeve at mapagbigay na ibuhos ang kulay-gatas sa kanila.

Hakbang 8. Itali ang manggas nang mahigpit sa magkabilang panig at ilagay ang mga bahagi ng hinaharap na inihaw sa oven sa loob ng 60 minuto sa 180 degrees. Matapos lumipas ang oras, gupitin ang bag nang pahaba at kayumanggi ang mga gulay at karne para sa isa pang 10-15 minuto. Bon appetit!

Masarap na beef ribs sa manggas

Kung gusto mo ng isang bagay na napakasarap at hindi pangkaraniwan, nagluluto kami ng mga buto-buto ng baka, na tinadtad sa mga piraso kasama ang pagdaragdag ng mga gulay. Ang ulam na ito ay malulugod sa lahat na sumusubok nito, at ang aroma nito ay pupunuin ang iyong buong tahanan.

Oras ng pagluluto – 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Mga buto-buto ng baka - 700 gr.
• Patatas - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Adjika - 1 tbsp.
• Mantikilya - 50-70 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga tadyang sa mga segment, gupitin ang mga fragment ng buto at banlawan nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Balatan ang mga clove ng bawang at ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang pindutin o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran at ilipat ang mga ito sa karne.

Hakbang 3. Idagdag ang kinakailangang halaga ng adjika at mayonesa.

Hakbang 4. Budburan ng iyong mga paboritong pampalasa at asin.

Hakbang 5. Nagdaragdag din kami ng mga peeled na sibuyas, gupitin sa mga singsing ng katamtamang kapal, sa karne ng baka.

Hakbang 6. Haluing mabuti ang mga inihandang sangkap at ilagay ang mga ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras, o mas mabuti pa, magdamag.

Hakbang 7. Nang walang pag-aaksaya ng oras, gupitin ang mga peeled na karot.

Hakbang 8. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga hiwa o random na piraso.

Hakbang 9. Ilipat ang mga gulay sa karne at ihalo muli upang ang patatas at karot ay mababad din sa sarsa at mga panimpla.

Hakbang 10. Ilagay ang mga tadyang na may mga gulay sa isang baking sleeve at ilagay ang maliliit na piraso ng mantikilya sa itaas - itali ang bag. Upang malayang makatakas ang singaw, gumamit ng toothpick upang itusok ang manggas sa ilang lugar.

Hakbang 11. Maghurno ng ulam sa loob ng isang oras sa 200 degrees, pagkatapos ay gupitin ang manggas at kayumanggi ang mga sangkap sa loob ng mga 10 minuto.

Hakbang 12Inilalagay namin ang mabangong pagkain sa mga plato at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Malambot at makatas na karne ng baka sa toyo sa isang manggas

Kung nagluluto ka ng karne ng baka ayon sa recipe na ito kahit isang beses, tiyak na magiging isa ito sa iyong mga paborito, dahil ang karne na inatsara sa toyo at inihurnong sa isang manggas ay hindi kapani-paniwalang masarap at mabango, at ang ulam na ito ay napakadaling ihanda, kaya talagang lahat. kayang gawin ito.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Sapal ng karne ng baka - 800 gr.
• Patatas - 7 mga PC.
• toyo - 3 tbsp.
• Adjika - ½ tsp.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Ground black pepper - 2-3 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang karne ng baka sa ilalim ng tubig at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Para sa pag-atsara, sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang toyo, adjika, walang amoy na langis, asin at ilang kurot ng paminta - ihalo.

Hakbang 3. Kuskusin ang karne gamit ang nagresultang sarsa, takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras para sa kumpletong pagbabad.

Hakbang 4. Kapag ang karne ng baka ay halos adobo, balatan ang mga patatas at budburan ang mga ito ng pinaghalong asin at paminta at ilagay ang mga ito sa ilalim ng baking sleeve.

Hakbang 5. Ilagay ang karne sa ibabaw ng "unan" ng gulay at ibuhos ang natitirang sarsa, itali ang manggas at itusok ito sa maraming lugar. Maghurno ng karne para sa isa at kalahating hanggang dalawang oras sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 6. Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang ulam mula sa oven, gupitin ang karne ng baka sa mga piraso at ihain na may sariwang light salad. Bon appetit!

Paano maghurno ng karne ng baka na may prun sa isang manggas sa oven?

Ang recipe na ito ay nakatuon sa lahat ng mga taong gustong "pagsamahin ang hindi bagay" at pagsamahin ang mga produkto na tila ganap na wala sa pagkakaisa sa isa't isa. Gayunpaman, ang karne ng baka na pinagsama sa matamis na pinatuyong prutas, katulad ng prun, ay hindi lamang orihinal, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap.

Oras ng pagluluto – 2 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 600-700 gr.
• Mga prun - 30 gr.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Mga pampalasa para sa karne - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang karne: hugasan at tuyo ang laman. Ang matigas na bahagi na hindi angkop para sa pagluluto ng mga steak ay perpekto para sa recipe na ito, gayunpaman, sa matagal na pagluluto sa hurno, kahit na ang naturang karne ay maghihiwalay sa mga hibla.

Hakbang 2. Maingat na kuskusin ang pinatuyong karne ng baka gamit ang iyong mga paboritong pampalasa at asin.Hakbang 3. Ibuhos ang karne na may magandang kalidad na extra virgin olive oil at kuskusin nang bahagya.

Hakbang 4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pinatuyong prutas sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay pisilin at pahiran ng mantika.

Hakbang 5. Ilagay ang karne ng baka at prun sa isang manggas at ilagay sa oven sa loob ng isa at kalahati hanggang dalawang oras (maaaring mag-iba ang oras depende sa kapal ng piraso) sa 180 degrees. Matapos tapusin ang paggamot sa init, hayaang umupo ang ulam ng halos kalahating oras. Bon appetit!