Dila ng baka

Ang dila ng baka ay isang delicacy na maaaring maging batayan ng maraming mga appetizer at pangunahing pagkain. Maaari mo itong pakuluan, punan ito ng jellied meat, lutuin ito, maghanda ng mga sopas at salad kasama nito - at hindi ito isang kumpletong listahan. Gayunpaman, ang bawat recipe ay may sariling mga subtleties ng teknolohiya, kung wala ito ay hindi ka makakakuha ng masarap na ulam. Samakatuwid, sinubukan naming kolektahin lamang ang pinakamatagumpay na napatunayang mga recipe para sa mahusay na mga resulta.

Pinakuluang dila ng baka sa isang kasirola

Ang pinakuluang dila ng baka sa isang kawali ay ang una at pinakamadaling paraan ng pagluluto. Una, kailangan mong mag-stock ng sapat para sa pagluluto. Kung magpasya kang maghanda ng salad na may dila, pagkatapos ay mas mahusay na lutuin ito sa araw bago. Pangalawa, kinakailangang sundin ang teknolohiya ng pagluluto at baguhin ang tubig.

1. 
   Paano magluto ng dila ng baka ng masarap? Ihanda ang iyong dila, gulay at pampalasa.
2. 
   Banlawan ng mabuti ang dila ng baka sa tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang malaking lalagyan at ibabad ng kalahating oras.Pagkatapos nito, banlawan muli sa ilalim ng gripo.
3. 
   Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali, ilagay ang lalagyan sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Ilagay ang iyong dila sa kumukulong tubig.
4. 
   Pagkatapos kumulo muli ang tubig, lutuin ang dila sa loob ng 20 minuto sa katamtamang init. Sa parehong oras, pakuluan ang isa pang 2 litro ng tubig sa takure.
5. 
   Alisan ng tubig ang tubig kung saan pinakuluan ang dila. Banlawan ang kawali, ibalik ang dila dito at ibuhos ang 2 litro ng tubig na kumukulo. Pakuluan ang tubig at lutuin ang dila ng isang oras sa mahinang apoy.
6. 
   Balatan ang sibuyas at karot at gupitin sa kalahati.
7. 
   Magdagdag ng mga gulay, peppercorns at bay dahon sa sabaw na may dila at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20-25 minuto.
8. 
   Pagkatapos nito, magdagdag ng asin, pukawin at lutuin ang dila para sa isa pang kalahating oras.
9. 
   Alisin ang dila ng baka mula sa sabaw at ilagay sa napakalamig na tubig sa loob ng 7-8 minuto. Iwanan ang sabaw sa kawali.
10. 
    Alisin ang pinakuluang dila mula sa tubig at alisan ng balat ang tuktok na layer. Kapag nagbago ang temperatura, madaling maalis ang balat.
11. 
    Ilagay muli ang pinakuluang dila sa sabaw at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15-20 minuto. Patayin ang kalan at iwanan ang dila sa sabaw hanggang sa ganap itong lumamig.
12. 
    Ang pinakuluang dila ng baka ay maaaring ihain bilang isang hiwa o idagdag sa iba't ibang meryenda. Bon appetit!

aspic ng dila ng baka

Ang aspic ng dila ng baka ay isang napaka-tanyag na ulam para sa malalaking kapistahan. Siyempre, ito ay masarap, magaan at, pinaka-mahalaga, mukhang orihinal at maganda sa mesa. Para sa isang maliwanag na hitsura, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga pinakuluang gulay at sariwang damo sa aspic.

Oras ng pagluluto: 4-5 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 1 pc.
• Dila ng karne ng baka - 1 pc.
• Instant gelatin - 50 g.
• Karot - 1 pc.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 5-10 mga PC.
• Salt - sa panlasa
• Parsley - para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang dila ng baka. Balatan ang mga sibuyas at karot at banlawan ng tubig.

Hakbang 2. Ilagay ang dila sa isang kasirola at punuin ito ng malamig na tubig. Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan ang mga nilalaman nito. Kung lumilitaw ang bula sa ibabaw ng sabaw, alisan ng tubig ang tubig.

Hakbang 3: Punan ang iyong dila ng sariwang tubig at pakuluan. Pagkatapos ng kalahating oras, magdagdag ng mga sibuyas, karot at paminta sa tabi ng palayok. Lutuin ang dila sa mahinang apoy na may takip.

Hakbang 4. Pagkatapos ng 1.5-2 oras ng pagluluto ng dila, magdagdag ng asin at magdagdag ng bay leaf sa sabaw. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa matapos. Ang natapos na dila ay madaling mabutas ng kutsilyo.

Hakbang 5. Upang madaling linisin ang iyong dila pagkatapos maluto, agad itong ilipat mula sa mainit na sabaw sa tubig na may yelo at iwanan ito doon ng 3 minuto.

Hakbang 6. Simulan ang pagsipilyo mula sa dulo ng iyong dila. Pagkatapos ay ilagay ang dila sa sabaw, pakuluan, patayin ang kalan at iwanan ito ng ganoon hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 7. Salain ang sabaw ng dila ng baka sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Hakbang 8. Sukatin ang isa at kalahating litro ng sabaw, magdagdag ng quick-release gelatin, pukawin at pakuluan, ngunit huwag pakuluan.

Hakbang 9. Gupitin ang pinakuluang dila sa manipis na piraso. Maaari mo ring gamitin ang pinakuluang karot para sa aspic; gupitin ito nang maayos. Hugasan ang perehil at alisin ang mga dahon mula sa mga sanga.

Hakbang 10. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa pag-assemble ng tagapuno. Ibuhos ang ilang sabaw sa ilalim ng kawali, pagkatapos ay ayusin ang mga piraso ng dila, karot at dahon ng perehil. Maingat na ibuhos ang natitirang sabaw sa kawali.

Hakbang 11. Ilagay ang amag na may dila ng baka sa refrigerator hanggang sa ganap na nagyelo.

Hakbang 12. Ihain ang aspic bilang meryenda.Ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng holiday. Bon appetit!

Pinakuluang dila ng baka na may mga sibuyas at karot sa isang kasirola

Ang pinakuluang dila ng karne ng baka na may mga sibuyas at karot sa isang kasirola ay nagiging malasa at malambot. Ang mga gulay ay walang alinlangan na nagdaragdag ng kanilang sariling lasa, ngunit hindi mo rin dapat pabayaan ang mga maanghang na pampalasa. Sa recipe na ito makakakuha ka ng isang mahusay na pampagana ng dila ng baka.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 50-60 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Karot - 1 pc.
• Dila ng karne ng baka - 1 pc.
• Mga gisantes ng allspice - 4 na mga PC.
• ugat ng kintsay - 0.25 na mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Nakalista ang lahat ng kailangan mo. Maghanda din ng malalim na kawali.

Hakbang 2. Ibabad ang iyong dila sa loob ng kalahating oras sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, simutin ito ng kutsilyo at banlawan mula sa dumi at mantika. Ilagay ang dila sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan. Alisan ng tubig ang unang tubig, banlawan ang kawali, ibuhos sa malinis na tubig, pakuluan ito at ilagay ang dila, sibuyas, karot at ugat ng kintsay sa kawali.

Hakbang 3. Lutuin ang dila sa loob ng 1.5-2 oras sa mahinang apoy. Pagkatapos nito, alisin ito mula sa sabaw at ilipat ito sa malamig na tubig. Pagkatapos ay alisan ng balat ang pinakuluang dila.

Hakbang 4. Ilagay ang kawali na may sabaw sa katamtamang init at magdagdag ng asin. Ilagay ang dila sa sabaw at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang ganap na lumamig ang dila sa sabaw.

Hakbang 5. Ang pinakuluang dila ng baka ay maaaring hiwain at ihain kasama ng mga gulay at iba't ibang sarsa. Bon appetit!

Salad na may dila ng baka at adobo na pipino

Ang salad na may dila ng baka at adobo na pipino ay isang mahusay na pampagana para sa pang-araw-araw na buhay at mga pista opisyal.Ang salad ay nagiging makatas at magaan, ang mga atsara ay nagdaragdag ng isang kaaya-ayang asim dito. Upang gawing mas mababa ang meryenda sa mga calorie, sa halip na mayonesa ay maghahanda kami ng isang dressing mula sa mga halamang gamot at langis ng gulay.

Oras ng pagluluto: 160 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

Upang magluto ng dila ng baka:

• dahon ng bay - 1 pc.
• Itim na paminta sa isang palayok - 6 na mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 4 na mga PC.

Para sa salad:

• Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Dila ng karne ng baka - 1 pc.

Para sa sarsa:

• Parsley - 6 na sanga
• Chili capsicum - 0.5 mga PC.
• Langis ng oliba - 5 tbsp.
• Suka ng alak - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Bawang - 2 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa salad. Ang mga patatas ay dapat na pinakuluan sa kanilang mga balat, at upang maiwasan ang mga ito mula sa pagkulo, magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa tubig.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola, idagdag ang hugasan na dila ng baka, isang bay leaf, 4 allspice peas at 6 black peppercorns. Pakuluan ang dila sa loob ng 2-2.5 na oras.

Hakbang 3. Ilagay ang pinakuluang dila sa tubig ng yelo at pagkatapos ay alisan ng balat.

Hakbang 4. Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube. Gupitin din ang mga adobo na pipino at pinakuluang dila ng baka sa mga cube.

Hakbang 5. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa paghahanda ng sarsa. Hugasan ang perehil, i-chop ito ng magaspang at ilagay ito sa isang mangkok ng blender.

Hakbang 6. Alisin ang mga buto sa kalahating chili pod. Gupitin ang sili at bawang at ilagay sa isang blender bowl.

Hakbang 7. Magdagdag ng 5 kutsara ng langis ng oliba.

Hakbang 8. Magdagdag ng isang kutsara ng kagat ng alak at asin sa panlasa. I-pure ang mga sangkap na ito sa isang blender hanggang makinis.

Hakbang 9. Ilagay ang tinadtad na patatas, pipino at dila sa isang mangkok, idagdag ang sarsa at ihalo nang mabuti.Upang ibabad ang salad, iwanan ito ng 30-60 minuto.

Hakbang 10. Ihain ang salad ng dila ng baka bilang isang pinalamig na pampagana. Bon appetit!

Pinakuluang dila ng baka na may mga sibuyas

Ang pinakuluang dila ng baka na may mga sibuyas ay isang sikat na meryenda. Ang pinakuluang dila ay kadalasang idinaragdag sa iba't ibang cold cut at salad. Ang pag-ibig na ito ng mga maybahay para sa produktong ito ay dahil hindi lamang sa lasa nito, kundi pati na rin sa mayaman na nilalaman ng mga bitamina, micro at macroelements.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• dahon ng bay - 1-2 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 4 na mga PC.
• Dila ng karne ng baka - 500 gr.
• Coriander beans - 0.5 tsp.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Kumin - 0.5 tsp.
• Asin - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang dila ng baka gamit ang tubig na umaagos upang maalis ang lahat ng kontaminante.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig sa kawali at pakuluan ito. Ilagay ang dila sa kawali at pakuluan muli ang tubig.

Hakbang 3. Pagkatapos kumukulo, alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang kawali, ibalik ang dila at binalatan ng sibuyas dito.

Hakbang 4. Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali at ilagay sa apoy. Magluto sa mababang init sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos nito, idagdag ang lahat ng pampalasa at lutuin ng isa pang oras. Kung handa na ang dila, pagkatapos kapag tinusok ng kutsilyo, ilalabas ang malinaw na katas.

Hakbang 5. Ilipat ang natapos na dila mula sa kawali sa tubig ng yelo.

Hakbang 6. Pagkatapos ay bahagyang alisin ang balat, simula sa dulo ng dila.

Hakbang 7. Ibalik ang nilinis na dila sa sabaw at pakuluan ito ng isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay maaaring gamitin ang sabaw kapag nagluluto ng sopas.

Hakbang 8. Palamigin ang dila ng baka, pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi at magsilbing meryenda. Bon appetit!

Olivier salad na may dila ng baka

Ang Olivier salad na may dila ng baka ay isang mahusay na pampagana para sa isang espesyal na okasyon.Siyempre, mas mahusay na magluto ng dila ng baka nang maaga, dahil ito ay kukuha ng isang disenteng dami ng oras. Ang bersyon na ito ng Olivier salad ay walang alinlangan na magpapasaya sa iyo sa orihinal at balanseng lasa nito.

Oras ng pagluluto: 4 na oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Patatas - 250 gr.
• Salt - sa panlasa
• Mayonnaise - 100 gr.
• Dila ng karne ng baka - 200 gr.
• Karot - 110 gr.
• Adobo na pipino - 110 gr.
• Allspice peas - sa panlasa
• Bay leaf - sa panlasa
• Bawang - sa panlasa
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Mga de-latang gisantes - 100 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang dila ng baka ay dapat na lutuin nang humigit-kumulang 3.5 oras, ang tagal ng pagluluto ay depende sa bigat at kondisyon ng produkto. Kalahating oras bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng bay leaf, peppercorns at bawang. Pakuluan nang hiwalay ang patatas, karot at itlog hanggang lumambot.

Hakbang 2. Peel ang patatas at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Gawin ang parehong sa pinakuluang karot.

Hakbang 4. Gupitin ang mga pipino sa mga cube na kapareho ng laki ng patatas at karot.

Hakbang 5. Peel ang pinakuluang itlog at gupitin sa mga cube, ilagay ang mga hiwa sa isang karaniwang mangkok.

Hakbang 6: Alisan ng tubig ang mga de-latang mga gisantes at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.

Hakbang 7. Gupitin ang pinakuluang dila ng baka sa parehong paraan tulad ng iba pang mga produkto. Mag-iwan ng ilang malalaking piraso upang palamutihan ang meryenda.

Hakbang 8. Asin at timplahan ang salad, magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Hakbang 9. Maglagay ng singsing sa pagluluto sa isang patag na plato, ilagay ang salad dito, at pindutin ang pababa. Maingat na alisin ang singsing at palamutihan ang Olivier salad na may mga piraso ng pinakuluang dila. Bon appetit!

Inihurnong dila ng baka sa foil sa oven

Ang inihurnong dila ng karne ng baka sa foil sa oven ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at malambot.Ang ulam na ito ay pahalagahan ng parehong mga ordinaryong tao at mga tunay na gourmets. Maaari itong ihain nang mainit o pinalamig, kapwa sa mga karaniwang araw at sa isang maligaya na kapistahan.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• toyo - 70 ML.
• Salt - sa panlasa
• Dila ng karne ng baka - 300 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Mga pampalasa - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bilang karagdagan sa dila ng baka at pampalasa, kakailanganin mo ng makapal na foil ng pagkain. Ang dila ng baka ay dapat munang pakuluan ng kalahating oras at habang ito ay mainit, alisin ang balat.

Hakbang 2. Ilagay ang dila sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa toyo, magdagdag ng asin at pampalasa, pisilin ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Hayaang mag-marinate ang dila sa loob ng 30-60 minuto.

Hakbang 3. Ikalat ang foil sa isang patag na ibabaw at itaas ang mga gilid nito. Ilagay ang iyong dila sa gitna at buhusan ito ng marinade. Pagkatapos ay balutin nang mahigpit ang dila sa foil at ilagay ang parsela sa isang baking sheet. Maghurno ng dila ng baka sa 200 degrees para sa isang oras.

Hakbang 4. 10 minuto bago ito maging handa, i-unwrap ang foil at ihurno ang dila na walang takip hanggang sa ito ay medyo brown.

Hakbang 5. Palamigin ang inihurnong dila ng baka, gupitin sa mga bahagi at magsilbing meryenda. Bon appetit!

Salad na may dila ng baka at mushroom

Ang salad na may dila ng baka at mushroom ay masarap, makatas at eleganteng, tamang-tama para sa isang holiday. Utang ng tongue appetizer ang mayaman at maliwanag na lasa nito sa maalalahanin nitong komposisyon at orihinal na dressing batay sa mayonesa at langis ng oliba.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Mga kabute - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog ng pugo - 3 mga PC.
• Pinakuluang dila ng baka - 200 gr.
• Mga adobo na pipino - 100 gr.
• Arugula - 1 bungkos
• Cherry tomatoes - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Para sa refueling:

• Lemon juice - 1 tsp.
• Mustasa - 0.5 tsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Malunggay - 1 tsp.
• Mayonnaise - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maaari kang kumuha ng anumang mushroom sa iyong paghuhusga. Hiwain ang mga ito ng manipis at iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 2. Gupitin ang pinakuluang dila ng baka sa mga piraso, adobo na mga pipino sa mga bilog, at mga sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 3. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok.

Hakbang 4: Sa isa pang mangkok, paghaluin ang mayonesa, langis ng oliba, lemon juice, malunggay at mustasa. Timplahan ng asin at paminta ang dressing ayon sa panlasa.

Hakbang 5. Hugasan ang arugula, tuyo sa mga tuwalya ng papel at ilagay sa isang flat dish.

Hakbang 6. Maglagay ng pinaghalong pinakuluang dila, mushroom, pipino at sibuyas sa layer ng arugula. Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin ang mga ito sa kalahati, ayusin ang mga gulay sa gilid ng ulam. Matigas na pigsa ang mga itlog ng pugo, alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa, idagdag ang mga ito sa pampagana. Ibuhos ang dressing sa beef tongue at mushroom salad at ihain. Bon appetit!

Sopas ng dila ng baka

Ang sopas ng dila ng baka ay walang alinlangan na isang orihinal na unang kurso, na hindi madalas na matatagpuan sa pang-araw-araw na menu ng tanghalian, ngunit lahat ay kumakain nito nang may labis na kasiyahan. Ang sabaw ng dila ng baka ay magiging malasa, masustansya at hindi masyadong mamantika.

Oras ng pagluluto: 2.5 oras.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

Para sa sabaw:

• Tubig - 3 l.
• Dila ng karne ng baka - 1.5 kg
• Salt - sa panlasa
• Peppercorns - 0.5 tsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Para sa sopas:

• Sabaw ng dila - 2.5 l.
• hilaw na bigas - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Pinakuluang dila ng baka - 150 gr.
• Puting repolyo - 200 gr.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Karot - 150 gr.
• Patatas - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, hugasan, simutin ang iyong dila gamit ang kutsilyo at punuin ito ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, banlawan muli, ilagay sa isang kasirola at punan ito ng malinis na tubig. Pakuluan ang tubig at ibuhos ang unang sabaw sa lababo.

Hakbang 2. Hugasan ang iyong dila at kawali, punuin muli ng tubig at hayaang maluto. Magdagdag ng bay leaf, peppercorns at asin. Kapag kumulo na ang sabaw, bawasan ang apoy at lutuin ang dila ng 2 oras.

Hakbang 3. Pagkatapos magluto, agad na ilipat ang dila sa isang lalagyan ng tubig na yelo. Ang pagkakaiba sa temperatura na ito ay magpapadali sa paglilinis ng dila mula sa balat.

Hakbang 4. Gupitin ang bahagi ng pinakuluang dila para sa sopas, ang natitira ay maaaring gamitin sa mga hiwa o gawing aspic.

Hakbang 5. Salain ang sabaw kung saan niluto ang dila. Ibalik ang sabaw sa init, idagdag ang hugasan na cereal ng bigas at lutuin ng 10 minuto.

Hakbang 6. Pinong tumaga ang puting repolyo. Ilagay ito sa isang kasirola at lutuin kasama ng kanin sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 7. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes, ilagay sa isang kasirola at magluto ng 5-7 minuto.

Hakbang 8. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito ang mga gulay hanggang malambot at idagdag ang mga ito sa sopas kasama ang patatas.

Hakbang 9. Maaari mo ring idagdag agad ang diced boiled beef tongue sa sopas. Pakuluan ang sopas hanggang handa na ang patatas.

Hakbang 10. Ibuhos ang sopas ng dila ng baka sa mga mangkok, palamutihan ng mga sariwang damo at ihain para sa tanghalian. Bon appetit!

Gumagulo ang dila ng baka

Ang mga beef tongue roll ay isang kahanga-hanga, mukhang kawili-wili at masarap na pampagana. Mas mainam na lutuin ang dila nang maaga upang magkaroon ng oras upang palamig, at ang mga rolyo mismo ay nabuo nang napakabilis. Bukod dito, maaaring iba ang mga opsyon sa pagpuno; isa lang ang sasabihin namin sa iyo.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• sariwang pipino - 250-300 gr.
• Pinakuluang dila ng baka - 500 gr.
• Salt - sa panlasa
• Cream na keso - 300 gr.
• Dill - 30 gr.
• berdeng sibuyas - 30 gr.
• Malunggay - 2 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa
• tubig na kumukulo - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang pinakuluang dila ng baka sa manipis na mga piraso ng pahaba.

Hakbang 2. Iwanan ang mga balahibo ng berdeng sibuyas na 15 sentimetro ang haba. I-chop ang puting bahagi ng sibuyas at idagdag sa cream cheese.

Hakbang 3. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa isang mangkok at isawsaw ang mga berdeng sibuyas dito, ibabad ang mga ito sa loob ng 10 segundo, pagkatapos ay tuyo ang mga ito sa mga tuwalya ng papel.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang dill gamit ang isang kutsilyo. Paghaluin ang cream cheese na may malunggay at dill. Asin at paminta ang timpla sa panlasa.

Hakbang 5. Hugasan ang mga pipino at gupitin ang mga ito sa manipis na piraso ng pahaba.

Hakbang 6. Handa na ang lahat, maaari kang magpatuloy sa pag-assemble ng mga rolyo. Maglagay ng dila ng baka sa isang pipino na strip at ikalat ang isang makapal na layer ng cream cheese na kumalat dito. Pagkatapos ay igulong ang mga masikip na rolyo at itali ang mga ito ng mga balahibo ng sibuyas. Takpan ang appetizer na may cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto o ilang oras, ang lahat ay depende sa kung gaano karaming oras ang mayroon ka.

Hakbang 7. Ang mga roll ng dila ng baka ay mukhang napaka-pampagana sa mesa. Bon appetit!