Grechaniki

Ang Grechaniki ay isang tradisyonal na pagkain sa Belarusian at Ukrainian cuisine. Inihanda ito sa oven o sa isang kawali mula sa bakwit at iba pang mga produkto. Maaaring naglalaman ito ng tinadtad na karne, mushroom o gulay. Hinahain ang treat kasama ng side dish o sauce. Bago isagawa ang iyong culinary idea, gumamit ng seleksyon ng 8 iba't ibang step-by-step na recipe.

Buckwheat na may tinadtad na karne sa tomato sauce sa isang kawali

Maaaring ihanda ang masustansyang bakwit sa pagdaragdag ng tinadtad na karne sa tomato paste. Sa ganitong paraan ang produkto ay lalabas na hindi kapani-paniwalang makatas, maselan sa lasa at mabango. Ihain para sa tanghalian kasama ng mashed patatas at iba pang mga side dish.

1. 
   Napakadaling maghanda ng bakwit na may tinadtad na karne sa isang kawali. Magluto ng bakwit sa tubig sa isang ratio ng isa hanggang dalawa, palamig ito. Ilagay ang dalawang uri ng minced meat at pre-boiled buckwheat sa isang malalim na mangkok.Hatiin ang isang itlog dito, magdagdag ng asin at paminta.
2. 
   Dinadagdagan namin ang mga produkto ng isang tinadtad na sibuyas. Haluin at budburan ng dalawang kutsarita ng harina. Haluin muli hanggang makinis.
3. 
   Maglagay ng dalawang kutsarita ng harina sa isang hiwalay na plato at haluin ito ng asin at paminta.
4. 
   Gumagawa kami ng malinis na mga cutlet mula sa natapos na tinadtad na karne. I-roll ang mga ito sa harina at ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay.
5. 
   Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. 
   Sa isa pang kawali, iprito ang natitirang sibuyas. Dinadagdagan namin ito ng tomato paste.
7. 
   Paghaluin ang natitirang harina sa isang tasa ng tubig.
8. 
   Ibuhos ang timpla sa kawali. Magdagdag ng asin, paminta at asukal. Haluin at lutuin hanggang lumapot.
9. 
   Susunod, kumulo ang mga cutlet sa tomato paste para sa mga 20 minuto sa mababang init.
10. 
    Ang mga juicy buckwheat cake sa tomato paste ay handa na!

Grechaniki na may minced meat sa tomato sauce sa oven

Ang pampagana na bakwit na may tinadtad na karne ay maaaring ihanda sa oven kasama ang pagdaragdag ng tomato sauce. Ang paggamot na ito ay perpektong makadagdag sa mashed patatas, sariwang gulay at iba pang mga side dish.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 600 gr.
• Buckwheat - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Katas ng kamatis - 1 l.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asin - 3 kurot.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, pakuluan ang bakwit hanggang malambot.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na plato, paghaluin ang tinadtad na manok na may tinadtad na sibuyas.

Hakbang 3. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong.

Hakbang 4. Maglagay ng bakwit dito. Budburan ang mga produkto na may asin, pampalasa at masahin.

Hakbang 5. Hatiin ang mga itlog ng manok sa masa. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 6. Gumawa ng maayos na mga cutlet mula sa nagresultang tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Magprito hanggang sa maliwanag na kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 7Ilipat ang treat sa isang baking dish at ibuhos ang tomato juice dito.

Hakbang 8. Maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 9. Ang mga pampagana at makatas na bakwit na cake ay handa na. Subukan mo!

Buckwheat na may minced meat sa sour cream sauce sa isang kawali

Ang pinaka malambot na bakwit na may minced meat ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng sour cream sauce. Subukan ang isang simpleng recipe para sa isang masarap at kasiya-siyang lutong bahay na ulam. Magandang ideya para sa iyong tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 1 kg.
• Buckwheat - 150 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 4 tbsp.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang bakwit at pakuluan ito hanggang malambot, lumamig.

Hakbang 2. Hatiin ang sibuyas sa dalawang halves. Pinutol namin ang isa gamit ang isang kutsilyo, at gilingin ang isa sa isang blender.

Hakbang 3. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang bakwit, tinadtad na karne, itlog, sibuyas na tinadtad sa isang blender, asin at paminta. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 4. Gumawa ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at igulong ang mga ito sa harina.

Hakbang 5. Iprito ang produkto sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 6. Hiwalay, iprito ang natitirang sibuyas na may gadgad na mga karot.

Hakbang 7. Kapag ang mga gulay ay naging malambot, magdagdag ng mga dahon ng bay at kulay-gatas. Punan din ng tubig (200 ml).

Hakbang 8. Ilagay ang mga cutlet dito. Pakuluan sa mahinang apoy ng halos 20 minuto.

Hakbang 9. Ang malambot na mga cake ng bakwit sa sour cream sauce ay handa na!

Paano maghurno ng bakwit na may minced meat sa sour cream sauce sa oven?

Maaari kang maghurno ng masarap na bakwit na may minced meat sa sour cream sauce. Sa ganitong paraan lalabas ang produkto na hindi kapani-paniwalang malambot, malambot at makatas. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masustansyang tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 600 gr.
• Pinakuluang bakwit - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 0.3 tsp.
• Ground black pepper - 2 kurot.

Para sa sarsa:

• kulay-gatas - 300 gr.
• Pinatuyong bawang - 0.5 tsp.
• asin - 0.2 tsp.
• Ground black pepper - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Grate ang mga karot at i-chop ang sibuyas.

Hakbang 2. Magprito ng mga gulay sa mantika hanggang malambot.

Hakbang 3. Magdagdag ng pritong gulay sa inihandang sinigang na bakwit at ihalo ang lahat.

Hakbang 4. Magdagdag ng tinadtad na manok, asin at giniling na paminta dito.

Hakbang 5. Hatiin ang mga itlog ng manok sa masa at ihalo ang lahat nang lubusan.

Hakbang 6. Bumuo ng maayos na mga bola mula sa nagresultang tinadtad na karne. Ilagay ang mga ito sa isang baking dish. Ilagay ang ulam sa isang oven na preheated sa 190 degrees sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 7. Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang kulay-gatas na may bawang, asin at paminta.

Hakbang 8. Alisin ang semi-tapos na ulam mula sa oven.

Hakbang 9. Grasa ang treat na generously na may kulay-gatas at magluto para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 10. Ang malambot at makatas na cookies ng bakwit ay handa na sa oven. Subukan mo!

Makatas na bakwit na may tinadtad na manok

Ang mga juicy buckwheat cake ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng tinadtad na manok. Ang ulam ay magiging masustansya, malusog at napakasarap. Ihain ito kasama ng iyong mga paboritong panig, sariwang gulay o sarsa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 500 gr.
• Buckwheat - 0.5 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Pakuluan ang bakwit at pagsamahin ito sa tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, asin, paminta, itlog at pampalasa.

Hakbang 2. Masahin ang mga produkto hanggang makinis.

Hakbang 3. Bumubuo kami ng maayos na mga cutlet mula sa workpiece at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may mantika at ilagay ang inihandang produkto dito. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

Hakbang 5. Maliwanag at masarap na bakwit na may tinadtad na manok ay handa na!

Lenten buckwheat na walang karne

Ang recipe ng Lenten para sa homemade buckwheat ay magpapasaya sa lahat ng vegan at vegetarian.
Ang isang nakabubusog at malusog na ulam ay inihanda nang walang pagdaragdag ng karne o mga produkto ng pagawaan ng gatas. Tandaan ang simpleng step-by-step na recipe.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Buckwheat - 1 tbsp.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - para sa paghahatid.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang bakwit at pakuluan ito hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 2. I-chop ang mga sibuyas at karot, na aming alisan ng balat muna.

Hakbang 3. Grate ang patatas at pisilin ang moisture. Pagsamahin ito sa bakwit, asin at pampalasa. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 4. Gumawa ng maayos na mga cutlet mula sa nagresultang masa.

Hakbang 5. Ilipat ang mga paghahanda sa isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Hiwalay, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot.

Hakbang 7. Ilagay ang bakwit at mga gulay sa mga layer sa isang kawali. Magdagdag ng kaunting tubig at pakuluan ang ulam sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 8. Pagkaraan ng ilang sandali, handa na ang maliliwanag na Lenten buckwheat cake, subukan ito!

Buckwheat na may atay ng manok sa bahay

Isang kawili-wiling ideya sa pagluluto para sa iyong home table - bakwit na may atay ng manok.Ang produkto ay magpapasaya sa iyo sa orihinal nitong lasa at simpleng proseso ng paghahanda. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 700 gr.
• Buckwheat - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• harina - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan ang bakwit nang lubusan sa ilalim ng tubig at pakuluan hanggang malambot.

Hakbang 3. Hugasan ang atay ng manok at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 4. Gilingin ang mga sibuyas gamit ang isang gilingan ng karne.

Hakbang 5. Ginagawa namin ang parehong sa atay.

Hakbang 6. Isawsaw ang bakwit sa masa ng atay.

Hakbang 7. Ihulog ang mga itlog dito, magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 8. Magdagdag ng harina na may mga breadcrumb at ihalo nang lubusan.

Hakbang 9. Hayaang umupo ang kuwarta sa loob ng 5-10 minuto.

Hakbang 10. Init ang isang kawali na may mantika. Gumamit ng kutsara para ilagay dito ang pinaghalong bakwit at atay.

Hakbang 11. Iprito ang treat hanggang golden brown sa magkabilang panig.

Hakbang 12. Ang mga nakabubusog na bakwit na pancake na may atay ng manok ay handa na!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng bakwit na may mga mushroom

Ang mga pampagana na bakwit na cake ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng mga kabute. Ang ulam ay lumalabas na walang taba at angkop para sa vegetarian cuisine. Gumamit ng simpleng culinary idea para pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Buckwheat - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga sariwang mushroom - 300 gr.
• Mga pinatuyong mushroom - 1 kurot.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga mumo ng tinapay - 50 gr.
• Langis ng gulay - 6 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Pakuluan ang bakwit hanggang maluto.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang mga mushroom at iprito ang mga ito ng mga gulay sa loob ng mga 20 minuto.

Hakbang 4. Gilingin ang mga tuyong mushroom at iprito ang mga ito upang mapahusay ang aroma.

Hakbang 5. Gamit ang isang blender, gilingin ang natapos na bakwit. Haluin ito ng mushroom, asin at paminta.

Hakbang 6. Bumuo ng malinis na mga cutlet mula sa nagresultang masa, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig.

Hakbang 7. Ang mga masasarap na bakwit na cake na may mga mushroom ay handa na. Ihain ang mga ito kasama ng mga damo at sarsa ayon sa panlasa.