Buckwheat na may mushroom

Upang makapaghanda ng mabilis, masarap, at pinaka-mahalaga - malusog na side dish o isang independiyenteng ulam, ang kailangan mo lang ay kaunting libreng oras at ang pinakasimpleng mga produkto, tulad ng bakwit at iba't ibang mushroom. Ang ulam na ito ay sumasama sa parehong manok at karne.

Buckwheat na may mga mushroom, sibuyas at karot sa isang kawali

Kahit na sa panahon ng pag-aayuno o kung ikaw ay isang vegetarian, maaari mong galakin ang iyong sarili sa masasarap na pagkain. Ang isang magandang halimbawa ay ang sinigang na bakwit na nilaga sa isang kawali kasama ng mga gulay. Ang mga sibuyas, karot at mushroom ay nagbabad sa bakwit gamit ang kanilang katas, na ginagawa itong gumuho at mabango.

1. 
   Paano masarap magluto ng bakwit na may mga kabute? Ihanda na natin ang pagprito. Balatan ang mga sibuyas at karot, gupitin sa maliliit na cubes at igisa sa langis ng gulay para sa mga 2-4 minuto hanggang malambot.
2. 
   Magdagdag ng tinadtad na sariwang mushroom sa mga semi-prepared na gulay, asin at paminta sa iyong panlasa, ihalo at lutuin ng isa pang 2 minuto.
3. 
   Ibuhos ang lubusang hugasan na bakwit sa parehong kawali.
4. 
   Nang hindi hinahalo ang mga sangkap ng ulam, magdagdag ng tubig upang ang likido ay sumasakop sa cereal ng halos kalahating sentimetro.
5. 
   Pakuluan sa ilalim ng saradong takip ng humigit-kumulang 25-30 minuto, pana-panahong suriin upang makita kung ang tubig ay sumingaw at magdagdag ng higit pa kung kinakailangan. Ilang minuto bago maging handa, idagdag ang bawang, gupitin sa manipis na hiwa.
6. 
   Kapag luto na ang ulam, paghaluin ng spatula ang upper at lower layers.
7. 
   Bago ihain, palamutihan ng mga sariwang damo. Bon appetit!

Buckwheat na may mga mushroom sa oven sa isang palayok

Ang pagkakaroon ng inihanda na sinigang na bakwit na may mga kabute at iba't ibang mga gulay sa mga kaldero nang isang beses, uulitin mo ang recipe na ito nang paulit-ulit. Isang kumpletong pagkain na perpekto para sa isang pagkain ng pamilya na kahit ang mga bata ay siguradong magugustuhan.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Mga kabute - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng oliba - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang mapabilis ang pagkilos, ilagay ang lahat ng kinakailangang produkto sa mesa, banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo.

2. Hugasan ng ilang beses ang cereal at pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto.

3. Grate ang binalatan na karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas na lek sa manipis na balahibo, at hiwain ang mga kabute.

4. Magprito ng mga hiwa ng kabute sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba at pagsamahin sa bakwit.

5. Sa isang hiwalay na kawali, igisa ang tinadtad na sibuyas at karot hanggang lumambot.

6.Ilagay ang cereal na may halong mushroom sa mga kaldero at bumuo ng "coat" ng pritong gulay sa itaas.

7. Maghurno ng cereal na may mga gulay at mushroom sa oven para sa mga 30-40 minuto sa temperatura ng 180-200 degrees. Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na bakwit na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya?

Ang nilagang bakwit na may mushroom ay isang win-win dish na may hindi kapani-paniwalang kaaya-ayang aroma at lasa. Salamat sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya, ang maybahay ay nangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap; gagawin ng appliance ang lahat mismo.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 200 gr.
• Champignons - 10 mga PC.
• Sibuyas - 1-2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Toyo - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• de-latang mais - 5 tbsp.
• Bell pepper - ½ pc.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas at karot at tinadtad ng pino. Iprito ang mga piraso ng gulay sa isang mangkok ng multicooker na may kaunting mantika, i-on ang mode na "Pagprito" / "Paghurno" hanggang sa halos handa na.

2. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong mushroom sa mga cube o hiwa.

3. Ilagay ang mga champignon sa kawali na may mga ginisang gulay at iprito ng mga 7-10 minuto, hanggang sa magbago ang kulay ng mushroom.

4. Magdagdag ng tinadtad na matamis na paminta, ilang kutsarang mais, toyo - ihalo nang maigi ang mga sangkap.

5. Habang ang mga gulay ay kumukulo, magdagdag ng bakwit sa kawali, magdagdag ng tubig at lutuin ang lugaw hanggang kalahating luto (nang walang pagdaragdag ng asin, mantikilya o iba pang mga additives).

6. Ibuhos ang pinalambot na cereal sa kawali kasama ang iba pang mga sangkap, pukawin (maaari kang magdagdag ng kaunting tubig), kumulo sa mababang init sa ilalim ng saradong takip para sa isa pang 7-10 minuto.

7. Matapos lumipas ang oras, i-on ang "Heating" mode at itakda ang timer sa 20 minuto.Ito ay sapat na para sa lahat ng mga sangkap na mapuno ng lasa at aroma ng bawat isa. Bon appetit!

Estilo ng merchant na bakwit na may mga mushroom

Isang malambot, magaan at sa parehong oras simpleng pagpipilian sa hapunan - nilagang bakwit na sinigang na may dibdib ng manok, champignon at gulay. Ang sinigang ay ibinabad sa juice mula sa manok at mushroom, na nagbibigay dito ng kakaibang masaganang lasa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 1 tbsp.
• fillet ng manok - 400 gr.
• Champignons - 200-250 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1-2 mga PC.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Allspice black pepper - 5 mga PC.
• Tubig - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang fillet mula sa mga pagsasama ng taba at puting mga pelikula, gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa mantika para sa mga 10 minuto.

2. Kapag pumuti na ang ibon, ilagay ang tinadtad na sibuyas at karot at hiniwang mushroom.

3. Timplahan ng asin, ground black pepper ang karne, gulay at champignon, haluin at lutuin ng 7-8 minuto.

4. Matapos lumipas ang oras, ibuhos ang hugasan na cereal sa kawali, magdagdag ng dahon ng laurel at peppercorns.

5. Punan ang lahat ng sangkap ng dalawang baso ng sinala na tubig, isara ang takip at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng mga 20 minuto.

6. Ihain nang mainit. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa bakwit na may mga mushroom at tinadtad na karne

Isang orihinal na paraan upang ihanda ang paboritong sinigang ng lahat - bakwit, kasama ng tinadtad na karne at anumang mga mushroom na gusto mo. Ang ulam ay niluto sa oven, na nagpapahintulot sa lahat ng mga produkto na magbabad sa mga juice ng bawat isa.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 1 tbsp.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang pagprito. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa mantika hanggang transparent, idagdag ang mga karot at lutuin hanggang malambot.

2. Idagdag ang tinadtad na karne sa pinalambot na mga gulay, masahin ito ng isang tinidor, timplahan ng asin at giniling na paminta, at iprito nang hindi hihigit sa 5 minuto.

3. Banlawan ang cereal nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at "sunugin" ito sa isang tuyong kawali sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos, ihalo ang karne at gulay kasama ng bakwit.

4. Ilagay ang mga laman ng kawali sa dalawang kaldero at ibuhos ang isang baso ng purified water sa bawat isa. Mahalaga na mapuno ng pagkain ang lalagyan nang hindi hihigit sa kalahati, at dapat na takpan ng tubig ang mga sangkap nang mga 1 sentimetro.

5. Ilagay ang mga kaldero sa isang malamig na oven, init sa 200 degrees at lutuin ng halos kalahating oras. Pagkatapos ng 30 minuto, huwag buksan ang oven, ngunit hayaang magluto ang ulam para sa isa pang 10-15 minuto. Bon appetit!

Sinigang na bakwit na may mga mushroom at manok

Para sa mga gustong magluto ng parehong pangunahing ulam at isang side dish sa parehong oras, ito ay isang simpleng pagpipilian para sa hapunan o tanghalian, ang paghahanda nito ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa kalahating oras, at ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo. .

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 gr.
• Buckwheat - 1 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga kabute - 300 gr.
• Tubig - 2 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Dill - ½ bungkos.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1.Inihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap: maingat na pag-uri-uriin ang cereal at banlawan ito ng maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo, banlawan ang karne at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel, alisan ng balat ang ulo ng sibuyas.

2. Ilagay ang sariwang fillet sa isang cutting board kasama ang hugasan na dill.

3. Nililinis namin ang ibon mula sa mga pelikula at taba - gupitin ito sa mga medium-sized na cubes. I-chop ang mga gulay at sibuyas.

4. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

5. Pagkatapos ng 5-7 minuto, magdagdag ng mga pinong tinadtad na mushroom sa kawali (inirerekumenda na gumamit ng mga ligaw na mushroom, dahil mayroon silang pinakamayamang lasa at aroma).

6. Pagkatapos ng 5-7 minuto, ilagay ang chicken fillet sa ginisang sibuyas at mushroom - haluin.

7. Sa sandaling pumuti na ang mga piraso ng karne, ilagay ang cereal.

8. Timplahan ang ulam ng tinadtad na damo, peppercorns, dalawang dahon ng bay, timplahan ng paborito mong pampalasa, asin at ground black pepper.

9. Punan ang mga nilalaman ng kawali ng dalawang tasa ng purified water at pakuluan. Pagkatapos, isara ang takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

10. Ilagay ang crumbly cereal na may manok at mushroom sa mga portioned plate at ihain. Bon appetit!

Masarap na sinigang na bakwit na may mga mushroom sa creamy sauce

Maaari kang maghanda ng bakwit sa iba't ibang paraan, gayunpaman, ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa creamy na bersyon na may pagdaragdag ng mga kabute. Kadalasan ang mga pinakuluang mangkok ay nagiging tuyo, kaya't inihahanda namin ang side dish at sarsa sa parehong oras.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 300 gr.
• Mga kabute - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Cream 30% - 200 ml.
• Dill - ½ bungkos.
• Tuyong puting alak - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground white pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang cereal nang lubusan nang maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo at iprito sa isang mainit na tuyong kawali hanggang sa sumingaw ang likido, pagkatapos ay pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto.

2. Hiwain ang sibuyas at iprito sa kaunting mantika ng gulay hanggang sa maging golden brown.

3. Magdagdag ng mga mushroom, gupitin sa quarters, idagdag sa sibuyas, ibuhos sa puting alak, asin, paminta at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. Ibuhos sa cereal, ibuhos sa mabigat na cream, ihalo at init sa mababang init para sa mga 20 minuto sa ilalim ng saradong takip.

5. Bago ihain, palamutihan ng pinong tinadtad na dill at magsaya. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng bakwit na may porcini mushroom

Ang Buckwheat ay mabuti sa anumang anyo: may karne, butil na asukal at gatas. Ngunit ang kumbinasyon ng lagda ay tiyak na sinigang na may mga kabute, lalo na ang mga puti, dahil ang ganitong uri ay may pinakamayamang lasa at aroma.

Oras ng pagluluto – 2 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 1 tbsp.
• Mga pinatuyong mushroom - 70 gr.
• Tubig - 2.5 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 30 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang isang maliit na dakot ng mga tuyong mushroom sa isang malalim na mangkok.

2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito at hayaang matarik ng isang oras at kalahati.

3. Inaayos namin ang mga butil at ibabad din ang mga ito sa purified water.

4. Pagkatapos ng 1.5 oras, ibuhos ang 2.5 baso ng tubig sa kawali, magdagdag ng kaunting asin, ilipat ang mga mushroom dito at ilagay ito sa kalan.

5. Pakuluan ang mga porcini mushroom sa katamtamang init ng halos 15 minuto.

6. Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang mga mushroom mula sa kumukulong tubig gamit ang isang slotted na kutsara.

7.Sa isang maliit na halaga ng mantikilya, igisa ang tinadtad na mga sibuyas at karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

8. I-chop ang bahagyang pinalamig na mushroom at idagdag ang mga ito sa kawali na may mga gulay, lutuin nang magkasama para sa 2-3 minuto.

9. Ilipat ang inihaw sa sabaw kung saan niluto ang mga mushroom.

10. Susunod, magdagdag ng bahagyang namamaga na bakwit.

11. Ilagay muli ang kawali sa apoy at kumulo hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Upang ang ulam ay maging madurog, inirerekumenda na huwag paghaluin ang mga bahagi sa panahon ng proseso ng paggamot sa init. Bon appetit!

Paano magluto ng sinigang na bakwit na may mga tuyong kabute?

Alam mo ba na ang mga tuyong mushroom ay nagkakaroon ng mas magandang aroma at lasa sa panahon ng heat treatment kaysa sa mga sariwang mushroom? Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na gamitin ang mga sangkap na ito kapag naghahanda ng isang nakabubusog na side dish ng bakwit.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 1.5 tbsp.
• Mga pinatuyong mushroom - 50 gr.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga tuyong mushroom na pinili mo nang lubusan nang maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibuhos ang tatlong baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng hindi bababa sa 4 na oras, at mas mabuti sa magdamag.

2. Sa susunod na umaga, alisan ng tubig ang tubig mula sa ilalim ng mushroom papunta sa kawali.

3. Pinong tumaga ang bahagyang pinalamig na mushroom.

4. Pakuluin ang sabaw at alisin sa init.

5. I-chop ang sibuyas at bawang, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran.

6. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas at bawang sa loob ng isang minuto.

7. Pagkatapos, idagdag ang gadgad na karot at igisa ng isa pang 3 minuto, paminsan-minsang haluin, huwag hayaang masunog ang mga sibuyas.

8.Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang hugasan na bakwit, pukawin at init para sa 2-4 minuto.

9. Ang susunod na hakbang ay idagdag ang tinadtad na mushroom sa kawali at ihalo muli ang lahat.

10. Ibuhos ang mainit na sabaw ng kabute sa lahat ng mga sangkap, pakuluan at agad na bawasan ang apoy, takpan ng takip at kumulo ng halos kalahating oras.

11. Ang mushroom aromatic buckwheat ay handa na at napupunta nang maayos sa mga sariwang pana-panahong gulay. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng bakwit na may chanterelles

Ang mga Chanterelles ay mahusay na mga kabute na mabilis na naghahanda, nagbibigay sa ulam ng isang orihinal na hitsura dahil sa kanilang maliwanag na kulay, at bihirang wormy din. Ang mga orange na mushroom ay sumasama sa bakwit at mga sibuyas.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Chanterelles - 350 gr.
• Buckwheat - 150 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Karot - 100 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Para maging madurog ang natapos na cereal, pasingawan ito. Lubusan naming hinuhugasan at pinag-uuri ang bakwit, magdagdag ng asin sa iyong panlasa, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at iwanan ito sa ilalim ng saradong takip habang inihahanda ang iba pang mga sangkap.

2. Banlawan ang mga chanterelles nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at linisin ang mga ito ng lahat ng uri ng mga labi, gupitin ang malalaking mushroom sa ilang bahagi.

3. Pakuluan ang maliwanag na orange na mushroom sa loob ng mga 10-15 minuto, at pagkatapos ay igisa kasama ng tinadtad na mga sibuyas at karot sa mantikilya hanggang sa malambot ang mga gulay.

4. Habang nagluluto ang pritong chanterelles, suriin ang lugaw para sa pagiging handa (kung mayroon pa ring matitigas na butil, ilagay ito sa microwave sa loob ng 1-2 minuto).

5.Ilagay ang crumbly cereal sa mga portioned plate at ilagay ang mga aromatic chanterelles na pinirito na may mga gulay sa ibabaw. Palamutihan ng sariwang damo sa itaas at ihain. Bon appetit!