Buckwheat na sopas

Nakabubusog, malusog at masustansyang sabaw. Ang sopas ng bakwit ay madalas na matatagpuan sa menu ng maraming pamilya. Maaari itong tawaging pang-araw-araw na ulam; inihahanda ito ng ilang tao bilang isang pagpipilian sa pandiyeta. Sa artikulong ito sinubukan naming mangolekta ng 10 iba't ibang mga recipe para sa sopas na ito.

Paano magluto ng sopas ng bakwit na may manok?

Ang Buckwheat ay mahalaga at malusog, ang isang malaking bilang ng mga pinggan ay inihanda mula dito. Ang sopas na bakwit na may manok ay perpekto para sa isang masaganang tanghalian ng pamilya. Ang pang-araw-araw na ulam na ito ay hindi lamang nakakabusog, ngunit masarap din.

1. 
   Paano magluto ng masarap na sopas ng bakwit? Hugasan ang manok, ilagay ito sa isang kawali, punuin ito ng tubig, magdagdag ng kaunting asin. Ilagay ang kawali sa apoy, at pagkatapos kumukulo, alisin ang bula sa ibabaw. Lutuin ang manok sa loob ng 35-40 minuto. Alisin ang natapos na karne mula sa sabaw.
2. 
   Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga cube. Ilagay ang patatas sa sabaw at pakuluan ng 5-7 minuto.
3. 
   Banlawan ang bakwit ng tubig at idagdag sa kawali na may patatas.
4. 
   Pinong tumaga ang sibuyas at karot. Igisa ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot. Ilipat ang pritong gulay sa sabaw.
5. 
   Kapag handa na ang patatas at bakwit, idagdag ang tinadtad na damo at manok sa sopas.
6. 
   Ihain ang sopas na mainit para sa tanghalian.

Bon appetit!

Masarap na sopas ng bakwit na may mga bola-bola

Isang napakasarap at masustansyang ulam na maaaring ihain bilang panimula sa tanghalian. Walang partikular na paghihirap sa paghahanda ng sopas ng bakwit. Ang mga bola-bola para sa sopas ay maaaring gawin mula sa anumang tinadtad na karne na mayroon ka.

Oras ng pagluluto: 65 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 100 gr.
• Karot - 100 gr.
• Kintsay - 50 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Buckwheat - 50 gr.
• Tinadtad na manok - 250 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Semolina - 20 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng minced meatballs. Paghaluin ang tinadtad na manok, itlog, semolina, asin at giniling na paminta sa isang mangkok. Ilagay ang minced meat sa refrigerator saglit.

2. Balatan ang mga gulay at tadtarin ng pino. Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali at magdagdag ng mantikilya, matunaw ito. Ilagay ang mga sibuyas, karot at kintsay sa isang kawali at iprito sa mahinang apoy.

3. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag ang mga ito sa mga gulay sa kawali. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig at pakuluan. Pagkatapos nito, magdagdag ng bakwit.

4. Alisin ang tinadtad na karne mula sa refrigerator, bumuo ng mga bola-bola at ilagay ang mga ito sa sopas.

5. Pakuluin ang sabaw at ipagpatuloy ang pagluluto ng 10 minuto, lagyan ng asin at pampalasa ayon sa panlasa. Kapag handa na ang sopas, takpan ito at hayaang umupo ng 15 minuto.

6. Ibuhos ang sopas ng bakwit sa mga mangkok, palamutihan ng mga damo at ihain.

Bon appetit!

Buckwheat sopas na may mushroom

Isang hindi kapani-paniwalang mabangong ulam para sa iyong pang-araw-araw na mesa. Sa pagdaragdag ng mga kabute, ang sopas ng bakwit ay ganap na nabago, lalo na dahil ang bakwit at mga kabute ay isang klasiko at napaka-magkatugma na kumbinasyon. Madali itong ihanda at kainin sa loob ng ilang minuto.

Oras ng pagluluto: 95 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Sabaw ng gulay - 2 l.
• Buckwheat - 200 gr.
• Champignons - 700 gr.
• Pinatuyong porcini mushroom - 5 gr.
• Mga walnuts - 0.5 tbsp.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Parsley - 5 sanga.
• Langis ng oliba - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang bakwit ng tubig na tumatakbo at ibabad ng isang oras.

2. Gilingin ang mga tuyong mushroom sa isang gilingan ng kape. Hiwain ang sibuyas at bawang nang napakapino. Hugasan ang mga champignons at gupitin sa mga hiwa. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang makapal na ilalim na kawali. Ilagay ang sibuyas at bawang sa isang kasirola at iprito hanggang malambot.

3. Pagkatapos ay ilagay ang mushroom at mushroom powder at ituloy ang pagprito ng 15 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng paminta sa lupa, ibuhos ang sabaw, dalhin ito sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto.

4. Alisan ng tubig ang bakwit sa isang colander, ilipat ito sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas para sa isa pang 15 minuto. I-chop ang mga walnut gamit ang isang kutsilyo at tuyo sa isang kawali.

5. Magdagdag ng mga tinadtad na damo at mga walnut sa sopas ng bakwit, ibuhos sa mga mangkok at ihain.

Bon appetit!

Buckwheat sopas na may patatas at manok

Ang mga malamig na araw ng taglagas ay ang pinakamahusay na oras para sa masaganang mainit na sopas. Ang sopas ng bakwit ay hindi ang pinakasikat na unang kurso, ngunit ito ay masarap at nakakabusog. Kunin natin ang klasikong sabaw ng manok bilang batayan.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l.
• fillet ng manok - 200 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Buckwheat - 3 tbsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Peppercorns - 5 mga PC.
• Dill - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang fillet ng manok, ilagay sa kasirola at takpan ng malamig na tubig. Magdagdag din ng isang buong sibuyas sa kawali. Ilagay ang kawali sa apoy. Pakuluan ang sabaw, alisin ang anumang foam na nabuo, magdagdag ng asin sa panlasa at magluto ng 10 minuto.

2. Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas at iprito sa mantika ng gulay.

3. Banlawan ang bakwit at ilagay ito sa isang kasirola.

4. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang pritong carrots.

5. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube. Magdagdag ng patatas, dahon ng bay at peppercorn sa sabaw. Ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas hanggang sa maluto ang patatas.

6. Alisin ang sibuyas at bay leaf sa sabaw. Hugasan ang dill, i-chop ng makinis at idagdag sa sopas. Pukawin ang sopas at alisin ang kawali mula sa apoy.

7. Ibuhos ang sopas ng bakwit sa mga mangkok at ihain.

Bon appetit!

Masarap na sopas ng bakwit na may baboy

Ang mga sopas ay medyo madaling ihanda. Ang unang bagay na kailangan mo ay lutuin ang sabaw ng karne. Maaari kang pumili ng manok para sa isang mas magaan na ulam, o pumili ng baboy sa buto para sa isang mas masaganang sabaw.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Baboy - 200 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Buckwheat - 3 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Panimpla - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. I-chop ang baboy, ilagay sa isang kasirola at ibuhos sa 2-2.5 liters ng tubig. Ilagay ang kawali sa apoy, kapag kumulo ang tubig, alisin ang bula at magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Lutuin ang karne sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto.

2. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes.

3.Balatan ang sibuyas at karot at i-chop ng makinis. Iprito ang mga gulay sa isang kawali hanggang malambot.

4. Banlawan ang bakwit ng tubig na tumatakbo. Magdagdag ng patatas at bakwit sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 20 minuto.

5. Pagkatapos ay ilagay ang piniritong sibuyas at karot sa sabaw, ilagay din ang bay leaf. Ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas sa loob ng 10 minuto.

6. Sa dulo, magdagdag ng giniling na paminta at tinadtad na damo sa sopas ng bakwit, pukawin at maaari mong alisin ang kawali mula sa apoy. Ilagay ang sopas sa mga mangkok at ihain para sa tanghalian.

Bon appetit!

Paano magluto ng sopas na may bakwit at karne ng baka?

Ang sabaw ng baka ay mayaman sa protina at napakakaunting taba. Maghahanda kami ng sopas ng bakwit batay sa sabaw ng baka. Ang sopas na ito ay maaaring iuri bilang pandiyeta, ngunit perpektong pinupunan nito ang pagkawala ng enerhiya ng katawan.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 7.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Buckwheat - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Bawang - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Tubig - 2.5-3 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka, ilagay sa kasirola, takpan ng tubig at lutuin hanggang malambot. Aabutin ka nito ng 1.5-2 oras.

2. Balatan ang mga sibuyas at karot. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

3. Balatan ang patatas at gupitin sa mga cube.

4. Iprito ang bakwit sa isang tuyong kawali sa loob ng ilang minuto.

5. Gupitin ang natapos na karne sa mga cube at ibalik sa sabaw.

6. Lagyan din ng patatas ang sabaw at lagyan ng asin ayon sa panlasa.

7. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng bakwit, bay leaf, seasonings at pritong sibuyas at karot.

8. Pakuluan ang sopas hanggang handa na ang patatas at bakwit.Sa dulo, magdagdag ng giniling na paminta at tinadtad na bawang.

9. Ang sopas ng Buckwheat na may karne ng baka ay handa na, ibuhos ito sa mga mangkok at ihain.

Bon appetit!

Lenten buckwheat sopas na walang karne

Ang mga mahilig sa mataba at magaan na pagkain ay tiyak na matutuwa sa sopas na ito ng bakwit. Kahit na ang sopas ay hindi naglalaman ng karne, ito ay nakakabusog ng gutom at nakakabusog sa iyo ng lakas.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Buckwheat - 3 tbsp.
• Sibuyas - 0.25 mga PC.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga gulay - 1 tbsp.
• Mga kabute - 120 gr.
• Mantikilya - 15 gr.
• Tubig - 0.5 l.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang patatas sa maliliit na cubes at ilagay sa isang clay pot.

2. Grate ang carrots at idagdag sa patatas.

3. Maglagay din ng hinugasang bakwit sa kaldero.

4. Susunod, magdagdag ng isang-kapat ng sibuyas, isang pinaghalong peppers, bay leaf at herbs.

5. Maaari kang kumuha ng anumang mushroom ayon sa iyong panlasa, pareho ang mga sariwang champignon at adobo na mushroom. I-chop ang mga mushroom at idagdag sa natitirang sangkap.

6. Panghuli, ilagay ang mantikilya sa kaldero at ibuhos sa kumukulong tubig.

7. Asin ang workpiece at ilagay ang palayok sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa isang oras. Ang sopas ay magiging mayaman, mabango at makapal.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sopas ng bakwit sa isang mabagal na kusinilya

Ang sopas ng Buckwheat ay isang masarap at malusog na ulam sa tanghalian para sa buong pamilya. Maaari mo itong lutuin gamit ang sabaw ng karne o gulay. Ang Buckwheat ay naglalaman ng maraming bakal, at ang sabaw ng karne ay binabad ang katawan ng protina, nagbibigay sa iyo ng pakiramdam ng kapunuan at pinupuno ka ng lakas para sa buong araw.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 4 na mga PC.
• Manok - 0.5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Buckwheat - 1 tbsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang sibuyas at gadgad ang mga karot.

2. Hugasan ang karne ng manok, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.

3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at i-activate ang "Frying" mode. Una, iprito ang mga sibuyas at karot sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang karne, asin at panahon sa panlasa. Iprito ang karne na may mga gulay para sa isa pang 5-7 minuto.

4. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag ang mga ito sa mangkok ng multicooker.

5. Banlawan ang bakwit at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang tubig sa mangkok hanggang sa masakop nito ang lahat ng sangkap. Magdagdag ng bay leaf. Isara ang takip ng multicooker at piliin ang "Stew" mode sa menu sa loob ng 80 minuto.

6. Pagkatapos ng beep, suriin kung tapos na ang sopas at magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan. Ibuhos ang natapos na sopas ng bakwit sa mga mangkok at ihain.

Bon appetit!

Milk-buckwheat na sopas mula pagkabata

Ang sopas ng gatas-bakwit ay isang ulam na pamilyar sa lahat mula pagkabata. Ang ilang mga tao ay nagmamahal sa kanya, ang iba ay hindi gaanong mahal. Ngunit ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata; ang gatas na pinagsama sa bakwit ay nagpapasigla sa paglaki at pag-unlad ng katawan. Ang recipe ng sopas ay napaka-simple.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 5-6.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 350 gr.
• Gatas - 500 ml.
• Tubig - 700 ml.
• Asukal - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

2. Banlawan ang bakwit ng malamig na tubig. Ilagay ang cereal sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at hayaang maluto.

3. Lutuin ang bakwit hanggang maluto, halos lahat ng tubig ay dapat na hinihigop.

4. Ibuhos ang gatas sa kawali, ilagay ang asin at asukal sa panlasa.

5. Pakuluin ang sabaw at alisin ang kawali sa apoy. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa sopas.

Bon appetit!

Simple at mabilis na sopas ng bakwit na may nilagang

Ang sopas ng bakwit na may nilagang karne ay madali at mabilis na ihanda. Ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo kapag wala kang oras para sa kumplikado at nakakaubos ng oras na mga pagkaing. Ang sopas ay lumalabas na pampalusog at mayaman. Maaari kang pumili ng anumang nilaga ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 5 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• nilagang - 4 tbsp.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tubig - 3.5 l.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga karot sa mga bar at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot.

2. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na sibuyas sa kawali at ipagpatuloy ang pagprito ng mga gulay sa loob ng ilang minuto.

3. Susunod, magdagdag ng mga piraso ng bell pepper at iprito ng isa pang 3-5 minuto.

4. Banlawan ang bakwit, ilagay sa kasirola, lagyan ng tubig at hayaang maluto.

5. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, idagdag ang mga ito sa kawali na may bakwit, at dalhin ang sabaw sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang mga inihaw na gulay at lutuin ng 10 minuto.

6. Pagkatapos nito, ilagay ang nilagang, haluin at pakuluan ang sabaw.

7. Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na damo, pakuluan ang sopas ng bakwit para sa isa pang 5-7 minuto at ihain.

Bon appetit!