Mushroom caviar sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Ang mushroom caviar sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig ay isang mura, ngunit napakasarap na paghahanda. Maaari kang gumawa ng caviar mula sa anumang kabute. Ang bawat opsyon ay magiging espesyal sa sarili nitong paraan. Ang mushroom appetizer ay perpektong sinasamahan ng toasted bread; ginagamit din ang caviar sa paglalagay ng mga lutong bahay na pastry o paghahanda ng mga salad. Tinitiyak ko sa iyo, dapat mong samantalahin ang pagpili ngayon at lagyang muli ang iyong mga stock ng isang chic delicacy.

Mushroom caviar para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may mga karot at sibuyas

Ang mushroom caviar para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may mga karot at sibuyas ay isang mainam na pagpipilian para sa isang meryenda. Masustansya at malasa. Ang pampagana ay mukhang pampagana hangga't maaari at angkop hindi lamang para sa iyong pang-araw-araw na diyeta, kundi pati na rin para sa isang holiday treat. Ang amoy lang ay hindi ka na makapagsalita.

1. 
   Upang maghanda ng mushroom caviar sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig, ihanda ang mga kinakailangang sangkap.
2. 
   Maingat naming sinusuri ang mga kabute at inaalis ang mga nasirang specimen, pati na rin ang mga labi ng kagubatan.Hugasan ang mga mushroom nang lubusan sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang colander. Hinihintay namin na maubos ang labis na tubig, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang makapal na pader na kawali at punuin ito ng tubig upang masakop nito ang mga kabute.
3. 
   Pagkatapos kumulo ang mga kabute, bawasan ang apoy sa mababang katamtaman at lutuin ng kalahating oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Salain ang nilutong mushroom sa pamamagitan ng colander o salaan. Naghihintay kami na maubos ang tubig.
4. 
   Alisin ang balat mula sa mga karot, banlawan at i-chop sa isang kudkuran na may malalaking butas. Ilagay sa isang pinainit na kawali at ibuhos sa ilang langis ng gulay. Igisa hanggang malambot.
5. 
   Alisin ang mga balat mula sa sibuyas, hugasan at gupitin sa mga cube, at ilipat ang mga hiwa sa nilagang karot.
6. 
   Magprito ng mga gulay sa loob ng 5-7 minuto, alalahanin na pukawin.
7. 
   Nag-install kami ng isang grid na may maliliit na selula sa gilingan ng karne at i-twist ang pagprito.
8. 
   Susunod na ipinapasa namin ang mga mushroom sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
9. 
   Magdagdag ng asin.
10. 
    Timplahan ng giniling na paminta.
11. 
    Pagkatapos pukawin ang masa, ilagay ito sa apoy at kumulo sa loob ng 40 minuto, huwag kalimutang pukawin upang hindi masunog ang caviar.
12. 
    10 minuto bago lutuin, banlawan nang lubusan ang mga garapon at mga takip. Inilalagay namin ang mga garapon sa microwave, pagbuhos ng kaunting tubig. Ilagay ang mga lalagyan sa microwave at i-sterilize sa maximum na lakas nang hindi hihigit sa 5 minuto. Hugasan ang mga takip at pakuluan.
13. 
    Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng suka sa caviar, pukawin at patayin ang apoy. Punan ang mga isterilisadong garapon ng mainit na caviar. At init ang natitirang langis at ibuhos ito sa mga garapon.
14. 
    I-screw nang mahigpit ang pinakuluang mga takip. Palamig sa ilalim ng kumot sa isang baligtad na posisyon.
15. 
    Inilalagay namin ang cooled mushroom caviar sa pantry. Kapag gusto mo ng masarap, naglalabas kami ng garapon at tikman ito. Bon appetit!

Mushroom caviar mula sa honey mushroom sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Ang mushroom caviar mula sa honey mushroom sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig ay hindi magiging sanhi ng maraming problema. Kailangan mong magsumikap, ngunit ano pa ang magagawa mo? Ang pagsunod sa mga tagubilin, sinuman ay maaaring maghanda ng meryenda. Walang sikreto dito. Ang lahat ay simple, ngunit kailangan mong maging mapagpasensya, at pagkatapos ang lahat ay nasa pinakamataas na antas!

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 50 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang pagkakaroon ng paglilinis at pag-uri-uriin ang mga honey mushroom mula sa mga labi, hinuhugasan namin ang mga ito sa tubig na tumatakbo. Para sa caviar, ang malalaking, hindi maipakita na mga specimen ay karaniwang ginagamit.

Hakbang 2. Ilagay ang inihandang honey mushroom sa isang kasirola at punuin ng tubig. Magdagdag ng asin at bay leaf, magluto ng 40 minuto sa mababang init, pana-panahong inaalis ang nagresultang bula. Salain ang mga nilutong mushroom sa pamamagitan ng isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig. Hayaang maubos ang labis na likido.

Hakbang 3. Balatan ang mga karot at sibuyas at i-chop ang mga ito ayon sa gusto. Pakuluan hanggang malambot sa pinainit, walang amoy na langis ng gulay.

Hakbang 4. Gilingin ang inihaw gamit ang isang gilingan ng karne.

Hakbang 5. Ulitin ang pamamaraan na may pinakuluang mushroom.

Hakbang 6. Ang pagkakaroon ng halo-halong mga sangkap at tinimplahan, kumulo sa isang kaldero para sa 40 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang ang masa ay hindi masunog.

Hakbang 7. Ang pagkakaroon ng hugasan at isterilisado ang mga lalagyan, punan ang mga ito ng mainit na caviar.

Hakbang 8. Magdagdag ng langis ng gulay upang madagdagan ang buhay ng istante.

Hakbang 9. Roll up na may malinis na lids at umalis sa temperatura ng kuwarto hanggang sa lumamig. Pagkatapos ng paglamig, ilagay ito sa refrigerator. Bon appetit!

Mushroom caviar sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may tomato paste para sa taglamig

Ang mushroom caviar sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may tomato paste para sa taglamig ay may maliwanag, mayaman na lasa.Ang isang mabangong pagkalat sa tinapay ay magiging iyong paboritong pagpipilian para sa isang masarap at kasiya-siyang almusal. Ang pagluluto ng caviar ay hindi kumplikado, ngunit mayroon itong ilang mga nuances. Kapag naihanda mo na ang meryenda, lagyan mo muli ang iyong stock bawat taon.

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.5 l.

Mga sangkap:

• Pinakuluang ligaw na kabute - 3 kg.
• Mga peeled na sibuyas - 800 gr.
• Peeled bell pepper - 400 gr.
• Peeled zucchini - 400 gr.
• Mga peeled na karot - 800 gr.
• Tomato paste - 150 gr.
• Bawang - 1 ulo.
• Peeled root kintsay - 500 gr.
• Langis ng gulay - 450 ml.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• asin - 2.5 tbsp.
• Ground chili pepper - 0.5 tsp.
• Ground allspice - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na ayusin at hugasan ang mga mushroom. Pakuluan sa inasnan na tubig para sa hindi bababa sa kalahating oras, skimming off ang foam nabuo sa panahon ng pagluluto. Salain ang mga mushroom at ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali na may langis ng mirasol.

Hakbang 2. Balatan at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, alisin ang hugasan na kampanilya paminta mula sa loob at gupitin sa mga piraso. Balatan ang ugat ng kintsay at karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang kudkuran na may malalaking butas. Balatan ang bawang.

Hakbang 3. Magprito ng mga gulay nang hiwalay. Una, iprito ang sibuyas hanggang transparent.

Hakbang 4. Alisin ang sibuyas at idagdag ang mga karot. Igisa hanggang malambot.

Hakbang 5. Magdagdag ng celery root at bell pepper. Kapag halos handa na ang mga gulay, timplahan ng tinadtad na bawang.

Hakbang 6. Gilingin ang mga kabute at inihaw gamit ang isang gilingan ng karne. Hugasan ang zucchini, alisin ang balat at mga buto, at lagyan ng rehas ang pulp sa isang pinong-butas na kudkuran. Idagdag sa baluktot na masa. Timplahan ng tomato paste at pampalasa. Pagkatapos ng pagpapakilos, ilipat sa isang kaldero at kumulo sa oven sa loob ng 1 oras sa 180 degrees.

Hakbang 7Habang handa na ang caviar, hugasan at painitin ang mga garapon at mga takip. Ipamahagi ang mainit na caviar sa mga isterilisadong lalagyan at i-tornilyo sa mga tuyong talukap. Palamig sa ilalim ng kumot.

Hakbang 8. Alisin ang pinalamig na caviar para sa imbakan. Tinatangkilik ang delicacy ng kabute. Bon appetit!

Mushroom caviar mula sa saffron milk caps para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang mushroom caviar mula sa saffron milk caps para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay may kamangha-manghang aroma. Ang paghahanda ay lubhang hinihiling, kaya't inirerekumenda kong ihanda ito sa maraming dami. Ang Caviar ay isang unibersal na paggamot para sa anumang okasyon. Palaging natutuwa ang mga bisita at humihingi ng higit pa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1 l.

Mga sangkap:

• Mga takip ng sariwang gatas ng safron - 1 kg.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Bawang - 3-5 cloves.
• Parsley - 10 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - 2 tsp.
• Suka ng mansanas 6% - 20 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa kamangha-manghang delicacy na ito.

Hakbang 2. Sinusuri namin ang mga takip ng gatas ng saffron para sa mga depekto, nililinis ang mga ito ng mga labi ng kagubatan at mga nasirang specimen.

Hakbang 3. Hugasan ang mga mushroom, hatiin ang mga ito sa mga bahagi at ilagay ang mga ito sa isang makapal na pader na kawali. Ibuhos ang tubig, magdagdag ng asin at dahon ng bay. Pagkatapos kumulo, bawasan ang apoy at kumulo ng kalahating oras.

Hakbang 4. Salain ang nilutong produkto.

Hakbang 5. Pagkatapos alisin ang kulay na layer mula sa sibuyas at hugasan ang mga sibuyas, tumaga at kumulo sa pinainit na langis ng gulay.

Hakbang 6. Paghaluin ang mga inihandang sangkap at giling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 7. Ilagay ang mga baluktot na sangkap sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay at magprito ng 20 minuto na may patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 8. Balatan ang bawang at i-chop ito. Hugasan ang perehil at i-chop ito ng makinis.Ilipat sa piniritong sangkap. Warm up para sa isa pang 10 minuto. Patayin ang kalan, magdagdag ng apple cider vinegar at pukawin.

Hakbang 9. Hugasan namin ang mga lalagyan at isterilisado ang mga ito gamit ang singaw o ibang paraan.

Hakbang 10. Punan ang mainit na garapon ng mainit na caviar at i-tornilyo sa malinis na mga takip. I-wrap sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Iniimbak namin ito sa cellar.

Hakbang 11. Dagdagan ang caviar ng pinatuyong tinapay o kainin ito kasama ng mga pagkaing patatas. Bon appetit!

Mushroom caviar para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may mga kamatis

Ang mushroom caviar para sa taglamig ay inihanda lamang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may mga kamatis. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring makabisado ang simpleng proseso. Maaari kang maghanda ng pampagana mula sa anumang mushroom. Ang indulgent treat na ito ay perpekto para sa mga holiday sandwich. Magluto nang may kasiyahan at tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan!

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 700-800 ml.

Mga sangkap:

• Mga kabute - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kamatis/tomato paste – 1 pc./1-2 tbsp.
• Bawang - 1 clove.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Suka - 1 tsp. para sa kalahating litro na garapon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Unang pag-uri-uriin at hugasan ang mga mushroom, pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig. Patuyuin sa pamamagitan ng isang salaan. Hugasan ang mga kamatis at alisan ng balat ang mga sibuyas.

Hakbang 2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga cube. Balatan ang bawang at i-chop ng pino.

Hakbang 3. Hatiin ang hugasan na kamatis sa kalahati, alisin ang mga buto, at i-chop ang pulp ayon sa gusto. Kung ninanais, alisin ang balat.

Hakbang 4. Iprito ang bawang sa isang oiled frying pan nang literal na kalahating minuto. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang transparent.

Hakbang 5. Susunod, ilatag ang mga kamatis at kumulo ng ilang minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng pinakuluang mushroom sa nilagang gulay.

Hakbang 7. Magprito sa katamtamang init nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Hakbang 8I-twist namin ang pagprito gamit ang isang gilingan ng karne, naglalagay ng isang kawali sa ilalim ng ilalim.

Hakbang 9. Lutuin ang baluktot na masa sa loob ng kalahating oras, pag-alala na pukawin.

Hakbang 10. Timplahan ng asin, asukal at paminta at ibuhos sa suka. Kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 11. Palamigin ang caviar at kainin kaagad o ilagay ito sa mga sterile na lalagyan, takpan ng malinis na takip, at isterilisado ng kalahating oras. Cork at cool sa ilalim ng isang kumot, mag-imbak sa cellar hanggang taglamig.

Hakbang 12. Ihain ang natapos na caviar bilang pampagana na may tinapay. Bon appetit!