Mushroom champignon na sopas

Ang mushroom champignon na sopas ay isang napaka-masarap, malambot at pampagana na unang kurso. Mayroong maraming mga paraan upang ihanda ang sikat na sopas na ito, kung saan pinili namin ang 10 pinakamahusay na mga recipe. Sa ibaba maaari kang makahanap ng 10 masarap na mga recipe para sa paggawa ng sopas ng kabute mula sa mga champignon na may sunud-sunod na mga larawan. Enjoy!

Classic na sopas ng kabute na may mga champignon at cream

Ang pinong creamy na sopas na may banayad na aroma ng mga sariwang champignon ay isang katangi-tanging unang kurso, na, sa kabila ng lahat ng kagandahan nito, ay inihanda nang napakabilis. Ang sopas na ito ay medyo nakakabusog at mataas sa calories, kaya pagkatapos ng tanghalian na ito ay hindi ka makaramdam ng gutom sa mahabang panahon.

1. 
   Bago ka magsimulang maghanda ng masarap na sopas ng kabute mula sa mga champignon at cream, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap, pagpili ng pinakamataas na kalidad at pinakasariwang mga. Gumamit ng mga pampalasa upang umangkop sa iyong panlasa, ngunit tandaan na ang thyme at ground nutmeg ay ang pinakamahusay na mga karagdagan sa gayong ulam.
2. 
   Maglagay ng makapal na ilalim na kasirola sa kalan, magdagdag ng gulay o langis ng oliba at simulan ang pag-init. Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas sa mas maliliit na piraso at gupitin ang mga tubers ng patatas sa mga cube o cube. Una, ilagay ang sibuyas sa kasirola, at pagkatapos ng isang minuto - ang patatas. Pagkatapos ay idagdag ang bawang, na dati nang dinurog gamit ang garlic press. Paghaluin ang mga sangkap at iprito ng halos isang minuto sa mahinang apoy.
3. 
   Hugasan ang mga champignon, alisan ng balat at pagkatapos ay i-cut sa quarters. Ilagay ang mga tinadtad na mushroom sa isang kasirola at lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto, tandaan na pukawin muna.
4. 
   Ibuhos ang sabaw o plain purified water sa kasirola. Ang dami ng likido ay dapat sapat upang masakop ang lahat ng sangkap. Magdagdag ng asin at pampalasa sa ibang pagkakataon, ngunit sa ngayon ay pakuluan lamang ang lahat ng sangkap ng sabaw sa sabaw sa loob ng labinlimang minuto.
5. 
   Kapag handa na ang mga patatas, alisin ang kasirola na may mga sangkap mula sa apoy at ihalo ang mga sangkap sa kasirola gamit ang isang immersion blender hanggang sa ang timpla ay ganap na homogenous. Pagkatapos ay ibalik ang kawali sa kalan.
6. 
   Maingat na ibuhos sa cream sa temperatura ng kuwarto o bahagyang pinainit sa isang manipis na stream. Magdagdag ng mga damo at pampalasa sa iyong panlasa, asin at pukawin ang iyong cream na sopas.
7. 
   Kapag kumulo na ang sopas, patayin ang apoy at ibuhos sa mga mangkok o plato. Ihain ang ulam na may puting tinapay, crackers, keso, herbs - sa iyong paghuhusga.

Paano gumawa ng cream ng mushroom na sopas mula sa mga champignon?

Ang recipe na ito para sa sopas ng kabute na may cream ay maaaring ituring na ang pinaka-tunay. Ang paghahanda ng ulam na ito ay mangangailangan ng kaunting tinkering, ngunit ang resulta ay lalampas sa iyong mga inaasahan at punan ang iyong tahanan ng isang katangi-tanging aroma. Ang pinong at nakakatakam na creamy champignon na sopas ay ganap na mabubusog sa buong araw.

Mga sangkap:

• Mga sariwang champignon - 0.4 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - sa panlasa.
• Gatas - 750 ml.
• Cream - 70 ml.
• Mantikilya - 20 gr.
• harina - 13 gr.
• Tubig o sabaw - 2/3 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa
• Nutmeg - sa panlasa
• Ground pepper - sa panlasa
• Puting tinapay - 3 hiwa.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makapaghanda ng totoong creamy champignon na sopas, kailangan mong pumili ng mga sariwang champignon at ang pinakamataas na kalidad ng cream. Kung wala ito, ang iyong sopas ay hindi magiging malasa o mataas ang kalidad.

2. Banlawan ang mga kabute at sibuyas sa tubig na tumatakbo, pagkatapos ay i-chop ang sibuyas gamit ang isang matalim na kutsilyo, at gupitin din ang mga champignon sa mga hiwa. Magdagdag ng mantikilya sa mga sibuyas at mushroom, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng ito sa kawali. Gayundin, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang sa mga sangkap na ito.

3. Ilagay ang kawali na may mga sibuyas at champignon sa katamtamang apoy at iprito ang mga sangkap sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, na regular na hinahalo ang mga sangkap ng sopas.

4. Kasabay nito, kailangan mong simulan ang paghahanda ng sarsa para sa iyong cream na sopas. Ang sarsa ay ihahanda batay sa klasikong bechamel. Sa yugtong ito kakailanganin mo ng gatas, harina, ilang mantikilya at nutmeg at paminta.

5. Sa isang makapal na ilalim na kawali o kasirola, tunawin ang mantikilya at lagyan ng harina.Paghaluin ang halo nang mabilis at lubusan, pagkatapos ay magsimulang ibuhos sa gatas at tubig sa isang manipis na stream, na makamit ang isang malambot at pare-parehong pagkakapare-pareho ng sarsa. Ang sarsa ay hindi dapat maging makapal, ngunit hindi rin matubig.

6. Kapag naabot mo ang ninanais na pagkakapare-pareho, magdagdag ng nutmeg at itim na paminta sa sarsa at ihalo ang lahat. Sa yugtong ito, handa na ang sarsa para sa sopas ng cream at oras na upang simulan ang karagdagang pagproseso ng mga kabute.

7. Gamit ang isang immersion blender, timpla ang pritong champignon at sibuyas hanggang makinis upang makuha ang pinaka pare-parehong consistency ng ulam. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa kasirola na may sarsa at idagdag ang cream doon. Init ang pinaghalong sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng asin.

8. Pagkatapos ay kumuha ng puting tinapay at gupitin ito sa mga cube. Maaari mong ilagay ang tinapay sa oven, o mabilis na i-bake ito sa isang tuyong kawali upang ang mga crackers ay matuyo lamang.

9. Ibuhos ang cream ng mushroom soup sa mga mangkok, iwisik ang bawat paghahatid ng mga crouton. Kung nais mo, maaari mong i-chop ang mga sariwang damo at magdagdag ng kaunti sa bawat mangkok ng sopas. Handa nang ihain ang ulam!

Simple at masarap na mushroom soup na may mga champignon at patatas

Ang isang simple at kasiya-siya, praktikal na simpleng sopas ay isang mahusay na ulam na angkop para sa tanghalian kapwa sa mga karaniwang araw at sa katapusan ng linggo. Bilang karagdagan, maaari mong dalhin ang sopas na ito kasama mo sa isang termos sa isang piknik at magpainit sa isang pampagana, mabangong unang kurso bago ang barbecue.

Mga sangkap:

• Champignons - 300 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Tubig - 1.5 litro.
• Mga sibuyas - ½ piraso.
• Karot - 1 pc.
• Parsley - ½ bungkos.
• Dill - ½ bungkos.
• Ground pepper - sa panlasa.
• Table salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, banlawan at linisin ang mga champignon at hayaang matuyo.Siguraduhing banlawan din ang mga gulay at bahagyang tuyo ang mga ito.

2. Hugasan ang mga gulay - patatas, karot. Balatan ang sibuyas at banlawan din sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga karot at patatas; Pansamantalang ilagay ang mga patatas sa isang mangkok ng malamig na tubig.

3. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa manipis na piraso at ilagay sa isang kawali na may langis ng oliba upang iprito ang mga gulay. Ilagay ang kawali sa kalan at iprito ang mga gulay sa katamtamang apoy hanggang malambot.

4. Maaari mong hiwa-hiwain ang mga champignon, o ipadala ang mga ito nang buo sa isang kawali na may tubig, o lutuin ito ng sabaw hanggang sa makakuha ka ng sabaw ng kabute at handa na ang mga kabute. Magdagdag ng tinadtad na patatas sa mga kabute at magpatuloy sa pagluluto ng sabaw, natatakpan, sa katamtamang init.

5. Kapag handa na ang carrots at sibuyas, ilagay ang mga sangkap sa sabaw at lutuin ang sabaw sa mahinang apoy pagkatapos nitong kumulo. Magdagdag ng paminta at iba pang pampalasa sa iyong paghuhusga.

6. Sa halos kalahating oras, ang iyong sopas ay halos handa na. Ang natitira na lang ay ang makinis na tagain ang mga gulay at idagdag ang mga ito sa kawali na may sopas ng kabute.

7. Hayaang umupo ang sopas sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga limang minuto, pagkatapos ay ibuhos ang ulam sa mga bahaging plato at maglingkod na may itim o puting tinapay, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng creamy mushroom soup na may keso

Ang sopas ng mushroom puree ay maaaring maging mas masarap kung magdagdag ka ng tinunaw na keso dito... Ang mabango at pinong kumbinasyon ng mga mushroom at keso na ito ay hindi mag-iiwan ng anumang gourmet na walang malasakit, sa kabila ng katotohanan na ang sopas ay napaka-simple at maaaring ihanda nang mabilis.

Mga sangkap:

• Champignons - 300 gr.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Naprosesong keso - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya – para sa pagprito.
• Ground pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, suriin kung mayroon ka ng lahat ng sangkap na kailangan para sa sopas. Siguraduhing kumuha ng malambot na keso, at sariwang champignon, mas masarap ang lasa. Sa isang kurot, makakayanan mo ang mga frozen, ngunit hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa creamed mushroom soup.

2. Banlawan ang patatas at champignon sa tubig na umaagos at pagkatapos ay alisan ng balat. Gupitin ang mga patatas sa mga arbitrary na piraso at ilagay sa isang kawali na may purified water. Magdagdag ng asin at pakuluan ang patatas hanggang malambot.

3. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa, at gupitin ang sibuyas sa mga piraso o tumaga lamang ng makinis. Ang mga sangkap na ito ay dapat na pre-fried upang gawing mas mayaman sa lasa ang sopas.

4. Ilagay ang mantikilya sa kawali at pagkatapos ay i-moderate ang apoy sa kalan. Ilagay ang mga tinadtad na champignon at sibuyas sa isang kawali na may mantikilya, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, ngunit huwag magprito.

5. Kapag handa na ang patatas, ilagay ang piniritong mushroom at sibuyas sa lalagyan kasama nito at dalhin ang mga sangkap hanggang sa makinis gamit ang blender. Kung ang halo ay hindi sapat na likido, magdagdag ng sabaw o tubig sa lalagyan na may hinaharap na sopas at ilagay ang lahat sa kalan sa katamtamang init.

6. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes at ilagay sa isang kasirola na may sopas, magdagdag ng asin at paminta, iba pang pampalasa sa iyong panlasa at lutuin ang sopas ng halos sampung minuto - ang keso ay dapat matunaw sa panahong ito. Kung kukuha ka ng malambot na keso sa isang plastic na kahon, pagkatapos ay ilagay lamang ito sa sopas na may isang kutsara.

7. Palamutihan ang natapos na kabute at tinunaw na sopas ng keso sa panlasa ng isang sprig ng perehil o pinong tinadtad na mga halamang gamot at siguraduhing ihain nang mainit.

Nakabubusog at masaganang champignon na sopas na may manok

Ang sopas na may manok at mushroom ay magiging mas kasiya-siya kaysa sa ordinaryong mushroom soup. Ang kumbinasyon ng manok at champignon ay napaka-winning, ang sopas ay magiging mabango at mayaman, ang karne ng manok ay magdaragdag ng kabusugan at kapal sa ulam. Subukan mo!

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• Champignons - 300 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - ½ piraso.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Peppercorns - 4 na mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng oliba - para sa Pagprito.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, kailangan mong gawin ang lahat ng mga hakbang sa paghahanda upang hindi magulo habang inihahanda ang sopas mismo. Samakatuwid, hugasan ang mga champignon nang maaga; patatas, karot at sibuyas - alisan ng balat at banlawan. Gupitin ang lahat ng mga sangkap ayon sa gusto mo, ngunit huwag ihalo ang mga ito.

2. Magdagdag ng langis ng oliba sa isang kawali o kasirola, bahagyang init ang kawali at magdagdag ng mga sibuyas, karot, fillet ng manok at mga champignon. Ang mga sangkap na ito ay kailangang iprito sa medyo mataas na init. Upang ang crust set at hindi ka mapunta sa nilagang manok na may mga sibuyas at mushroom.

3. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang kawali na maginhawa para sa iyo at magdagdag ng malamig na purified water. Magdagdag ng bay leaf, peppercorns at i-on ang apoy. Kapag kumulo na ang patatas, alisin ang bula at hayaang maluto ang patatas hanggang sa maluto.

4. Magdagdag ng pritong mushroom na may mga sibuyas, karot at fillet ng manok sa kawali na may patatas at pampalasa. Lutuin ang sopas sa katamtamang init, takpan ang kawali na may takip.

5. Pagkatapos ng mga dalawampung minuto, i-chop ang mga gulay at idagdag ang mga ito sa kawali na may sopas, pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang umupo ang ulam ng mga limang minuto, natatakpan, bago ihain.

6.Ihain ang mainit na sopas na may manok at mga champignon na may tinapay, sariwang damo at kulay-gatas sa iyong paghuhusga.

Masarap!

Masarap at madaling ihanda ang mushroom soup na may pansit

Isang simple at masarap na sopas para sa isang magaan na tanghalian - ito mismo ang tungkol sa ulam na ito. Ang recipe ay napaka-simple, ngunit napakasarap na walang sinuman ang makatiis. Ang kumbinasyon ng regular na vermicelli at champignon na may mga gulay ay perpekto para sa sopas. Siguraduhing subukan ang recipe na ito at tamasahin ang parehong pagluluto at ang hapunan mismo!

Mga sangkap:

• Champignons - 300 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Kintsay - 1 pod.
• Vermicelli - 50 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Tubig - 1 l.
• Gulay o langis ng oliba - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, alisan ng balat ang mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Hugasan din ang kintsay at linisin ito sa dumi. Gupitin ang mga ugat na gulay sa maliliit na piraso, nang hindi pinaghahalo ang mga gulay sa isa't isa. Itabi ang kintsay at ihanda ang mga sibuyas at karot para sa pagprito.

2. Punan ang isang kawali ng tubig, magdagdag ng asin at ilagay ang kawali sa kalan. Habang kumukulo ang tubig, banlawan at alisan ng balat ang mga kabute, pagkatapos ay hiwain ang mga ito at ilagay sa kumukulong tubig.

3. Habang niluluto ang mushroom broth sa katamtamang init, ihanda ang soup dressing. Magdagdag ng gulay o langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, na regular na hinahalo.

4. Kapag handa na ang pagprito, ilagay ito sa isang kasirola na may sabaw, at pagkatapos ay ilagay ang kintsay, bay leaf at iba pang pampalasa na gusto mo. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ang ulam sa loob ng dalawampung minuto sa mahinang apoy hanggang sa bahagyang kumulo ang sabaw.

5.Pagkatapos ng inilaang oras, magdagdag ng vermicelli sa sabaw at pakuluan ito ng isa pang lima hanggang pitong minuto. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng tinadtad na damo at patayin ang apoy. Ihain kaagad ang natapos na sopas, ihain ito ng puting tinapay at kulay-gatas - kung ninanais.

Paano maghanda ng mabangong sopas ng kabute na may sabaw ng manok?

Ito ay nangyayari na para sa ilang ulam kailangan mo ng pinakuluang manok, ngunit walang kahit saan upang ilagay ang sabaw. Sa kasong ito, maaari kang maghanda ng simple at mayaman na champignon na sopas gamit ang parehong sabaw ng manok. Gugugugol ka ng dagdag na kalahating oras, ngunit bibigyan mo ang iyong sarili ng isang nakabubusog at masarap na tanghalian.

Mga sangkap:

• Sabaw ng manok - 1.5 l.
• Champignons - 300 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Kamatis - 1 pc.
• Kintsay - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang mga gulay para sa iyong sopas. Banlawan ang kintsay at mga kamatis sa tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na cubes o random.

2. Balatan at hugasan ang mga karot at patatas, gupitin ang mga karot sa manipis na piraso o lagyan ng rehas ang mga ito. Gupitin ang mga patatas sa mga di-makatwirang piraso ng katamtamang laki.

3. Gupitin ang mga champignon at ilagay sa isang kawali na may kumukulong sabaw. Kung ginawa mo ang sabaw na walang pampalasa, magdagdag ng mga dahon ng bay at iba pang mga additives sa iyong paghuhusga, at magdagdag ng tinadtad na patatas sa kawali.

4. Lutuin ang sopas, natatakpan, sa katamtamang init. Kapag halos handa na ang mga patatas, maaari mong idagdag ang natitirang sangkap sa sopas. Ang sopas ay dapat na lutuin hanggang sa ang mga karot ay maging bahagyang malambot.

5. Iwanan ang natapos na sopas na natatakpan ng halos limang minuto upang bahagyang mag-infuse. Pagkatapos ay maghain ng mainit na tanghalian sa mesa na may mga damo, tinapay o crackers.

Mushroom champignon na sopas na niluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang anumang sopas ay madaling ihanda sa isang mabagal na kusinilya, kahit na pinag-uusapan natin ang tungkol sa sopas ng kabute. Kung susundin mo ang lahat ng mga hakbang at pagkakasunud-sunod ng mga aksyon, madali mong maihanda ang mabangong champignon na sopas sa iyong slow cooker.

Mga sangkap:

• Champignons - 300 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - ½ piraso.
• Karot - 1 pc.
• Parsley - ½ bungkos.
• Dill - ½ bungkos.
• Ground pepper - sa panlasa.
• Table salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga champignon at mga gulay sa tubig na tumatakbo, linisin ang mga champignon. Pagkatapos ay i-cut ang mga champignon sa mga hiwa o quarters - sa iyong paghuhusga.

2. Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang kutsilyo at pansamantalang itabi. Sundin ang mga gulay na may mga sibuyas.

3. Balatan at banlawan ang mga sibuyas, pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na cubes o strips - ayon sa iyong panlasa.

4. Ilagay ang mga champignon, hiwa-hiwain, kasama ang mga sibuyas sa isang greased multicooker bowl. I-on ang "Fry" mode sa loob ng 10 minuto at iprito ang mga kabute at sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.

5. Gupitin ang mga peeled carrots sa mga piraso o bilog - ayon sa gusto mo. Itabi saglit ang sangkap.

6. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga patatas, hugasan sa ilalim ng tubig na umaagos at ilagay sa isang mangkok ng malamig na tubig. Itabi at gawin ang mga mushroom at sibuyas.

7. Magdagdag ng sabaw o tubig sa mga pritong mushroom at sibuyas, magdagdag ng mga pampalasa at asin, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na patatas at karot sa mangkok ng multicooker. I-on ang mode na "Soup/Boiling" sa loob ng kalahating oras at isara ang takip ng device.

8. Pagkatapos ng kalahating oras, ang multicooker ay magsenyas ng pagtatapos ng mode, samakatuwid, oras na upang magdagdag ng mga tinadtad na damo sa sopas at maghatid ng tanghalian. Maaari mong lasa ang sopas na may kulay-gatas, crackers o croutons.

Masarap at napakasatisfy na champignon na sopas na may barley

Ang sopas na may perlas na barley ay nararapat na itinuturing na isa sa mga pinaka-kasiya-siya at masarap na sopas. Bukod sa katotohanan na ang pearl barley na sopas ay mahusay na may mga ligaw na kabute, maaari itong ihanda sa mga champignon. Maniwala ka sa akin, ang gayong sopas ay maaaring maging isang tunay na obra maestra at isang paboritong ulam para sa buong pamilya!

Mga sangkap:

• Pearl barley - ½ tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 300 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Peppercorns - 4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Langis – para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang magluto ng sopas na may pearl barley nang mabilis at episyente hangga't maaari, kailangan mong lubusan itong hugasan at pasingawan nang maaga. Sabihin nating, kung kailangan mo ng sopas para sa tanghalian, i-steam ang pearl barley sa umaga at iwanan itong matarik hanggang handa.

2. Balatan ang sibuyas at banlawan sa tubig na tumatakbo, pagkatapos ay i-chop ito nang mas maliit o mas malaki - ayon sa iyong panlasa. Pagkatapos ng mga sibuyas, gawin ang mga karot.

3. Ang mga karot ay kailangang alisan ng balat at hugasan nang lubusan, at pagkatapos ay tinadtad sa karaniwan at maginhawang paraan para sa iyo.

4. Kailangan mong iprito ang mga sibuyas at karot sa pamamagitan ng pagprito ng mga ugat na gulay sa katamtamang init sa isang kawali at regular na hinahalo ang mga sangkap. Sa anumang pagkakataon dapat mong labis na luto ang mga sibuyas at karot, dahil masisira nito ang lasa ng ulam.

5. Hugasan din ang mga kabute. Pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin ang mga ito sa mga hiwa, pagkatapos ay maaari mong ligtas na ilagay ang mga inihandang mushroom sa isang kawali ng tubig na kumukulo. Magdagdag ng paminta, bay leaf at asin.

6. Kapag kumulo na ng kaunti ang mushroom, ilagay ang pinirito sa sopas at pagkatapos ay ang steamed pearl barley. Pukawin ang sopas at magpatuloy sa pagluluto, na tinatakpan ito ng takip. Ang sopas ay magiging handa kapag ang perlas barley ay ganap na handa.

7.Panghuli, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot sa sopas at pukawin muli. Pagkatapos ay hayaang umupo ang sopas ng ilang sandali, takpan, at magpahinga.

8. Ihain ang mabangong champignon na sopas na may pearl barley na mainit at sariwa. Huwag kalimutang magdagdag ng sariwang malambot na tinapay at kulay-gatas sa bawat paghahatid.

Dietary Lenten champignon na sopas na may kanin

Ang sopas ng bigas na may mga champignon ay isang mas dietary na bersyon ng sopas ng kabute kaysa sa inihanda na may barley. Ang sopas na ito ay nagiging mas magaan, ngunit napakasarap at masarap pa rin. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Steamed rice - ½ tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 1-2 mga PC.
• Champignons - 300 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Peppercorns - 4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Langis – para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan muna ng maigi ang kanin at kung maaari ay ibabad muna ito saglit bago lutuin ang sabaw. Maaari mo ring pakuluan ang kanin nang maaga.

2. Hugasan at balatan ng maigi ang mga sibuyas, patatas, champignon at karot. Pagkatapos ay gupitin ang mga gulay sa paraang nababagay sa iyong mga pangangailangan. Maaari mong i-cut ang malaki o maliit - ayon sa gusto mo.

3. Mabilis na iprito ang mga sibuyas at champignon sa isang kasirola o kawali, at sa parehong oras, lutuin ang patatas at kanin sa kalan sa isang kasirola. Magdagdag ng pampalasa at bay leaf, asin.

4. Magdagdag ng pritong champignon na may mga sibuyas sa kawali na may kanin at patatas, at magdagdag din ng mga karot. Lutuin ang sabaw hanggang sa bahagyang lumambot ang karot at ang patatas ay lubusang maluto.

5. Kung ninanais, maaari mong i-chop ang mga sariwang damo sa sopas - mga sibuyas, dill, perehil. O maaari mong ihain ang sopas na may isang mangkok ng tinadtad na damo upang maiwiwisik mo ang natapos na sopas sa mangkok.

6.Ihain ang natapos na mainit na sopas ng kanin at mga champignon na may tinapay at damo, magdagdag ng kaunting kulay-gatas sa plato kung ninanais.

Bon appetit!