Mga paghahanda ng peras para sa taglamig

Ang mga peras para sa taglamig ay mga kamangha-manghang paghahanda na magpapabago sa iyong diyeta at magdagdag ng ningning dito. Ang pagpili ay naglalaman ng iba't ibang mga pagpipilian kung paano iproseso ang masarap at makatas na prutas. Ang lahat ng mga roll ay nagiging napaka-pampagana at inihanda nang simple hangga't maaari. Gumamit ng mga recipe sa tag-araw upang pasiglahin ang maulap na araw sa taglamig.

Pear compote para sa taglamig sa isang 3 litro na garapon

Ang pear compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon ay isang kamangha-manghang inumin, na, kapag inihanda, ay magbibigay ng mga juice na binili sa tindahan. Ang isang mabangong inumin na may kaaya-ayang asim ay madali at simpleng ihanda. Ang paghahanda ng compote ay tatagal ng isang minimum na oras.

1. 
   Upang maghanda ng mga peras para sa taglamig, pumili ng mga hinog ngunit matatag na prutas. Hugasan namin ang mga ito at tuyo ang mga ito. Hugasan namin ang mga garapon, pati na rin ang mga takip, at isterilisado ang mga ito sa isang paliguan ng tubig.
2. 
   Inalis namin ang mga prutas mula sa mga tangkay at core, pinutol ang mga ito sa mga segment. Ilagay ang mga prutas sa isang malinis na garapon.
3. 
   Pakuluan ang tubig at ibuhos ang mga peras, takpan at hayaang magpainit, mag-iwan ng isang katlo ng isang oras.
4. 
   Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig ang likido sa pamamagitan ng takip na may mga butas. Pakuluan muli at buhusan ito ng kumukulong tubig.Pagkatapos tumayo ng isa pang 10 minuto, alisan ng tubig. Pakuluan muli.
5. 
   Ilagay ang mga hiwa ng kalamansi at 300 gramo sa isang garapon. butil na asukal. Kung kinakailangan, palitan ang kalamansi ng 0.5-1 kutsarita ng lemon o lemon.
6. 
   Punan ang mga garapon ng kumukulong likido. I-roll up gamit ang isang susi at palamig nang baligtad.
7. 
   Inililipat namin ang pinalamig na inumin sa basement o lugar kung saan kami nag-iimbak ng mga supply para sa taglamig. Maaari mong subukan ang compote pagkatapos ng 1.5-2 na linggo. Bon appetit!

Pear jam para sa taglamig - isang simpleng recipe

Ang pear jam para sa taglamig ay isang simpleng recipe na hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap sa proseso ng paghahanda. Ang delicacy ng peras ay angkop para sa pagpuno ng mga lutong bahay na inihurnong gamit, pati na rin bilang isang tea treat. Ang makapal na jam na may kaaya-ayang asim ay inihanda nang simple, ngunit ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Pupunta para sa cottage cheese casseroles at malambot na cheesecake.

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Mga peras - 1 kg.
• Granulated na asukal - 1 kg.
• tubig na kumukulo - 200 ml.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Hugasan nang maigi ang mga peras.

Hakbang 3. I-core ang prutas at gupitin sa mga hiwa ng isang katanggap-tanggap na laki.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon at tuyo. Hiwain ng manipis at alisin ang mga buto.

Hakbang 5. Ilagay ang mga hiwa ng lemon sa isang hindi masusunog na lalagyan at ibuhos sa naunang inihanda na tubig na kumukulo. Magluto ng ilang minuto.

Hakbang 6. Salain ang likido mula sa mga bunga ng sitrus, magdagdag ng butil na asukal at lutuin ang syrup, na nagdadala sa isang pigsa.

Hakbang 7. Alisin ang kumukulong syrup mula sa apoy, idiskarga ang prutas dito at mag-iwan ng isang oras.

Hakbang 8. Samantala, hugasan nang lubusan ang mga garapon at painitin ang mga ito sa microwave sa pinakamataas na lakas.

Hakbang 9Ilagay ang mangkok na may prutas sa burner, pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin hanggang sa maging transparent ang mga hiwa. Aabutin ito ng humigit-kumulang 1 oras.

Hakbang 10. Punan ang mga sterile na garapon na may mainit na peras delicacy. I-screw gamit ang sterile caps. Inalis namin ang mga pinalamig na piraso para sa imbakan.

Hakbang 11. Tangkilikin ang masarap na treat. Bon appetit!

Homemade pear jam

Ang homemade pear jam ay isang mahusay na paghahanda na angkop para sa shortbread at yeast pie, pati na rin ang iba pang mga inihurnong produkto. Kahit na ang isang baguhang maybahay ay kayang hawakan ang simple ngunit matagal na paghahanda. Ang aromatic pear delicacy ay inihanda mula sa hinog na peras. Ang mga nahulog na prutas ay angkop din para sa jam.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 45 min.

Mga bahagi – 1 l.

Mga sangkap:

• Mga peras - 1 kg.
• Granulated na asukal - 400 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa pear jam. Hugasan ang mga peras at punasan ang tuyo.

Hakbang 2. Hinahati namin ang prutas sa mga segment, pinutol ang mga loob at mga bahid. Ilagay sa isang mangkok ng blender. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 3. Ibuhos ang pear puree sa isang makapal na pader na kawali.

Hakbang 4. Lasang may granulated sugar. Pagkatapos ng paghahalo, ilagay sa burner na may kaunting init.

Hakbang 5. Paghalo, dalhin sa isang pigsa. Paghalo paminsan-minsan, magluto ng 1.5 oras hanggang sa lumapot.

Hakbang 6. Pakuluan ang tubig sa isang hiwalay na kasirola, ibaba ang mga talukap ng mata, ilagay ang isang wire rack sa itaas at init ang mga hugasan na garapon. Pagkatapos mag-sterilize sa loob ng 10 minuto, kunin ang mga ito sa isang tuwalya at hayaang matuyo.

Hakbang 7. Punan ang mga tuyong garapon na may kumukulong pear jam.

Hakbang 8. I-seal gamit ang sterile caps. Balutin sa isang kumot at hayaang lumamig.

Hakbang 9. Itabi ang mabangong jam sa pantry. Gumagamit kami ng mga treat sa aming paghuhusga. Bon appetit!

Paggawa ng pear puree

Ang paggawa ng pear puree ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang pear puree ay isang mahusay na paraan upang iproseso ang mga hinog na nahulog na prutas. Kahit na ang mga walang karanasan sa pagluluto ay kayang gawin ang nakakaaliw na prosesong ito. Ang mabangong katas ay ginagamit para sa pagpuno o kinakain bilang meryenda na may sariwang timplang tsaa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1 l.

Mga sangkap:

• Mga peras - 1.3 kg.
• Granulated sugar - 300 gr.
• Sitriko acid - 0.5 tsp.
• Tubig - 30 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos timbangin ang mga sangkap, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng pear puree.

Hakbang 2. Hugasan namin ang mga hinog na makatas na prutas, punasan ang mga ito at putulin ang mga dulo. Kung kinakailangan, alisin ang mga bahid.

Hakbang 3. Hatiin ang prutas sa mga hiwa, gupitin ang core. Purified mass - 1 kilo.

Hakbang 4. Ilagay ang mga hiwa sa isang kaldero. Magdagdag ng tubig at pakuluan ng 10 minuto, tandaan na pukawin. Bawasan ang init at takip, kumulo hanggang malambot.

Hakbang 5. Aabutin ng halos kalahating oras.

Hakbang 6. Punch ang mga peras na may blender.

Hakbang 7. Magdagdag ng lemon at granulated sugar sa homogenous mass. Pagkatapos haluin, pakuluan ng 7 minuto.

Hakbang 8. Ilagay ang mga garapon at mga takip sa lalagyan at hugasan ng espongha. Banlawan sa ilalim ng gripo.

Hakbang 9. Ang pagkakaroon ng pagpuno sa kawali ng tubig, ilagay ang mga hugasan na takip dito. I-install namin ang rehas na bakal at ilagay ang mga garapon. I-sterilize sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 10. Pagkatapos ng isterilisasyon, hayaang matuyo ang mga garapon at takip.

Hakbang 11. Punan ang mga sterile na lalagyan ng pear puree.

Hakbang 12. I-screw ang mga takip. Palamigin sa ilalim ng tuwalya na nakabaligtad.

Hakbang 13. Ilipat sa basement at mag-imbak hanggang taglamig.

Hakbang 14. Gamitin ito para sa nilalayon nitong layunin. Bon appetit!

Mga peras sa syrup para sa taglamig

Ang mga peras sa syrup para sa taglamig ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras. Kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ang recipe.Nang walang matagal na paggamot sa init, ang mga peras ay nagpapanatili ng pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian. Ang masarap na paghahanda ay katulad ng mga de-latang prutas na ginagamit sa paggawa ng mga cake.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 0.5 l.

Mga sangkap:

Para sa kalahating litro ng garapon:

• Maliit na peras - 8-10 mga PC.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Ground cinnamon - isang pakurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa isang masarap na roll.

Hakbang 2. Hugasan ng mabuti ang maliliit na prutas.

Hakbang 3. Hatiin ang mga prutas sa kalahati, alisin ang mga buntot.

Hakbang 4. Gumamit ng kutsara upang alisin ang kahon ng binhi. Ilagay ang naprosesong peras sa isang solusyon ng malamig na tubig at lemon. Ang tubig ay dapat na maasim.

Hakbang 5. Banlawan at painitin ang maliliit na garapon. Punan ang mga ito ng mga peras, ilagay ang mga ito sa gilid pababa.

Hakbang 6. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa prutas. Panatilihing takpan ng 5 minuto.

Hakbang 7. Ibuhos ang likido sa isang kasirola, magdagdag ng asukal.

Hakbang 8. Lasang may cinnamon. Pakuluan ang syrup.

Hakbang 9. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga peras.

Hakbang 10. Isara ang mga garapon nang mahigpit at palamig.

Hakbang 11. Mag-imbak sa pantry. Bon appetit!

Mga peras sa kanilang sariling juice para sa taglamig

Ang mga peras sa kanilang sariling juice ay perpekto para sa taglamig bilang isang layer para sa mga sponge cake. Ang mga taong may matamis na ngipin ay gustung-gusto lamang ang mabangong paghahanda ng peras at handa nang kainin ito nang ganoon. Ang handa na roll ay angkop para sa pag-assemble ng iba pang mga dessert. Siguraduhing ihanda ito, hindi ka makakabili ng gayong delicacy sa tindahan!

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Mga peras - 1.5 kg.
• Granulated na asukal - 120 gr.
• Sitriko acid - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ipunin ang mga sangkap, piliin ang hinog, siksik na prutas. Dapat mapanatili ng mga peras ang kanilang integridad.

Hakbang 2.Ibabad ang mga garapon at mga takip sa isang solusyon sa soda at hugasan nang lubusan gamit ang isang brush. Hugasan ang natitirang soda solution sa ilalim ng gripo.

Hakbang 3. Maghanda ng tubig na kumukulo at itapon ang mga takip dito, maglagay ng wire rack sa kawali at ilagay ang mga lalagyan na nakababa ang leeg. Ang proseso ng isterilisasyon ay tatagal ng ikatlong bahagi ng isang oras.

Hakbang 4. Palamigin ang mainit na mga garapon at mga takip at hayaang matuyo.

Hakbang 5. Hugasan nang maigi ang mga peras. Kung wala kaming planong balatan ang mga prutas, gumagamit kami ng silicone brush para hugasan ang mga gulay.

Hakbang 6. Putulin ang mga dulo at alisin ang balat na may isang kasambahay.

Hakbang 7. Pagkatapos ng pagputol sa kalahati, kunin ang core, at pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na mga segment. Ang mga peeled na peras ay bumubuo ng 1 kilo.

Hakbang 8. Budburan ang mga prutas na may lemon at butil na asukal at ihalo nang mabuti.

Hakbang 9. Ilagay ang pinaghalong prutas sa mga sterile na garapon nang mahigpit hangga't maaari.

Hakbang 10. Takpan ng tuyo, malinis na mga takip at ilagay sa isang mataas na kasirola, na ang ilalim nito ay nilagyan ng tela. Magdagdag ng maligamgam na tubig hanggang sa mga hanger ng mga garapon, pakuluan, bawasan ang apoy at isterilisado ang mga garapon sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 11. Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga peras ay kumukulo.

Hakbang 12. Maingat na kumuha ng isang lalagyan at ipamahagi ang mga nilalaman nito sa mga natitirang garapon hanggang sa mapuno ang mga ito.

Hakbang 13. Takpan ng mga takip at isterilisado para sa isa pang quarter ng isang oras. Maingat na alisin ang mga mainit na piraso at i-seal nang mahigpit. Balutin ito at palamig nang baligtad.

Hakbang 14. Itabi ang mga twist sa refrigerator.

Hakbang 15. Gumamit ng mga treat sa iyong paghuhusga. Bon appetit!

Pear confiture para sa taglamig

Ang confiture ng peras para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mabango at labis na pampagana. Ang pear treat ay kinakain lamang na may kasamang tsaa o ginagamit upang mag-assemble ng mga dessert at baked goods. Aabutin ng hindi hihigit sa kalahating oras upang maghanda ng aromatic confiture.Para sa recipe, gumamit ng mga hinog na makatas na prutas.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Peeled peras - 2 kg.
• Granulated na asukal - 1 kg.
• Pinaghalong pectin/gelling – 2 pack.
• Ground cinnamon - sa panlasa.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Mga clove - 2 putot.
• Vanilla sugar - 1 pakete.
• Nutmeg - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kinokolekta namin ang lahat ng mga sangkap na kailangan para sa pear jam.

Hakbang 2. Hugasan namin ang mga inihandang garapon at lids gamit ang baking soda. Nag-sterilize kami sa karaniwang paraan. Inihurno o pinakuluan namin ang mga takip.

Hakbang 3. Pinag-uuri namin ang mga hugasan na peras, pinipili ang kalahati ng malalaking specimen. Balatan ang nababanat na malalaking prutas at gupitin ito sa maliliit na hiwa.

Hakbang 4. Gupitin ang natitirang mga prutas sa malalaking piraso nang hindi binabalatan ang mga ito, ngunit inaalis ang core.

Hakbang 5. Timbangin ang binalatan na prutas at sukatin ang asukal nang proporsyonal, ayon sa mga tagubilin sa pakete ng pectin.

Hakbang 6. Ilagay ang mga hindi nabalatang prutas sa isang blender glass at gilingin.

Hakbang 7. Ilipat ang katas sa isang makapal na pader na kawali, i-disload ang mga peeled na piraso. Pagkatapos ihalo ang pectin sa granulated sugar, ibuhos ito sa mga peras.

Hakbang 8. Alisin ang zest mula sa hugasan na lemon at ilagay ito sa isang kasirola. Timplahan ng spices at vanilla sugar.

Hakbang 9. Ilagay sa apoy at hintaying kumulo habang patuloy na hinahalo. Ibuhos ang butil na asukal sa kumukulong masa at magdagdag ng lemon juice.

Hakbang 10. Pagkatapos kumulo muli, lutuin ang delicacy sa loob ng 3 minuto. Patayin ang apoy, alisin ang lemon zest at clove buds.

Hakbang 11. Ipamahagi ang mabangong confiture sa mga sterile na lalagyan at i-tornilyo ang mga takip. Baligtarin ito at iwanan ng 5 minuto. Bumalik kami sa normal na posisyon nito at, binabalot ito sa isang kumot, palamig ito.

Hakbang 12Inilalagay namin ang mga paghahanda para sa pag-iimbak, at sa taglamig ay inilalabas namin ang mga ito, i-uncork ang garapon at ikinakalat ang mga ito sa isang sariwang tinapay. Bon appetit!

Paggawa ng pear jam para sa taglamig

Ang paggawa ng pear jam para sa taglamig ay pamilyar sa marami. Ang bawat maybahay ay naghahanda ng mga matamis sa kanyang sariling paraan. Iminumungkahi ko ang paggamit ng aking recipe, na hindi kailanman binigo sa akin. Ang makapal, mabangong treat ay sumasabay sa mga pancake at pancake, cheesecake at casseroles. Ang bango lang ay nahihilo ka, at kapag sinubukan mo ito, hindi ka makapagsalita.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 45 min.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Mga peras - 1 kg.
• Granulated na asukal - 400 gr.
• Ground cinnamon - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nang walang pagkaantala, ihanda ang mga sangkap para sa kamangha-manghang pear jam.

Hakbang 2. Pagkatapos hugasan ng mabuti ang prutas, alisin ang balat at lamang-loob sa prutas. Hinahati namin ito sa mga maginhawang bahagi.

Hakbang 3. Ilagay ang mga binalatan na prutas sa chopper bowl.

Hakbang 4. Punch ang prutas hanggang pureed.

Hakbang 5. Ilipat ang masa sa isang makapal na pader na kawali. Magdagdag ng granulated sugar at aromatic cinnamon.

Hakbang 6. Pagkatapos haluing mabuti, ilagay sa kalan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at kumulo ng kalahating oras.

Hakbang 7. Alisin ang mainit na masa mula sa init at maingat na ihalo ito sa isang submersible device.

Hakbang 8. Ibuhos ang tubig sa isang maginhawang kasirola at itakda upang pakuluan. Samantala, banlawan ng mabuti ang mga garapon at mga takip. Itapon ang mga talukap ng mata sa tubig na kumukulo, ilagay ang rehas na bakal at ilagay ang mga lalagyan dito na ang ibaba ay pataas. I-sterilize sa loob ng 15 minuto. Palamigin ang mga sterile na garapon at takip at hayaang matuyo ang mga bagay.

Hakbang 9. Punan ang mga lalagyan ng mainit na jam at mahigpit na tornilyo. Takpan ng kumot at hintayin itong ganap na lumamig. Pagkatapos ay inilipat namin ito sa silid ng imbakan.

Hakbang 10. Ihain ang peras delicacy na may tsaa. Bon appetit!

Mga hiwa ng peras jam

Ang pear jam sa mga hiwa ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang amber pear treat ay mukhang talagang kaakit-akit. Ang mga hiwa ay humawak nang maayos sa kanilang hugis at umaakit sa mga may matamis na ngipin sa kanilang aroma. Para sa pagluluto, ginagamit lamang ang mga nababanat na prutas na may siksik na texture. Ang pear jam ay angkop bilang isang pagpuno para sa mga pie at isang treat para sa tsaa.

Oras ng pagluluto – 24 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Mga peeled na peras - 1.2 kg.
• Granulated sugar - 1.2 kg.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa pear treat. Hugasan nang maigi ang mga garapon at takip gamit ang baking soda. Painitin ito sa oven o microwave.

Hakbang 2. Paghaluin ang asukal sa tubig at maghanda ng syrup.

Hakbang 3. Samantala, hugasan nang lubusan ang mga peras, punasan at alisan ng balat ang mga ito. Para sa kaginhawahan, ginagamit namin ang kasambahay.

Hakbang 4. Hatiin ang mga prutas sa mga segment.

Hakbang 5. Alisin ang core.

Hakbang 6. Kaya, pinoproseso namin ang lahat ng peras. Ang mga peeled na prutas ay bumubuo ng 1 kilo 200 gramo.

Hakbang 7. Ngayon ay gupitin ang mga quarters sa mga hiwa na hindi hihigit sa 4 na milimetro ang kapal.

Hakbang 8. Ilagay ang mga hiwa sa isang makapal na pader na kawali.

Hakbang 9. Sa oras na ito handa na ang syrup.

Hakbang 10. Maingat na ibuhos ang kumukulong syrup sa mga hiwa ng peras.

Hakbang 11. Mag-iwan ng 3 oras.

Hakbang 12. Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang kasirola sa apoy. Pagkatapos kumukulo, kumulo ng 8 minuto at patayin ang apoy. Hayaang lumamig.

Hakbang 13. Ang paglalagay nito sa apoy, inuulit namin ang lahat ng mga hakbang.

Hakbang 14. Pagkatapos ng ganap na paglamig, ilagay sa apoy at pakuluan muli sa loob ng 8 minuto.

Hakbang 15. Matapos itong ganap na lumamig, ilagay ito sa kalan at, pagkatapos lumitaw ang mga bula, pakuluan ng halos isang oras.

Hakbang 16. Punan ang mga isterilisadong garapon ng mainit na timpla.

Hakbang 17. Isara gamit ang tuyo, malinis na mga takip.

Hakbang 18. Roll gamit ang isang seaming machine.

Hakbang 19Matapos palamigin ang mga twist sa ilalim ng kumot, inilalagay namin ang mga ito sa pantry.

Hakbang 20. Ihain ang amber delicacy na may tsaa.

Hakbang 21. Ang mga transparent na hiwa ng peras ay hawakan nang maayos ang kanilang hugis at natutunaw sa iyong bibig.

Hakbang 22. Bon appetit!

Mga adobo na peras para sa taglamig

Ang mga adobo na peras ay isang mahusay na meryenda sa taglamig. Kung mahilig ka sa adobo at babad na pagkain, ang recipe na ito ay para sa iyo. Ang meryenda ay lumalabas na malutong at makatas. Para sa ulam, pumili ng malakas, siksik na prutas; hindi angkop ang mga basura dito. Ang isang hindi pangkaraniwang mabangong paggamot ay sorpresa sa lahat, nang walang pagbubukod.

Oras ng pagluluto – 5 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga peras - 1 kg.
• Granulated na asukal - 240 gr.
• Tubig - 900 ml.
• asin - 1 tbsp. walang slide.
• Suka ng mesa 9% - 100 ml.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 6 na mga PC.
• dahon ng bay - 2-3 mga PC.
• Mga clove - 3 mga putot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng mga matitibay na prutas na walang mantsa at pampalasa.

Hakbang 2. Paghaluin ang asin at asukal sa purified water (900 ml).

Hakbang 3. Pakuluan, kumulo ng ilang minuto hanggang matunaw ang lahat ng butil. Ibuhos sa acetic acid at ihalo. Pagkatapos kumulo, alisin sa init at palamig nang bahagya.

Hakbang 4. Hugasan namin ng mabuti ang mga prutas, gupitin ito sa 4 na bahagi, hindi nalilimutang gupitin ang kahon ng binhi. Hindi namin pinutol ang mga buntot.

Hakbang 5. Ilagay ang mga peras sa brine at mag-iwan ng 3 oras.

Hakbang 6. Paunang hugasan ang mga lalagyan ng preserbasyon gamit ang baking soda o detergent at banlawan sa malinis na tubig. Inihurno namin ang mga garapon sa oven o pinainit ang mga ito sa singaw. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga takip. Ilagay ang bay leaf at iba pang pampalasa sa mga garapon.

Hakbang 7. Init ang lalagyan na may peras hanggang sa mabuo ang maliliit na bula at patayin ang kalan.

Hakbang 8. Ipamahagi ang mga prutas na babad sa brine sa mga garapon.

Hakbang 9Samantala, pakuluan ang pagpuno at ipamahagi ang mainit na timpla sa mga paghahanda.

Hakbang 10. Takpan ng sterile lids.

Hakbang 11. Gamit ang isang seaming machine, isara ang mga tahi.

Hakbang 12. Matapos itong ibalik at balutin, hayaan itong lumamig.

Hakbang 13. Inilipat namin ang pangangalaga sa isang lugar na may mga supply at paghahanda sa taglamig.

Hakbang 14. Tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan ng orihinal na meryenda. Bon appetit!