Klasikong gulash

Ang goulash ay isang masustansyang ulam na inihanda sa maraming pamilya. Ayon sa kaugalian, ito ay isang treat na gawa sa karne at makapal na gravy. Ang produkto ay inihahain kasama ng niligis na patatas, pasta at anumang pagkain. Tratuhin ang iyong pamilya sa isang masarap na tanghalian o hapunan. Gumamit ng culinary selection ng 10 step-by-step na recipe.

Classic beef gulash na may tomato sauce sa isang kawali

Isang pampagana na ulam para sa tanghalian o hapunan ng iyong pamilya - beef goulash na may tomato paste sauce. Maghanda ng mainit na pagkain ayon sa isang napatunayang klasikong recipe at ihain kasama ng iyong mga paboritong side dish.

1. 
   Ang klasikong gulash ay napakadaling ihanda.Hugasan namin ang karne ng baka sa ilalim ng tubig, gupitin ito sa maliliit na piraso at iprito ito sa langis ng gulay.
2. 
   Kapag ang karne ay naging ginintuang kayumanggi, ilagay ang tinadtad na sibuyas. Ipagpatuloy ang pagprito at pukawin ang mga nilalaman nang pana-panahon.
3. 
   Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot. Ipinakalat namin ito sa kabuuang masa.
4. 
   Budburan ang kuwarta ng harina, magprito ng isa pang minuto at magdagdag ng tomato paste.
5. 
   Punan ang mga nilalaman ng tubig at kumulo sa mababang init ng halos isang oras.
6. 
   5 minuto bago maging handa, i-chop ang mga gulay, magdagdag ng asin at pampalasa.
7. 
   Ang maliwanag at pampagana na karne ng gulash ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

---

Pork gulash na may tomato sauce sa isang kawali

Naghahanap ng masaganang recipe para sa buong pamilya? Maghanda ng masarap at katakam-takam na pork goulash sa tomato sauce. Ang makatas na pagkain na ito ay perpektong pupunan ng mashed patatas, pasta o iba pang mga side dish na gusto mo.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Baboy - 450 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 1.5 tbsp.
• harina - 1.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asukal - 1 tsp.
• Mga pinatuyong gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Sabaw (tubig na kumukulo) - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy at hiwain ng maliliit.

2. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng pino.

3. Magpainit ng kawali na may mantika at iprito ang mga piraso ng baboy. Lutuin ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. Susunod, ilagay ang sibuyas, asin at giniling na paminta.

5. Punan ng tubig ang karne at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga 15-30 minuto.

6. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang tomato paste na may harina, asukal at kalahating baso ng tubig.

7. Ibuhos ang tomato sauce sa kawali at magdagdag ng mga tuyong damo. Paghaluin ang mga nilalaman at lutuin ang ulam para sa isa pang 2-4 minuto.

8.Ang pampagana ng baboy gulash na may tomato sauce ay handa na.

Juicy beef gulash na may sour cream sauce

Upang maging malambot at malambot ang karne ng baka, lutuin ito ng sour cream gravy. Gumamit ng isang simpleng step-by-step na recipe ng meat goulash para dito. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masarap na pagkain.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 4

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 700 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• harina - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang isang piraso ng karne ng baka at alisin sa mga ugat, kung mayroon man. Susunod, gupitin ang produkto sa maliliit na piraso: mga stick o cube. Iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng asin at paminta.

2. Balatan ang mga sibuyas. Pinutol namin ito sa kalahating singsing, na pinirito namin nang hiwalay sa langis ng gulay.

3. Ilagay ang parehong sangkap sa isang karaniwang kawali. Dinadagdagan namin ang paggamot na may tomato paste at kumulo sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init.

4. Magdagdag ng harina at ang tinukoy na dami ng kulay-gatas dito. Ibuhos ang tubig sa pinaghalong at kumulo sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata para sa 1 oras.

5. Ang pampagana ng beef gulash sa sour cream sauce ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at ihain.

Pork goulash na may sour cream sauce tulad ng sa kindergarten

Ang sikat na meat goulash, tulad ng sa kindergarten, ay madaling ihanda sa bahay. Ang ulam ay lumalabas na malambot at hindi kapani-paniwalang pampagana. Maaari itong ihain kasama ng mashed patatas, bakwit o kanin.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Baboy - 0.6 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Patatas na almirol - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Tubig - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy, hatiin ito sa maliliit na piraso at iprito sa mantika ng gulay sa loob ng mga 10 minuto.

2. Sa oras na ito, i-chop ang mga sibuyas.

3. Ipadala ang mga sibuyas sa karne. Iprito hanggang golden brown para sa isa pang 5 minuto.

4. Budburan ang pagkain ng asin, giniling na paminta at dahon ng bay.

5. Punan ang karne ng tubig at panatilihin ang paghahanda sa mababang init sa loob ng 30 minuto.

6. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang tomato paste, kulay-gatas, almirol at kaunting tubig.

7. Ibuhos ang inihandang sauce sa ibabaw ng karne. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 10 minuto.

8. Ang malambot na baboy na may gravy ay handa na. Maaari mong subukan!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng gulash sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinaka malambot na karne ng gulash na may gravy ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Gagawin nitong mas malambot at makatas ang karne. Gamitin ang recipe para sa masarap na tanghalian o hapunan ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Oras ng pagluluto: 3 oras

Servings – 2

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker.

2. Ilagay dito ang mga tinadtad na sibuyas at gadgad na karot.

3. Dagdagan ang mga gulay na may karne na hinugasan at gupitin sa maliliit na piraso. Budburan ang pagkain ng asin at giniling na paminta. I-on ang baking mode sa loob ng 40 minuto. Haluin paminsan-minsan.

4. Pagkatapos makumpleto ang programa, magdagdag ng harina. Haluin.

5. Sunod na ilagay ang tomato paste.

6. Ibuhos sa tubig at ilatag ang dahon ng bay. Paghaluin ang mga sangkap at lutuin sa stew mode sa loob ng 3 oras.

7.Pagkaraan ng ilang sandali, ang malambot na goulash ng karne ng baka ay magiging ganap na handa. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Makatas at malambot na chicken gulash

Ang homemade gulash ay maaaring gawin mula sa karne ng manok. Ang ulam ay magpapasaya sa iyo ng mabilis at simpleng proseso ng pagluluto, pati na rin ang maliwanag na lasa. Ihain ang treat para sa tanghalian o hapunan kasama ng anumang mga side dish.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Manok - 1 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Kintsay - 2 tangkay.
• Tomato paste - 50 ml.
• harina - 1.5 tbsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• sabaw ng manok - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Defrost ang manok, banlawan ito sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay i-chop ito sa maliliit na piraso.

2. Budburan ng asin, giniling na pulang paminta ang karne ng manok at masahin ng maigi.

3. Painitin ng mabuti ang kawali na may mantika at iprito ang manok hanggang sa maging golden brown.

4. Hiwalay, iprito ang tinadtad na sibuyas, kintsay at gadgad na karot.

5. Kapag lumambot na ang mga gulay, ilagay ang pinong tinadtad na paminta sa kanila at kumulo ng mga 4 na minuto. Maglagay ng harina at tomato paste dito.

6. Paghaluin ang mga nilalaman, ibuhos ang sabaw at magdagdag ng asukal.

7. Pakuluan ang timpla at isawsaw ang manok dito. Pakuluan ng halos 20-40 minuto sa mahinang apoy.

8. Handa na ang pampagana na chicken gulash. Kumpletuhin ito ng mga halamang gamot at ihain!

Paano magluto ng masarap na turkey goulash sa isang kawali?

Ang masarap at mababang taba na gulash ay ginawa mula sa pabo. Ang ulam na ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masustansiya at malusog. Kumuha ng ideya para sa hapunan ng iyong pamilya. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Turkey drumstick - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Panimpla para sa manok - 1.5 tsp.
• Asukal - 1.5 tsp.
• Bay leaf - sa panlasa.
• harina - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang mga drumstick ng pabo sa ilalim ng tubig.

2. Maingat na alisin ang balat at alisin ang buto.

3. Gupitin ang inihandang karne sa maliliit na piraso.

4. Iprito ang pabo ng ilang minuto sa isang kawali na pinainit ng mantika.

5. Dinadagdagan namin ang paghahanda na may makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot. Haluin at lutuin ng isa pang 5 minuto.

6. Susunod, budburan ng asin, pampalasa at paminta ang laman. Pakuluan sa mahinang apoy ng mga 10 minuto.

7. Dinadagdagan namin ang pabo na may kulay-gatas, harina at tomato paste. Magdagdag ng kaunting asukal, kung walang sapat na gravy, magdagdag ng tubig na kumukulo at magluto ng isa pang 10 minuto.

8. Haluin ang treat habang nagluluto at ilagay ang bay leaf sa dulo. Pagkatapos patayin ang kalan, hayaang tumayo ang ulam ng 5-7 minuto sa ilalim ng takip.

9. Ang makatas na turkey goulash ay handa na. Maaari mong ilagay ito sa mesa!

Malambot na beef liver gulash na may gravy

Ang isang maliwanag na solusyon para sa iyong menu ng tanghalian ay gulash na may sarsa ng atay ng baka. Ang offal ay magiging malambot at malambot, at hindi ka gumugol ng maraming oras at pagsisikap sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 12 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 800 gr.
• Gatas - 150 ml.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Bell pepper - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 100 ML.
• harina - 5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Provencal herbs - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat naming hinuhugasan ang atay, alisin ang mga ugat at punuin ito ng gatas sa loob ng 30 minuto.

2. Susunod, harapin natin ang mga gulay.Hiwain ang sibuyas, bawang, karot at kampanilya.

3. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay. Una namin idagdag ang mga sibuyas, karot at bawang, at pagkatapos ay magdagdag ng paminta at tomato paste.

4. Ilagay ang atay sa isang colander at maingat na igulong sa harina.

5. Pagkatapos nito, iprito ang offal sa mantika, magdagdag ng asin at paminta.

6. Pagkatapos ng 2-3 minuto, magdagdag ng mga gulay at kulay-gatas sa atay. Haluin.

7. Pakuluan ang mga nilalaman, budburan ng Provençal herbs at pakuluan ng isa pang 12 minuto.

8. Ang aromatic liver gulash ay handa na. Maaari mong subukan!

Napakasarap at simpleng gulash na may mga sibuyas at karot

Para sa mas maliwanag na aroma ng meat goulash, magdagdag ng mga sibuyas at karot. Ang ulam ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at magandang nutritional properties. Subukan ang simpleng step-by-step na recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 2

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at i-chop ito.

2. Susunod, iprito ang produkto sa langis ng gulay hanggang sa translucent.

3. Balatan ang mga karot at gupitin ito sa maliliit na cubes.

4. Idagdag ang mga karot sa mga sibuyas at kumulo ng ilang minuto pa.

5. Sa oras na ito, hugasan ang karne ng baka at gupitin sa medium-sized na piraso.

6. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga gulay.

7. Hugasan at gupitin ang mga kamatis sa kalahati.

8. Grate ang mga ito para makakuha ng paste.

9. Ilipat ang produkto ng kamatis sa kabuuang masa. Magdagdag ng asin, asukal at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 40-60 minuto.

10. Ang mabangong gulash na may mga sibuyas at karot ay handa na!

Paano magluto ng goulash na may patatas sa bahay?

Isang handa na ulam para sa tanghalian o hapunan ng iyong pamilya - gulash na may karne at patatas.Hindi mo kailangang maghanda ng anumang karagdagang side dish. Gumamit ng isang kawili-wiling recipe upang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 6

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 900 gr.
• Patatas - 800 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Pinatuyong bawang - 1 tsp.
• Paprika - 1 tbsp. l.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• harina - 3 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Tubig - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka at gupitin ito sa maliliit na piraso. Iprito ang karne at lutuin ito sa langis ng gulay hanggang sa magbago ang kulay. Maginhawang gumamit ng kaldero o kawali na may makapal na ilalim.

2. Ang katas ay ilalabas habang piniprito. Kailangan itong ibuhos sa isang plato.

3. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa karne.

4. Kapag natunaw na ang butter, ilagay ang onion half rings.

5. Magdagdag ng paprika sa pinaghalong at iprito hanggang sa maging golden brown.

6. Ibuhos ang tubig at katas ng karne sa ulam. Agad na magdagdag ng asin at ang natitirang mga pampalasa, maliban sa mga dahon ng bay. Magluto sa mababang init ng halos 40 minuto.

7. Sa oras na ito, i-chop ang mga gulay sa maliliit na piraso.

8. Pagkatapos ng 40 minuto, idagdag ang mga ito sa kabuuang masa. Pakuluan ng isa pang 20 minuto hanggang handa na ang patatas.

9. Iprito ang harina sa isang kawali hanggang sa bahagyang magbago ang kulay.

10. Magdagdag ng harina sa pinaghalong at dahon ng bay. Pakuluan ng isa pang 5 minuto at patayin ang apoy.

11. Ang masaganang gulash na may karne at patatas ay handa na!