Beef gulash sa isang slow cooker na may gravy

Ang goulash ay isang masarap at nakakabusog na ulam na may maraming gravy. At ang pagluluto ng gulash sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lamang magpapasimple sa proseso, ngunit makatipid din ng iyong oras. Sa artikulong ito makakahanap ka ng 5 mahusay na mga recipe ng beef gulash.

Beef goulash sa isang Redmond slow cooker - isang klasikong recipe

Isang simpleng ulam ng baka para sa masaganang tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Ang karne ay nilaga sa gravy at lumalabas na napakalambot. Ayon sa iyong panlasa, maaari kang pumili ng isang side dish mula sa iba't ibang mga cereal, patatas o pasta.

1. 
   Paano magluto ng beef gulash na may gravy sa isang mabagal na kusinilya? Hugasan ang beef tenderloin sa ilalim ng tubig na tumatakbo, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. I-on ang multicooker, piliin ang mode na "Paghurno", ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok at iprito ang karne ng baka sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
2. 
   Pagkatapos nito, idagdag ang tinadtad na sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 5 minuto.Grate ang mga karot, idagdag ang mga ito pagkatapos ng mga sibuyas, magprito para sa isa pang 5 minuto. Susunod, idagdag ang bell pepper at pagkatapos ng isa pang 5 minuto ang mga kamatis. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay nasa mangkok, iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 5 minuto.
3. 
   Sa isang mangkok, paghaluin ang kulay-gatas, harina, asin at giniling na paminta. Dilute ang nagresultang timpla sa tubig. Ibuhos ang sour cream sauce sa mangkok at ihalo.
4. 
   Isara ang takip ng multicooker at i-activate ang "Stew" mode sa loob ng 80 minuto. Pagkatapos nito, iwanan ang gulash sa loob ng ilang minuto sa mode na "Pag-init". Pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na damo at pukawin ang gulash.
5. 
   Ihain ang gulash na may side dish na gusto mo.

Beef gulash na may patatas sa isang pressure cooker

Ang karne at patatas ay isang nakabubusog at masarap na kumbinasyon na gusto ng lahat. Maaari mong lutuin ang dalawang sangkap na ito nang magkasama sa isang pressure cooker, halimbawa, gumawa ng gulash mula sa kanila. Ang beef goulash ay may mga ugat ng Hungarian; isang espesyal na tampok ng ulam na ito ay isang malaking halaga ng masarap na gravy.

Oras ng pagluluto: 55

Oras ng pagluluto: 30 min

Servings – 4

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Patatas - 7 mga PC.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Tubig - 300 ML.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Panimpla para sa karne - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang karne ng baka, maingat na putulin ang mga pelikula, pahiran ng mga napkin ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pressure cooker. Una, iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at iprito sa loob ng 5 minuto. Susunod, idagdag ang gadgad na mga karot, lutuin ng isa pang 5 minuto, magdagdag ng asin at panahon sa panlasa. Pagkatapos nito, ibuhos sa tubig.

Hakbang 3. Isara ang takip ng pressure cooker at kumulo ng 15 minuto. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube.

Hakbang 4.Kapag handa na ang karne, magdagdag ng patatas, tomato paste at mga kamatis, ihalo. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa panlasa.

Hakbang 5: Isara ang pressure cooker at lutuin ang gulash para sa isa pang 10 minuto. Ilagay ang natapos na gulash sa mga plato, palamutihan ng mga sariwang damo at maglingkod.

Masarap na beef goulash na may tomato paste sa Polaris multicooker

Ang goulash na niluto sa Polaris multicooker ay lumalabas na mayaman at makapal. Ang mahusay na luto na karne ng baka ay perpektong natutunaw at nakikinabang sa katawan. Upang maghanda ng gayong ulam sa iyong sarili, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap, i-on ang multicooker at sundin ang aming detalyadong paglalarawan.

Oras ng pagluluto: 140

Oras ng pagluluto: 30 min

Servings – 4-6

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 0.5-0.7 kg.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 3-4 tbsp.
• harina - 2-3 tbsp.
• Itim na paminta - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne ng baka sa mga cube, i-chop ang sibuyas sa anumang pagkakasunud-sunod, lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 2: I-on ang slow cooker. Piliin ang mode na "Pagprito" sa menu, ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok at idagdag ang sibuyas, iprito ito hanggang malambot.

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang karne sa mangkok ng multicooker, iprito ito hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng mga karot, tomato paste, itim na paminta at magdagdag ng tubig. Asin ang laman ng mangkok ayon sa panlasa. I-activate ang "Extinguishing" mode sa loob ng 50-90 minuto.

Hakbang 5. 5 minuto bago matapos ang programa, magdagdag ng harina. Upang maiwasan ang pagkumpol ng harina, palabnawin ito ng kaunting sabaw, pagkatapos ay ilagay ang timpla sa isang mangkok. Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, iwanan ang gulash na natatakpan para sa isa pang 3-7 minuto. Ihain ang beef gulash na mainit kasama ng side dish na gusto mo.

Paano magluto ng Hungarian beef goulash sa isang mabagal na kusinilya?

Ang goulash ay isang pambansang ulam ng Hungarian na kilala na malayo sa mga hangganan ng bansang ito. Ang goulash ay inihanda na may maraming gravy at hindi laging posible na malinaw na sagutin kung ito ang una o pangalawang kurso. Ayon sa kaugalian, ang gulash ay niluto sa isang kasirola, ngunit ang isang mabagal na kusinilya ay mahusay din para sa paghahanda nito.

Oras ng pagluluto: 80

Oras ng pagluluto: 35 min

Servings – 5

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 700-800 gr.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Tubig - 2 l.
• Matamis na paminta - 2-3 mga PC.
• Mga kamatis - 3-4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Ground paprika - 2-2.5 tsp.
• Pinatuyong kumin - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 1.5-2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang bawang at sibuyas at i-chop ng pino. I-on ang multicooker, i-activate ang mode na "Pagprito" o "Paghurno", ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, iprito ang sibuyas at bawang dito sa loob ng 6-8 minuto. Magdagdag ng mga pampalasa, pukawin at ipagpatuloy ang pagprito.

Hakbang 2. Pagkatapos ng ilang minuto, ilagay ang diced na karne sa mangkok, iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay i-off ang dating napiling mode.

Hakbang 3. Ibuhos sa mainit na tubig upang takpan ang karne at i-activate ang "Stew" mode sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 4. Gupitin ang mga patatas at mga kamatis sa mga cube, paminta sa mga piraso. Pagkatapos ng kalahating oras, magdagdag ng mga gulay sa mangkok, magdagdag ng asin sa iyong panlasa at lutuin sa mode na "Sopas" para sa isa pang 20-25 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ng beep, buksan ang takip ng multicooker, pukawin at ihain ang Hungarian goulash para sa tanghalian o hapunan.

Juicy beef gulash na may sour cream sa isang slow cooker

Malambot at makatas na karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya sa isang masaganang sarsa - isang ulam na nakakaakit ng daliri.Salamat sa pag-stewing ng karne na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya, ito ay lumalabas na napakasarap at malambot.

Oras ng pagluluto: 45

Oras ng pagluluto: 15 min

Servings – 4

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Champignons - 200 gr.
• kulay-gatas - 300 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Mustasa - 50 ML.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na piraso sa buong butil. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ang mga champignon sa manipis na hiwa.

Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang tuyong mangkok ng multicooker, magdagdag ng karne ng baka, sibuyas at mushroom.

Hakbang 3. Piliin ang mode na "Fry" at lutuin ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 4. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, mustasa, asin at paminta sa mangkok. Paghaluin ang mga nilalaman ng multicooker at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 5. Habang niluluto ang gulash, maaari kang magluto ng kanin o patatas bilang side dish. Ihain ang beef gulash na mainit kasama ang side dish na gusto mo.