Pork goulash na may tomato paste at sarsa ng harina

Ang baboy goulash na may gravy ay isang simple at mabilis na recipe para sa paghahanda ng masarap na ulam ng karne. Ito ay napupunta nang maayos sa mga side dish ng mga cereal, at samakatuwid ay akma sa menu para sa hapunan ng pamilya. Malambot at makatas, ang pork goulash ay tiyak na magpapasaya sa iyong sambahayan!

Pork gulash na may harina at tomato paste sauce

Isang simple at masarap na recipe para sa gulash sa isang kawali na may sarsa ng harina - isang klasikong recipe para sa paghahanda ng isang ulam ng karne na dapat talagang nasa menu ng bawat maybahay! Ang sarsa ng harina ay ginagawang mas malambot at makatas ang ulam. Hindi ito kukuha ng maraming oras, at sa kumbinasyon ng isang side dish ito ay magiging hindi lamang masarap, ngunit masustansya din!

1. 
   Paano magluto ng baboy gulash na may harina at tomato paste na sarsa ayon sa klasikong recipe? Bago lutuin, ang baboy ay dapat hugasan at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso (ito ay maginhawa upang gawin ito sa mga cube o medium-sized na mga piraso). Sa parehong oras, maghanda ng harina, mga peeled na sibuyas, tomato paste at mga panimpla.
2. 
   Ngayon iprito ang baboy sa pinainit na langis ng gulay upang maalis ang labis na kahalumigmigan. Timplahan ang karne at asin ito. Ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa maging kayumanggi ang baboy.
3. 
   Ngayon kumuha ng isang kawali ng tubig at ilagay ang baboy dito. Kinakailangan na ang karne ay ganap na nasa ilalim ng tubig. Ilagay sa kalan para kumulo. Pagkatapos ay i-low ang apoy at itapon ang bay leaf at peppercorns. Niluluto namin ang karne.
4. 
   Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas, maaari mong i-cut ito sa mga piraso o kalahating singsing, hangga't gusto mo. At iprito ito.
5. 
   Kapag ang sibuyas ay gumaan at naging malambot, magdagdag ng harina dito at ihalo nang maigi. Ngayon magdagdag ng tomato paste at tubig. Magdagdag ng tubig sa isang halaga na ang buong masa ay katulad ng kapal sa kulay-gatas. Salt at magdagdag ng isang pakurot ng asukal dito. Panatilihin ang apoy sa loob ng 5 minuto.
6. 
   Pagkatapos nito, ibuhos ito sa kawali na may baboy at patuloy na kumulo ng halos 40 minuto. Pagmasdan ang ulam; kailangan mong pukawin ito nang madalas, dahil ang sarsa ay magiging napakalapot.

Iwanan ang natapos na ulam sa loob ng ilang minuto upang matarik. At pwedeng ihain kasama ng side dish. Bon appetit!

Juicy pork goulash na may tomato paste

Ang baboy goulash na may tomato paste ay isang napaka-makatas at masarap na paraan upang maghatid ng isang ulam ng karne. Ang tomato paste ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa. Ang pangunahing bagay ay ang lutuin ito ng tama, kung gayon ang baboy ay magiging mahusay na puspos ng aroma ng kamatis. At hindi tulad ng mga sariwang kamatis, hindi mo na kailangang mag-alala sa ulam na ito sa loob ng mahabang panahon.Siguradong magugustuhan ng iyong pamilya ang lasa nito at hindi magugutom!

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 min.

Mga bahagi: 2

Mga sangkap:

• Baboy - 0.5 kg.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• Pulang semi-matamis na alak - 100 ML.
• Tubig - 200 ML.
• Panimpla (paprika, paminta) - sa panlasa
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang karne ng baboy at gupitin ng mga 1.5 cm ang lapad at 3 cm ang haba.

2. Ngayon alisan ng balat ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing.

3. Hiwain nang pinong ang bawang (kung mayroon kang pinindot, maaari mo itong gamitin).

4. Kumuha ng medyo mataas na kawali at ibuhos ang mga 2 tbsp dito. langis ng gulay at painitin ito. Ilagay ang mga piraso ng karne, iwiwisik ang mga ito ng pampalasa sa iyong panlasa at asin. Iprito ang mga piraso ng baboy sa loob ng 7-10 minuto, sa panahong ito ay magiging kayumanggi sila.

5. Ngayon idagdag ang natitirang sangkap ng ulam. Ilagay kaagad ang sibuyas at iprito ng 2-3 minuto hanggang lumambot. Ibuhos ang tubig, magdagdag ng alak, magdagdag ng mga pampalasa at dahon ng bay, pukawin ang tomato paste at bawang. Ilagay sa mahinang apoy at hayaang kumulo ng 60 minuto.

6. Alisin sa kalan at iwanan ng 10-15 minuto.

Handa nang ihain ang ulam. Bon appetit!

Gulay ng baboy may tomato paste at sour cream sauce

Ang baboy na goulash na may sour cream sauce ay isa sa napakalaking iba't ibang pagpipilian para sa isang pampagana na ulam ng karne. Gustung-gusto ito ng mga maybahay para sa kadalian ng paghahanda at masaganang lasa. Ang ulam na ito ay maaaring ihain kasama ng ganap na lahat ng mga side dish o kinumpleto ng isang sariwang salad! Ang resulta ay magiging masarap lang!

Oras ng pagluluto: 1 oras 25 min.

Mga bahagi: 4

Mga sangkap:

• Baboy - 0.5 kg.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Tubig - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin, pampalasa - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang pangunahing sangkap ng ating ulam - baboy. Dapat itong banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Hayaang matuyo o patuyuin ito gamit ang isang tuwalya ng papel. At pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na mga cube.

2. Ngayon ay maaari mong iprito ang inihandang karne sa isang kawali sa mainit na mantika. Magprito sa maikling panahon, mga 10 minuto, hanggang sa ang karne ay maging bahagyang ginintuang.

3. Sa oras na ito, alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.

4. Paghaluin ang tubig at harina sa isang malalim na lalagyan.

5. Magdagdag ng sibuyas sa baboy. Timplahan ng asin at pampalasa. Paghaluin ang mga produkto. Magprito ng 2-3 minuto.

6. Ngayon magdagdag ng tomato paste at kulay-gatas, magdagdag ng tubig ng harina.

7. Bawasan ang init sa mababang. Patuloy na kumulo ang gulash sa loob ng 60 minuto.

8. Alisin sa init at iwanan ng 20 minuto.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa gulash na may mga kamatis sa isang kawali

Ang goulash na may mga kamatis ay isang makatas at malambot na ulam ng lutuing Hungarian, na talagang mahal ng aming mga hostess. Ang baboy na nilaga na may mga kamatis at pampalasa ay lumalabas lalo na masarap at mabango. Ito ang pinakamagandang ulam para sa tanghalian ng pamilya!

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 min.

Mga bahagi: 4

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Dill - 2 sanga
• Ketchup - 2 tbsp.
• Coriander - isang kurot
• Ground pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng mga gulay, karne at damo. Hugasan namin ang lahat nang lubusan at hayaang matuyo ang mga produkto.

2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis. Pinutol din namin ang mga kamatis, maaari silang gupitin nang mas malaki.

3. Hiwain ng maigi ang mga sibuyas ng bawang gamit ang kutsilyo. Tinadtad din namin ang mga gulay.

4. Gupitin ang karne ng baboy sa medyo malalaking cubes.At magprito sa langis ng gulay, pagkatapos ng asin at pagwiwisik ng mga piraso na may mga pampalasa, hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 10 minuto.

5. Pagkatapos nito, ilagay ang mga sibuyas. Haluin at iprito hanggang lumambot ang sibuyas.

6. Magdagdag ng mga kamatis at iprito ng 2-3 minuto.

7. Ngayon ipinakilala namin ang mga produkto para sa pagpuno. Magdagdag ng tubig, ketchup, harina at tinadtad na mga clove ng bawang.

8. Bawasan ang apoy at pakuluan ang aming ulam sa loob ng 50 minuto. Haluin paminsan-minsan upang maiwasang masunog ang laman kapag nagsimula itong kumapal.

9. Pagkatapos nito, hayaang maluto ang gulash sa loob ng 10 minuto. Tikman ito at lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Magdagdag ng mga gulay at ihalo.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pork goulash na may mushroom

Ang goulash ng baboy na may mga mushroom ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang isang pamilyar na ulam at gawin itong mas masarap. Ang mga tala ng kabute ay magbibigay sa baboy ng isang espesyal na aroma at gawing mas pampagana at masustansya ang gulash. Subukan ito sa iyong sarili! Siguradong matutuwa ang iyong pamilya!

Oras ng pagluluto

Mga bahagi:

Mga sangkap:

• Baboy - 700 gr.
• Mga kabute - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 100 gr.
• Asin, paminta - sa panlasa
• Tubig - 200 ML.
• harina - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kabute (siguraduhing nasa ilalim ng tubig na umaagos upang hindi masipsip ng labis na kahalumigmigan). Iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa loob ng 15 minuto.

2. Hugasan at tuyo din namin ang baboy gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin sa medium size cubes. At magprito din ng 10-15 minuto. Bago iprito, asin at timplahan ng paminta ang mga piraso ng baboy.

3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag sa karne, magprito ng ilang minuto.

4. Pagkatapos ay idagdag ang mushroom sa ulam.

5. Magdagdag ng harina, haluin at magdagdag ng tubig. Sa dulo, magdagdag ng tomato paste.Itinakda namin ang apoy sa pinakamababang kapangyarihan at iwanan ang ulam na kumulo sa loob ng 45 minuto.

Bon appetit!

 Malambot at napakasarap na Hungarian goulash

Ang Hungarian pork goulash ay isang hindi maunahang lasa ng isang klasikong ulam ng karne. Ang baboy na niluto kasama ng mga patatas ayon sa isang espesyal na lumang recipe ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at malambot! Ang ulam na ito ay hindi lamang mabilis na masiyahan ang iyong gutom, ngunit magiging isang tunay na kapistahan para sa tiyan!

Oras ng pagluluto

Mga bahagi:

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 700 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Tomato paste - 70 gr.
• harina - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• dahon ng bay - 2 tbsp.
• Tubig - 250 ml.
• Salt, ground pepper - sa panlasa
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baboy at gupitin ito sa mga cube na humigit-kumulang 3*2 cm.

2. Ilagay ito sa isang kawali at iprito sa magkabilang panig sa heated vegetable oil.

3. Ngayon alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa mga piraso.

4. Idagdag ang sibuyas sa karne, iprito hanggang maging transparent, ilang minuto lang.

5. Ibuhos ang harina sa kawali at haluin ito.

6. Magdagdag ng pampalasa at asin.

7. Magdagdag ng tomato paste at ihalo.

8. Punuin ng tubig at lagyan ng bay leaf.

9. Pakuluan ang ulam sa mahinang apoy sa loob ng 60 minuto.

10. Pagkatapos nito, bahagyang palamigin ang ulam sa loob ng 10 minuto.

Bon appetit!