Klasikong gulash

Ang goulash ay isang pampagana at hindi kapani-paniwalang masarap na pagkain para sa lutong bahay na tanghalian o hapunan. Ihain kasama ng niligis na patatas at iba pang mga side dish ayon sa panlasa. Upang maghanda, gamitin ang aming napatunayang culinary na seleksyon ng sampung kawili-wiling mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Klasikong beef gulash na may gravy sa isang kawali

Ang klasikong beef goulash na may gravy sa isang kawali ay lumalabas na napakasarap, pampagana at masustansiya. Isang magandang culinary idea para sa iyong tanghalian o hapunan. Maaaring ihain kasama ng anumang side dishes ayon sa iyong panlasa. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

1. 
   Paano magluto ng klasikong beef gulash na may gravy sa isang kawali? Hugasan namin ng mabuti ang karne ng baka at pinutol ito sa maliliit na pantay na piraso. Ilagay ang karne sa isang kawali na may langis ng gulay.
2. 
   Iprito ang karne ng baka sa sobrang init hanggang sa magbago ang kulay. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas at iprito ang lahat nang sama-sama.
3. 
   Magdagdag ng gadgad na mga karot sa mga sangkap, ihalo muli at lutuin ng ilang minuto.
4. 
   Ibuhos ang harina sa pinaghalong at mabilis na ihalo ang lahat. Pagkatapos ng isang minuto, ilagay ang tomato paste dito.
5. 
   Punan ang karne nang lubusan ng tubig, pakuluan at pagkatapos ay kumulo ng halos isang oras.
6. 
   Sa dulo, magdagdag ng asin, pampalasa at tinadtad na damo.
7. 
   Ang klasikong beef gulash na may gravy sa isang kawali ay handa na. Ihain at magsaya!

Pork gulash sa isang kawali na may gravy

Ang baboy gulash sa isang kawali na may gravy ay may pinong lasa at pampagana na hitsura. Ang ulam na ito ay maaaring ihain kasama ng mashed patatas, cereal o pasta. Siguradong hindi kakayanin ng mga mahal mo sa buhay. Upang maghanda, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Mga pampalasa - 1 tbsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• harina - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto mula sa listahan.

Hakbang 2. Banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig, linisin ito ng taba at mga pelikula. Gupitin sa maliliit na bahagi.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang karne sa loob nito, asin ito. Iprito ang pagkain hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa maliliit na cubes. Grate ang mga karot.

Hakbang 5. Paghaluin ang tomato paste sa tubig.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa karne. Magprito ng halos 10 minuto at idagdag ang pinaghalong kamatis.

Hakbang 7Nagdaragdag din kami ng mga pampalasa, gadgad na mga karot, ihalo at kumulo ng mga 20 minuto.

Hakbang 8. Magdagdag ng harina sa pinaghalong at magdagdag ng kaunting tubig. Paghaluin ang lahat ng mabuti at kumulo sa takip sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 9. 5 minuto bago lutuin, magdagdag ng bay leaf para sa lasa.

Hakbang 10. Ang baboy gulash sa isang kawali na may gravy ay handa na. Maaari mong subukan!

Chicken gulash na may gravy

Ang chicken gulash na may gravy ay magpapasaya sa iyo sa masarap na lasa at nutritional properties nito. Ang mainit na produktong ito ay mainam para sa isang lutong bahay na tanghalian o hapunan. Maaaring ihain kasama ng anumang side dishes ayon sa iyong panlasa. Para sa madaling paghahanda, gumamit ng napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 350 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Tubig - 300 ML.
• Dill - 2 sanga.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cubes at ilagay ito sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 2. Iprito ang manok para sa mga 5 minuto hanggang sa bahagyang browned, sa panahon ng proseso asin ang produkto at budburan ng ground black pepper.

Hakbang 3. Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at gadgad na karot sa manok. Haluin at kumulo ng halos 10 minuto.

Hakbang 4. Ngayon magdagdag ng tomato paste at harina dito, ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 5. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa ibabaw ng pagkain at kumulo ng mga 30 minuto.

Hakbang 6. Sa dulo ng pagluluto, iwisik ang ulam na may sariwang tinadtad na dill.

Hakbang 7. Handa na ang chicken gulash na may gravy. Ihain kasama ng iyong mga paboritong side dishes!

Klasikong gulash na may tomato paste

Ang klasikong goulash na may tomato paste ay magpapasaya sa iyo sa kawili-wiling lasa nito, pampagana na hitsura at nutritional properties. Ihain ang treat na ito sa hapunan ng iyong pamilya kasama ang iyong mga paboritong side dish. Para sa madaling paghahanda ng DIY, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming napili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Baboy - 1 kg.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Karot - 80 gr.
• harina - 3 tbsp.
• Tubig - 500 ml.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Pinaghalong pampalasa - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang karne sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at makinis na tumaga gamit ang kutsilyo.

Hakbang 4. Ipasa ang mga karot sa isang kudkuran.

Hakbang 5. Mag-init ng isa pang kawali na may langis ng gulay at iprito ang sibuyas dito para sa mga 3 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Magdagdag ng gadgad na karot sa sibuyas, ihalo at iprito para sa isa pang 2 minuto.

Hakbang 7. Ilipat ang pritong karne sa mga gulay, magdagdag ng asin at pampalasa. Ibuhos sa tubig, pukawin, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa takip para sa mga 30 minuto.

Hakbang 8. Iprito ang harina sa isang tuyong kawali hanggang sa magbago ang kulay.

Hakbang 9. Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa 50 mililitro ng tubig at masahin nang lubusan hanggang mawala ang mga bugal.

Hakbang 10. Ibuhos ang pinaghalong harina sa kawali na may karne. Nagpapadala din kami dito ng tomato paste at bay leaves. Haluin at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 11. Ang klasikong gulash na may tomato paste ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Goulash na may sour cream sauce, tulad ng sa kindergarten

Ang goulash na may sour cream sauce, tulad ng sa kindergarten, ay lumalabas na napaka-pinong sa lasa, pampagana at masustansiya. Ang ideyang ito sa pagluluto ay mainam para sa tanghalian o hapunan. Maaaring ihain kasama ng anumang side dishes ayon sa iyong panlasa. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Tubig - 500 ml.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Hugasan ang karne ng baka at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang karne ng baka sa loob ng mga 5 minuto. Susunod, ipinapadala namin ang mga tinadtad na gulay dito, ihalo at lutuin ang parehong dami.

Hakbang 5. Punan ang mga nilalaman ng kawali na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 50 minuto.

Hakbang 6. Paghaluin ang kulay-gatas na may tomato paste at harina hanggang sa ganap na homogenous.

Hakbang 7. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa kawali pagkatapos ng 50 minuto. Lagyan din ng asin at ground black pepper sa panlasa.

Hakbang 8. Paghaluin ang lahat ng mabuti at kumulo hanggang malambot para sa isa pang 30 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Hakbang 9. Ang goulash na may sour cream sauce ay handa na, tulad ng sa kindergarten. Tulungan mo sarili mo!

Goulash na may mga sibuyas at karot

Ang goulash na may mga sibuyas at karot ay magpapasaya sa iyo sa kawili-wiling lasa nito, mga nutritional properties at pampagana na hitsura. Ang ulam na ito ay maaaring ihain kasama ng mashed patatas, cereal o pasta.Tiyak na pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay ang ideyang ito. Upang maghanda, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 1 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang karne ng baka at gupitin ito sa maliliit na piraso: mga cube o cubes.

Hakbang 2. Ilagay ang karne sa isang kawali at kumulo sa sarili nitong juice sa loob ng mga 20 minuto. Maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at makinis na tumaga gamit ang kutsilyo.

Hakbang 4. Idagdag ang mga sibuyas sa karne. Naglagay din kami ng grated carrots dito. Maaari kang gumamit ng hilaw o frozen na gulay.

Hakbang 5. Haluin at iprito ang lahat hanggang sa malambot ang mga gulay. Lagyan din ng tomato paste dito at ihalo muli.

Hakbang 6. Magdagdag ng kaunting tubig at pakuluan ang ulam ng mga 20 minuto. Kung pagkatapos ng oras na ito ang karne ay nananatiling matigas, pagkatapos ay magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 7. Ang goulash na may mga sibuyas at karot ay handa na. Ihain kasama ng mga mabangong halamang gamot!

Goulash na may sarsa ng harina, tulad ng mula sa isang USSR canteen

Kahit sino ay maaaring magluto ng gulash na may sarsa ng harina, tulad ng mula sa isang USSR canteen, sa bahay. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa isang pampagana at hindi kapani-paniwalang masarap na mainit na tanghalian. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Karne - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mga pampalasa - 1 tsp.
• Sabaw ng baka - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto. Pinutol namin ang karne sa maliit na cubes ng pantay na laki.

Hakbang 2. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ilipat ang aming karne dito. Iprito ito hanggang sa maging golden brown sa mataas na apoy.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 4. Alisin ang karne mula sa kawali at iprito ang mga gulay hanggang malambot.

Hakbang 5. Ilagay ang tomato paste sa gitna ng kawali at painitin ito ng ilang minuto.

Hakbang 6. Ngayon idagdag ang sabaw ng baka dito at ibalik ang karne. Paghaluin ang mga nilalaman.

Hakbang 7. Magdagdag ng asin, asukal at pampalasa sa paggamot. Kumulo ng halos 30-40 minuto.

Step 8. Lagyan din ng flour dito para sa kapal at ihalo agad.

Hakbang 9. Pakuluan ang ulam para sa isa pang 15 minuto at pagkatapos ay patayin ang apoy.

Hakbang 10. Ang goulash na may sarsa ng harina, tulad ng sa isang USSR canteen, ay handa na. Ihain kasama ng side dish!

Goulash na may patatas

Ang goulash na may patatas ay isang unibersal na ideya para sa iyong tanghalian o hapunan kasama ang iyong pamilya. Ang ulam na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, makatas at masustansiya. Dagdag pa, hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras sa paghahanda ng isang hiwalay na side dish. Pansinin ang aming napatunayang hakbang-hakbang na recipe!

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 600 gr.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng oliba - 4 tbsp.
• Mantikilya - 30 gr.
• harina - 1 tbsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Ground paprika - 1 tbsp.
• Parsley - 3 sanga.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang karne ng baka sa ilalim ng tubig at gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Alisin ang mga buto sa bell pepper at gupitin din ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 3.Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na hiwa. Pinong tumaga ang bawang at perehil.

Hakbang 4. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa makapal na hiwa.

Hakbang 5. Init ang isang kawali na may langis ng oliba at iprito ang sibuyas dito para sa mga 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang paprika dito, ihalo at lutuin ng isa pang 1 minuto.

Hakbang 6. Idagdag ang sibuyas sa karne ng baka at iprito hanggang sa magbago ang kulay. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at ibuhos sa mainit na tubig. Pakuluan ang karne na natatakpan ng 45 minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng patatas at kampanilya na paminta sa kawali. Magdagdag din ng asin, ground black pepper at bay leaf. Magdagdag ng kaunting tubig at pakuluan ang ulam na natatakpan ng isa pang 20 minuto.

Hakbang 8. Matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na kawali at magdagdag ng harina. Iprito ang pagkain sa loob ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 9. Ibuhos ang pritong harina at mantikilya sa aming ulam. Nagpapadala din kami dito ng tomato paste, kalahati ng tinadtad na perehil at bawang. Haluin at lutuin ng isa pang 5-7 minuto.

Hakbang 10. Patayin ang apoy, alisin ang bay leaf mula sa ulam at idagdag ang natitirang perehil.

Hakbang 11. Ang goulash na may patatas ay handa na. Ihain sa mesa!

Turkey goulash na may gravy

Ang Turkey goulash na may gravy ay napakasarap, malusog at masustansya. Isang magandang culinary idea para sa iyong tanghalian o hapunan. Maaaring ihain kasama ng anumang mga side dish sa iyong panlasa: mashed patatas, cereal, pasta. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Pinatuyong bawang - 0.5 tsp.
• Ground paprika - 0.5 tsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Tubig - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Gupitin ang mga peeled na karot sa manipis na hiwa o cube.

Hakbang 3. Gupitin ang mga sibuyas sa quarters.

Hakbang 4. Hugasan ang fillet ng pabo, tuyo ito at gupitin ito sa malalaking piraso.

Hakbang 5. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang pabo at mga gulay sa loob nito. Magprito para sa mga 4 na minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 6. Dinadagdagan namin ang mga produkto na may kulay-gatas at tomato paste, at nagdaragdag din ng mga pampalasa ayon sa listahan.

Hakbang 7. Ngayon ibuhos ang tubig sa kawali, ihalo ang lahat at lutuin sa katamtamang init para sa mga 25 minuto.

Hakbang 8. Ang Turkey gulash na may gravy ay handa na. Ihain ang masarap na ulam sa mesa!

Gulas sa atay ng baka

Ang beef liver gulash ay may maliwanag na lasa, pampagana na hitsura at nutritional properties. Maghain ng mainit na pagkain para sa hapunan ng iyong pamilya, na kinumpleto ng iyong mga paboritong side dish. Para sa madaling paghahanda ng DIY, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming napili.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 700 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Leek - 1 pc.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• harina - 3 tbsp.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Tubig - 500 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Hugasan namin ang atay sa ilalim ng tubig at alisin ang mga pelikula.

Hakbang 2. Pinutol din namin ang atay sa malalaking piraso at iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Magdagdag ng asin at ground black pepper.

Hakbang 3. Balatan ang mga karot at gupitin sa manipis na mga piraso.Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 4. Init ang isang tuyong kawali at iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig sa harina at masahin ang lahat nang lubusan hanggang sa mawala ang mga bugal.

Hakbang 6. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tomato paste, mayonesa at kalahating baso ng tubig. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 7. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kawali na may harina at magdagdag ng mga pampalasa. Ibuhos ang inihandang gravy sa atay at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 8. Gupitin ang leek sa manipis na singsing.

Hakbang 9. Idagdag ang sibuyas sa gulash, pukawin at alisin mula sa init.

Hakbang 10. Ang beef liver gulash ay handa na. Tulungan mo sarili mo!