Khachapuri sa isang kawali

Ang Khachapuri sa isang kawali ay isang masarap na pagkain at inihanda nang simple hangga't maaari. Ang pagpili ay naglalaman ng mas simple at mas kumplikadong mga pagpipilian, ngunit kahit na ang isang baguhan na lutuin ay madaling ipatupad ang lahat ng mga recipe. Ang mga simpleng sangkap ay mahiwagang nagiging hindi kapani-paniwalang masarap na lutong pagkain. Siguraduhing magluto at paligayahin ang iyong mga mahal sa buhay!

Tamad na khachapuri sa isang kawali na may keso

Ang tamad na khachapuri sa isang kawali na may keso ay hindi lamang may pampagana na hitsura, kundi pati na rin isang natatanging lasa. Ang madaling gawin na baked goods na ito ay madaling ihanda ng sinuman. Kung walang Suluguni, pinapalitan namin ito ng isa pang mahusay na natutunaw na keso, at nagdaragdag ng mga gulay ayon sa aming sariling mga kagustuhan.

1. 
   Ang Khachapuri sa isang kawali ay napakadaling ihanda. Ang pagkakaroon ng pamilyar sa iyong sarili sa recipe, ilatag ang mga produkto.
2. 
   Ibuhos ang kefir ng anumang taba na nilalaman sa isang mangkok. Magdagdag ng soda at pukawin.Hayaang umupo ito para makumpleto ang pagsusubo na reaksyon.
3. 
   Susunod, basagin ang hinugasan at pinatuyong mga itlog. Pinagsasama namin ang mga produkto.
4. 
   Upang mapupuksa ang mga specks at ibabad ang harina na may oxygen. salain sa likidong sangkap. Masahin.
5. 
   Grate ang keso sa nagresultang timpla. Haluin.
6. 
   Inalis namin ang mga hugasan na gulay mula sa matitigas na sanga. I-chop ang mga dahon at idagdag ang mga ito sa kuwarta. Timplahan ng asin at paminta. Haluin hanggang makinis.
7. 
   Magpainit ng non-stick frying pan. Matunaw ang kalahati ng mantikilya. Ilagay ang kuwarta dito at i-level ito sa ibabaw ng lugar ng kawali. Bawasan ang init. Magprito ng 10-15 minuto hanggang sa ginintuang.
8. 
   Ang tuktok ay dapat itakda at maging matte.
9. 
   Maglagay ng board o flat plate na mas malaking diameter sa ibabaw ng kawali.
10. 
    Baliktarin ang kawali. Ang Khachapuri ay mapupunta sa isang board o plato.
11. 
    Idagdag ang natitirang mantikilya sa kawali at ilagay ang khachapuri, brown side up. Takpan at lutuin hanggang matapos. Aabutin ng 10-15 minuto.
12. 
    Ilagay ang rosy khachapuri sa isang plato.
13. 
    Kinukumpleto namin ang ulam na may mga sarsa o sariwang gulay.
14. 
    Ang Khachapuri sa isang kawali ay handa na! Gupitin sa mga bahagi at tikman. Bon appetit!

Mabilis na khachapuri na may kefir sa isang kawali

Ang mabilis na khachapuri na may kefir sa isang kawali ay isang perpektong recipe para sa isang nakabubusog na almusal o isang masarap na meryenda. Literal na 15 minuto at isang masarap na pagkain ang nasa mesa. Ang pagkakaroon ng pinatibay ang iyong sarili sa gayong ulam, hindi ka maaabutan ng gutom sa lalong madaling panahon. Bibigyan ka ng Khachapuri ng hindi malilimutang karanasan at pupunuin ka ng enerhiya.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 50 gr.
• Kefir - 100 ML.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - isang kurot.
• Mantikilya - 15 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2.Paghaluin ang kefir na may itlog at magdagdag ng asin, iling na rin. Magdagdag ng kaunting asin upang hindi masira ang produkto. Maaari ding maalat ang keso.

Hakbang 3. Grate ang keso sa pinaghalong likido at pagsamahin nang lubusan.

Hakbang 4. Salain ang 50 gramo ng harina.

Hakbang 5. Dalhin ang mga sangkap sa isang makapal na pagkakapare-pareho.

Hakbang 6. Matunaw ang mantikilya sa isang mainit na kawali. Pagkatapos ilatag ang kuwarta, i-level ito sa mainit na ibabaw.

Hakbang 7. Takpan at bawasan ang apoy, iprito ng 5 minuto. Kapag may nabuong browned crust, hiwain ito ng spatula at ibaliktad. Iprito hanggang matapos. Kung ninanais, tapusin ang khachapuri, takpan ito ng takip upang ang produkto ay steamed.

Hakbang 8. Ilipat ang inihandang mabilis na khachapuri sa isang plato. Gupitin sa mga bahagi at tikman.

Hakbang 9. Magdagdag ng mga halamang gamot at gulay sa iyong paghuhusga. Bon appetit!

Khachapuri na may keso at cottage cheese sa isang kawali

Ang Khachapuri na may keso at cottage cheese sa isang kawali ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Para sa lahat na mahilig sa masarap na cheesecake, ang pinong keso at curd texture ng ulam ay magiging isang kaloob ng diyos, at ang ulam ay magiging paborito. Ang isang mabilis na recipe ay isang lifesaver para sa mga hindi makahanap ng oras para sa isang nakabubusog na meryenda.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Gatas - 100 ml.
• Mga itlog ng manok C1 - 2 mga PC.
• Cottage cheese - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 10 ml.
• Mantikilya - 20 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga gulay - 10 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gumawa ng mga produkto. Ang keso ay dapat matunaw ng mabuti. Banlawan at punasan ang mga itlog.

Hakbang 2. Iling ang mga itlog na may gatas na may anumang taba.

Hakbang 3. Ilagay ang cottage cheese ng anumang taba na nilalaman sa isang homogenous na likido. Gumiling.Kung ang ulam ay hindi inilaan para sa mga nanonood ng calorie na nilalaman ng kanilang mga pinggan, pagkatapos ay pumili kami ng mataas na taba ng nilalaman ng mga produkto.

Hakbang 4. Grate ang keso sa pinaghalong. Asin at paminta. Kailangan mong mag-ingat sa asin. Ang keso ay maaaring medyo maalat.

Hakbang 5. Pagkatapos banlawan ang mga gulay, i-chop ang mga ito ng makinis at idagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap kasama ang harina. Paghaluin ang masa. Itinakda namin ang kawali upang magpainit, pinahiran ang diameter ng langis. Nagdaragdag kami ng kaunti pang harina o, sa kabaligtaran, mas kaunti depende sa laki ng mga itlog, ang taba na nilalaman ng gatas at cottage cheese, at ang moisture content ng harina.

Hakbang 6. I-unload ang kuwarta at i-level ito sa pinainit na lugar upang ang produkto ay pinirito nang pantay-pantay. Lutuin hanggang mag-golden sa mahinang apoy.

Hakbang 7. Iangat ang cake at ilagay ito sa kabilang panig. Iprito ang produkto sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 8. Ihain nang mainit ang inihandang khachapuri piping.

Hakbang 9. Hatiin sa mga piraso at magsaya.

Hakbang 10. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Bon appetit!

Khachapuri na may gatas sa bahay

Ang Khachapuri na may gatas sa bahay ay isang inihurnong produkto na mahirap tanggihan. Ang nababanat na keso na pinupuno sa isang manipis na kuwarta ay mananalo sa iyo mula sa unang kagat. Kahit sino ay madaling ulitin ang recipe. Ang matamis na flatbread ay magiging paboritong almusal ng iyong sambahayan sa Linggo.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina - 350 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Baking powder - 1 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Keso na keso - 150 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Dill - sa panlasa.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang mga sangkap pagkatapos basahin ang recipe.

Hakbang 2. Sa isang mataas na mangkok, pagsamahin ang harina na dumaan sa isang salaan na may baking powder. asin.

Hakbang 3.Gumawa ng balon sa gitna ng harina at ibuhos ang gatas at itlog.

Hakbang 4. Pagsamahin ang mga sangkap at timplahan ng langis ng gulay.

Hakbang 5. Masahin ang kuwarta. Kung kinakailangan, magdagdag ng harina. Pagulungin ang kuwarta sa isang bola. Takpan ng napkin at itabi.

Hakbang 6. Magtipon ng mga sangkap para sa pagpuno.

Hakbang 7. Grate ang dalawang uri ng keso at pagsamahin sa isang mangkok na may itlog at tinadtad na dill.

Hakbang 8. Haluin ang mga sangkap.

Hakbang 9. Gupitin ang natitirang kuwarta sa 6-8 magkaparehong piraso.

Hakbang 10. Iniuunat namin ang bawat piraso o gumamit ng rolling pin para sa kaginhawahan, na bumubuo ng isang bilog. Ilagay ang pinaghalong keso sa gitna.

Hakbang 11. I-fasten ang mga gilid sa gitna. Ang pagpindot dito, gumawa kami ng isang flat cake.

Hakbang 12. Magpainit ng tuyong kawali sa sobrang init. Ilagay ang khachapuri at iprito sa magkabilang panig, bawasan ang init.

Hakbang 13. Habang pinirito ang khachapuri, ulitin ang mga hakbang kasama ang mga natitirang sangkap.

Hakbang 14. Ibabad ang mga mainit na produkto na may malambot na mantikilya.

Hakbang 15. Ilagay ang tortillas sa isang stack at ihain nang mainit.

Hakbang 16. Nakahanda na ang isang masaganang almusal o meryenda. Bon appetit!

PP khachapuri sa isang kawali

Ang PP khachapuri sa isang kawali ay madaling ihanda. Kung pinapanood mo ang iyong calorie intake at kumain ng balanseng diyeta, ito ang perpektong recipe para sa iyo. Ang isang malaking halaga ng protina at isang minimum na carbohydrates ay isang mainam na kumbinasyon para sa mga malusog na tao at sa mga nananatiling fit.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• harina ng bigas - 40 gr.
• Cottage cheese - 120 gr.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Baking powder - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pula ng itlog - 1 pc.
• Mozzarella cheese - 50 gr.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Punasan ang hugasan na itlog, hiwain at paghiwalayin sa puti at pula.Sinusubukan naming panatilihing buo ang pula ng itlog.

Hakbang 2. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, magdagdag ng asin at ibuhos ang mga puti.

Hakbang 3. Masahin ang masa. Susunod, idagdag ang sifted flour at baking powder.

Hakbang 4. Masahin ang kuwarta, halos hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.

Hakbang 5. Binubuo namin ang workpiece gamit ang aming mga kamay. Painitin ang isang non-stick na kawali at ilatag ang "bangka". Magprito, sakop, sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 6. Gamit ang isang spatula, baligtarin ito.

Hakbang 7. Pinong lagyan ng rehas ang mozzarella at iwiwisik sa browned side.

Hakbang 8. Takpan, hayaang matunaw ang keso sa loob ng 3 minuto. Gumawa ng isang butas sa gitna at ibuhos ang pula ng itlog. Magluto ng 2 minuto, natatakpan, nang hindi hinayaang lubusang maluto ang pula.

Hakbang 9. Ilagay ang mainit na khachapuri sa isang plato at iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Hakbang 10. Kumakain kami ng masarap at malusog. Bon appetit!

Mabilis na khachapuri mula sa lavash

Ang mabilis na khachapuri na gawa sa lavash ay isang opsyon para sa mga hindi mahilig sa kalikot ng kuwarta. Kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ang recipe. Ang ulam ay nagiging makatas at labis na pampagana. Ang pampagana ay inihahain nang mainit, ngunit kung ito ay muling pinainit, ang lasa ay hindi magbabago. Ang Khachapuri ay mananatiling malambot at malasa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 2 mga PC.
• Granular cottage cheese - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Suluguni - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - 20 gr.
• Kefir/yogurt - 150 ml.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. Magaspang na lagyan ng rehas ang Suluguni.

Hakbang 3. Grate ang matapang na keso sa parehong paraan.

Hakbang 4. Pagsamahin ang parehong uri ng keso na may butil-butil na cottage cheese. Pagkatapos mag-asin ng mga sangkap, haluin nang masigla. Ang pagpuno ay handa na.

Hakbang 5.Paghahanda ng pagpuno. Hatiin ang isang itlog sa isang mataas na mangkok at ibuhos sa kefir o matsoni. Pagkatapos iling ang mga sangkap, magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 6. Maglagay ng kawali sa kalan. Matunaw ang kalahati ng mantikilya. Bawasan ang pag-init. Maglagay ng isang piraso ng tinapay na pita upang ang mga dulo ay nakabitin. Naglalagay kami ng napunit na piraso ng tinapay na pita sa gitna upang ang base ay malakas.

Hakbang 7. Hatiin ang pagpuno sa kalahati. Ipamahagi ang kalahati sa tinapay na pita at i-level out ito.

Hakbang 8. Pilitin ang natitirang sheet ng pita bread nang random. Ilagay sa pagpuno.

Hakbang 9. Tubig na may kalahati ng pagpuno.

Hakbang 10. Isinasagawa namin muli ang mga aksyon, paulit-ulit ang mga layer. Takpan na may nakasabit na mga gilid.

Hakbang 11. Kapag ang base ay browned, gumamit ng isang spatula upang iangat ang produkto, idagdag ang natitirang mantikilya at ibalik ang khachapuri. Magluto na may takip sa pinakamababang temperatura.

Hakbang 12. Alisin ang inihandang khachapuri mula sa kawali, ilagay ito sa isang plato at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 13. Palamutihan ng mga tinadtad na damo.

Hakbang 14. Magdagdag ng mga gulay sa iyong paghuhusga. Bon appetit!

Khachapuri na may suluguni sa isang kawali

Kahit na ang isang walang karanasan sa pagluluto ay maaaring magluto ng khachapuri na may suluguni sa isang kawali. Ang mga mahilig sa keso at lutong bahay na cake ay matutuwa sa hindi kapani-paniwalang treat na ito. Ang Khachapuri ay mahusay para sa isang nakabubusog na meryenda. Maginhawang magdala ng mga inihurnong gamit sa trabaho o sa isang paglalakbay.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• harina - 400 gr. + para sa alikabok.
• Kefir 3.2% - 200 ml.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Soda - ⅓ tsp.
• Asin - ½ tsp.
• Granulated sugar - ½ tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Mantikilya - 100 gr.
• Suluguni - 280 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang kefir na pinainit sa temperatura ng kuwarto sa isang mataas na mangkok.Magdagdag ng asin, asukal at baking soda. Magdagdag ng 1 itlog. Iling hanggang pagsamahin ang mga sangkap.

Hakbang 2. Hiwalay na salain ang harina at unti-unting idagdag ito sa pinaghalong likido. Ibuhos sa langis ng gulay at pukawin gamit ang isang kutsara.

Hakbang 3. Budburan ang isang cutting board na may harina, ilatag ang kuwarta at masahin ng mabuti hanggang sa nababanat at nababanat.

Hakbang 4. I-roll ang buong bukol sa isang sausage at hatiin ito sa 4 na bahagi, bawat isa ay pinagsama sa isang bola. Takpan at hayaang magpahinga ng 10 minuto.

Hakbang 5. Magaspang na lagyan ng rehas ang suluguni. Pagkatapos ng asin at paminta, ilagay ang itlog. Haluing mabuti.

Hakbang 6. Igulong ang nabuong kuwarta sa isang patag na cake at ilagay ang pinaghalong keso sa gitna. Kinurot namin ang mga libreng gilid.

Hakbang 7. Ibalik ang workpiece gamit ang tahi pababa at igulong ito gamit ang isang rolling pin, na bumubuo ng isang bilog na workpiece. Ginagawa namin ang parehong sa natitirang mga bola ng kuwarta at pagpuno. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at init ito ng mabuti, ilagay ang khachapuri sa isang tuyo na mainit na ibabaw. Iprito sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown.

Hakbang 8. Pahiran ang natapos na khachapuri na may tinunaw o malambot na mantikilya. Ihain nang mainit. Bon appetit!

Adjarian khachapuri sa isang kawali

Ang Adjarian-style khachapuri sa isang kawali ay mukhang kaakit-akit at madaling ihanda. Kung wala kang oras upang maghanda ng buong pagkain, ito ang iyong opsyon. Ang Khachapuri ay lumalabas na kasiya-siya at labis na pampagana. Kapag handa na, magkakaroon ka ng paborito sa mga pastry ng keso.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• harina - 0.5 tbsp.
• Malambot na cottage cheese - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mga gulay - 1 tbsp.
• Baking powder - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Matigas na keso - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hatiin ang hinugasang itlog at hatiin ito sa pula at puti. Pagsamahin ang protina na may malambot na cottage cheese. Pagkatapos mag-asin, ihalo.

Hakbang 2. Magdagdag ng gadgad na keso at baking powder sa nagresultang masa. Mag-ipon ng ilang keso para sa itaas.

Step 3. Magdagdag ng harina ng paunti-unti.

Hakbang 4. Pagkatapos ng paghahalo, ang masa ay lumalabas na medyo makapal at halos hindi dumikit sa iyong mga kamay. Ganyan dapat.

Hakbang 5. Bumuo ng isang piraso ng kuwarta mula sa kuwarta, iwiwisik ito ng harina.

Hakbang 6. Pagkatapos magpainit ng kawali na may langis ng gulay, ilagay ang "bangka". Bawasan ang apoy at takpan ng takip, iprito hanggang sa maging brown ang base.

Hakbang 7. Pagkuha ng "bangka" gamit ang isang spatula, ibalik ito. Gumawa ng isang butas sa gitna gamit ang isang kutsara. Ilagay ang yolk sa lukab.

Hakbang 8. Budburan ng ginutay-gutay na keso at tinadtad na damo. Magprito sa ilalim ng takip. Mahalaga na huwag lumampas ito. Ang keso ay matutunaw, ngunit ang pula ng itlog ay mananatiling runny.

Hakbang 9. Ilipat sa isang plato at tikman. Bon appetit!

Khachapuri na may kulay-gatas at keso sa isang kawali

Ang Khachapuri na may sour cream at keso sa isang kawali ay may maselan na texture at isang pampagana na cheese crust. Ang mga mahilig sa cheesecake ay magugustuhan ang masasarap na pastry. Sa recipe na ito, garantisado ang mabilis at kasiya-siyang almusal. Pagkatapos ng 10 minuto, isang masarap na ulam ang nasa mesa.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Maasim na cream 15% - 3 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Baking powder - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Matigas na keso - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap. Hugasan at punasan ang itlog.

Hakbang 2. Grate ang well-melting cheese nang direkta sa isang mangkok. Ang pagpili ng keso ay depende sa iyong mga kagustuhan.

Hakbang 3. Talunin ang isang itlog sa keso, magdagdag ng 3 tablespoons ng kulay-gatas at magdagdag ng isang maliit na asin. Ang pangunahing bagay ay hindi mag-oversalt.Ang keso ay maaaring medyo maalat at iyon ay sapat na.

Hakbang 4. Pagkatapos pukawin ang mga nilalaman ng mangkok, idagdag ang sifted flour at baking powder. Ang harina ay maaaring bigas, trigo o mais.

Hakbang 5. Pukawin nang husto ang mga sangkap hanggang makinis.

Hakbang 6. Buksan ang kalan at ilagay ang kawali dito. Sa mainit na ibabaw ng isang kawali, greased na may langis ng gulay, ikalat ang kuwarta ng keso, na bumubuo at nag-leveling ng cake. Itakda ang init sa katamtaman.

Hakbang 7. Pagkatapos ng 4 na minuto, hiwain ito gamit ang isang spatula at ibalik ang cake sa kabilang panig. Lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8. Alisin ang mainit na khachapuri mula sa kawali. Para sa kaginhawahan, gupitin sa mga piraso.

Hakbang 9. Magdagdag ng mga sarsa at gulay. Kumakain kami ng khachapuri nang mainit. Bon appetit!

Khachapuri na may patatas sa isang kawali

Ang Khachapuri na may patatas sa isang kawali ay isang ulam para sa mga connoisseurs ng pagluluto sa bahay at mabilis na pagluluto. Kung ang mga patatas na pie ay malaki ang kahulugan sa iyo, kung gayon ang paggamot na ito ay, nang walang pagmamalabis, ay magpapabaliw sa iyo. Ang pampagana na pagpuno sa pinirito na kuwarta ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Ang paggamot na ito ay magpapasaya sa lahat nang walang pagbubukod.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina - 320 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Soda - 1 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Patatas - 300 gr.
• Matigas na keso - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap. Balatan ang mga patatas gamit ang isang vegetable peeler at banlawan.

Hakbang 2. Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola, punuin ng tubig at ilagay sa mataas na apoy. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin ng 20 minuto.

Hakbang 3. Sa isang mangkok, ihalo ang kefir na may baking soda at asin. Idagdag ang itlog at haluing mabuti.

Step 4. Magdagdag ng sifted flour unti-unti at masahin.

Hakbang 5.Ang kuwarta ay magiging nababanat at mananatili nang maayos sa iyong mga kamay. Ang halaga ng harina ay maaaring mag-iba depende sa moisture content nito, ang laki ng itlog at ang taba ng kefir. Ang pagkakaroon ng pagtitipon ng kuwarta sa isang bola, balutin ito sa pelikula at ilagay ito sa malamig sa loob ng isang katlo ng isang oras.

Hakbang 6. Alisan ng tubig ang sabaw mula sa pinakuluang patatas. Durugin ang patatas gamit ang masher at gawing katas. Magaspang gadgad ng keso.

Hakbang 7. Magdagdag ng cheese shavings sa patatas.

Hakbang 8. Pagsasama-sama ng mga bahagi. Nakuha na namin ang pagpuno.

Hakbang 9. Hatiin ang kuwarta sa 6 na bahagi at lagyan ng alikabok ang mesa ng harina, igulong ang mga cake na hindi hihigit sa 3 milimetro ang kapal.

Hakbang 10. Ilagay ang pagpuno sa gitna.

Hakbang 11. Kinukuha namin ang mga gilid patungo sa gitna upang makagawa ng isang "bag".

Hakbang 12. Gamit ang isang rolling pin, roll out hindi masyadong manipis.

Hakbang 13. Ang pagkakaroon ng pag-init ng isang kawali na may langis ng gulay, ilagay ang workpiece.

Hakbang 14. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.

Hakbang 15. Ilipat ang mainit na khachapuri sa mga napkin upang alisin ang labis na taba. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang stack sa isang karaniwang plato.

Hakbang 16. Kung ninanais, magdagdag ng mga sarsa.

Hakbang 17. Ito ay hindi kapani-paniwalang malambot at masarap. Bon appetit!