Korean fish khe

Ang Korean fish khe ay isang maanghang at katamtamang maanghang na ulam na magugulat hindi lamang sa iyong sambahayan, kundi pati na rin sa iyong mga bisita. Pagkatapos ng lahat, hindi gaanong madalas na nakatagpo ka ng isang ulam sa mesa batay sa mga piraso ng hilaw na isda at gulay. Ang Heh ay inihanda nang simple at mabilis, gayunpaman, upang ang mga bahagi ng ulam ay puspos ng mga pampalasa at mga additives, kailangan pa nating maghintay ng ilang oras, gayunpaman, ang resulta ay tiyak na sulit!

Korean fish hye - isang klasikong recipe sa bahay

Ang Korean fish hye ay isang masarap at magaan na pampagana na maaaring gawin mula sa anumang isda na may pinakamababang bilang ng mga buto. Ngayon ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa paggawa ng heh mula sa pulang isda - pink salmon o chum salmon. Siguraduhing subukan ito at ikaw ay masisiyahan!

1. 
   Lubusan naming hinuhugasan ang mga isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ito sa anumang maginhawang paraan, gamit ang mga sipit ay inaalis namin kahit na ang pinakamaliit na buto at pinutol ang mga ito sa di-makatwirang maliliit na piraso.
2. 
   Timplahan ng toyo at mainit na paminta ang fillet; ayusin mo ang dami, batay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
3. 
   Haluing mabuti at magdagdag ng onion ring o kalahating singsing.
4. 
   Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang tubig at acetic acid.
5. 
   Ibuhos ang solusyon sa mga piraso ng sibuyas at isda.
6. 
   Paghaluin muli ang mga sangkap ng meryenda at iwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 30-40 minuto.
7. 
   Hinahain namin ang babad na heh at, kung nais, magdagdag ng mga hiwa ng lemon at tikman ang mga ito. Bon appetit!

Korean-style hye mula sa pike na may mga sibuyas at karot

Ang Korean-style khe ng pike na may mga sibuyas at karot ay isang hindi kapani-paniwalang malasa at mabangong ulam na hindi kayang labanan ng sinuman! Kung ikaw ay isang mahilig sa hindi pangkaraniwang at orihinal na mga pagkain, pagkatapos ay tandaan ang recipe na ito at siguraduhing lutuin ito, magugustuhan mo ito - garantisadong!

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 15.

Mga sangkap:

• Pike - 2 kg.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 6 na ngipin.
• Karot - 1 pc.
• asin - 1 tbsp.
• Suka 9% - 3 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang mga isda mula sa mga kaliskis, gumawa ng isang paghiwa sa kahabaan ng tiyan at alisin ang mga loob kasama ang mga madilim na pelikula. Hugasan namin ito sa loob at labas, paghiwalayin ang fillet at gupitin ito sa mga hiwa na halos isang sentimetro ang laki.

Hakbang 2. Magdagdag ng asin sa pike at ihalo, habang sabay na "pinalaya" ang mga clove ng bawang mula sa husk.

Hakbang 3. Ipasa ang mainit na mga clove sa pamamagitan ng isang pindutin at idagdag sa fillet.

Hakbang 4. Pagsamahin ang tubig at suka sa isang baso.

Hakbang 5. Ibuhos ang nagresultang timpla sa pike at ilipat ang workpiece sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Hakbang 6. Nang walang pag-aaksaya ng oras, alisan ng balat at gupitin ang isang karot sa mga piraso.

Hakbang 7. Pagkatapos ng 60 minuto, ibuhos ang mga hiwa ng orange sa isda, pukawin at bumalik sa lamig.Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at igisa sa mantika hanggang transparent.

Hakbang 8. Idagdag ang ginisang sibuyas at mantika sa fillet, ihalo at itago sa ref ng hindi bababa sa isa at kalahating oras, o mas mabuti pa, magdamag.

Hakbang 9. Matapos lumipas ang oras, ihain ang pampagana at kumuha ng sample. Bon appetit!

Heh mula sa pike perch sa bahay

Ang homemade pike perch heh ay maliliit na piraso ng fillet ng isda na inatsara sa pinaghalong acetic acid at asin, at dinadagdagan din ng mga gulay tulad ng sibuyas at karot. Hindi mo na kailangang gumastos ng higit sa 20 minuto sa paghahanda!

Oras ng pagluluto – 2 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Pike perch (fillet) - 500 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Acetic acid 70% - 1 tbsp.
• Langis ng sunflower - 100 ml.
• Ground coriander - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Ground mainit na pulang paminta - ½ tsp.
• asin - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang fillet mula sa isda at banlawan ng tubig, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at alisin ang balat.

Hakbang 2. Gupitin ang pulp sa medium-sized na hiwa at ilagay sa isang mangkok, alisin ang pinakamaraming buto hangga't maaari.

Hakbang 3. Ibuhos ang acetic acid sa isda, ihalo nang masigla at ilagay sa istante ng refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.

Hakbang 4. Sa parehong oras, alisan ng balat at i-chop ang mga karot gamit ang isang Korean carrot grater.

Hakbang 5. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa quarter ring o balahibo.

Hakbang 6. Maglagay ng isang layer ng mga sibuyas at karot sa ibabaw ng puting pike perch, timplahan ng dalawang uri ng paminta, asin at kulantro.

Hakbang 7. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ibuhos ito sa mga karot, ihalo nang mabuti at iwanan ang mga nakababad na sangkap sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.

Hakbang 8Makalipas ang ilang oras, tinikman at tinatamasa namin ang masarap na ulam. Bon appetit!

Silver carp hye sa Korean

Ang Korean-style na silver carp hye ay isang orihinal na appetizer na madaling pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta, pati na rin palamutihan ang isang holiday table set para sa anumang okasyon. Ang ulam ay may masaganang matamis at maasim na lasa at banayad na aroma ng bawang.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Silver carp - 350 gr.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Suka 9% - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Asin - ½ tsp.
• Ground black pepper - 2-3 kurot.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Mga buto ng kulantro - 3 kurot.
• Bawang - 1 ngipin.
• dahon ng laurel - 2 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, balatan at balatan ang mga gulay, at alisin ang mga kaliskis sa isda. Pinutol din namin ang mga palikpik at pinaghiwalay ang mga fillet at banlawan ang mga ito.

Hakbang 2. Paghiwalayin ang pulp mula sa mga buto, gupitin sa maliliit na piraso, mga isang sentimetro ang kapal.

Hakbang 3. Ilagay ang kalahating singsing ng sibuyas sa silver carp.

Hakbang 4. Ibuhos ang suka, asin at paminta sa mga sangkap, pukawin at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa isang oras upang mag-marinate.

Hakbang 5. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang Korean carrot grater.

Hakbang 6. Sa isang mangkok na lumalaban sa init, init ang mantika at idagdag ang kulantro, carrot shavings at tinadtad na bawang, init ng 60 segundo na may madalas na pagpapakilos.

Hakbang 7. Idagdag ang pinirito na sangkap kasama ang mantika sa fillet, ihalo at idagdag ang bay leaf at black peppercorns. Ilagay ang lalagyan sa malamig sa loob ng dalawang oras o magdamag.

Hakbang 8. Ihain ang hee na pinalamig at simulan ang pagkain. Magluto at magsaya!

Korean pike heh may suka

Ang pike hye na may suka sa Korean ay isang Asian dish na matagal nang sikat sa ating mga latitude. Alin ang hindi nakakagulat, dahil ang karne ng pike ay isang napaka-malambot at masarap na produkto, na, kung inihanda nang tama, ay maaaring kainin kahit na hilaw, pagkatapos ng lubusan na pag-marinate.

Oras ng pagluluto – 8 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Pike - 1 pc.
• Kakanyahan ng suka 7% - 1 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin at bituka ang pike, gupitin ang mga fillet mula sa mga buto at i-chop ang mga ito sa maliliit na hiwa - ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. Sa parehong oras, gupitin ang binalatan na sibuyas sa mga balahibo.

Hakbang 2. Magdagdag ng ilang asin sa isda.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga hiwa ng sibuyas.

Hakbang 4. Paghaluin ang kakanyahan ng suka na may isang baso ng tubig at ibuhos sa pangunahing komposisyon.

Hakbang 5. Takpan ang workpiece na may takip o takpan ito ng cling film. Mag-iwan ng 2 oras sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator para sa isa pang 4-6 na oras.

Hakbang 6. Bon appetit!

Heh galing kame sa bahay

Ang homemade carp heh ay isang makulay na pampagana na madaling mabigla hindi lamang sa mga miyembro ng iyong pamilya, kundi pati na rin sa iyong mga bisita. Inirerekomenda namin na ihain mo ang marinated fish fillet na may sariwang pipino, sibuyas at cilantro na may matapang na inuming may alkohol. Ang kumbinasyon ay hindi kapani-paniwala!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 15.

Mga sangkap:

• Carp - 1 kg.
• Pipino - 1 kg.
• Sibuyas - 1 kg.
• Kakanyahan ng suka 70% - 3 tsp.
• Ground red pepper - 6 tbsp.
• Ground black pepper - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Bawang - 1 ulo.
• asin - 2 tbsp.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Bell pepper - 500 gr.
• Langis ng gulay - 150 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Pinutol namin ang hugasan at tuyo na mga pipino sa maliliit na cubes, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 2. Gupitin ang pulp ng paminta sa mga pahaba na piraso, banlawan ang cilantro at iwaksi ang labis na kahalumigmigan - i-chop ito.

Hakbang 3. Pinutol namin ang pamumula, paghiwalayin ang fillet at gupitin ito sa mga arbitrary na hiwa - ilagay ito sa isang malaking lalagyan, budburan ng asin at dalawang uri ng paminta sa lupa, ihalo at punuin ng langis at suka na kakanyahan. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng kampanilya paminta at tinadtad na bawang, mga halamang gamot at pampalasa sa isang plato - ihalo nang masigla at mag-iwan ng takip sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 5. Ihain at ihain ang ulam. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!