Heh galing pike

Ang Pike heh ay isang malamig na salad na gawa sa mga fillet ng isda, na dinagdagan ng mga gulay, mantika at suka. Ang kumbinasyon ng mga bahagi ay hindi pangkaraniwan at orihinal na tiyak na magugustuhan mo ito. Ang pagkain ay inihanda nang simple at mabilis, ang tanging bagay ay kailangan mong simulan ang paghahanda nito 6-8 na oras bago ang kapistahan, dahil ang isang magaan at malusog na salad ay nangangailangan ng oras upang magluto at magbabad sa lahat ng mga pampalasa at mga additives, gayunpaman, ang ang resulta ay talagang sulit ang paghihintay at oras na ginugol - ginagarantiya namin!

Pike heh sa bahay - ang pinaka masarap na recipe

Ang Pike heh at home ay isang Korean appetizer na kahit isang baguhang kusinero ay kayang hawakan. Dahil sa ang katunayan na ang fillet ng isda ay hindi sumasailalim sa paggamot sa init, pinapanatili nito ang pinakamataas na halaga ng mga sustansya. At upang ang ulam ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din, iba't ibang mga additives ang ginagamit.

1. 
   Ang pike heh ay madaling ihanda sa bahay. Nililinis namin ang pike at maingat na banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. 
   Pinutol namin ang ulo at buntot, gumawa ng isang paghiwa sa kahabaan ng tiyan at alisin ang mga loob kasama ang mga itim na pelikula.
3. 
   Ihiwalay ang fillet mula sa backbone at alisin ang malalaking buto gamit ang mga sipit.
4. 
   Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso, hindi hihigit sa dalawang sentimetro ang laki.
5. 
   Ilagay ang pike sa isang mangkok at ibuhos ang suka dito.
6. 
   Takpan ang mga pinggan na may cling film o isang flat plate at mag-iwan ng 40 minuto sa temperatura ng kuwarto.
7. 
   Matapos lumipas ang oras, ilagay ang isda sa isang salaan at hayaang maubos ang labis na suka. Ibalik ang mga hiwa sa mangkok at magdagdag ng langis ng gulay na mainit sa kawali.
8. 
   Dinadagdagan namin ang fillet na may manipis na kalahating singsing ng sibuyas at tinadtad na bawang.
9. 
   Timplahan ng kulantro, paminta at asin ang pampagana.
10. 
    Ibuhos sa isang maliit na toyo.
11. 
    Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap at mag-iwan ng mga 30-40 minuto.
12. 
    Heh, handa na ang pike! Natikman namin agad ang adobong pike at nag-enjoy. Bon appetit!

Pike heh may suka

Ang pike heh na may suka ay binubuo ng mga hiwa ng hilaw na isda na inatsara sa pinaghalong langis ng gulay, suka ng alak at bawang na may mga karot. Depende sa iyong mga kagustuhan, maaari mong kunin ang unang sample sa loob lamang ng isang oras, ngunit inirerekomenda pa rin namin ang pagbubuhos ng meryenda sa loob ng 24 na oras.

Oras ng pagluluto – 25 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 5-7.

Mga sangkap:

• Pike - 1-2 mga PC.
• Korean seasoning (likido) - 30 ml.
• Suka ng alak - 80 ml.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang isda nang lubusan sa tubig at alisin ang mga lamang-loob, gupitin sa mga steak na halos isang sentimetro ang kapal, na iniiwan ang balat.

Hakbang 2.Pinutol namin ang mga piraso sa 2-4 na bahagi, pinutol ang fillet mula sa mga buto - ilagay ito sa isang mangkok at magdagdag ng ilang asin, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 3. Ibuhos ang suka ng alak sa pike at lasa ito ng bawang na dumaan sa isang pindutin - isara ang workpiece na may takip at ipadala ito sa istante ng refrigerator para sa pagbabad para sa isang araw.

Hakbang 4. Balatan ang mga karot at i-chop ang mga ito gamit ang isang Korean carrot grater, timplahan ng likidong pampalasa.

Hakbang 5. "Palayain" namin ang mga bombilya mula sa mga husks, pinutol ang mga ito sa kalahating singsing at igisa sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagsamahin ang isda, karot at mainit na sibuyas na may langis - ihalo nang lubusan at mag-iwan ng isa pang oras.

Hakbang 6. Ihain ang pagkain at kumuha ng sample. Bon appetit!

Korean pike heh - ang tamang recipe

Ang Korean pike hye ay isang tradisyonal na pampagana ng lutuing Asyano, na matagal nang nakakuha ng katanyagan sa ating mga latitude, salamat sa mayaman at hindi pangkaraniwang lasa nito, pati na rin ang kadalian ng paghahanda. Sorpresahin ang iyong sarili sa isang ganap na bago at orihinal na ulam ng hilaw na isda at maanghang na karot.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Pike - 900 gr.
• Mga karot - 1 kg.
• Ground red pepper - 1 tsp.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - 2 kurot.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Kakanyahan ng suka 70% - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga karot, banlawan ng tubig at i-chop gamit ang isang Korean carrot grater.

Hakbang 2. Bahagyang magdagdag ng asin sa tinadtad na mga gulay at magdagdag ng isang kutsarita ng suka essence - ihalo at mag-iwan ng 15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang juice.

Hakbang 3. Magdagdag ng pulang paminta at granulated sugar at ihalo.

Hakbang 4. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 5.Igisa ang sibuyas sa mainit na mantika hanggang transparent.

Hakbang 6. Itapon ang pritong sibuyas, ibuhos ang mabangong langis sa mga karot, magdagdag din ng bawang, dumaan sa isang pindutin - ihalo ang mga sangkap, takpan at ilagay sa refrigerator.

Hakbang 7. Gupitin ang gutted pike kasama ang gulugod sa dalawang bahagi, alisin ang fillet mula sa gulugod, alisin ang mga buto.

Hakbang 8. Higpitan ang balat at i-cut ang fillet sa mga hiwa tungkol sa isang sentimetro.

Hakbang 9. I-marinate ang isda sa asin, isang kutsarita ng suka essence na diluted sa 10 tablespoons ng tubig at pulang paminta. Inirerekumenda namin ang lasa ng pike na may mga additives sa isang garapon, at pagkatapos ay takpan ng takip, iling na rin para sa pantay na pamamahagi.

Hakbang 10. Isara ang garapon at ilipat ito sa istante ng refrigerator, kalimutan ang tungkol dito sa loob ng 120 minuto.

Hakbang 11. Pagkatapos ng oras, ihalo ang isda at karot sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 12. Heh ay handa nang kainin, kaya't sinasakyan namin ang aming sarili ng mga chopstick at tikman ito. Bon appetit!

Pike heh na may mga sibuyas at karot

Ang pike heh na may mga sibuyas at karot ay isang masarap at katamtamang maanghang na ulam na tiyak na magugustuhan ng lahat ng mahilig sa Korean cuisine. Inirerekumenda namin ang paghahatid ng pampagana na ito na may mga hiwa ng sariwang tinapay at pinakuluang bagong patatas, na pupunan ng dill at mantikilya.

Oras ng pagluluto – 6 na oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pike fillet - 300 gr.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Asin - 2 kurot.
• Granulated sugar - 2 kurot.
• dahon ng laurel - 1 pc.
• kulantro - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Mga gulay - 10 gr.
• Bawang - 2 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang lahat ng sangkap na nakalista sa listahan sa itaas sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2.Banlawan ang fillet at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 3. Gupitin ang isda sa maliliit na hiwa.

Hakbang 4. Ilagay ang pike sa isang mangkok at ibuhos ang lemon juice sa ibabaw nito - pukawin at mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 5. Samantala, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing, magdagdag ng asin, paminta at mash gamit ang iyong mga kamay hanggang sa lumabas ang katas ng gulay.

Hakbang 6. I-mash ang mga buto ng coriander gamit ang isang halo o giling sa isang gilingan ng kape.

Hakbang 7. Magdagdag ng kulantro, laurel, asin, butil na asukal at suka sa isda.

Hakbang 8. Magdagdag ng napapanahong fillet na may mga sibuyas, takpan at ilagay ang timbang - ilagay ito sa malamig sa loob ng ilang oras.

Hakbang 9. Grind ang peeled carrots gamit ang Korean carrot grater.

Hakbang 10. Iprito ang orange straws sa mantika hanggang malambot.

Hakbang 11. Ilagay ang mga karot sa isang plato at idagdag ang gadgad na bawang doon.

Hakbang 12. Ilagay ang pike kasama ang sibuyas na may mga maanghang na karot, iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Hakbang 13. Ihain at tamasahin ang maliwanag at masaganang lasa. Bon appetit!

Heh mula sa pike sa langis

Ang Pike heh in oil ay isang orihinal na Asian dish na magbibigay sa iyong panlasa ng tunay na kasiyahan! Sa kabila ng kadalian ng paghahanda at magagamit na mga sangkap, pagkatapos ng marinating, ang hilaw na pike ay may hindi maunahan na lasa at isang kaaya-ayang maanghang na aroma.

Oras ng pagluluto – 25 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Pike - ½ piraso.
• Mga karot (malaki) - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Korean seasoning (likido) - 20 ml.
• Suka ng alak - 40 ML.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin at hugasan ang pike, para ihanda heh, paghiwalayin ang fillet sa likod kasama ang balat.

Hakbang 2. Gupitin ang isda sa medium-sized na hiwa at ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 3. Asin.

Hakbang 4.Timplahan ng suka ng alak.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa pike, takpan at ilagay sa refrigerator para sa isang araw.

Hakbang 6. Grate ang peeled carrots sa isang espesyal na kudkuran.

Hakbang 7. Ibuhos ang likidong pampalasa sa mga karot at maingat na masahin gamit ang iyong mga palad.

Hakbang 8. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing.

Hakbang 9. Init ang mantika sa isang kawali at igisa ang mga hiwa ng sibuyas.

Hakbang 10. Paghaluin ang isda at maanghang na karot.

Hakbang 11. Magdagdag din ng gintong sibuyas kasama ng mantikilya sa pike.

Hakbang 12. Paghaluin muli ang mga sangkap ng meryenda at mag-iwan ng isang oras.

Hakbang 13. Handa na ang pagkain - kumuha ng sample. Bon appetit!

Pike heh may pipino

Ang Pike heh na may pipino ay isang madaling ihanda na pampagana na magpapatingin sa iyo sa hilaw na isda sa isang bagong paraan. Kinukumpleto namin ang pike na may sariwang pipino, matamis na paminta, karot, cilantro at bawang. Siguraduhing subukan ang pagluluto heh at ikaw ay masisiyahan!

Oras ng pagluluto – 3 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• Pike - 1500 gr.
• Mga pipino - 3 mga PC.
• Bell pepper - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Bawang - 5 ngipin.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Ground red pepper - 1 tsp.
• Curry - 1 tsp.
• Ground coriander - 1 tsp.
• toyo - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Suka 9% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang isa at kalahating kilo na isda, gupitin ang tiyan at alisin ang mga lamang-loob.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet mula sa mga buto at gupitin sa mga piraso na hindi hihigit sa isang sentimetro.

Hakbang 3. Timplahan ng asin at suka ang isda, masahin at iwanan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Hakbang 4. Balatan at i-chop ang mga gulay: lagyan ng rehas ang mga karot at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Igisa ang mga gulay sa mainit na mantika hanggang malambot na may dagdag na kari.

Hakbang 5.Gupitin ang pulp ng matamis na paminta at sariwang mga pipino sa kalahating singsing o mga piraso, makinis na tumaga ang hugasan at tuyo na cilantro.

Hakbang 6. Alisin ang isda na babad sa asin at suka mula sa lamig at alisan ng tubig ang labis na katas. Magdagdag ng bawang, dumaan sa isang press, toyo, kulantro at dalawang uri ng paminta. Paghaluin ang tinadtad na gulay sa pike, i-marinate sa malamig para sa isa pang 60 minuto at pagkatapos ay ihain. Bon appetit!

Pike heh may toyo

Ang pike heh na may toyo ay isang magaan at masarap na ulam na inihanda mula sa simple at abot-kayang sangkap. Sa pamamagitan ng pag-marinate ng mga fillet ng isda sa toyo, lemon juice at coriander, nakakakuha tayo ng masarap at napakasarap na ulam na magugustuhan ng lahat.

Oras ng pagluluto – 2 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Pike - 1 kg.
• Mga sibuyas - 4 na mga PC.
• Bawang - 5 ngipin.
• Langis ng sunflower - 100 ml.
• Kakanyahan ng suka 70% - 3 tbsp.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• toyo - 3 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Ground coriander - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Black peppercorns - 5-6 na mga PC.
• Green peppercorns - 5-6 na mga PC.
• White peppercorns - 5-6 na mga PC.
• Pulang paminta - 5-6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinutol namin ang isda, paghiwalayin ang mga fillet, banlawan at tuyo ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Gupitin sa medium-sized na hiwa.

Hakbang 3. Para sa pag-atsara, pagsamahin ang lemon juice, suka essence, granulated sugar at asin - ibuhos sa ibabaw ng pike.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang binalatan na bawang at gupitin ang sibuyas sa mga balahibo.

Hakbang 5. Iprito ang sibuyas at bawang sa mainit na mantika hanggang malambot.

Hakbang 6. Gilingin ang kulantro sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 7. Din namin gilingin ang lahat ng mga peppers at idagdag ang mga ito sa sautéed gulay.

Hakbang 8. Ibuhos ang toyo sa mga gulay at ihalo. Paghaluin ang pike at mga gulay at ilagay ang mga ito sa istante ng refrigerator sa loob ng 2-3 oras.

Hakbang 9Hinahain namin ang mabangong heh sa mesa at kumain. Magluto at magsaya!