Heh galing silver carp sa bahay

Ang silver carp heh ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na appetizer na mag-aapela hindi lamang sa mga gourmet at experimenter, kundi pati na rin sa mga picky eater. Ang Hye ay isang Korean dish na gawa sa hilaw na isda o karne gamit ang suka at mainit na pampalasa. Ang pampagana ay simple upang ihanda; tiyak na walang anumang mga paghihirap, maliban marahil kapag naghahanda ng silver carp. Ngunit tiyak na sulit ito.

Silver carp heh sa bahay - ang pinaka masarap na recipe

Silver carp heh at home ang pinaka masarap na recipe na nasubukan ko. Maaaring mayroon kang sariling paborito, ngunit ito ang paborito ko. Kahit sino ay maaaring maghanda ng Korean snack; walang mga paghihirap dito. Inirerekomenda ko ang pagluluto sa malalaking dami nang sabay-sabay. Ang mga isda na inihanda sa ganitong paraan ay agad na nawawala sa mesa.

1. 
   Pumili ng isang malaking ispesimen ng silver carp; halos walang maliliit na buto sa loob nito. Alisin ang mga kaliskis mula sa isda, alisin ang mga bituka at buksan ang tiyan.Putulin ang buntot, palikpik at ulo. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Hatiin ang bangkay sa mga steak, at pagkatapos ay hatiin ang bawat steak sa kalahati.
2. 
   Alisin ang gulugod at malalaking buto.
3. 
   Isawsaw ang mga piraso sa asin. Hindi ko ipinapahiwatig ang dami. Ang isda ay dapat na mahusay na inasnan.
4. 
   Ilagay ang isda sa isang malaking lalagyan.
5. 
   Malalaking piraso pababa, maliliit na piraso pataas. Maglagay ng timbang sa itaas at alisin ang istraktura sa isang malamig na lugar sa loob ng 8 oras.
6. 
   Banlawan ang inasnan na isda sa ilalim ng tubig at ilagay sa isang salaan upang maubos ang labis na kahalumigmigan. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Balatan ang mga karot gamit ang isang kasambahay at lagyan ng rehas gamit ang Korean carrot grater.
7. 
   Punan ang isang tatlong-litro na garapon na may isda at gulay, alternating layer. Magdagdag ng peppercorns at bay dahon sa pagitan ng mga layer. Paghaluin ang tubig na may suka ng mesa at ibuhos sa isang garapon. Punan hanggang may puwang para sa 100 mililitro ng langis ng gulay. Punan ng langis.
8. 
   I-seal ang garapon na may takip. Iling at palamigin sa loob ng 12 oras.
9. 
   Anyayahan ang iyong sambahayan na tikman ang nakakaakit na pagkain na ito. Enjoy!

Classic silver carp heh na may suka

Klasikong silver carp heh na may suka, angkop sa anumang kapistahan. Lalamunin ng iyong mga bisita ang pampagana sa ilang minuto. Ang maanghang na pagkain na ito ay lalo na mag-apela sa lahat ng mahilig sa malalasang pagkain. Ang appetizer ay simple sa pagpapatupad, at kahit na ang isang baguhan ay maaaring ulitin ito nang walang anumang mga problema.

Oras ng pagluluto – 6 na oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Mga silver carp steak - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Ground red pepper - 1/4 tsp.
• Ground black pepper - 1/4 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Ground coriander - 1 tsp.
• Korean seasoning - 1 tsp.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• toyo - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap. Sa malalaking sukat na mga specimen ay halos walang maliliit na buto. Alisin ang mga kaliskis mula sa isda, alisin ang mga bituka at buksan ang tiyan. Putulin ang buntot, palikpik at ulo. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Gupitin ang bangkay sa mga steak. Nagkaroon na ako ng cut steak.

Hakbang 2. Paghiwalayin ang steak mula sa balat at malalaking buto, at gupitin ang laman. Alisin ang maliliit na buto. Para sa mga ganitong kaso, gumagamit ako ng mga sipit, mabilis at madali itong gumagana.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at bawang, ulitin ang parehong mga hakbang tulad ng sa isda, kasunod ng paraan ng pagputol. Kung gusto mo ng mas maanghang na opsyon, dagdagan ang dami ng bawang.

Hakbang 4. Ilagay ang mga inihandang sangkap para sa meryenda sa isang angkop na lalagyan. May plastic akong lalagyan. Ito ay maginhawa para sa isang maliit na bahagi. Kung naghahanda ako ng malaking bahagi, gumamit ako ng garapon ng salamin. Ito ay mas environment friendly at maginhawa; kapag inalog, ang mga piraso ay hindi nagbabago ng hugis at nagpapanatili ng magandang hitsura.

Hakbang 5. Ibuhos ang asin, parehong uri ng peppers, granulated sugar, ground coriander at Korean seasoning sa isang lalagyan. Ibuhos ang suka, toyo at walang amoy na mantika. Pukawin ang mga nilalaman. Para sa mga kulang sa maanghang, magdagdag ng sili sa dami ng gusto mo.

Hakbang 6. Ibuhos ang nagresultang pagpuno sa isda at gulay. Dapat takpan ng brine ang mga piraso ng silver carp. Ang isang hanay ng mga pampalasa ay maaaring mabili na handa na o tipunin nang hiwalay. Inirerekomenda ko ang pagbili ng mga pampalasa sa mga oriental na tindahan. Maaaring mas mahal doon kaysa sa mga supermarket, ngunit tiyak na mas mahusay ang kalidad.

Hakbang 7. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap, isara ang lalagyan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 6 na oras, nanginginig bawat oras upang matiyak ang pantay na proseso.Para sa isang mas piquant lasa, dagdagan ang oras sa 8-12 na oras. Sa panahong ito, ang pampagana ay ganap na adobo at handa nang kainin.

Hakbang 8. Punan ang isang magandang serving dish na may masarap na pampagana. Hindi ko inirerekomenda ang pag-aalok ng meryenda sa mga bata. Anyayahan ang iyong pamilya na kumain ng mahiwagang pagkain. Enjoy!

Korean-style silver carp hye - ang tamang recipe

Korean-style silver carp heh - ang tamang recipe ay mag-apela sa lahat nang walang pagbubukod. Ang mga gourmet at mahilig sa malasang meryenda ay maiiwan sa ilalim ng matinding emosyonal na pagkabigla, na nakaranas ng gastronomic na kasiyahan ng isang culinary masterpiece. Ang pampagana ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana at nakakaakit sa mga aroma nito.

Oras ng pagluluto – 9 h.00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Silver carp fillet - 1 kg.
• Maliit na sibuyas - 3-4 na mga PC.
• Kakanyahan ng suka 70% - 2 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Mainit na pulang paminta - 0.5 tsp.
• Matamis na paprika - 1 tsp.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 tsp.
• Ground coriander - 1 tsp.
• Bawang - 7-8 ulo.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• toyo - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa malalaking sukat na mga ispesimen ay halos walang maliliit na buto, kaya mas mainam na kumuha ng malalaking ispesimen. Alisin ang mga kaliskis mula sa isda, alisin ang mga bituka at buksan ang tiyan. Putulin ang buntot, palikpik at ulo. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Balatan ang sibuyas at bawang.

Hakbang 2. Ihiwalay ang bangkay sa balat at malalaking buto, at gupitin ang laman. Alisin ang maliliit na buto. Para sa mga ganitong kaso, gumagamit ako ng mga sipit, mabilis at madali itong gumagana.

Hakbang 3. Ilagay ang inihandang isda para sa mga pampagana sa isang angkop na lalagyan. Budburan ng asin at ibuhos ang suka. Pukawin ang mga nilalaman. Takpan at i-marinate ng kalahating oras.Ang suka ay magpapaputi ng isda, na kung paano ito dapat kapag natitiklop ang protina.

Hakbang 4. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing. Hatiin ang tinadtad na sibuyas sa dalawang lalagyan.

Hakbang 5. Ipasa ang peeled na bawang sa pamamagitan ng garlic press.

Hakbang 6. Pagkatapos ng 30 minuto, ipadala ang tinadtad na bawang sa pilak na pamumula, na sinusundan ng kalahati ng sibuyas. Gumamit ng disposable gloves at paghaluin ang laman ng lalagyan gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 7. Ilagay ang pangalawang bahagi ng tinadtad na sibuyas sa isang mainit na kawali na may mantika. Igisa hanggang golden brown.

Hakbang 8. Magdagdag ng paprika, pulang mainit na paminta, ground coriander at mga pampalasa ng isda. Patayin ang apoy at ihalo nang lubusan, palamig ang dressing.

Hakbang 9. Ibuhos ang toyo sa isda at timplahan ng mabangong sibuyas. Paghaluin nang maigi ang mga sangkap, takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 6 na oras, nanginginig bawat oras upang matiyak ang pantay na proseso. Para sa isang mas piquant lasa, dagdagan ang oras sa 8-12 na oras.

Hakbang 10. Sa panahong ito, ang pampagana ay ganap na adobo at handa nang kainin. Anyayahan ang pamilya na kumain ng masarap na pagkain. Enjoy!

Silver carp heh with onions and carrots

Ang silver carp heh na may mga sibuyas at karot ay mainam para sa mga pagtitipon ng pamilya at magiliw na mga kapistahan, pati na rin sa mga espesyal na okasyon. Hindi tulad ng iba pang mga interpretasyon, ang recipe na ito ay ang pinaka banayad. Ngunit kung gusto mo ng spicier meryenda, maaari mong madaling magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa at herbs sa nais na dami.

Oras ng pagluluto – 12 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Silver carp fillet - 350 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Suka ng mesa 9% - 3 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 2-3 kurot.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Coriander beans - 3 kurot.
• Bawang - 1 clove.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Karot - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa mga specimen na may makabuluhang laki, halos walang maliliit na buto, kaya mas mahusay na kumuha ng malalaking specimens. Alisin ang mga kaliskis mula sa isda, alisin ang mga bituka at buksan ang tiyan. Balatan ang sibuyas at bawang. Balatan ang mga karot gamit ang isang kasambahay.

Hakbang 2. Ihiwalay ang bangkay sa balat at malalaking buto, at gupitin ang laman. Alisin ang maliliit na buto. Para sa mga ganitong kaso, gumagamit ako ng mga sipit, mabilis at madali itong gumagana. Ilagay ang inihandang isda para sa mga pampagana sa isang angkop na lalagyan.

Hakbang 3. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 4. Ipadala sa silver carp. Budburan ng asin at paminta at lagyan ng suka. Pukawin ang mga nilalaman. Takpan at i-marinate ng halos isang oras. Ang suka ay magpapaputi ng isda, na kung paano ito dapat kapag natitiklop ang protina.

Hakbang 5. Grate ang peeled carrots gamit ang Korean carrot grater.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na bawang, kulantro at karot sa isang mainit na kawali na may mantika. Igisa ng ilang minuto. Palamigin.

Hakbang 7. Ilagay sa isang lalagyan na may isda kasama ng bay leaves at peppercorns. Gumamit ng disposable gloves at paghaluin ang laman ng lalagyan gamit ang iyong mga kamay. Takpan at palamigin magdamag.

Hakbang 8. Sa panahong ito, ang mabangong meryenda ay ganap na adobo at handa nang kainin. Anyayahan ang iyong pamilya na tikman ang masarap na pagkain na ito. Enjoy!

Silver carp xe sa langis ng gulay

Ang silver carp hye sa vegetable oil ay isa sa mga opsyon para sa Korean snack na gawa sa hilaw na isda. Tulad ng para sa akin, ito ay isang mas Russified na bersyon, hindi gaanong maanghang, ngunit hindi gaanong pampagana. Ang ulam ay lumalabas na sobrang sarap at mabentang parang hotcake sa mga handaan.

Oras ng pagluluto – 24 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Silver carp fillet - 600 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Malaking karot - 1 pc.
• Suka 9% - 3 tbsp.
• Asin - 2 tsp.
• Mga gisantes ng allspice - 6 na mga PC.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Langis ng gulay - 150 ml.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang asin, allspice peas at bay leaves sa isang lalagyan. Ibuhos sa mantika.

Hakbang 2. Balatan at i-chop ang bawang, maaari mong gamitin ang isang kudkuran o sa pamamagitan ng isang pindutin, o simpleng i-chop ito.

Hakbang 3. Ibuhos ang suka at ihalo ang dressing.

Hakbang 4. Balatan ang mga sibuyas. Balatan ang mga karot gamit ang isang kasambahay. Plane ang mga peeled na sibuyas na may mga balahibo. Grate ang mga peeled carrots gamit ang Korean carrot grater.

Hakbang 5. Ilipat sa mga sibuyas.

Hakbang 6. Palayain ang isda mula sa kaliskis, alisin ang mga bituka sa pamamagitan ng pagpunit sa tiyan. Alisin ang tagaytay.

Hakbang 7. Paghiwalayin ang bangkay mula sa balat at malalaking buto. Alisin ang maliliit na buto. Para sa mga ganitong kaso, gumagamit ako ng mga sipit, mabilis at madali itong gumagana. I-chop ang pulp sa mga hiwa.

Hakbang 8. Ilagay ang inihandang isda para sa mga pampagana na may mga gulay.

Hakbang 9. Ambon na may dressing. Gumamit ng disposable gloves at paghaluin ang laman ng lalagyan gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 10. Takpan at ilagay sa refrigerator magdamag, nanginginig paminsan-minsan upang matiyak ang pantay na proseso.

Hakbang 11. Hugasan at i-chop ang mga gulay. Add to heh. Haluin.

Hakbang 12. Anyayahan ang mga miyembro ng sambahayan na kumain. Bon appetit!