Tinapay sa isang mabagal na kusinilya

Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya ay isang orihinal na ideya para sa iyong mesa sa bahay. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo sa lambot nito, kaaya-ayang blush at kamangha-manghang aroma. Ihain ito kasama ng mga maiinit na pinggan, malamig na pampagana, o kainin ito nang mag-isa. Upang maghanda ng tinapay sa isang mabagal na kusinilya, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na mga recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Paano maghurno ng masarap na tinapay sa isang mabagal na kusinilya sa bahay

Ang lutong bahay na tinapay ay higit pa sa mga inihurnong gamit. Ito ay isang pagpapahayag ng pangangalaga, pagmamahal at init. Ang isang mapagbigay na hiwa ng buhaghag, malambot at mabangong tinapay ay mabuti sa sarili o may anumang mga karagdagan - mantikilya, keso, jam, ham, pates. Para sa pagbe-bake, mainam na magkaroon ng bread machine, ngunit kung wala ka nito, perpekto din ang slow cooker. Sa recipe na ito naghahanda kami ng klasikong puting tinapay na may lebadura gamit ang paraan ng espongha. Iluluto namin ito sa isang mabagal na kusinilya.

1. 
   Paano magluto ng masarap na tinapay sa isang mabagal na kusinilya? Una sa lahat, ihanda ang kuwarta. Ibuhos ang tubig na pinainit sa apatnapung degree sa isang mangkok, magdagdag ng butil na asukal, asin at tuyong lebadura. Paghaluin ang lahat gamit ang isang whisk at tiyaking matutunaw ang mga tuyong particle. Magdagdag ng isa at kalahating tasa ng harina mula sa kabuuang halaga at pukawin muli gamit ang isang whisk hanggang makinis. Takpan ang mangkok na may nagresultang masa gamit ang isang tuwalya at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlumpung minuto.
2. 
   Sa tinukoy na oras, ang kuwarta ay magiging mabula, na natatakpan ng malalaking bula ng hangin at lumalaki sa dami.
3. 
   Ibuhos ang natitirang harina sa masa sa mga bahagi, pagkatapos na salain ito. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Kapag nabuo na ang masa, magdagdag ng walang amoy na langis ng gulay at ipagpatuloy ang pagmamasa. Binubuo namin ang kuwarta sa isang makinis na bola, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng isang tuwalya o takpan ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar upang patunayan sa loob ng apatnapu hanggang limampung minuto.
4. 
   Ang kuwarta ay dapat tumaas sa dami ng dalawa hanggang dalawa at kalahating beses at maging maluwag at malambot.
5. 
   Gamit ang iyong mga kamay na pinahiran ng langis ng gulay, masahin ang kuwarta at masahin muli ito sa isang bola. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay at ilagay ang minasa na masa dito. Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at piliin ang "Keep warm" mode sa loob ng sampung minuto. Ang mga pangalan ng mga mode, siyempre, ay maaaring mag-iba depende sa modelo ng device. Ang punto ay upang bigyan ang kuwarta na may temperatura na tatlumpu't limang degree para sa pag-proofing. Maaari mong itakda nang manu-mano ang temperaturang ito o pumili ng katulad na mode.
6. 
   Ang kuwarta ay tataas muli sa laki - ito ang huling pagpapatunay. Itakda ang "Baking" mode sa loob ng 50 minuto. Kapag natapos na ang programa, buksan ang takip, kunin ang mangkok at ibalik ito upang alisin ang tinapay.Pagkatapos ay ilagay ang mga inihurnong produkto pabalik sa mangkok, ibaba pataas, upang kayumanggi ang maputlang ibabaw.
7. 
   Isara ang takip at piliin ang nakaraang mode na "Paghurno" sa loob ng 25 minuto.
8. 
   Matapos mag-expire ang oras ng programa, patayin ang multicooker, alisin ang tinapay mula sa mangkok at ilagay ito sa isang kahoy na board. Takpan ito ng tuwalya at hayaang lumamig nang lubusan.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng lutong bahay na tinapay sa isang Redmond slow cooker

Walang kumplikado sa paggawa ng lutong bahay na tinapay. Kailangan mong masahin ang kuwarta, hayaan itong tumaas, at pagkatapos ay maghurno. Tulad ng para sa huling yugto, sa recipe na ito ay gumagamit kami ng Redmond multicooker. Ang pare-parehong contact heating nito ay mainam para sa pagluluto ng yeast dough. Upang gawing buhaghag at malasa ang tinapay, mahigpit naming sinusunod ang mga proporsyon ng mga sangkap at sinusunod ang mga rekomendasyon sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 800 gr.
• Tubig - 500 ml.
• Asin - ½ tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Walang amoy na langis ng gulay - 2 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang kuwarta gamit ang paraan ng espongha, kaya agad naming ginagawa ang kuwarta. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang mangkok, magdagdag ng butil na asukal, asin at tuyong lebadura. Paghaluin ang lahat kasama ng isang whisk.

2. Magdagdag ng 300 gr. harina mula sa kabuuang halaga at pukawin muli gamit ang isang whisk hanggang makinis.

3. Pagkatapos ay ibuhos sa kalahati ng tinukoy na halaga ng langis ng gulay at ihalo nang lubusan. Takpan ang mangkok na may nagresultang masa gamit ang isang tuwalya at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawampung minuto. Sa panahong ito, ang masa ay sakop ng malalaking bula ng hangin at lalago sa dami - ito ang simula ng lebadura.

4.Ibuhos ang harina na sinala ng baking powder sa activated dough at masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula. Masahin ito hanggang ang lahat ng harina ay ganap na hinihigop. Grasa ang iyong mga kamay ng langis ng gulay, bumuo ng kuwarta sa isang bola at ilagay ito sa isang mangkok.

5. Takpan ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar upang patunayan sa loob ng apatnapu hanggang limampung minuto.

6. Ang kuwarta ay dapat tumaas sa dami ng dalawa hanggang dalawa at kalahating beses at maging maluwag at malambot. Gamit ang iyong mga kamay na pinahiran ng langis ng gulay, masahin nang bahagya ang kuwarta at gawing bola muli. Grasa ang mangkok ng multicooker ng natitirang langis ng gulay at ilagay ang minasa na masa dito.

7. Takpan ang mangkok ng cling film at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto.

8. Kapag nadoble ang dami ng kuwarta, alisin ang pelikula at ilagay ang mangkok sa multicooker. Isara ang takip at piliin ang mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto.

9. Kapag natapos na ang programa, buksan ang takip, ilabas ang mangkok at ibalik ito upang alisin ang tinapay. Pagkatapos ay ilipat ang mga inihurnong gamit pabalik sa mangkok, ibaba pataas, upang maghurno sa kabilang panig. Isara ang takip ng multicooker at piliin ang nakaraang "Baking" mode sa loob ng 40 minuto.

10. Matapos mag-expire ang oras ng programa, patayin ang multicooker, alisin ang tinapay mula sa mangkok at ilagay ito sa isang patag na ibabaw upang lumamig.

11. Para panatilihing malambot ang crust, takpan ng malinis na tuwalya ang lumalamig na tinapay.

Bon appetit!

Masarap na lutong bahay na tinapay sa Polaris multicooker

Ang recipe ng tinapay ay idinisenyo upang gumamit ng harina ng trigo, ang masa ay minasa gamit ang tuwid na paraan - hindi mo kailangan ng maraming pagsisikap upang maihanda ang mga inihurnong gamit. Upang magdagdag ng elemento ng pagkamalikhain at pagiging bago sa pagtatanghal ng karaniwang ordinaryong produkto tulad ng tinapay, idisenyo natin ito nang iba.Hinihiram namin ang ideya ng "tinapay ng unggoy" at binubuo ang produkto sa anyo ng mga kolobok na nakadikit. Sa panlabas, ang mga naturang inihurnong produkto ay mukhang mas kawili-wili, at ang proseso ng paghihiwalay ng mga natapos na "buns" ay ganap na nagbabago sa karaniwang pang-unawa ng tinapay.

Oras ng pagluluto: 60 min. nang hindi isinasaalang-alang ang oras para sa pagtaas ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 260 ml.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• harina - 500 gr.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Asin - isang kurot.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Sesame - para sa pagwiwisik.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig na pinainit sa apatnapung degree sa isang mangkok, magdagdag ng butil na asukal, asin at tuyong lebadura. Paghaluin ang lahat kasama ng isang whisk hanggang sa matunaw ang mga particle. Idagdag ang tinukoy na halaga ng harina at masahin ang kuwarta - una gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Kung lumalabas na ang kuwarta ay masyadong malambot at malagkit, magdagdag ng kaunting harina. Ang natapos na kuwarta ay dapat na malambot ngunit mahusay na nabuo. Pagulungin ito sa isang bola at ilagay sa isang mangkok. Takpan ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar upang patunayan. Pagkatapos ng isang oras, ang kuwarta ay dapat na doble sa laki.

2. Gamit ang mga kamay na pinahiran ng langis ng gulay, masahin nang bahagya ang kuwarta at buuin ito sa pitong spherical na bahagi. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay. Maaari ka ring maglagay ng bilog na may langis na pergamino sa ibaba. Ilagay ang mga bola ng kuwarta sa mangkok na malapit sa isa't isa.

3. Ilagay ang mangkok sa multicooker at piliin ang "Yoghurt" mode sa loob ng apatnapung minuto, isara ang takip. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang kuwarta ay tataas sa laki ng isa at kalahati hanggang dalawang beses. Pagkatapos nito, iwisik ang ibabaw ng mga buto ng linga.

4. Isara ang takip at piliin ang "Baking" mode sa loob ng 45 minuto.Kapag natapos na ang programa, baligtarin ang produkto at ilagay ito pabalik sa baking bowl sa kabilang panig. Piliin ang nakaraang "Baking" mode para sa labinlimang hanggang dalawampung minuto.

5. Matapos mag-expire ang oras ng programa, patayin ang multicooker, alisin ang tinapay mula sa mangkok at ilagay ito sa isang patag na ibabaw upang lumamig.

6. Ihain nang buo ang tinapay para maputol mo ang mga piraso mula sa sariwang produkto.

Bon appetit!

Paano maghurno ng tinapay na walang lebadura sa isang mabagal na kusinilya

Hindi lahat ay gusto o makakain ng yeast bread, kaya ang isang alternatibo na may yeast-free na komposisyon ay matagal nang naimbento. Upang ang kuwarta ay magbigay ng isang buhaghag na mumo, gumagamit kami ng kefir at baking powder. Nagdagdag kami ng hindi lamang harina ng trigo, kundi pati na rin ang harina ng rye sa isang ratio ng isa hanggang isang. Ang tapos na produkto ay naiiba mula sa karaniwang tinapay na lebadura: ang mumo ay mas siksik at basa-basa. Gayundin, huwag asahan na lumawak ang tinapay habang nagluluto ito. Ang kuwarta ay magluluto at magiging mas buhaghag dahil sa baking powder, ngunit walang magiging airiness. Ang natapos at pinalamig na tinapay ay pinuputol nang maayos sa pantay na mga hiwa at nagsisilbing isang mahusay na base para sa mga sandwich.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 300 ml.
• Baking powder - 3 tsp.
• Rye harina - 350 gr.
• harina ng trigo - 350 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang kefir sa isang mangkok at magdagdag ng asin at butil na asukal dito.

2. Susunod, magdagdag ng baking powder sa kefir at ihalo ang lahat hanggang sa matunaw.

3. Pagkatapos ay ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay at magdagdag ng harina ng rye. Haluin gamit ang whisk hanggang makinis.

4.Panghuli, idagdag ang harina ng trigo at masahin ang kuwarta.

5. Ang natapos na kuwarta ay dapat na malambot, nababaluktot, ngunit hawakan nang mabuti ang hugis nito. Maaari itong igulong sa isang bola.

6. Grasa ang multicooker bowl na may vegetable oil gamit ang silicone brush at ilagay ang kuwarta dito. Gamit ang iyong mga kamay, ipamahagi ang halo nang pantay-pantay sa ilalim ng mangkok.

7. Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at piliin ang "Baking" mode sa loob ng 60 minuto. Kapag lumipas na ang apatnapu't limang minuto mula sa pagsisimula ng programa, buksan ang takip, alisin ang tinapay mula sa mangkok at baligtarin ito. Ilagay sa baking bowl sa kabilang panig para sa natitirang labinlimang minuto. Kapag natapos na ng device ang trabaho nito, buksan ang takip at hayaang tumayo ang tinapay sa ganitong posisyon nang ilang minuto upang lumabas ang singaw at lumayo ang crust sa mga dingding.

8. Pagkatapos ay alisin ang tinapay mula sa mangkok at ilagay sa wire rack upang ganap na lumamig. Takpan ito ng tuwalya upang panatilihing malambot ang crust.

Bon appetit!

Yeast bread sa isang slow cooker na may dry yeast

Kung hindi ka pa naghurno ng tinapay sa bahay, lubos naming inirerekomenda na gawin ito. Ang isang napaka-espesyal na aroma ay nagsisimulang mag-hover sa kusina, na pumupukaw ng pakiramdam ng init at katahimikan. Ang isang mabagal na kusinilya ay ang perpektong katulong para sa paglikha ng tinapay. Ginagamit namin ito para sa proofing dough at para sa baking. Gayundin sa recipe iminumungkahi namin na huwag huminto sa yugto ng paghahanda ng tinapay, ngunit lumayo nang kaunti at gumawa ng mabangong mantikilya na may keso upang ihain ito. Sa form na ito, ang tinapay ay kakainin hanggang sa huling mumo!

Oras ng pagluluto: 1 oras hindi kasama ang oras ng pagtaas ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• harina - 550 gr.
• Tubig - 325 ml.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.
• Keso - 200 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Mga berdeng sibuyas - ½ bungkos.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang kuwarta, dahil masahin namin ang kuwarta gamit ang paraan ng espongha. Ibuhos ang tubig na pinainit sa apatnapung degree sa isang mangkok, magdagdag ng butil na asukal, asin at tuyong lebadura. Gamit ang isang whisk, paghaluin ang lahat hanggang ang lahat ng mga particle ay ganap na matunaw. Takpan ang mangkok na may nagresultang masa gamit ang isang tuwalya at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlumpung minuto. Sa panahong ito, ang masa ay lalago sa dami at natatakpan ng mga bula ng hangin.

2. Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa kuwarta at ihalo.

3. Salain ang harina sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang likidong kuwarta sa harina at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.

4. Ilagay ang timpla sa ibabaw ng mesa at masahin ito hanggang sa mabuo ang makinis at malambot na masa. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunti pang harina.

5. Bumuo ng isang makinis na bola mula sa nagresultang kuwarta, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng isang tuwalya o takpan ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar upang patunayan para sa isa at kalahating hanggang dalawang oras.

6. Ang kuwarta ay dapat tumaas sa dami ng dalawa hanggang dalawa at kalahating beses at maging maluwag at malambot. Masahin ito gamit ang mga kamay na pinadulas sa langis ng gulay.

7. Grasa ang multicooker bowl ng vegetable oil at ilagay ang minasa at pinagsamang kuwarta sa isang bola.

8. Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at piliin ang "Yogurt" mode sa loob ng labinlimang minuto. Maaari mo ring itakda ang temperatura sa apatnapung degree nang manu-mano sa isang katulad na mode.

9. Pagkatapos nito, piliin ang "Baking" mode sa loob ng 50 minuto. Kapag natapos na ang programa, buksan ang takip, ngunit huwag ilabas ang tinapay. Hayaang tumayo siya sa ganitong posisyon sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto. Pagkatapos ay alisin ang tinapay at ilagay ito sa isang wire rack.

10. Upang ihanda ang mabangong pagpuno, lagyan ng rehas ang matapang na keso at mantikilya nang salit-salit sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan namin ang mga balahibo ng berdeng sibuyas, tuyo ang mga ito at makinis na tumaga sa kanila ng kutsilyo. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

11. Gupitin ang mainit pa ring tinapay nang pahaba at crosswise. Ang lalim ng mga hiwa ay isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro. Ilagay ang inihandang pagpuno sa mga hiwa.

12. I-wrap ang pinalamanan na tinapay sa foil at ilagay sa oven sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto. Temperatura ng oven - 180 degrees. Ihain nang mainit ang natapos na tinapay.

Bon appetit!

Paano maghurno ng malusog na buong butil na tinapay sa isang mabagal na kusinilya

Ang whole grain bread ay mas malusog kaysa sa wheat bread lamang, dahil naglalaman ito ng mas maraming bitamina at fiber mula sa mga butil ng butil. Upang balansehin ang kahalumigmigan at porosity ng mumo, nagdaragdag pa rin kami ng harina ng trigo sa isang tiyak na halaga sa komposisyon. Ang tinapay na ito ay masarap bilang karagdagan sa mga unang kurso at bilang batayan para sa iba't ibang mga sandwich. Masahin ang kuwarta na may lebadura - kakailanganin ng oras upang patunayan. Maaari kang maghurno ng tinapay hindi lamang sa isang tagagawa ng tinapay o oven, kundi pati na rin sa isang magandang lumang mabagal na kusinilya. Ito ang pamamaraang ito na isasaalang-alang natin sa recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 60 min. nang hindi isinasaalang-alang ang oras para sa pagtaas ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 300 ML.
• Granulated sugar para sa kuwarta - 1 tbsp.
• asin - 1.5 tsp.
• harina ng trigo - 400 gr.
• Buong butil na harina - 300 gr.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Dry malt - 1 tbsp.
• Flaxseeds - 2 tbsp.
• Langis ng gulay para sa kuwarta - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tubig na pinainit sa apatnapung degree sa isang malaking mangkok, ibuhos ang butil na asukal at asin dito. Haluin hanggang matunaw.

2.Idagdag ang tinukoy na dami ng harina ng trigo at ihalo nang lubusan hanggang makinis.

3. Magdagdag ng flax seeds, dry malt at yeast. Haluin muli. Upang mabilis na makakuha ng isang homogenous na halo, maginhawang gumamit ng isang whisk.

4. Ibuhos ang buong butil na harina sa ibabaw ng nagresultang masa.

5. Simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang isang kutsara - ito ay magiging medyo malambot at malagkit. Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa ibabaw ng kuwarta.

6. Ngayon lumipat kami sa manu-manong pagmamasa. Paghaluin ang langis ng gulay sa kuwarta - titigil ito sa pagdidikit at magiging malambot na bola.

7. Grasa ang mangkok ng multicooker ng vegetable oil. Maaari ka ring maglagay ng bilog ng may langis na pergamino sa ibaba.

8. Ilagay ang inihandang kuwarta sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar upang patunayan. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, ang masa ay tataas sa dami at magiging mas maluwag. Ilagay ang mangkok na may tumaas na masa sa multicooker at piliin ang mode na "Paghurno" sa loob ng animnapung minuto, isara ang takip. Pagkatapos ng tatlumpu't limang minuto, baligtarin ang tinapay at ilagay ito pabalik sa baking bowl sa kabilang panig. Ihurno ang produkto hanggang sa katapusan ng programa.

9. Matapos lumipas ang oras ng pagluluto, patayin ang multicooker, alisin ang tinapay mula sa mangkok at ilagay sa isang cooling rack.

10. Ang mumo ng mainit na tinapay ay medyo basa-basa. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ito ay nagiging mas matatag at napakahusay na pinuputol nang hindi nadudurog.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng puting tinapay sa isang mabagal na kusinilya

Ang homemade bread ay mas masarap kaysa sa ibinebenta sa tindahan. Ito ay mas nakapagpapaalaala sa isang masarap na pastry kaysa sa isang neutral na inihurnong produkto. At ang komposisyon ng lutong bahay na tinapay ay ganap na nasa ilalim ng kontrol.Gamit ang recipe na ito maghahanda kami ng lebadura na puting tinapay - perpekto ito para sa parehong mga sopas at sandwich. Upang maiwasang matuyo ang inihurnong tinapay sa panahon ng pag-iimbak, itago ito sa isang plastic bag.

Oras ng pagluluto: 50 min. nang hindi isinasaalang-alang ang oras para sa pagtaas ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Tubig para sa kuwarta - 1.5 tbsp.
• harina - 1 kg.
• Asin para sa kuwarta - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay para sa kuwarta - 40 g.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng puting tinapay, gumagamit kami ng regular na premium na harina ng trigo. Gumagamit kami ng dry instant yeast.

2. Ibuhos ang buong dami ng harina sa isang malawak na mangkok nang sabay-sabay.

3. Ibuhos ang dry yeast, asin at granulated sugar sa tinukoy na halaga sa gitna ng mound ng harina. Gamit ang iyong mga kamay o kutsara, paghaluin ang mga tuyong sangkap upang ang mga ito ay pantay na ibinahagi sa kabuuan ng pinaghalong.

4. Hatiin ang itlog sa tuyong timpla at talunin ito ng tinidor. Magdagdag ng langis ng gulay at mainit na tubig. Masahin muna ang kuwarta gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay.

5. Masahin ang kuwarta hanggang ma-absorb nito ang lahat ng harina at maging bola. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ng malinis na tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar upang patunayan. Pagkatapos ng isang oras, ang masa ay kapansin-pansing tataas sa dami at lumuwag. Ang nagresultang halaga ng kuwarta ay sapat na upang maghurno ng tatlong medium-sized na tinapay.

6. Bahagyang masahin ang kuwarta at hatiin ito sa kinakailangang bilang ng mga piraso. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay at ilagay ang isang bahagi ng kuwarta dito. Ilagay ang mangkok sa multicooker at piliin ang "Baking" mode sa loob ng apatnapung minuto.Kapag nag-expire na ang oras ng programa, buksan ang takip, tanggalin ang tinapay at baligtarin ito upang ang ibabaw na ibabaw ay maluto din. Isara ang takip at itakda ang mode na "Paghurno" para sa isa pang sampung minuto.

7. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang natapos na tinapay at hayaan itong lumamig sa isang wire rack.

Bon appetit!

Black rye bread sa isang slow cooker sa bahay

Ang tinapay na rye na may katangian na madilim na kulay ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Ang gadget sa kusina na ito ay mahusay para sa parehong proofing at baking dough. Ang kuwarta ay inihurnong mabuti, ang mumo ay espongy at bahagyang basa-basa. Upang mabuo ang crust sa lahat ng panig ng produkto, dapat ibalik ang tinapay sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang ganitong mga pastry ay napakasarap kapag mainit-init: na may mantikilya at mga halamang gamot, na may cottage cheese, ito ay nagpapakita ng kanyang bready rye na lasa sa maximum. Ang pinalamig na tinapay ay madaling hiwain at mainam para sa mga sandwich.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto. nang hindi isinasaalang-alang ang oras para sa pagtaas ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Tubig para sa kuwarta - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 15 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Rye harina - 2 tbsp.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig na pinainit sa apatnapung degree sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng butil na asukal, asin, tuyong lebadura at isang pares ng mga kutsarang harina mula sa kabuuang halaga. Gamit ang isang whisk, ihalo ang lahat hanggang sa ganap na homogenous. Iwanan ang mangkok na may kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlumpung minuto.

2. Sa tinukoy na oras, ang masa ay lalago sa dami at makakakuha ng isang mabula na istraktura.

3. Pagkatapos ay magdagdag ng walang amoy na langis ng gulay sa kuwarta at ihalo.Salain ang parehong uri ng harina at idagdag sa kuwarta. Nagsisimula kaming masahin muna ang kuwarta gamit ang aming mga kamay, pagkatapos ay lumipat sa manu-manong pagmamasa. Ang natapos na kuwarta ay dapat na medyo siksik at may pare-pareho na katulad ng dumpling dough. Ilagay ang timpla sa ibabaw ng mesa at masahin ito sa loob ng sampung minuto, magdagdag ng higit pang harina ng rye kung kinakailangan.

4. Grasa ang mangkok ng multicooker ng langis ng gulay at ilagay ang kuwarta na pinagsama sa isang bola dito. Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at piliin ang "Yogurt" o "Warming" mode sa loob ng isang oras. Ang kuwarta ay dapat tumaas sa dami ng isa at kalahati hanggang dalawang beses at maging maluwag at malambot.

5. Pagkatapos nito, piliin ang "Baking" mode sa loob ng 50 minuto. Kapag natapos na ang programa, buksan ang takip, alisin ang tinapay mula sa mangkok at baligtarin ito. Ibalik ang tinapay sa multicooker at ihurno ito sa pangalawang bahagi sa parehong mode na "Paghurno" para sa isa pang 20 minuto. Hindi namin inaalis kaagad ang natapos na tinapay mula sa mangkok, ngunit hayaan itong tumayo sa isang naka-off na multicooker sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto. Pagkatapos ay alisin ang tinapay at ilagay ito sa isang cooling rack.

Bon appetit!

Paano gumawa ng masarap na tinapay ng kefir sa isang mabagal na kusinilya

Matagal nang nabanggit na ang tinapay na gawa sa kefir ay may mas spongy at mahangin na texture kaysa sa mga bersyon na ginawa gamit ang tubig o gatas. Ang lasa ng mumo ay maselan, na may magaan, pinong asim, ang crust ay ginintuang mapula-pula ang kulay. Para sa kaginhawahan, inirerekumenda namin na iwanan ang kuwarta upang patunayan nang direkta sa mangkok, na dati nang pinahiran ito ng langis ng gulay. Matapos tumaas ang dami ng kuwarta, agad na ilagay ang mangkok sa multicooker at simulan ang pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto. nang hindi isinasaalang-alang ang oras para sa pagtaas ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 tbsp.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Mantikilya - 3 tbsp.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• harina ng trigo - 200-300 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang kefir sa microwave o sa kalan hanggang mainit. Matunaw ang mantikilya hanggang sa maging likido. Paghaluin ang kefir, kulay-gatas, tinunaw na mantikilya, butil na asukal at asin sa isang mangkok.

2. Ibuhos ang tuyong lebadura sa nagresultang timpla at ihalo nang maigi hanggang sa matunaw ang mga butil. Iwanan ang pinaghalong para sa labinlimang hanggang dalawampung minuto sa isang mainit na lugar.

3. Salain ang harina at idagdag sa kuwarta ng kefir. Nagsisimula kaming masahin muna ang kuwarta gamit ang aming mga kamay, pagkatapos ay lumipat sa manu-manong pagmamasa. Ang natapos na kuwarta ay dapat na medyo malambot at mahinang hawakan ang hugis nito. Upang maiwasan ang mga pagkakamali sa pangwakas na pagkakapare-pareho, mas mahusay na magdagdag ng harina sa mga bahagi.

4. Grasa ang mangkok ng multicooker ng vegetable oil. Maaari ka ring maglagay ng bilog ng may langis na pergamino sa ibaba. Ilagay ang minasa na kuwarta sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar upang patunayan. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, ang masa ay dapat tumaas sa laki at maging mas maluwag. Ilagay ang mangkok na may tumaas na kuwarta sa multicooker, isara ang takip at piliin ang mode na "Paghurno" sa loob ng limampung minuto. Pagkatapos ng tatlumpu't limang minuto, ibalik ang tinapay at ilagay ito pabalik sa baking bowl sa kabilang panig. Ihurno ang produkto hanggang sa katapusan ng oras ng programa.

5. Kapag natapos na ang programa, patayin ang multicooker, buksan ang takip, at huwag ilabas ang tinapay. Hayaang tumayo ito sa posisyong ito sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto upang ang crust ay lumayo sa mga dingding ng mangkok nang mas madali. Pagkatapos ay alisin ang tinapay at ilagay ito sa isang cooling rack.

Bon appetit!

Isang simpleng paraan upang gumawa ng lutong bahay na tinapay na may tubig sa isang mabagal na kusinilya

Napakasarap na tinapay na may simpleng recipe. Masahin namin ang kuwarta gamit ang tuwid na paraan, na binabawasan ang oras ng pagluluto. Pinatunayan namin ang kuwarta nang direkta sa mangkok ng multicooker - ito ay maginhawa at hindi nangangailangan ng pagmamanipula sa paglilipat ng kuwarta. Sa pagtatapos ng pagluluto, baligtarin ang tinapay upang lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi na crust sa lahat ng panig. Ang natapos na tinapay ay may maluwag, malambot na mumo at isang siksik na crust. Ito ay isang mahusay na base para sa mga sandwich - sa isang slice ng masarap na mabangong tinapay, ang anumang produkto ay nagpapakita ng pinakamahusay na bahagi nito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto. nang hindi isinasaalang-alang ang oras para sa pagtaas ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina - 600 gr.
• Tubig - 350 ml.
• Granulated sugar - 1.5 tsp.
• Asin - isang kurot.
• Tuyong lebadura - 1.5 tsp.
• Langis ng gulay para sa kuwarta - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang limang daang gramo ng harina sa isang malawak na mangkok. Ang natitira sa tinukoy na halaga ay gagamitin para sa pagdaragdag sa panahon ng pagmamasa. Ibuhos ang asin, granulated sugar at dry yeast sa harina. Paghaluin ang maramihang sangkap upang sila ay pantay na maipamahagi sa kanilang mga sarili.

2. Magdagdag ng walang amoy na langis ng gulay sa tuyong pinaghalong at ibuhos sa tubig na pinainit sa temperatura na tatlumpu't lima hanggang apatnapung degree.

3. Nagsisimula kaming masahin muna ang kuwarta gamit ang aming mga kamay, pagkatapos ay lumipat sa manu-manong pagmamasa. Habang nagmamasa gamit ang iyong mga kamay, idagdag ang natitirang harina. Kung ang iyong mga kamay ay malagkit, grasa ang iyong mga palad ng langis ng gulay.

4. Ang natapos na kuwarta ay dapat na medyo malambot, ngunit bukal at hawakan nang maayos ang hugis nito. Pagulungin ito sa isang bola.

5. Grasa ang mangkok ng multicooker ng vegetable oil.Maaari ka ring maglagay ng bilog na may langis na pergamino sa ibaba - ito ay magpapasimple sa proseso ng pag-alis ng kalahating tapos na tinapay para sa pagliko. Ilagay ang minasa na kuwarta sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar upang patunayan. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, ang masa ay dapat na kapansin-pansing tumaas sa laki. Ilagay ang mangkok na may tumaas na kuwarta sa multicooker, isara ang takip at pindutin ang "Bake" mode sa loob ng limampung minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang tinapay mula sa mangkok, ibalik ito at ibalik ito sa multicooker para sa pagluluto sa kabilang panig. Maghurno ng produkto para sa isa pang 20 minuto sa parehong programa.

6. Kapag natapos na ang programa, i-off ang device, buksan ang takip at alisin ang tinapay. Maipapayo na ang produkto ay lumalamig sa isang wire rack - sa ganitong paraan hindi bubuo ang condensation at ang crust ay mananatiling siksik.

7. Ang handa na tinapay ay masarap sa anumang mga karagdagan, at ito ay perpektong makadagdag sa anumang mga pagkaing.

Bon appetit!