Malunggay na may mga kamatis at bawang para sa taglamig

Ang malunggay na may mga kamatis at bawang para sa taglamig ay ang paboritong maanghang na pampalasa ng lahat, na angkop para sa panimpla ng sinigang at pasta, at ginagamit din bilang sarsa para sa mga pagkaing karne. Ang artikulo ay naglalaman ng 8 mahusay na mga recipe para sa tradisyonal na meryenda ng Russia.

Malunggay na may mga kamatis at bawang para sa taglamig nang hindi niluluto

Isang kamatis na meryenda na may maanghang na lasa at mahusay na aroma. Tulad ng maaari mong hulaan, mayroon itong pangalang ito dahil sa sangkap nito, malunggay na ugat.

1. 
   Paano maghanda ng malunggay na may mga kamatis at bawang para sa taglamig? Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay at gupitin ang mga ito sa apat na bahagi.
2. 
   Balatan at hugasan ang ugat ng malunggay.
3. 
   Balatan ang bawang.
4. 
   Ngayon ay kailangan mong gilingin ang mga inihandang sangkap. Magagawa ito gamit ang isang blender o gilingan ng karne.
5. 
   Timplahan ng asukal at asin ang malunggay ayon sa panlasa, haluing mabuti.Ilagay ang meryenda sa mga isterilisadong garapon.
6. 
   Upang maiwasang maasim ang malunggay at maimbak na mabuti, pahiran muna ng mustasa ang mga takip.

Bon appetit!

Paano maghanda ng malunggay na may mga kamatis at bawang para sa taglamig?

Malunggay o kung hindi man cobra, malunggay pampagana, adjika, ogonek at iba pa. Ito ang tinatawag ng mga tao na malamig, maanghang na pampagana na gawa sa mga kamatis, malunggay at bawang. Madali itong maihanda para sa taglamig at pupunan ng iba't ibang pagkain.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 12.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 kg.
• Malunggay na ugat - 300 gr.
• Bawang - 5 ulo.
• Pulang mainit na paminta - 1 pc.
• Asukal - 2 tsp.
• asin - 3.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang mga ugat ng malunggay. Balatan ang mga clove ng bawang. Maaaring i-pre-seeded ang mainit na sili upang bahagyang mabawasan ang kapaitan.

2. Hugasan ang mga kamatis, gawing cross cut ang mga gulay at ibaba ito sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto. Pagkatapos, simula sa mga hiwa, alisin ang balat. Gilingin ang mga kamatis gamit ang isang blender.

3. Gilingin ang ugat ng malunggay, bawang at mainit na paminta sa magkahiwalay na bahagi.

4. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang kasirola, ilagay ang asukal at asin. Pakuluan ang malunggay, pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo ng 5-7 minuto.

5. Ilagay ang natapos na meryenda sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito gamit ang mga takip. Palamigin ang mga rolyo sa ilalim ng kumot, pagkatapos ay itabi ang mga ito sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Paano magluto ng malunggay na may mga kamatis at bawang nang hindi nagpapaasim?

Ang malunggay ay isang mahusay na masarap na pampagana para sa mga pagkaing isda at karne; bawat cellar ay palaging may ilang mga garapon ng palaman na ito. Mula sa recipe na ito matututunan mo kung paano maghanda ng malunggay na mananatiling maayos sa lahat ng taglamig at hindi maasim.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1 kg.
• Malunggay na ugat - 50 gr.
• Bawang - 50 gr.
• Asukal - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang ugat ng malunggay. Upang mapupuksa ang labis na kapaitan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa malunggay sa loob ng ilang minuto.

2. Balatan ang bawang. Gupitin ang malunggay sa maliliit na piraso at durugin ito sa isang blender kasama ang bawang.

3. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang tangkay, gupitin sa quarters at gilingin ang mga gulay sa isang blender.

4. Paghaluin ang masa ng kamatis sa tinadtad na malunggay at bawang. At timpla muli ang nagresultang timpla sa blender.

5. Lagyan ng asin at asukal ang malunggay, haluing mabuti. Iwanan ang malunggay sa loob ng isang oras upang palabasin ang mga bula ng hangin na nabuo dito pagkatapos ihalo sa blender.

6. Ilagay ang malunggay sa mga isterilisadong garapon, tatakan ng malinis na takip at iimbak sa refrigerator.

Bon appetit!

Maanghang na malunggay na may mga kamatis, bawang at mainit na paminta

Ang malunggay ay isang sobrang natural na produktong gawang bahay na inihanda mula sa pinaka-badyet na mga produkto. Maaaring pag-iba-ibahin ng appetizer na ito ang iyong menu at magdagdag ng mga bagong lasa sa mga pamilyar na pagkain.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 kg.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Bawang - 100 gr.
• Malunggay - 100 gr.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Suka 9% - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis, tanggalin ang mga tangkay at gupitin sa apat na bahagi. Balatan ang bawang at malunggay na ugat.

2. Hugasan ang mainit na sili at tanggalin ang mga buto.

3. Gilingin ang lahat ng inihandang sangkap sa isang blender o gamit ang isang gilingan ng karne sa maliliit na bahagi, pagkatapos ay ihalo. Magdagdag ng asin at asukal, ihalo.

4.Ilagay ang nagresultang masa sa kalan, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 30-40 minuto. Panghuli magdagdag ng suka at haluin.

5. Ilagay ang malunggay sa mga isterilisadong garapon at isara nang mahigpit ang mga takip. Palamigin ang mga garapon sa pamamagitan ng pagtakip sa kanila ng isang kumot, pagkatapos ay itago ang mga ito sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Malunggay para sa taglamig na may mga mansanas sa bahay

Hindi mo kailangang gumulong ng mga pipino at kamatis para sa taglamig, ngunit tiyak na kailangan mong gawin ang malunggay. Ang maapoy na meryenda na ito ay maaari pang kainin bilang meryenda na may tinapay. Bukod dito, sa pagdaragdag ng mga mansanas ang lasa nito ay nagiging mas pino.

Oras ng pagluluto: 1-2 araw.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 16.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 4 kg.
• Mga mansanas - 3-4 na mga PC.
• Bell pepper - 600 gr.
• Mainit na paminta - 1-3 mga PC.
• Bawang - 200 gr.
• Malunggay na ugat - 100-150 gr.
• asin - 2-3 tbsp.
• Asukal - 5-6 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis at kampanilya at gupitin sa maliliit na hiwa. Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang core na may mga buto at i-chop din. Balatan ang bawang. Gupitin ang tuktok na layer ng malunggay na ugat, hugasan at i-chop ito.

2. Isa-isang ipasa ang lahat ng sangkap sa isang gilingan ng karne. Upang maiwasang masaktan ng malunggay at mainit na paminta ang iyong mga mata at ilong, ikabit ang isang plastic bag sa gilingan ng karne at direktang gilingin ang mga sangkap na ito.

3. Paghaluin ang lahat ng dinurog na sangkap, magdagdag ng asin at asukal.

4. Lagyan ng suka sa dulo at ihalo muli. Iwanan ang malunggay sa refrigerator para sa 1-2 araw, pukawin ito nang pana-panahon.

5. Pagkatapos nito, ilagay ang infused malunggay sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip at iimbak sa refrigerator.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa paghahanda ng malunggay na may aspirin para sa taglamig

Isa sa mga pangunahing sangkap ng malunggay ay malunggay, nagbibigay ito ng kakaibang lasa at aroma. Ang meryenda na ito ay mayaman din sa bitamina C. Ang malunggay ay napakapopular sa mga lalaki, at ito ay lalong mabuti sa karne at mantika.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 16.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 4-5 kg.
• Matamis na paminta - 1 kg.
• Bawang - 400 gr.
• Malunggay na ugat - 600 gr.
• Aspirin - 15 mga PC.
• Asukal - 1 tbsp.
• asin - 8 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay at i-cut ito sa mga piraso upang ito ay maginhawa upang ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Balatan ang ugat ng malunggay at bawang.

2. Gilingin ang mga kamatis at kampanilya sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

3. Pagkatapos ay i-chop din ang malunggay na ugat at bawang, ihalo ang mga sangkap.

4. Susunod, magdagdag ng asin, asukal at aspirin, haluing mabuti. Ang aspirin dito ay gumaganap bilang isang pang-imbak; ito ay maiiwasan ang malunggay na masira.

5. Kapag ang asin, asukal at aspirin ay ganap na natunaw, ilagay ang malunggay sa mga isterilisadong garapon, isara na may malinis na takip at iimbak sa refrigerator.

Bon appetit!

Malunggay na may mga kamatis at kampanilya

Ang malunggay ay sikat sa anumang oras ng taon. Madali itong ihanda at hindi mahirap; hindi rin ito nangangailangan ng pagluluto at naiimbak nang maayos sa refrigerator sa loob ng ilang buwan. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa maalab na meryenda na ito.

Oras ng pagluluto: 1-2 araw.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 16.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 4 kg.
• Bell pepper - 600 gr.
• Mainit na paminta - 1-2 mga PC.
• Bawang - 200 gr.
• Malunggay na ugat - 100 gr.
• asin - 2-3 tbsp.
• Asukal - 5-6 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay, balatan at gupitin sa maliliit na piraso.

2. Pagkatapos ay i-scroll ang lahat ng inihandang sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok at haluing mabuti.

4.Magdagdag ng asin, asukal at suka sa masa ng gulay, ihalo muli.

5. Iwanan ang malunggay sa refrigerator sa loob ng 1-2 araw para ma-infuse. Pagkatapos ay ilagay sa malinis na garapon, isara ang mga ito at iimbak ang meryenda sa refrigerator.

Bon appetit!

Malunggay na gawa sa berdeng kamatis at malunggay na may bawang

Isang orihinal na pampagana na may kakaibang lasa na maaalala ng iyong mga bisita sa mahabang panahon at hihilingin ang recipe. Ang pamilyar na malunggay ay maaaring gawin mula sa berdeng mga kamatis; magkakaroon ito ng kaaya-ayang lasa ng maasim.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg
• Chili pepper - 4 na mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• asin - 1 tbsp.
• Malunggay na ugat - 350 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang lugar kung saan nakakabit ang tangkay at gupitin ang mga gulay sa quarters.

2. Balatan ang ugat ng malunggay, hugasan ng mabuti at buhusan ito ng kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Balatan ang bawang.

3. Gupitin ang mainit na paminta sa mga singsing.

4. Hiwalay na gilingin ang lahat ng sangkap sa isang blender o gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

5. Ilipat ang mga dinurog na sangkap sa isang lalagyan, lagyan ng asin at haluing mabuti. Ilagay ang malunggay na berdeng kamatis sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito. Itabi ang meryenda sa refrigerator.

Bon appetit!