Malutong na talong

Ang mga malutong na talong ay isang napakasimple at hindi kapani-paniwalang masarap na meryenda para sa anumang okasyon. Ang paggamot ay maaaring ihanda sa oven, sa isang kawali, mayroon o walang karagdagang mga sarsa. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa pagluluto para sa iyo sa aming pagpili ng sampung mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Crispy eggplants sa sweet and sour sauce

Ang mga malutong na talong sa matamis at maasim na sarsa ay magpapasaya sa mga mahilig sa maliwanag at masaganang lasa. Pag-iba-ibahin ang iyong menu at alagaan ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang orihinal na gulay. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo sa kumbinasyon ng ginintuang kayumanggi crust at kawili-wiling sarsa. Tandaan!

1. 
   Upang maghanda ng mga malutong na talong sa matamis at maasim na sarsa, ihahanda namin ang lahat ng mga produkto ayon sa listahan.
2. 
   Balatan ang mga talong, gupitin sa mga cube at ibabad sa inasnan na tubig sa loob ng mga 10 minuto. I-chop ang mga sibuyas, bawang, mainit na paminta at cilantro.
3. 
   Hugasan ang mga eggplants sa ilalim ng tubig, tuyo at igulong sa almirol.
4. 
   Init ang isang malaking halaga ng langis ng gulay sa isang kasirola o kasirola. Maglagay ng mga hiwa ng talong dito. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang malutong.
5. 
   Susunod, pagsamahin at paghaluin ang toyo, tinadtad na cilantro, ketchup, suka at asukal.
6. 
   Iprito ang sibuyas sa isang kawali, pagkatapos ay ilagay ang bawang at mainit na paminta. Nanghihina kami ng isang minuto. Ilagay ang mga talong dito at ibuhos ang sarsa. Haluin at alisin sa kalan.
7. 
   Ang mga malutong na talong sa matamis at maasim na sarsa ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Caramelized eggplant na may crispy crust

Ang caramelized eggplant na may crispy crust ay napakadaling gawin sa bahay. Maaaring ihain ang treat na ito bilang side dish o bilang isang independent snack. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap na ulam gamit ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Honey - 60 gr.
• Bawang - sa panlasa.
• Lemon juice - sa panlasa.
• Ground coriander - sa panlasa.
• Ground hot pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago mo simulan ang pagluluto ng mga caramelized eggplants na may malutong na crust, banlawan ang gulay sa ilalim ng tubig. Pumili kami ng maliliit na prutas.

Hakbang 2. Gupitin ang mga halves sa haba. Budburan ng asin at asukal at mag-iwan ng isang oras. Maaari kang gumawa ng maliliit na hiwa sa pulp para sa mas mahusay na pagbabad.

Hakbang 3. Peel ang bawang, i-chop ito ng makinis, iprito ito sa langis ng gulay at ilagay ito sa isang plato.

Hakbang 4.Pagsamahin ang lemon juice na may kaunting tubig at pulot sa isang maliit na kasirola. Pakuluan sa kalan at pagkatapos ay kumulo sa mahinang apoy ng mga 5-7 minuto. Isang minuto bago maging handa, magdagdag ng bawang, giniling na kulantro at paminta sa sarsa.

Hakbang 5. Pisilin ang mga talong mula sa likido, banlawan ng tubig at budburan ng asin.

Hakbang 6. Ibuhos ang inihandang karamelo sa kawali. Ilagay ang mga eggplants dito at iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

Hakbang 7. Ang mga caramelized eggplants na may crispy crust ay handa na. Maaari mong subukan!

Malutong na talong parang sa isang restaurant

Matingkad ang lasa at hindi kapani-paniwalang kaakit-akit ang mga malulutong na restaurant-style eggplants. Ihain ang masarap na treat na ito bilang stand-alone na pampagana para sa iyong holiday o home table. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Mga talong - 400 gr.
• Pinatuyong bawang - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Starch - para sa breading.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa matamis at maasim na sarsa:

• toyo - 60 gr.
• Lemon juice/apple cider vinegar – 60 ml./40 ml.
• Asukal - 60 gr.
• Tubig - 80 ml.
• Ketchup - 1 tbsp.
• Almirol - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagbabahagi kami ng isang recipe para sa malutong na talong tulad ng sa isang restawran. Una, ihanda natin ang sarsa. Kunin natin ang mga kinakailangang sangkap para dito.

Hakbang 2. Ilagay ang toyo, lemon juice, tubig, asukal, ketchup at almirol sa isang kasirola. Pakuluan sa mahinang apoy at lutuin hanggang lumapot.

Hakbang 3. Banlawan ang mga talong sa ilalim ng tubig.

Hakbang 4. Balatan ang mga gulay at gupitin ito sa mga cube. Salt, budburan ng tuyo na bawang at mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 5. Pagulungin ang mga cube sa almirol.

Hakbang 6. Init ang isang kawali na may langis ng gulay.Magprito ng mga talong dito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Handa na ang mga malulutong na restaurant-style na talong. Ibuhos ang sauce sa ibabaw ng treat at ihain!

Asian Crispy Talong

Ang Asian-style crispy eggplants ay isang kawili-wili at madaling gawin na pampagana para sa iyong mesa. Ihain sa panahon ng bakasyon o bilang bahagi ng isang lutong bahay na menu ng hapunan. Upang maghanda, siguraduhing tandaan ang isang napatunayang culinary idea mula sa aming napili.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Mga talong - 450 gr.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Corn starch - 100 gr.
• Matamis at maasim na sarsa ng sili - 50 ML.
• Suka ng bigas - 2 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Bawang pulbos - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang tamasahin ang malutong na Asian na talong, sundin ang mga hakbang sa aming recipe. Una, alisan ng balat ang mga talong at gupitin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 2: Ilagay ang gulay sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng asin, pulbos ng bawang, suka ng bigas. Haluin at iwanan ng 15 minuto.

Hakbang 3. Susunod, isawsaw ang mga eggplants sa cornstarch. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang pinong salaan at kalugin upang alisin ang labis na almirol.

Hakbang 4. Init ang isang malaking halaga ng langis ng gulay sa isang kawali. Isawsaw ang mga talong dito at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang produkto mula sa langis gamit ang isang slotted na kutsara at ilipat sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.

Hakbang 5. Magdagdag ng matamis at maasim na chili sauce sa gulay.

Hakbang 6. Dahan-dahang ihalo ang treat.

Hakbang 7. Ang mga malutong na Asian na talong ay handa na. Dalhin ang treat sa mesa!

Malutong na talong na may kamatis

Ang mga malutong na talong na may mga kamatis ay isang maliwanag at masarap na culinary na ideya para sa iyong tahanan o holiday table, na tiyak na dapat tandaan.Ang ulam na ito ay magpapasaya sa iyo sa kawili-wiling lasa at kaakit-akit na hitsura nito. Siguraduhing subukan ang aming step-by-step na recipe.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Mga talong - 100 gr.
• Mga kamatis - 90 gr.
• Matamis na sarsa ng sili - 40 gr.
• Almirol - 20 gr.
• Cilantro - 6 gr.
• asin - 2 gr.
• Puting linga - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang pangunahing sangkap para sa paghahanda ng mga malutong na talong na may mga kamatis.

Hakbang 2. Susunod, gupitin ang mga talong sa maliliit na cubes o tatsulok.

Hakbang 3. Banayad na basain ang produkto sa tubig at igulong ito sa almirol.

Hakbang 4. Magpainit ng kawali na may maraming langis ng gulay. Magprito ng mga talong dito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay sa isang plato at magdagdag ng asin sa panlasa.

Hakbang 5. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang mga ito sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa mga talong.

Hakbang 6. Pinong tumaga ang cilantro. Budburan ang ulam ng mga damo. Ibinuhos din namin ang sarsa sa lahat ng ito at magdagdag ng mga puting linga.

Hakbang 7. Ang mga malutong na talong na may mga kamatis ay handa na. Ihain ang masarap na pagkain sa mesa!

Malutong na talong na inihurnong sa oven

Kahit sino ay maaaring maghanda ng mga malutong na talong na inihurnong sa oven sa bahay. Ang pagkain na ito ay maaaring ihain bilang isang side dish o bilang isang independiyenteng meryenda kasama ng iyong mga paboritong sarsa. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap na ulam gamit ang aming step-by-step na recipe.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Katamtamang mga talong - 2 mga PC.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Keso - 50 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Mga pinatuyong kamatis - 1 tbsp.
• Pinatuyong basil - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda ng mga malutong na talong na inihurnong sa oven.

Hakbang 2. Hugasan at balatan ang mga talong.

Hakbang 3. Gupitin ang mga ito sa mga bar.

Hakbang 4. I-chop ang bawang at ihalo ito sa olive oil.

Hakbang 5. Budburan ang mga talong ng asin at pampalasa.

Hakbang 6. Pahiran ng mantikilya at bawang.

Hakbang 7. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 8. Pagsamahin ang keso na may mga breadcrumb at basil.

Hakbang 9. Paghaluin ang tuyong masa.

Hakbang 10. I-roll ang mga eggplants sa isang itlog na pinalo ng asin. Pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs at keso.

Hakbang 11. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na may pergamino. Maghurno ng halos 20 minuto sa 200 degrees.

Hakbang 12. Ang mga malutong na talong na inihurnong sa oven ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Mga talong sa almirol

Ang mga malulutong na talong sa almirol ay magpapasaya sa iyo ng isang nakakaakit na ginintuang crust at kawili-wiling lasa. Maaaring ihain bilang isang side dish o simpleng kainin kasama ng iyong mga paboritong sarsa. Nagbabahagi kami ng simple at mabilis na recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Mga talong - 400 gr.
• Patatas na almirol - 100 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Pinatuyong bawang - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pumili ng mga angkop na prutas para sa paghahanda ng mga malutong na talong sa almirol, banlawan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Balatan ang mga eggplants at gupitin sa mga cube. Asin at budburan ng tuyo na bawang. Mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 3. Ibuhos ang potato starch sa isang plato.

Hakbang 4. Pagulungin ang mga talong sa almirol.

Hakbang 5. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Ilagay ang mga eggplants sa almirol dito. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6.Ilagay ang produkto sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

Hakbang 7. Ang mga malutong na talong sa almirol ay handa na. Ihain sa mesa!

Mga talong sa crispy batter

Ang mga talong sa malutong na batter ay isang kawili-wili at madaling gawin na pampagana para sa iyong mesa. Ihain bilang isang stand-alone treat o bilang isang side dish. Hindi kakayanin ng mga mahal mo sa buhay. Samakatuwid, siguraduhing tandaan ang napatunayan na ideya sa pagluluto mula sa aming pagpili.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 1

Mga sangkap:

• Mga talong - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Flour - para sa breading.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga talong upang ihanda ang mga talong sa malutong na batter.

Hakbang 2. Hatiin ang itlog sa isang malalim na mangkok at talunin gamit ang isang tinidor.

Hakbang 3. Paghaluin ang harina na may asin at pampalasa.

Hakbang 4. Pagulungin ang bawat bilog ng gulay sa pinaghalong itlog.

Hakbang 5. Pagkatapos ay i-roll na rin sa harina sa lahat ng panig.

Hakbang 6. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Lagyan ito ng battered eggplants.

Hakbang 7. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 8. Ang mga eggplants sa crispy batter ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Deep-fried na talong na may malutong na crust

Ang piniritong talong na may malutong na crust ay isang masarap na pampagana para sa isang malaking kumpanya o pamilya. Maaaring ihain kasama ng iyong mga paboritong sarsa. Ang paghahanda ng gayong masarap na pagkain ay hindi mahirap. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Mga talong - 3 mga PC.
• asin - 1 tbsp.
• Tubig - 1.1 l.
• Almirol - 115 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Ground luya - 0.5 tsp.
• Ground coriander - 0.5 tsp.
• Ground red hot pepper - 1/3 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• toyo - 3 tbsp.
• Mga gulay - para sa paghahatid.
• Langis ng gulay - 180 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sundin ang aming simpleng recipe para sa mga piniritong talong na may malutong na crust. Una kailangan mong ihanda ang mga produkto mula sa listahan.

Hakbang 2. Balatan ang mga talong at gupitin ito sa mga katamtamang piraso.

Hakbang 3. Ilagay ang mga eggplants sa isang malalim na mangkok. Budburan ang mga ito ng asin, punan ang mga ito ng tubig at mag-iwan ng 20 minuto. Pagkatapos ay pisilin ang tubig.

Hakbang 4. Pagulungin ang mga piraso ng talong sa almirol.

Hakbang 5. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at init ito. Ilagay ang mga talong dito at i-deep fry hanggang sa maging golden brown.

Hakbang 6. Alisin ang produkto gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

Hakbang 7. Ihanda ang sarsa para sa paghahatid. Pagsamahin ang tinadtad na bawang, luya, kulantro, paminta, asukal at toyo. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 8. Ilagay ang pinaghalong sa isang mainit, tuyo na kawali. Haluin at init.

Hakbang 9. Ibuhos ang tubig dito, magdagdag ng kaunting almirol. Haluin at pakuluan.

Hakbang 10. Ilagay ang mga eggplants sa isang plato, ibuhos ang sarsa sa kanila at palamutihan ng mga damo.

Hakbang 11. Ang mga malutong na piniritong talong ay handa na. Ihain sa mesa!

Malutong na talong na may bawang

Ang mga malutong na talong na may bawang ay napakasarap at maliwanag sa lasa. Ihain ang masarap na treat na ito bilang stand-alone na pampagana para sa iyong holiday o home table. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga litrato.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 4 tbsp.
• Bawang - 1 clove.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Mga gulay - 10 gr.
• asin - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 2 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng mga malutong na talong na may bawang.

Hakbang 2. Hugasan ang mga talong at gupitin ito sa maliliit na bilog.

Hakbang 3. Budburan ang gulay na may asin, ihalo at mag-iwan ng 20 minuto. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig at tuyo.

Hakbang 4. Talunin ang mga itlog na may ground pepper. Isawsaw ang mga talong sa itlog at pagkatapos ay sa harina.

Hakbang 5. Ilipat ang produkto sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay.

Hakbang 6. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 7. Maghanda ng sarsa ng bawang. Paghaluin ang mayonesa na may tinadtad na bawang at mga damo. Ihain ito kasama ng piniritong gulay.

Hakbang 8. Ang mga malutong na talong na may bawang ay handa na. Maaari mong subukan!