Green tomato caviar para sa taglamig

Kadalasan, sa pagtatapos ng panahon ng tag-araw, tinatanong natin ang ating sarili: kung ano ang gagawin sa mga berdeng kamatis na hindi pa hinog. Ang isa sa mga paraan upang magamit ang gayong mga kamatis ay masarap na caviar ng gulay, ang iba't ibang paraan ng paghahanda nito ay tatalakayin sa artikulong ito.

Caviar mula sa berdeng mga kamatis na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang green tomato caviar ay isang mahusay na pampagana para sa karne, na maaari ding gamitin para sa iba't ibang mga sandwich. Ang ganitong mga rolyo ay nakaimbak nang mahabang panahon, at ang ulam mismo ay inihanda nang mabilis, na isang mainam na pagpipilian para sa sinumang maybahay.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na caviar mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig? Hugasan ang mga kamatis, i-chop ang mga ito at ilipat ang mga ito sa isang food processor.
2. 
   Gilingin ang mga kamatis sa isang katas at ilagay ito sa isang pre-greased pan. Dalhin ang katas sa isang pigsa, takpan ang kawali na may takip at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.
3. 
   Balatan namin ang mga karot at sibuyas, tinadtad din ito at ipadala sa processor.
4. 
   Magdagdag ng mga gulay sa mga kamatis.
5. 
   Paghaluin ang lahat nang lubusan at lutuin ng halos 10 minuto sa ilalim ng takip. Pagkatapos nito, magdagdag ng tomato paste, paprika, bawang, paminta at asin. Haluin at lutuin ng isa pang 5 minuto.
6. 
   Gumamit ng isang immersion blender upang dalhin ang timpla sa isang homogenous consistency. Magdagdag ng suka at pakuluan muli ang lahat.
7. 
   Ilagay ang caviar sa mga isterilisadong garapon, igulong ang mga ito, pagkatapos ay ibalik ang mga ito at takpan ng kumot hanggang sa ganap na lumamig. Itabi ang natapos na caviar sa isang cool na lugar. Bon appetit!

Caviar mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang masarap na caviar ng gulay mula sa mga kamatis na hindi nagkaroon ng oras upang pahinugin, na tiyak na makakahanap ng lugar nito sa iyong mesa sa panahon ng taglamig. Ang caviar ay sariwa, bahagyang maanghang at hindi kapani-paniwalang pampagana.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.5 kg.
• Karot - 200 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Bawang - 4 na cloves
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Tomato paste - 1.5 tbsp. l.
• Suka 9% - 2 tbsp. l.
• Granulated na asukal - 2 tbsp. l.
• Langis ng sunflower - 70 ml.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang lahat ng mga produkto: hugasan ang mga gulay, at alisan din ng balat ang mga karot, sibuyas at bawang.

2. Gilingin ang lahat ng mga gulay gamit ang isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang kasirola.

3. Haluing mabuti ang lahat at buksan ang apoy.

4. Pakuluin ang pinaghalong gulay at bawasan ang apoy sa mahina. Pagkatapos nito, takpan ang kawali na may takip at kumulo ang mga gulay sa loob ng 20 minuto.

5. Ibuhos ang mantika sa kawali, ilagay ang tomato paste, asukal at asin. Paghaluin muli ang lahat at kumulo sa ilalim ng takip ng halos 15 minuto.

6.Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng suka, pukawin ang caviar at magluto ng isa pang minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa mga isterilisadong garapon at isara ang takip. Bago itago ang caviar sa isang cool na lugar, hayaan itong ganap na lumamig. Bon appetit!

Masarap na berdeng kamatis na caviar nang walang pagdaragdag ng suka

Ang caviar ng gulay ay isang kamalig ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Samakatuwid, ang gayong meryenda ay perpekto sa taglamig, kapag sila ay napakahirap. Ang recipe na ito ay nagpapakita ng isang bersyon ng green tomato caviar na walang suka, na ginagawang mas pinong at banayad ang lasa nito.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.5 kg.
• Karot - 200 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Bawang - 4 na cloves
• Granulated na asukal - 2 tbsp. l.
• Langis ng sunflower - 70 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang berdeng kamatis.

2. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa, asin at iwanan ng halos 2 oras, at pagkatapos ay banlawan.

3. I-chop ang sibuyas at iprito sa mantika hanggang transparent.

4. Magdagdag ng pinong tinadtad na mga karot sa mga sibuyas at magprito ng isa pang 7 minuto.

5. Magdagdag ng mga kamatis sa kawali at bawasan ang init hanggang sa katamtaman.

6. Paghaluin ang mga gulay at iprito ito ng isa pang 10 minuto.

7. Pagkatapos nito, magdagdag ng paminta, asin, asukal at iba pang pampalasa sa iyong panlasa. Ipagpatuloy ang pagprito ng caviar, pagpapakilos, hanggang maluto.

8. Ilagay ang natapos na caviar sa mga isterilisadong garapon, igulong ang mga ito at iwanan upang palamig. Nag-iimbak kami ng caviar sa isang cool na lugar. Bon appetit!

Green tomato caviar para sa taglamig na may tomato paste

Ang perpektong paraan upang iproseso ang berdeng mga kamatis ay ang paggamit ng caviar ng gulay mula sa kanila. Ang ulam na ito ay perpektong makadagdag sa anumang side dish o kahit na magsilbi bilang isang independiyenteng meryenda.Ang pagdaragdag ng tomato paste ay magbibigay sa caviar ng isang makatas na lasa at maliwanag na kulay.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na cloves
• Tomato paste - 1.5 tbsp. l.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 2 tbsp. l.
• Suka 9% - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 100 ml.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang mga kamatis, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na hiwa.

2. Gilingin ang mga kamatis gamit ang isang gilingan ng karne at ilagay ang mga ito sa isang enamel pan.

3. Balatan ang mga sibuyas, paminta at karot at i-chop ang mga ito.

4. Ipasa ang mga gulay sa isang gilingan ng karne at idagdag ang mga ito sa mga kamatis sa kawali.

5. Magdagdag ng mantika, ihalo ang lahat ng mabuti at ilagay ang kawali sa apoy. Dalhin ang timpla sa isang pigsa, at pagkatapos ay iwanan upang kumulo, natatakpan, sa mababang init para sa 40 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

6. Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang tinadtad na bawang, tomato paste, asin at asukal at ihalo nang maigi ang lahat ng sangkap.

7. Mga 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng suka sa caviar.

8. Punan ang mga isterilisadong garapon ng caviar, isara ang mga ito ng mga takip at i-baligtad ang mga ito. Takpan ng kumot at umalis hanggang sa ganap na lumamig.

9. Itabi ang natapos na caviar sa isang cool na lugar. Bon appetit!

Paano magluto ng caviar mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya?

Sa recipe na ito, hindi lamang berde kundi pati na rin ang mga pulang kamatis ay idinagdag sa caviar, na ginagawang kawili-wili at hindi pangkaraniwan ang lasa nito. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya, na lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 300 gr.
• Mga pulang kamatis - 200 gr.
• Bell pepper - 3 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves
• Granulated na asukal - 2 tbsp. l.
• Suka 9% - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 100 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Chili pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang berdeng kamatis.

2. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.

3. Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga karot at sibuyas na pinutol sa mga piraso. Itakda ang "Baking" mode para sa 40-45 minuto.

4. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng berdeng kamatis at ihalo ang mga gulay.

5. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang tinadtad na bell pepper.

6. Kasama ng paminta, ilagay ang pulang kamatis, asin, asukal at pampalasa. Haluin at lutuin ng isa pang 20 minuto.

7. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at hayaang maluto ang ulam hanggang matapos ang programa.

8. Gamit ang isang immersion blender, gilingin ang mga gulay hanggang sa purong, magdagdag ng suka at muling piliin ang "Baking" mode para sa isa pang 10 minuto.

9. Ilagay ang caviar sa mga isterilisadong garapon, i-roll up at iwanan upang palamig sa ilalim ng isang kumot. Itabi ang natapos na ulam sa isang cool na lugar. Bon appetit!