Ang zucchini ay tulad ng mga mushroom ng gatas para sa taglamig

Ang zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas para sa taglamig, ay isang orihinal na pampagana na magugulat hindi lamang sa iyong sambahayan, kundi pati na rin sa mga pinaka-sopistikadong bisita na may mga katangian ng panlasa nito. Ang proseso ng pagluluto ay medyo simple; nangangailangan din ito ng simple at abot-kayang mga sangkap, na palaging nasa kamay sa panahon ng mainit na panahon. At kung ang pag-aani ng zucchini sa taong ito ay lumampas sa lahat ng iyong mga inaasahan, pagkatapos ay huwag itapon ang mga prutas, ngunit siguraduhing maghanda ng gayong masarap!

Adobo na zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas para sa taglamig

Ang adobo na zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas para sa taglamig, ay isang masarap at napaka-mabangong meryenda na magpapasaya sa iyo sa mga katangian ng panlasa nito. At, sa kabila ng katotohanan na maraming tao ang naniniwala na ang zucchini ay halos isang damo, maaari kang magluto ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay mula sa kanila.

1. 
   Upang maihanda ang zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas para sa taglamig, lubusan na banlawan ang mga gulay at halamang gamot sa ilalim ng tubig na tumatakbo.Bigyan ito ng oras upang matuyo.
2. 
   Gupitin ang batang zucchini sa mga medium-sized na cubes, alisin muna ang mga buntot.
3. 
   Ilagay ang gulay sa isang malalim na lalagyan at timplahan ng bawang, dumaan sa isang pindutin at makinis na tinadtad na dill.
4. 
   Ibuhos sa suka at langis ng gulay, magdagdag din ng butil na asukal at asin - ihalo nang mabuti at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa mga 3-4 na oras.
5. 
   Matapos lumipas ang oras, ilagay ang mga hiwa sa mga garapon at punuin ng inilabas na juice.
6. 
   I-sterilize ang workpiece sa isang kawali ng tubig, ang ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya, na natatakpan ng isang takip, sa loob ng 15 minuto mula sa sandaling ito kumukulo.
7. 
   I-screw ang mga lalagyan nang mahigpit gamit ang mga sterile lids at, pagkatapos ng paglamig, ilagay ang mga ito para sa imbakan. Bon appetit!

Zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas, nang walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas, nang walang isterilisasyon para sa taglamig, ay isang madaling ihanda, ngunit napakasarap na paghahanda na pupunuin ang iyong buong tahanan ng kaaya-ayang aroma ng kabute, kahit na sa panahon ng paggamot sa init. Siguraduhing tandaan ang recipe na ito, at hindi mo ito pagsisisihan!

Oras ng pagluluto – 3 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Zucchini - 600 gr.
• Dill - 10 gr.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• asin - 8 gr.
• Granulated na asukal - 25 gr.
• Ground black pepper - 5 gr.
• Langis ng sunflower - 40 ml.
• Suka ng mesa 9% - 40 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, hugasan ang mga gulay at gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang manipis na balat na zucchini sa maliliit na hiwa.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang pinatuyong dill.

Hakbang 4. Paghaluin ang hiniwang kalabasa na may mga damo at bawang, na dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 5. Magdagdag ng langis ng gulay at suka ng mesa.

Hakbang 6. Timplahan ang mga sangkap na may giniling na paminta, asin at butil na asukal - haluin at hayaang magbabad nang hindi bababa sa tatlong oras.

Hakbang 7Pagkatapos ng tinukoy na oras, ihalo ang komposisyon at ilagay ito sa malinis na mga garapon, ibuhos ang nagresultang juice.

Hakbang 8. Tinatakan namin ang mga lalagyan at inililipat ang mga ito sa isang malamig na silid kung saan hindi naaabot ng sikat ng araw. Bon appetit!

Zucchini, tulad ng mga mushroom, na may dill para sa taglamig

Ang zucchini, tulad ng mga mushroom, na may dill para sa taglamig ay isang masarap at orihinal na paghahanda na madaling makakatulong sa iyo na ipakilala ang isang bagay na ganap na bago sa iyong karaniwang diyeta sa panahon ng malamig na panahon. Ang recipe ay nangangailangan ng mga simpleng produkto, mga sterile na garapon at mga bata o huli na prutas.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 kg.
• Bawang - 3-4 na ngipin.
• Dill - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Suka ng mesa 9% - 1 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Ground black pepper - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hugasan at tuyo na zucchini sa mga cube at ibuhos sa isang mangkok na may mataas na panig.

Hakbang 2. Susunod na magdagdag ng tinadtad na bawang at mga damo.

Hakbang 3. Magdagdag ng suka, asukal, langis ng gulay at asin.

Hakbang 4. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap at hayaang tumayo ng 60 minuto.

Hakbang 5. Ipamahagi ang mga gulay sa mga sterile na garapon, takpan ng mga takip at isterilisado sa loob ng mga 20 minuto sa isang malaking lalagyan na hindi masusunog, ang ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya.

Hakbang 6. I-roll up namin ang mga garapon at ilagay ang mga ito sa mga lids, balutin ang mga ito sa isang kumot at pagkatapos ng 24 na oras ay inilalagay namin ang mga ito sa pantry. Magluto at magsaya!

Ang zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas, tulad ng isang cube ng kabute para sa taglamig

Ang pagpipilian ng paghahanda ng zucchini tulad ng mga mushroom ng gatas na may isang cube ng kabute para sa taglamig ay kilala mula noong 90s, nang ang mga naturang cube ay unang lumitaw sa mga tindahan. Binubuo ang mga ito ng mga natural na mushroom at pampalasa, at nagbibigay sa mga pinggan ng isang malinaw na lasa ng kabute.Ang pampalasa na ito, kapwa sa anyo ng mga cube at sa pulbos, ay idinagdag sa pag-atsara para sa zucchini. Ang dami ng pampalasa ay kinuha ayon sa personal na panlasa, ngunit sa average na 1 kubo o 1 kutsarita ng pampalasa ay idinagdag sa 1.5 kg ng zucchini.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi: 1.5 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1.5 kg.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Kubo ng kabute - 1 pc.
• Tinadtad na bawang - 1 tbsp.
• Dill - 40 gr.
• Suka 9% - 100 ml.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Peel ang zucchini, banlawan, gupitin sa medium cubes at ilagay sa isang mangkok para sa marinating. Magdagdag ng isang pinong tinadtad na bungkos ng dill sa zucchini.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang halaga ng asin, asukal at itim na paminta na ipinahiwatig sa recipe. Durugin ang mushroom cube o magdagdag ng isang kutsarita ng seasoning powder at lagyan ng tinadtad na bawang. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay at suka sa hiniwang zucchini at ihalo nang mabuti.

Hakbang 3. Iwanan ang zucchini upang mag-marinate ng 3 oras sa temperatura ng kuwarto at sa panahong ito, pukawin ng tatlong beses gamit ang isang kahoy na kutsara.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang zucchini sa maliliit na malinis na garapon, punuin ng marinade at isterilisado ayon sa mga pangkalahatang tuntunin sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumulo ang tubig.

Hakbang 5. I-seal ang lutong zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas na may kubo ng kabute, ilagay sa mga talukap ng mata at ganap na palamig sa ilalim ng "fur coat". Pagkatapos ay ilipat ito sa iyong bahay na de-latang lugar para sa imbakan. Masarap at matagumpay na paghahanda!

Zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas, na may bawang para sa taglamig

Ang zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas, na may bawang para sa taglamig ay isang pampagana na magugulat sa iyo sa lasa nito, na napaka nakapagpapaalaala sa mga inasnan na mushroom, na, hindi katulad ng zucchini, ay hindi napakadaling ihanda.Pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta at magpakilala ng ganap na bago!

Oras ng pagluluto - 4 na oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8-9.

Mga sangkap:

• Zucchini - 3 kg.
• Karot - 2 mga PC.
• Tinadtad na bawang - ½ tbsp.
• asin - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 250 ml.
• Suka 9% - 200 ml.
• Ground black pepper - 1 tbsp.
• Dill - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang prutas, alisin ang mga buto, gupitin ang pulp sa mga piraso at ibuhos sa isang kawali ng angkop na sukat.

Hakbang 2. Magdagdag ng mga peeled na karot, gupitin sa mga singsing.

Hakbang 3. Banlawan ang mga bungkos ng mga gulay at iwaksi ang labis na kahalumigmigan, makinis na i-chop ang mga ito kasama ang mga tangkay.

Hakbang 4. Ilipat ang perehil, dill at bawang, na dumaan sa isang pindutin, sa mga piraso ng zucchini.

Hakbang 5. Ibuhos ang suka at langis ng mirasol sa mga sangkap, pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal, giniling na paminta at asin - pukawin at iwanan upang matarik sa loob ng tatlong oras.

Hakbang 6. Ipamahagi ang mga gulay kasama ang juice sa mga garapon at isterilisado pagkatapos kumukulo ng tubig sa loob ng kalahating oras, na tinatakpan ng mga takip. Takpan ng tuwalya ang ilalim ng kawali.

Hakbang 7. Sa dulo ng isterilisasyon, maingat na alisin ang mga garapon at igulong ang kanilang mga takip. Binabaliktad namin ang mga workpiece at iniiwan ang mga ito sa work table hanggang sa ganap na lumamig, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang lokasyon ng imbakan. Bon appetit!

Zucchini, tulad ng mga mushroom, na may mga karot para sa taglamig

Ang zucchini, tulad ng mga mushroom, na may mga karot para sa taglamig ay isang maanghang at napakasarap na paghahanda na maaaring ihain hindi lamang bilang isang karagdagan, kundi pati na rin bilang isang side dish. Ang pinggan ng gulay na ito ay madaling makadagdag sa pangunahing ulam ng pulang karne, manok o isda.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Tubig - 550 ml.
• asin - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Suka ng mesa 9% - 3.5 tbsp.
• Bawang - 3 ngipin.
• Mga gisantes ng allspice - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hugasan na batang zucchini sa medyo makapal na kalahating singsing.

Hakbang 2. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga karot, banlawan at gupitin sa manipis na mga piraso gamit ang isang vegetable peeler.

Hakbang 3. I-roll up ang mga hiwa ng orange na gulay tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 4. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa mga garapon at magdagdag ng mga peppercorn, mga clove ng bawang at dill.

Hakbang 5. Ibuhos ang asin at asukal sa tubig na kumukulo, panatilihin ito sa apoy sa loob ng ilang minuto at alisin ito, ibuhos ang suka at punan ang mga nilalaman ng lalagyan ng salamin sa nagresultang solusyon. I-sterilize namin ang mga workpiece sa isang kasirola, ang ilalim nito ay natatakpan ng tuwalya sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumulo ang tubig.

Hakbang 6. I-roll up namin ang mga garapon, ilagay ang mga ito sa mga lids at pagkatapos ng isang araw ay inilagay namin ang mga ito sa isang lugar ng imbakan. Magluto at magsaya!

Zucchini, tulad ng mga mushroom, na may mainit na paminta para sa taglamig

Ang zucchini, tulad ng mga mushroom, na may mainit na paminta para sa taglamig ay isang ulam na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa maanghang at hindi pangkaraniwang lasa. Depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, maaari mong independiyenteng ayusin ang dami ng paminta, dahil ang malambot at batang pulp ay sumisipsip ng mga additives.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 400 ml.

Mga sangkap:

• Zucchini - 400 gr.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Suka ng mesa 9% - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mga gisantes ng allspice - 3 mga PC.
• Mga clove - 2 putot.
• dahon ng laurel - 2 mga PC.
• Tubig - 300 ML.
• Ground luya - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang proseso, lubusan na banlawan ang mga garapon at mga takip ng soda at isterilisado sa singaw nang hindi bababa sa 15 minuto.

Hakbang 2.Gupitin ang mga batang prutas nang direkta sa alisan ng balat sa mga quarter ring at ilagay ang mga ito sa mga inihandang lalagyan.

Hakbang 3. Magdagdag ng chili pepper rings, alisin ang mga buto kung ninanais.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga clove ng bawang sa pinaghalong at ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman. Takpan ng mga takip at bigyan ng oras na magpainit.

Hakbang 5. Pagkatapos ng 10-15 minuto, ibuhos ang likido sa isang sandok, magdagdag ng mga peppercorn, asin, butil na asukal at dahon ng bay - pakuluan at, pagkatapos alisin mula sa burner, ibuhos ang suka - pukawin.

Hakbang 6. Ibuhos ang marinade na may mga pampalasa sa zucchini at i-seal nang mahigpit. Baliktarin at balutin ng kumot sa loob ng 24 na oras.

Hakbang 7. Itago ang mga pinalamig na piraso sa isang madilim at malamig na silid. Bon appetit!

Zucchini, tulad ng mga mushroom ng gatas, na may mga damo at bawang para sa taglamig

Ang zucchini, tulad ng mga kabute ng gatas, na may mga damo at bawang para sa taglamig ay isang malutong na pampagana na perpektong makadagdag sa isang hapunan ng pinakuluang o pritong patatas at magpapasaya hindi lamang sa mga miyembro ng iyong pamilya, kundi pati na rin sa mga bisita. Ang mga piraso ng malambot na zucchini ay ganap na naaayon sa mga additives - dilaan mo ang iyong mga daliri!

Oras ng pagluluto – 4 na oras

Oras ng pagluluto – 20-30 min.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Batang zucchini - 3 mga PC.
• Malaking karot - 1 pc.
• Mga gulay - 20 gr.
• Bawang - 1 ulo.
• Granulated sugar - 150 gr.
• asin - 2 tbsp.
• Suka 9% - 200 ml.
• Langis ng sunflower - 1.5 tbsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maglagay ng sari-saring gulay sa desktop.

Hakbang 2. Gupitin ang zucchini sa mga cube ng katamtamang kapal.

Hakbang 3. Balatan at gupitin ang mga karot sa mga cube.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang hinugasan at pinatuyong mga gulay.

Hakbang 5. Ibuhos ang mga tinadtad na sangkap sa isang mangkok.

Hakbang 6. Magdagdag ng manipis na hiwa ng bawang sa mga sangkap.

Hakbang 7. Ibuhos sa asin at granulated sugar.

Hakbang 8Magdagdag ng langis ng gulay at suka, timplahan ng paminta sa lupa - ihalo ang halo upang pantay-pantay na ipamahagi ang mga additives.

Hakbang 9. Iwanan ang workpiece sa mesa hanggang sa mailabas ang juice, para sa mga 3 oras.

Hakbang 10. I-pack ang mga gulay sa mga garapon at ibuhos ang atsara sa pantay na sukat.

Hakbang 11. I-sterilize sa isang malaking kasirola, ang ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya, pagkatapos kumukulo ng 20 minuto, na tinatakpan ng mga takip.

Hakbang 12. I-roll up ang mga lalagyan at ilagay ang mga ito sa ibaba upang suriin ang higpit. Bon appetit!