Zucchini na may mga eggplants sa oven

Ang zucchini na may talong sa oven ay isang masarap at masustansyang ulam na maaaring ihain para sa hapunan sa mga miyembro ng pamilya o ihandog sa mga bisita. Ang mga inihurnong gulay ay perpektong nagkakasundo sa isa't isa at madaling makadagdag sa mga pagkaing manok, isda o pulang karne. Ngunit kahit na wala ang mga sangkap na ito, ang mga eggplants at zucchini ay napakasarap sa kanilang sarili, kaya maaari mong pagsamahin ang mga ito nang walang ganap at tamasahin ang kanilang dalisay na lasa.

Zucchini na may talong, kamatis at keso sa oven

Ang zucchini na may talong, kamatis at keso sa oven ay isang magaan at masarap na ulam na hindi naglalaman ng maraming langis, hindi katulad ng mga pritong gulay. Para sa karagdagang panlasa gagamit kami ng isang malaking halaga ng mga halamang gamot, at para sa piquancy ay gagamit kami ng matapang na keso.

1. 
   Upang magluto ng zucchini at talong sa oven, naghahanda kami ng isang food kit: banlawan ang mga bahagi sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ng mga tuwalya ng papel.
2. 
   Gupitin ang zucchini at talong sa mga singsing, medyo mas mababa sa isang sentimetro ang kapal.
3. 
   Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok at timplahan ng dalawang kutsara ng langis ng mirasol, isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang pindutin, tinadtad na mga halamang gamot at asin at paminta - ihalo at iwanan upang magbabad sa loob ng 60 minuto.
4. 
   Sa sandaling ang mga hiwa ay puspos na ng mga additives, gupitin ang keso sa mga hiwa at ang kamatis sa mga singsing.
5. 
   Grasa ang baking sheet ng natitirang langis ng gulay at ilatag ang mga sangkap nang maluwag, ngunit magkakapatong. Banayad na asin at paminta, depende sa iyong panlasa.
6. 
   Inilalagay namin ang workpiece sa oven, pinainit sa 250 degrees para sa 12-15 minuto sa convection mode.
7. 
   Nang walang pag-aaksaya ng oras, makinis na tumaga ang pangalawang clove ng bawang at, kung ninanais, mga gulay.
8. 
   Budburan ang natapos na ulam na may mga mabangong sangkap.
9. 
   Ihain nang mainit at magsaya. Bon appetit!

Zucchini, talong at paminta na inihurnong sa oven

Ang zucchini, talong at paminta na inihurnong sa oven ay isang ulam na dapat na nasa mesa ng lahat! Dahil bilang karagdagan sa mahusay na mga katangian ng panlasa nito, ang ulam ay magpapasaya sa iyo sa mga maliliwanag na kulay at hindi malilimutang aroma, na pupunuin ang iyong buong tahanan kahit na sa proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Matamis na paminta - 2-3 mga PC.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Basil - 2-3 sanga.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• toyo - 2 tbsp.
• Russian mustasa - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan namin ang mga gulay at pinahihintulutan ang oras na matuyo, gupitin ang talong at zucchini sa mga singsing, at gupitin ang matamis na paminta sa di-makatwirang mga hiwa.

Hakbang 2. Para sa pag-atsara, sa isang plato na may mataas na panig, pagsamahin ang makinis na tinadtad na mainit na paminta, basil at bawang, magdagdag ng toyo, mustasa ng Russia at langis ng gulay. Siguraduhing magdagdag ng ground pepper at asin.

Hakbang 3. Paghaluin nang lubusan ang komposisyon.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga gulay sa nagresultang timpla, pukawin at, kung may oras, hayaan itong tumayo sa form na ito nang halos kalahating oras.

Hakbang 5. Ilagay ang mga sangkap sa isang baking sheet sa isang layer at maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees. Bon appetit!

Ang nilagang gulay mula sa zucchini at talong sa oven

Ang nilagang gulay mula sa zucchini at talong sa oven ay isang tunay na ulam sa tag-araw na magpapasigla sa iyong matingkad na kulay at magaan, mayaman na lasa. Sa kabila ng katotohanan na ang nilaga ay naglalaman lamang ng mga gulay, ang ulam ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, at pagkatapos ng isang paghahatid ay tiyak na hindi mo nais ang isang bagay na nakakapinsala!

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Karot - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Talong - 1 pc.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 400 gr.
• Langis ng oliba - 4 tbsp.
• Oregano - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - ¼ tsp.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Granulated sugar - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang ihanda ang mabangong sarsa, ilagay ang mga kamatis sa kanilang sariling juice sa isang kasirola, ibuhos sa langis ng oliba (2 tablespoons) at timplahan ng asin, oregano at butil na asukal.

Hakbang 2. Pakuluan ang mga sangkap sa pinakamababang apoy sa loob ng mga 10 minuto.

Hakbang 3. Sa parehong oras, ilagay ang mga cube ng talong sa isang baking dish.

Hakbang 4.Ginagawa namin ang parehong sa batang zucchini.

Hakbang 5. Dinadagdagan namin ang komposisyon na may kalahating singsing ng sibuyas at manipis na hiwa ng mga karot.

Hakbang 6. Susunod, ilatag ang tinadtad na sweet pepper pulp.

Hakbang 7. Timplahan ang assortment ng natitirang langis ng oliba at asin at paminta - lutuin sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 8. Matapos lumipas ang oras, alisin ang mga gulay mula sa oven at ihalo ang mga ito sa tomato sauce. Ilagay muli sa oven at mag-iwan ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 9. Bago ihain, budburan ng mga mabangong halamang gamot at kumuha ng sample. Bon appetit!

Manok na may mga eggplants at zucchini sa oven

Ang manok na may talong at zucchini sa oven ay isang kumplikadong ulam na pinagsasama ang iba't ibang mga gulay at karne, kaya hindi mo kailangang maghanda ng side dish at ang pangunahing ulam nang hiwalay. Depende sa kung gaano kapuno ang iyong refrigerator, maaari mong ayusin kung aling mga sangkap ang idaragdag at alin ang hindi.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• Mga talong - 2 mga PC.
• Zucchini - 1 pc.
• Patatas - 1 pc.
• Kintsay - 100 gr.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• dahon ng laurel - 2 mga PC.
• Tubig - 250 ml.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong karne sa mga medium cubes.

Hakbang 2. Hiwa-hiwain ang binalatan na sibuyas at karot.

Hakbang 3. Sa isang kawali sa mainit na langis ng gulay, kayumanggi ang ibon, magdagdag ng mga tinadtad na gulay.

Hakbang 4. Sa parehong oras, gupitin ang zucchini at talong sa malalaking piraso.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa kawali na may karne at gulay, magdagdag ng asin at ihalo.

Hakbang 6.Magdagdag ng mga hiwa ng peeled na patatas, kintsay, ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig. Siguraduhing magdagdag ng pampalasa at asin. Takpan ang kawali na may takip at kumulo hanggang handa ang patatas.

Hakbang 7. Kapag ang mga patatas ay naging malambot, alisin ang ulam at magdagdag ng mga cube ng kamatis, tinadtad na bawang at mga damo. Pagkatapos haluin, iwanan na may takip sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 8. Ihain ang pampagana na ulam sa mesa nang hindi hinihintay na lumamig. Bon appetit!

Mga talong at zucchini na may karne sa oven

Ang mga eggplants at zucchini na may karne sa oven, niluto sa isang manggas at simmered sa kanilang sariling juice - ito ay isang perpektong opsyon para sa isang magaan at kasiya-siyang hapunan na walang dagdag na calories. Pagkatapos ng isang bahagi ng pagkain na ito, mapupuksa mo ang gutom sa loob ng mahabang panahon at muling mag-recharge ng enerhiya.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 400 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Talong - 1 pc.
• Sibuyas - 50 gr.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang balat mula sa mga sibuyas at karot, banlawan at gupitin sa medyo malalaking bahagi. Ginagawa namin ang parehong sa fillet.

Hakbang 2. Gupitin ang "butts" ng zucchini at talong, gupitin sa kalahating singsing ng katamtamang kapal.

Hakbang 3. Ilipat ang mga sangkap sa isang baking sleeve, budburan ng mantika at maasim na citrus juice, asin at paminta.

Hakbang 4. Itali ang bag at masinsinang paghaluin ang mga produkto. Ilagay ang semi-tapos na produkto sa isang hulma at ilagay ito sa oven, pinainit sa 190 degrees para sa 40-50 minuto. Inirerekomenda na pukawin ang mga sangkap tuwing 15 minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang makatas na pagkain sa mga nakabahaging plato at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Zucchini at talong na inihurnong may mga mushroom sa oven

Ang zucchini at talong na inihurnong may mga mushroom sa oven ay isang masarap at magaan na ulam na magugulat sa iyo sa iba't ibang lasa at aroma nito. Depende sa iyong mga kagustuhan, maaari mong pagsamahin ang iba't ibang mga sangkap, tulad ng pagpapalit ng mga cauliflower florets ng broccoli.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Champignons - 200 gr.
• Mga kamatis ng cherry - 100 gr.
• Zucchini - 2 mga PC.
• Mga talong - 1-2 mga PC.
• Pulang sibuyas - 1-2 mga PC.
• Kuliplor - 500 gr.
• Bawang - 1 ulo.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Langis ng oliba - 40 ml.
• Balsamic vinegar - 2 tbsp.
• Asin - ¼ tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, hinuhugasan namin at pinutol ang mga gulay: hatiin ang repolyo sa mga inflorescences, gupitin ang mga sibuyas sa 4 na bahagi, gupitin ang zucchini at eggplants sa mga singsing, iwanan ang mga kabute nang buo o gupitin ang mga ito sa 2-4 na bahagi kung ninanais. Balatan ang mga clove ng bawang at alisin ang mga buto mula sa matamis na paminta.

Hakbang 2. Timplahan ang mga sangkap na may pinaghalong balsamic vinegar, langis ng oliba at asin at paminta - ipamahagi sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper.

Hakbang 3. Ilagay ang baking sheet sa oven na preheated sa 150-160 degrees para sa 30-40 minuto.

Hakbang 4. Maingat na ilipat ang mga mabangong sari-saring gulay sa isang serving dish at ihain. Bon appetit!

Zucchini at talong na may tinadtad na karne sa oven

Ang zucchini at talong na may tinadtad na karne sa oven ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at masustansyang ulam na magpapasaya sa lahat na sumusubok kahit isang tinidor. Ang mga gulay ay nasa perpektong pagkakatugma sa isang manipis na layer ng tinadtad na karne, pinalo na mga itlog at mga shaving ng keso.

Oras ng pagluluto - 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 100 gr.
• Mga talong - 1 pc.
• Zucchini - 150 gr.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang mapabilis ang proseso at para sa iyong sariling kaginhawahan, ilatag ang lahat ng kailangan mo sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Ikalat ang tinadtad na karne sa isang pantay na layer sa ilalim ng isang mataas na baking dish at magdagdag ng asin.

Hakbang 3. Ilagay ang manipis na singsing ng talong sa ibabaw ng bahagi ng karne.

Hakbang 4. Sa itaas - mga hiwa ng zucchini na walang balat at buto + asin.

Hakbang 5. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may pagdaragdag ng asin at kulay-gatas.

Hakbang 6. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay at tinadtad na karne.

Hakbang 7. Kumpletuhin ang ulam na may mga hiwa ng hinog na kamatis at gadgad na keso.

Hakbang 8. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Zucchini at talong sa oven, inihurnong sa mga hiwa

Zucchini at talong sa oven, inihurnong sa mga hiwa - ito ay isang ulam na maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang side dish, na umaayon sa anumang ulam batay sa pulang karne, isda o manok. Para sa karagdagang pagiging sopistikado, magdaragdag din kami ng kaunting keso.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga batang talong - 2 mga PC.
• Batang zucchini - 2 mga PC.
• Malaking kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mozzarella - 120 gr.
• Ground coriander - 1 kurot.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mainit na pulang paminta - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga eggplants sa mga singsing na mga 2 sentimetro, budburan ng asin at iwanan sa form na ito sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 2. Matapos lumipas ang oras, banlawan ang gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-blot ng tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.

Hakbang 3.Pinutol namin ang zucchini sa katulad na paraan.

Hakbang 4. Ilubog ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto, at pagkatapos ay madaling alisin ang mga balat.

Hakbang 5. I-mash ang mga kamatis gamit ang potato masher at timplahan ng paminta, asin, kulantro at tinadtad na bawang.

Hakbang 6. Gupitin ang malambot na keso sa mga bilog na piraso upang magkasya sa hugis ng mga gulay.

Hakbang 7. Magtipun-tipon ang ulam sa anyo ng isang toresilya, layer ng mga singsing ng talong + asin, grasa na may tomato dressing, zucchini rings + asin + tomato dressing. Binubuo namin ang buong workpiece sa katulad na paraan. Maghurno ng 25-30 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 8. Ilagay ang keso sa ibabaw ng ilang minuto bago ito maging handa.