Zucchini na may bell pepper para sa taglamig

Ang zucchini na may bell pepper para sa taglamig ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sangkap na maaaring mag-iba depende sa iyong panlasa at ang kasaganaan ng ani. Ang dalawang gulay na ito ay nasa perpektong pagkakatugma sa mga sangkap tulad ng karot, sibuyas, tomato paste at mainit na bawang. Ang paghahanda ng roll ay medyo simple at hindi nangangailangan ng lutuin na magpalipas ng buong gabi sa kalan. Upang magtagumpay ka sa unang pagkakataon, inirerekumenda na obserbahan ang gramatika at sundin ang mga rekomendasyon.

Paghahanda ng zucchini na may bell pepper para sa taglamig

Ang paghahanda ng zucchini na may kampanilya para sa taglamig ay isang orihinal na pampagana na nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng mahusay na mga katangian ng panlasa, kundi pati na rin sa kamangha-manghang at hindi pangkaraniwang hitsura nito. Para sa pagluluto, inirerekumenda na gumamit ng mga batang zucchini at berdeng paminta.

1. 
   Ang zucchini na may bell peppers ay madali at simple upang ihanda para sa taglamig.Ilagay ang lahat ng kailangan mo sa ibabaw ng trabaho.
2. 
   Ilagay ang mga clove ng peeled na bawang, sprigs ng dill at black peppercorns sa malinis na garapon.
3. 
   Gupitin ang mga tangkay ng zucchini at gupitin ang pulp sa medium-thick na hiwa.
4. 
   Tinatanggal namin ang kapsula ng binhi ng kampanilya at pinutol ito sa mga cube.
5. 
   Ilagay ang mga gulay sa ibabaw ng mga pampalasa, alternating.
6. 
   Paghaluin ang tubig na may suka, butil na asukal at asin at pakuluan.
7. 
   Ibuhos ang solusyon sa mga pangunahing bahagi.
8. 
   Ilagay ang mga paghahanda sa isang malaking kasirola na may tubig, takpan ang ilalim ng isang tuwalya at isteriliser sa loob ng 10 minuto mula sa sandali ng pagkulo.
9. 
   I-roll up namin ang garapon ng salamin at, pagkatapos ng paglamig, ilagay ito sa pantry. Bon appetit!

Zucchini salad na may peppers na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang zucchini salad na may mga paminta na walang isterilisasyon para sa taglamig ay inihanda nang simple at mabilis na magtatagumpay ka kahit sa unang pagkakataon. Ang proseso ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa isang oras, gayunpaman, ang huling resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo, dahil ang mga gulay ay perpektong pinagsama sa bawat isa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Zucchini - 500 gr.
• Matamis na paminta - 250 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Tomato paste - 120 gr.
• Tubig - 300 ML.
• Granulated na asukal - 70 gr.
• Asin - ½ tbsp.
• Langis ng sunflower - 80 ml.
• Suka 9% - 40 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang batang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 2. Sa isang kasirola, pagsamahin ang tomato paste at tubig, idagdag ang mga kalahating singsing ng zucchini.

Hakbang 3. Susunod na idagdag namin ang tinadtad na mga sibuyas.

Hakbang 4. Gupitin ang pulp ng matamis na paminta at mga kamatis sa mga cube at idagdag sa kasirola na may iba pang mga gulay.

Hakbang 5. Magdagdag ng sari-saring langis ng mirasol, asukal at asin.

Hakbang 6.Pakuluan ang mga sangkap sa loob ng 25 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng suka, pukawin at pagkatapos ng 30 segundo patayin ang apoy.

Hakbang 7. Ilagay ang meryenda sa mga pre-sterilized na garapon hanggang sa leeg.

Hakbang 8. I-seal ang mga garapon at hayaang lumamig sa ilalim ng kumot. Bon appetit!

Zucchini na may bell peppers at mga kamatis para sa taglamig

Ang zucchini na may mga bell pepper at mga kamatis para sa taglamig ay isang mahusay na pampagana, na, kapag binuksan, ay agad na malulutas ang problema ng isang salad o isang side dish para sa anumang pulang karne o ulam ng manok. Ang mga bahagi ay perpektong umakma at nagbibigay-diin sa panlasa ng bawat isa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Zucchini - 600 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bell pepper - 300 gr.
• Mga kamatis - 500 gr.
• asin - 1.5 tsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Tubig - 50 ML.
• dahon ng laurel - 2 mga PC.
• Suka ng mesa 9% - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, hugasan nang lubusan ang mga gulay, alisin ang mga balat at balat.

Hakbang 2. Gupitin ang peeled zucchini sa medium-sized na mga cube at ibuhos sa isang kasirola ng angkop na laki.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga piraso ng sweet pepper pulp.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng mga hiwa ng makatas na mga kamatis.

Hakbang 5. Dinadagdagan namin ang set ng pagkain na may kalahating singsing ng sibuyas, tubig, tomato paste, dahon ng bay, asin, asukal at paboritong pampalasa.

Hakbang 6. Ilagay ang pinaghalong sa apoy at kumulo para sa 30-40 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 7. Timplahan ng suka ang natapos na salad at pagkatapos ng 2-3 minuto ilagay ito sa mga sterile na garapon. Kapag na-roll up ito, baligtarin ito at balutin ito sa isang kumot sa loob ng isang araw.

Hakbang 8. Ilipat ang mga pinalamig na tahi sa isang lokasyon ng imbakan. Bon appetit!

Zucchini na may paminta at tomato paste para sa taglamig

Ang zucchini na may paminta at tomato paste para sa taglamig ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong pampagana na kawili-wiling sorpresahin ang lahat na sumusubok kahit kaunti. Dahil sa paggamit ng i-paste mula sa mga durog na kamatis, ang tapos na produkto ay nakakaakit ng masaganang matamis at maasim na lasa nito.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Zucchini - 500 gr.
• Bell pepper - 500 gr.
• Tomato paste - 350 gr.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Asin - 2 tsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Tubig - 150-180 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang kinakailangang halaga ng tomato paste sa ilalim ng kawali.

Hakbang 2. Ibuhos sa asin at granulated sugar.

Hakbang 3. Magdagdag ng tubig at aktibong paghaluin ang mga sangkap.

Hakbang 4. Gupitin ang pulp ng batang zucchini sa maliliit na segment.

Hakbang 5. Gupitin ang matamis na paminta sa kalahati at linisin ang mga partisyon na may mga buto.

Hakbang 6. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa kawali na may sarsa.

Hakbang 7. Takpan ang hindi masusunog na ulam na may takip at pakuluan, pakuluan ang mga sangkap sa loob ng 15-20 minuto at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang at suka.

Hakbang 8. I-pack ang masarap na meryenda sa mga garapon at agad na isara nang mahigpit. Ilagay ito nang nakabaligtad at balutin ito ng kumot hanggang sa ganap itong lumamig. Magluto at magsaya!

Zucchini na may paminta, kamatis, sibuyas at karot para sa taglamig

Ang zucchini na may mga paminta, kamatis, sibuyas at karot para sa taglamig ay talagang isang ulam na mayaman sa bitamina, na, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay mayroon ding maayos na lasa at maliwanag na aroma na imposibleng pigilan. Siguraduhing subukan ang pagluluto ng mga gulay sa ganitong paraan, ikaw ay nalulugod!

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto – 30-35 min.

Mga bahagi – 15.

Mga sangkap:

• Zucchini - 3 kg.
• Karot - 5 mga PC.
• Matamis na paminta - 3 kg.
• Mga kamatis - 3 kg.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 6 na mga PC.
• Granulated na asukal - 4 tbsp.
• asin - 2 tbsp.
• Kakanyahan ng suka 70% - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga kamatis sa 2-4 na bahagi, depende sa laki, ibuhos ang mga ito sa isang malaking mangkok na lumalaban sa init.

Hakbang 2. "Palayain" namin ang sibuyas mula sa husk, gupitin ito sa kalahating singsing at igisa sa pinainit na langis ng mirasol.

Hakbang 3. Gupitin ang pulp ng kalabasa sa maliliit na cubes at pakuluan na may kaunting tubig sa loob ng mga 15 minuto.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran na may tinadtad na bawang (mga 20 minuto).

Hakbang 5. Ngayon ay hiwalay na iprito ang hiniwang pulp ng paminta hanggang malambot.

Hakbang 6. Idagdag ang lahat ng mga gulay sa mga hiwa ng kamatis at ilagay sa burner. Pakuluan ng 40 minuto, at 10 minuto bago maging handa magdagdag ng mga pampalasa, asin at suka.

Hakbang 7. Ilagay ang mainit na salad sa mga pre-sterilized na garapon at i-roll up. Baligtarin ito at takpan ito ng mainit na kumot sa loob ng isang araw. Bon appetit!

Zucchini na may bell peppers at eggplants para sa taglamig

Ang zucchini na may bell peppers at eggplants para sa taglamig ay isang simple at napatunayang paraan upang maghanda ng mga mabangong gulay sa hardin para sa buong malamig na panahon. Bilang isang patakaran, ang mga garapon ng produktong ito ay "lumipad palayo" muna mula sa mga istante ng cellar, kaya maghanda kaagad!

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 kg.
• Mga talong - 1 pc.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 300 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Suka ng mesa 9% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Bago simulan ang pagluluto, hugasan nang lubusan ang mga gulay at alisin ang mga balat at balat.

Hakbang 2. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at talunin hanggang sa purong sa isang mangkok ng blender.

Hakbang 3. Gupitin ang mga eggplants sa mga cube, budburan ng asin at hayaang umupo sa loob ng 15 minuto - sa ganitong paraan, lalabas ang lahat ng kapaitan kasama ng juice.

Hakbang 4. Katulad ng mga eggplants, i-chop ang zucchini.

Hakbang 5. Gupitin ang mga karot sa mga cube, at ang sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 6. Gupitin ang pulp ng bell pepper sa manipis na piraso.

Hakbang 7. Ilagay ang lahat ng mga inihandang gulay sa isang kasirola o malalim na kawali, ibuhos sa langis ng mirasol.

Hakbang 8. Ilagay ang asukal, asin at sapal ng kamatis sa parehong mangkok.

Hakbang 9. Pakuluan ang mga gulay sa sarsa sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos ay timplahan ng suka.

Hakbang 10. Ibinahagi namin ang pampagana na paghahanda sa mga sterile na garapon at igulong ito gamit ang isang espesyal na makina. Baligtarin ito at takpan ng terry towel.

Hakbang 11. Pagkatapos ng isang araw, inilalagay namin ang mga garapon sa imbakan. Bon appetit!

Zucchini para sa taglamig na may kampanilya paminta at bawang

Ang winter squash na may bell pepper at bawang ay isang masarap na pampagana na madali mong maiaalok hindi lamang sa iyong sambahayan, kundi pati na rin sa iyong mga bisita. Maniwala ka sa akin, lahat ng sumusubok nito ay hihilingin hindi lamang para sa isang dobleng bahagi, kundi pati na rin upang ibahagi ang kanilang mga lihim sa pagluluto!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Zucchini - 360 gr.
• Matamis na paminta - 450 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Suka ng mesa 9% - 30 ml.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Tubig - 200 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang proseso, banlawan ang mga gulay at bigyan sila ng oras upang matuyo.

Hakbang 2. I-sterilize ang mga garapon ng salamin kasama ang mga takip gamit ang anumang maginhawang paraan.

Hakbang 3.Nang walang pag-aaksaya ng oras, nililinis namin ang seed pod ng matamis na paminta at tinadtad ang pulp.

Hakbang 4. Ginagawa namin ang parehong sa batang zucchini.

Hakbang 5. Ilagay ang mga tinadtad na gulay kasama ng tubig at tomato paste sa isang kasirola at ilagay sa burner.

Hakbang 6. Pakuluan ang masa sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 7. Ilang minuto bago maging handa, magdagdag ng tinadtad na bawang, asin, asukal at paminta. Pagkatapos ay magdagdag ng suka at handa na ang pampagana.

Hakbang 8. Ibuhos ang komposisyon sa mga garapon at pagkatapos ng paglamig, ilagay ito sa cellar. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!