Squash caviar para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Ang finger-licking squash caviar para sa taglamig ay isang madaling gawin at napakasarap na paghahanda para sa buong pamilya. Maaari itong gamitin bilang isang sarsa o isilbi bilang isang hiwalay na malamig na pampagana. Upang maghanda, gumamit ng napatunayang seleksyon ng pitong recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Finger-licking squash caviar sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Zucchini caviar "Dilaan mo ang iyong mga daliri" sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig ay may masaganang lasa at pampagana na hitsura. Ang makatas na pagkain na ito ay makadagdag sa mga pagkaing mainit na karne. Maaari mo ring kainin ang pagkain na ito na may kasamang tinapay. Hindi naman mahirap maghanda. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

1. 
   Upang maghanda ng finger-licking squash caviar para sa taglamig, hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Isa-isa naming gilingin ang bawat sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. 
   Init ang isang malaking kawali na may langis ng gulay.Ilagay ang tinadtad na sibuyas dito at kumulo ng mga 12-15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng mga karot at kumulo para sa parehong dami.
3. 
   Kung kinakailangan, magdagdag ng langis. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis sa mga gulay. Haluin at kumulo ng halos 15 minuto. Idagdag ang mga paminta at kumulo para sa parehong dami. Lutuin sa mababang init sa lahat ng oras.
4. 
   Ilipat ang masa ng gulay sa isang kaldero at idagdag ang zucchini na pinaikot sa isang gilingan ng karne. Pakuluan.
5. 
   Pakuluan ang timpla sa mababang init sa loob ng 1-1.5 na oras. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin, herbs at mainit na paminta.
6. 
   Ibuhos ang halo sa mga sterile na garapon. Takpan ang mga piraso na may mga takip at ilagay sa isang malaking kasirola na may tubig. Siguraduhing maglagay ng tuwalya sa ibaba. I-sterilize namin ang napuno na mga garapon pagkatapos ng tubig na kumukulo - mga litro na garapon sa loob ng 30 minuto, kalahating litro na garapon - 20 minuto.
7. 
   Inalis namin ang mga garapon sa tubig, igulong ang mga ito, i-baligtad ang mga ito at umalis hanggang sa ganap na lumamig.
8. 
   Zucchini caviar "Dilaan mo ang iyong mga daliri" sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.

Squash caviar sa isang blender para sa taglamig

Gamit ang isang blender para sa taglamig, ang squash caviar ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at kawili-wili sa lasa. Ang pagkain na ito ay maaaring ikalat sa tinapay o ihain bilang orihinal na sarsa. Hindi mahirap maghanda ng produktong gulay para sa pangmatagalang imbakan. Tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 3 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 250 gr.
• Karot - 250 gr.
• Tomato paste - 100 gr.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Suka 9% - 0.5 tbsp.
• Mayonnaise 67% - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kaming maghanda ng squash caviar sa isang blender para sa taglamig, sa pamamagitan ng paghahanda ng mga gulay.Naghuhugas kami, alisan ng balat at pinutol ang zucchini, sibuyas at karot sa mga piraso.

Hakbang 2. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok ng blender.

Hakbang 3. Gumiling hanggang ang timpla ay homogenous.

Hakbang 4. Ilagay ang timpla sa isang malaking kasirola. Ibuhos ang langis ng gulay dito at pakuluan sa mahinang apoy.

Hakbang 5. Magluto ng halos 2 oras sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at mayonesa.

Hakbang 6. Magdagdag ng asin at asukal.

Hakbang 7. Ibuhos ang suka ng mesa.

Hakbang 8. Paghaluin ang mga nilalaman, dalhin sa isang pigsa muli at magluto para sa isa pang 30 minuto.

Hakbang 9. Ibuhos ang halo sa mga isterilisadong garapon. Takpan ng mga takip, baligtarin, balutin ng kumot at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 10. Ang squash caviar ay handa na para sa taglamig sa isang blender. Itabi ito para sa imbakan.

Zucchini caviar na may tomato paste "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Ang zucchini caviar na may finger-licking tomato paste ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa, juiciness at pampagana na hitsura nito. Ang paghahanda ng gayong paggamot ay hindi mahirap. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato. Pag-iba-ibahin ang iyong home menu na may mga gulay.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 2.5 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 3 kg.
• Mga sibuyas - 1 kg.
• Mga karot - 1 kg.
• Tomato paste - 4 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Bawang - 5 cloves.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Ground paprika - 1 tsp.
• Pinaghalong paminta - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Lemon juice - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng squash caviar na may tomato paste "Dilaan mo ang iyong mga daliri." Una sa lahat, hugasan at alisan ng balat ang zucchini. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Iprito ang zucchini sa langis ng gulay hanggang sa bahagyang kayumanggi.

Hakbang 3. Ilipat ang produkto sa kawali.

Hakbang 4. I-chop ang sibuyas at iprito hanggang malambot at maging golden brown.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga sibuyas sa zucchini.

Hakbang 6. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Piniprito din namin ito sa isang kawali.

Hakbang 7. Ilagay ang mga karot sa kabuuang masa. Tinalo namin ang lahat gamit ang isang immersion blender o mag-scroll sa isang gilingan ng karne.

Hakbang 8. Dalhin ang nagresultang masa sa isang pigsa at pagkatapos ay kumulo sa mababang init para sa mga 20 minuto.

Hakbang 9. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 10. Idagdag ang masa ng zucchini na may asin, asukal, at tomato paste. Haluin at lutuin ng isa pang 5 minuto.

Hakbang 11. Maglagay ng bawang, pampalasa at lemon juice dito.

Hakbang 12. Paghaluin muli ang lahat, takpan ng takip at mag-iwan ng 5 minuto.

Hakbang 13. Ilagay ang mga treat sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 14. Roll up at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 15. Ang zucchini caviar na may finger-licking tomato paste ay handa na. Maaaring itabi para sa imbakan.

Squash caviar na may mayonesa

Ang squash caviar na may mayonesa ay isang masarap na treat para sa buong pamilya, na mahusay para sa pangmatagalang imbakan. Sa anumang oras ng taon maaari kang maghatid ng masarap na paghahanda ng gulay sa mesa. Upang maghanda, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 3 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Karot - 3 mga PC.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Bawang - 4 na cloves.
• Suka 6% - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng mga sangkap para sa paggawa ng squash caviar na may mayonesa.

Hakbang 2. Peel ang zucchini, mga sibuyas at karot at gupitin ito sa mga piraso.

Hakbang 3.Gilingin ang mga inihandang gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 4. Ibuhos ang nagresultang pinaghalong gulay na may langis ng gulay. Haluin, pakuluan at pagkatapos ay pakuluan sa mahinang apoy ng halos isang oras at kalahati. Haluin paminsan-minsan.

Hakbang 5. Idagdag ang mga nilalaman na may asin, asukal, tinadtad na bawang, apple cider vinegar, mayonesa, at tomato paste. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 30 minuto.

Hakbang 6. Ilagay ang mainit na pagkain sa mga isterilisadong garapon. Takpan ng mga takip, baligtad, balutin at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 7. Ang zucchini caviar na may mayonesa ay handa na! Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Squash caviar na may bell peppers at mga kamatis para sa taglamig

Ang squash caviar na may bell peppers at mga kamatis para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na hitsura nito at mayaman na lasa. Ang paghahanda ng gulay ay tiyak na pag-iba-ibahin ang home table. Upang maghanda, siguraduhing gamitin ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 kg.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 1 clove.
• Parsley - 6 na sanga.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagbabahagi kami ng isang recipe para sa paggawa ng squash caviar na may bell peppers at mga kamatis para sa taglamig. Una, ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at karot. Nililinis namin ang kampanilya mula sa mga buto at tangkay.

Hakbang 3. Gupitin ang zucchini sa maliliit na piraso at gilingin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang mga sibuyas at paminta gamit ang isang kutsilyo. Gilingin ang mga karot sa isang blender.

Hakbang 5. Iprito ang sibuyas sa isang malalim na kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga karot sa mga sibuyas.Haluin at lutuin ng mga 5-7 minuto.

Hakbang 7. Dagdagan ang mga gulay na may mga hiwa ng kampanilya paminta. Kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 8. Ilatag ang zucchini. Gumalaw at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 30-40 minuto.

Hakbang 9. I-chop ang mga herbs, bawang at kamatis.

Hakbang 10. Magdagdag ng mga kamatis, ihalo at kumulo ng mga 20 minuto.

Hakbang 11. Magdagdag ng mga damo at bawang sa paghahanda. Magluto ng isa pang 20 minuto. Sa dulo, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Hakbang 12. Hugasan namin ang mga garapon at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 13. Ibuhos ang treat sa mga inihandang lalagyan ng salamin.

Hakbang 14. Roll up. Baligtarin ito, balutin ito at hayaang lumamig nang buo.

Hakbang 15. Ang squash caviar na may bell peppers at mga kamatis ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.

Squash caviar na may mga mansanas para sa taglamig

Ang squash caviar na may mga mansanas para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas, masarap at pampagana. Ang paghahanda na ito ay tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong home table at hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Para sa simple at mabilis na paghahanda, gamitin ang aming napatunayang culinary idea.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Mansanas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asukal - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Suka 6% - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng squash caviar na may mga mansanas para sa taglamig, ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan ang zucchini, mansanas, sibuyas, karot at, kung kinakailangan, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Init ang isang kasirola o kaldero na may langis ng gulay. Maglagay ng mga sibuyas at karot dito. Magdagdag ng asukal, pukawin at kumulo sa loob ng apat na minuto.

Hakbang 4. Magdagdag ng zucchini at mansanas.Dalhin ang timpla sa isang pigsa.

Hakbang 5. Bawasan ang apoy at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 60 minuto.

Hakbang 6. Susunod na magdagdag ng asin, pampalasa at tinadtad na bawang. Paghaluin ang mga nilalaman at kumulo ng mga 5-10 minuto.

Hakbang 7. Palamigin ang masa at timpla sa isang blender. Pakuluan muli ang nagresultang timpla at magdagdag ng suka. Ibuhos ang treat sa mga inihandang garapon. Gumulong tayo. Baligtarin ito, balutin ito at hayaang lumamig nang buo.

Hakbang 8. Ang squash caviar na may mga mansanas ay handa na para sa taglamig. Maaaring kunin para sa imbakan.

Squash caviar bilang binili sa tindahan ayon sa USSR GOST

Ang squash caviar, tulad ng caviar na binili sa tindahan ayon sa USSR GOST, ay magpapasaya sa iyo sa masarap na lasa, juiciness at pampagana na hitsura nito. Hindi mahirap maghanda ng gayong pagkain. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe ayon sa Soviet GOST na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 5 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 4 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 6 kg.
• Mga sibuyas - 1 kg.
• Tomato paste - 500 ml.
• Tomato sauce - 500 ml.
• Mayonnaise - 500 gr.
• asin - 2.5 tbsp.
• Asukal - 6 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paano maghanda ng squash caviar bilang binili sa tindahan ayon sa USSR GOST? Nagsisimula kami sa paghahanda ng mga sangkap.

Hakbang 2. Balatan ang zucchini.

Hakbang 3. Gupitin ang mga ito sa mga arbitrary na piraso.

Hakbang 4. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ito sa mga piraso.

Hakbang 5. Grind ang zucchini at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 6. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola. Lutuin ito sa mababang init, pagkatapos kumukulo, sa loob ng tatlong oras. Haluin paminsan-minsan.

Hakbang 7. Hugasan at isterilisado ang mga garapon. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 8. Pagkatapos ng tatlong oras ng pagluluto, magdagdag ng tomato paste, sarsa, mayonesa, asin at asukal sa pinaghalong. Haluin at lutuin ng isa pang oras. Pakuluan sa ilalim ng takip at ihalo nang regular.

Hakbang 9. Ibuhos ang treat sa mga inihandang garapon. Gumulong tayo.Baligtarin ito, balutin ito at hayaang lumamig nang buo.

Hakbang 10. Ang zucchini caviar bilang binili sa tindahan ayon sa USSR GOST ay handa na. Mag-imbak sa isang malamig, tuyo na lugar.