Paano matuyo nang tama ang mga kabute - ang query na ito sa anumang search engine ay nagiging isa sa pinakasikat sa unang bahagi ng Mayo, dahil ang mga unang kabute ay nagsisimulang lumitaw sa kagubatan at ang lahat ng mga lutuin ay nagsisimulang magtaka kung paano maayos na mapangalagaan ang mahalagang produktong ito sa loob ng maraming buwan para sa karagdagang gamitin. Sa artikulong ito matututunan mo ang lahat ng mga lihim at mga detalye ng paghahanda ng maraming kabute: mula sa maagang morels hanggang sa marangal na mga species.
- Mga pinatuyong mushroom sa oven sa bahay
- Paano maayos na matuyo ang mga kabute sa isang electric dryer
- Paano patuyuin ang mga kabute sa isang string sa bahay
- Paano maayos na matuyo ang porcini mushroom
- Mga tuyong morel sa bahay
- Pinatuyong boletus para sa taglamig
- Mga tuyong boletus na mushroom para sa taglamig
- Mga pinatuyong champignon sa bahay
Mga pinatuyong mushroom sa oven sa bahay
Ang mga pinatuyong mushroom sa oven sa bahay ay inihanda sa loob lamang ng tatlong oras at hindi kapani-paniwalang mabango, na nangangahulugang perpekto sila para sa karagdagang paggamit sa anumang lugar ng pagluluto. Bilang isang halimbawa, kukuha kami ng mga porcini mushroom - ang pinakamarangal na iba't.
- Mga puting mushroom 500 (gramo)
-
Paano matuyo nang tama ang mga kabute sa bahay? Dumaan kami sa aming basket at pumili ng mga mushroom na angkop para sa pagpapatayo: tinutubuan at hindi masyadong maganda. -
Sinasakyan namin ang aming sarili ng isang kutsilyo at pinutol ang panlabas na gilid ng tangkay, inaalis ang mga labi mula sa takip. -
Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa na hindi hihigit sa tatlong milimetro ang kapal.Kung kinakailangan, inaalis namin ang spongy na bahagi. -
Iguhit ang isang baking sheet na may dalawang layer ng gauze at ilatag ang mga mabangong hiwa. -
Painitin ang oven sa 80-90 degrees at ilagay ang isang baking sheet sa loob nito, na iniiwan ang pinto na nakabukas. -
Pana-panahong pinihit ang mga hiwa, tuyo ang mga kabute sa loob ng tatlong oras. -
Palamigin ang tapos na produkto at maingat na paghiwalayin ito mula sa tela. -
Ilagay ang mga mushroom sa mga lalagyan na may takip at ilagay ang mga ito sa isang aparador para sa imbakan. -
Bon appetit!
Paano maayos na matuyo ang mga kabute sa isang electric dryer
Paano maayos na matuyo ang mga kabute sa isang electric dryer? Tiyak, ang bawat tagakuha ng kabute ay nagtanong sa tanong na ito, dahil gusto mong mag-stock ng mga mabangong produkto para sa buong malamig na panahon ng taon. Sa aming recipe makakahanap ka ng mga sagot sa kung gaano katagal aabutin at kung anong temperatura ang itinuturing na katanggap-tanggap.
Oras ng pagluluto – 8 oras 20 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Mga bahagi – 350 gr.
Mga sangkap:
- Mga kabute (boletus, boletus, boletus) - 3 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Inaayos namin ang mga kabute sa kagubatan mula sa basura at sinusuri ang pagkakaroon ng mga parasito.
Hakbang 2. Gupitin ang bahagi sa manipis na hiwa at ilagay ito sa isang layer sa isang papag.
Hakbang 3. Ilagay ang tray sa electric dryer.
Hakbang 4. I-on ang unit sa 40 degrees.
Hakbang 5. Itakda ang timer sa 8 oras.
Hakbang 6. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ilagay ang mga tuyong kabute sa mga lalagyan ng salamin o mga bag ng tela at ilagay ang mga ito sa imbakan. Magluto at magsaya!
Paano patuyuin ang mga kabute sa isang string sa bahay
Paano patuyuin ang mga mushroom sa isang string sa bahay? Para sa pagluluto, kailangan lang namin ng isang basket ng marangal na sariwang mushroom, isang malakas na sinulid at isang mainit, well-ventilated na silid. At kung hindi mo gusto ang adobo na boletus, tiyak na magugustuhan mo ang produktong ito!
Oras ng pagluluto – 60 min.
Oras ng pagluluto – 20-30 min.
Mga bahagi – 60 gr.
Mga sangkap:
- Porcini mushroom - 2 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang pangunahing sangkap.
Hakbang 2. Gumamit ng kutsilyo upang putulin ang mga kontaminadong lugar.
Hakbang 3. Gupitin ang mga mushroom sa medyo malalaking segment o paghiwalayin lamang ang mga takip mula sa mga tangkay.
Hakbang 4. Thread ang karayom at string ang mushroom.
Hakbang 5. Isabit ang nagresultang "kuwintas" sa isang tuyo at mainit na lugar.
Hakbang 6. Subaybayan ang proseso ng pagpapatayo, bilang panuntunan, ito ay tumatagal mula 3 hanggang 7 araw. Depende sa temperatura ng silid kung saan ang mga mushroom ay tuyo.
Hakbang 7. Ilagay ang workpiece sa mga tuyong garapon at iimbak sa ilalim ng takip. Bon appetit!
Paano maayos na matuyo ang porcini mushroom
Paano maayos na matuyo ang porcini mushroom? Sa ngayon, napakaraming paraan, gayunpaman, sa recipe na ito sasabihin namin sa iyo kung paano napakasimple at mabilis na maghanda ng mga mabangong mushroom para sa malamig na panahon gamit ang isang electric dryer.
Oras ng pagluluto – 6 na oras 45 minuto
Oras ng pagluluto – 45 min.
Mga bahagi – 7.
Mga sangkap:
- Porcini mushroom - 2 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Linisin ang mga kabute nang walang mga palatandaan ng pinsala o nabubulok mula sa mga labi at lupa gamit ang isang brush, hindi inirerekomenda ang paghuhugas.
Hakbang 2. Gupitin ang mahabang tangkay, mag-iwan ng hindi hihigit sa tatlong sentimetro malapit sa takip, gupitin ang mga kabute sa mga plato.
Hakbang 3. Ilagay ang mga hiwa sa tray ng electric dryer.
Hakbang 4. I-on ang aparato at orasan ito ng mga 6 na oras, obserbahan ang proseso at pana-panahong ibalik ang mga kabute.
Hakbang 5. Ilagay ang natapos na boletus mushroom sa isang lalagyan ng salamin o garapon, itabi ito sa cabinet ng kusina at gamitin ito para sa layunin nito. Magluto at magsaya!
Mga tuyong morel sa bahay
Madali kang makapaghanda ng mga pinatuyong morel sa bahay sa isang apartment ng lungsod sa balkonahe.Ang pangunahing bagay ay ang balkonahe ay nasa maaraw na bahagi. Ang tapos na produkto ay isang tunay na delicacy, na hindi napakadaling mahanap sa mga istante ng malalaking supermarket, at ang gayong mga kabute ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang mga sarsa ay lalong mabuti.
Oras ng pagluluto – 3-4 na oras
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 4.
Mga sangkap:
- Morels - 500 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Maingat na pag-uri-uriin ang bawat kabute, na iniiwan para sa pagluluto lamang ng mga hindi nag-aalinlangan.
Hakbang 2. Hugasan nang maigi ang mga morel sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ang mga ito sa isang layer sa mga tuwalya ng papel at hayaang matuyo.
Hakbang 3. Ipamahagi ang mga inihandang mushroom sa gasa at dalhin ang mga ito sa balkonahe, iwanan ang mga ito sa araw at pana-panahong ibalik ang mga ito upang matuyo nang pantay-pantay.
Hakbang 4. Ilagay ang mga natapos na morel sa mga lalagyan ng imbakan.
Hakbang 5. Bon appetit!
Pinatuyong boletus para sa taglamig
Ang pinatuyong mantikilya para sa taglamig ay isang kamangha-manghang masarap at mabangong paghahanda na perpektong nakaimbak sa istante ng kusina. Kapag nagbukas ka ng garapon ng mga mushroom na ito, madali kang makakapagluto ng masaganang sopas, makakapagluto ng nilagang gulay, o makakaisip ng signature sauce na walang katumbas.
Oras ng pagluluto – 6 na oras 20 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Mga bahagi – 90-100 gr.
Mga sangkap:
- Mantikilya - 600 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Kolektahin at ayusin ang mga mushroom.
Hakbang 2. Gamit ang isang kutsilyo, putulin ang isang maliit na bahagi ng tangkay, alisin ang dumi at alisin ang tuktok na layer ng takip.
Hakbang 3. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa, hindi hihigit sa tatlong milimetro ang kapal.
Hakbang 4. Linya ang isang malaking baking sheet na may gasa at ilagay ang mga hiwa sa isang maikling distansya mula sa bawat isa.
Hakbang 5. Ilagay ang baking sheet sa preheated oven at iwanan ang pinto na nakabukas, patuyuin ang mantikilya sa loob ng 4-6 na oras.
Hakbang 6. Ilipat ang mga cooled mushroom sa isang tuyo at malinis na garapon na may takip.Bon appetit!
Mga tuyong boletus na mushroom para sa taglamig
Ang mga tuyong kabute ng boletus para sa taglamig ay isang malusog at mabangong paghahanda, para sa paghahanda kung saan hindi namin kailangan ang anumang bagay maliban sa mga sariwang piniling kabute. Ang proseso ay tatagal ng ilang araw, dahil ang pagpapatayo ay natural na gagawin, i.e. sa araw.
Oras ng pagluluto – 3-4 na araw.
Oras ng pagluluto – 15-20 min.
Mga bahagi – 7.
Mga sangkap:
- Boletus mushroom - 2 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, maingat na pag-uri-uriin ang mga kabute at itapon ang lahat ng mga nakikitang pinsala o bakas ng mga parasito.
Hakbang 2. Gupitin ang bawat kabute tulad ng ipinapakita sa larawan.
Hakbang 3. Ilagay ang oven rack sa maaraw na balkonahe at ilatag ang mga hiwa ng boletus sa isang layer.
Hakbang 4. Iwanan ang mga mushroom sa form na ito para sa 3-4 na araw, i-on ang mga ito kung minsan.
Hakbang 5. Itago ang tapos na produkto sa isang bag na papel o garapon ng salamin. Bon appetit!
Mga pinatuyong champignon sa bahay
Ang mga pinatuyong champignon ay inihanda nang simple at madali sa bahay, at ikaw ay umibig sa kanilang lasa at aroma kahit na sa proseso ng pagluluto. Ang pangunahing bentahe ng mga champignon ay hindi mo kailangang pumunta sa labas ng bayan upang bilhin ang mga ito, dahil ang produktong ito ay ibinebenta sa anumang tindahan.
Oras ng pagluluto – 4 na oras 10 minuto
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 5.
Mga sangkap:
- Champignons - 1 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Nililinis namin ang mga sariwang mushroom mula sa dumi at mga labi, maaari kang gumamit ng isang maliit na brush.
Hakbang 2. Gupitin ang bawat champignon sa manipis na hiwa at ilagay sa isang baking sheet, na tinakpan ito dati ng isang sheet ng baking paper.
Hakbang 3. Ilagay ang refractory container sa oven at i-on ang init sa 90 degrees, pagkatapos ng isang oras ay pinapataas namin ang temperatura sa 110 degrees at tuyo ang mga mushroom sa loob ng dalawa hanggang apat na oras.
Hakbang 4.Alisin ang mga champignon mula sa oven at bigyan ng oras na ganap na lumamig.
Hakbang 5. Ilagay ang mga pinalamig na hiwa sa mga garapon at ilagay ang mga ito sa aparador. Bon appetit!
