Paano magluto ng sinigang na kanin

Ang sinigang ay isang ulam na maaaring ihain bilang pangunahing ulam para sa almusal, tanghalian, hapunan, o bilang isang side dish. Paano magluto ng sinigang na bigas sa isang kawali, gawin itong matamis o maalat - lahat ng ito ay hindi napakahirap kung mayroon kang isang napatunayang recipe. At alam din ang ilang mga alituntunin, maaari kang palaging gumawa ng malutong o malapot na sinigang, ayon sa kinakailangan ng sitwasyon.

Paano magluto ng sinigang na may gatas sa isang kasirola

Paano magluto ng sinigang na kanin na may gatas sa isang kasirola upang ito ay malambot at malasa, tulad ng sa pagkabata? Ang klasikong recipe na ito ay magbibigay sa iyo ng eksaktong gusto mo. Ang proseso ng paghahanda ay simple at hindi tumatagal ng maraming oras, kaya madali mo itong magamit para sa almusal.

1. 
   Paano magluto ng sinigang na may gatas sa isang kasirola? Pagbukud-bukurin ang mga butil, pagkatapos ay banlawan ng tubig na tumatakbo nang maraming beses. Pagkatapos nito, ang bigas ay handa na para sa pagluluto.
2. 
   Ibuhos ang cereal sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos sa malamig na inuming tubig.Ilagay ang lalagyan sa mataas na apoy at pakuluan ang tubig sa kawali. Magluto ng 5-8 minuto, haluin ang sinigang paminsan-minsan.
3. 
   Sa isang pangalawang kasirola, hiwalay sa sinigang, magdala ng isang litro ng gatas sa pigsa, magdagdag ng asin at asukal.
4. 
   Ilagay ang bigas sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ay ilagay ang bigas sa kumukulong gatas at lutuin ng 20 minuto sa mahinang apoy. Kung pagkatapos nito ay tila mahirap sa iyo ang kanin, pakuluan ang lugaw para sa isa pang 5 minuto.
5. 
   Magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa mainit na sinigang na kanin. Takpan ang kawali nang mahigpit na may takip at mag-iwan ng 10 minuto.
6. 
   Pagkatapos ay maaaring ihain ang sinigang na may gatas. Bon appetit!

Paano magluto ng sinigang na may tubig

Paano magluto ng sinigang na may tubig - ang pinakamahusay na alternatibo sa sinigang na gatas. Hindi mas masahol pa ang lasa, ngunit ito ay lumalabas na mas malutong. Bilang karagdagan, ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga lactose intolerant. Pwede bang gawing maalat o matamis ang sinigang na may tubig? depende kung ano ang gusto mong ihain dito.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Mga butil ng bigas - 200 gr.
• Pag-inom ng tubig - 300 ML.
• Table salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, banlawan ang cereal. Palitan ang tubig ng ilang beses hanggang sa maging malinaw.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ilipat ang cereal sa isang kasirola at punuin ito ng tubig na kumukulo. Magdagdag ng asin sa panlasa at ilagay sa apoy.

Hakbang 3: Panatilihing natatakpan ang bigas sa mataas na init sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa medium at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang at panatilihin ang lugaw sa kalan para sa isa pang 2 minuto. Hakbang 4. Alisin ang sinigang na kanin mula sa apoy at iwanan na may takip sa loob ng 12 minuto upang ang cereal ay umuuga ng mabuti.Kung ninanais, maaari mong timplahan ang sinigang na may mantikilya o ihain na may sarsa o gravy. Bon appetit!

Klasikong sinigang na kanin na may gatas at tubig

Ang klasikong sinigang na bigas na may gatas at tubig ay ang pinakamainam na solusyon para sa isang side dish. Ito ay isa sa mga pinakasikat na uri ng lugaw, kung hindi ang pinakasikat. Salamat sa unibersal na lasa nito, maaari itong ihain kasama ng mga gulay, anumang karne o sarsa.

Oras ng pagluluto – 160 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Bilog na bigas, hindi steamed - 200 gr.
• Tubig - 400 ml.
• Table salt - 1 kurot.
• Asukal - sa panlasa.
• Mantikilya - para sa paghahatid.
• Gatas - 400-600 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng bigas, tubig, gatas at mga kinakailangang pampalasa. Kakailanganin mo ang mantikilya para sa paghahatid, ngunit hindi ito kinakailangan.

Step 2. Para mas mabilis maluto ang bigas, maaari mo itong ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras.

Hakbang 3. Pagkatapos ay banlawan ang cereal at ilipat ito sa isang cooking pot. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kanin. Kapag ang tubig ay bumalik sa pigsa, bawasan ang init at lutuin ng 10-20 minuto.

Hakbang 4. Haluin ang lugaw sa panahon ng pagluluto upang ang likido ay sumingaw nang mas mabilis.

Hakbang 5. Kapag halos wala nang tubig sa kawali, magdagdag ng gatas, asin at ipagpatuloy ang pagluluto ng lugaw hanggang lumambot sa loob ng 10-20 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng asukal sa panlasa at alisin ang kawali mula sa apoy. Kung hiwalay ang paghahain mo ng sinigang na kanin, timplahan ito ng mantikilya. Bon appetit!

Rice lugaw na may gatas sa isang Redmond multicooker

Ang sinigang na bigas na may gatas sa Redmond multicooker ay lumalabas na madurog at sa parehong oras ay napakalambot at malambot. At gagawin ng mga matalinong kasangkapan sa kusina ang lahat ng gawain para sa iyo. Bilang karagdagan, ang mga multicooker ay nilagyan ng isang naantalang mode ng pagsisimula.Maaari mong ilagay ang lahat ng mga sangkap nang maaga at piliin ang oras kung kailan dapat handa ang lugaw.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Steamed rice cereal - 150 gr.
• Gatas - 400 ml.
• Asukal - 2 tbsp.
• Vanilla sugar - 0.5 tsp.
• Table salt - 1 kurot.
• Mantikilya - 40 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang steamed rice ay mas mabilis na nagluluto, kaya pinakamahusay na bigyan ng kagustuhan ang partikular na butil na ito.

Hakbang 2. Ibuhos ang asin at parehong uri ng asukal sa mangkok ng Redmond multicooker.

Hakbang 3. Banlawan ang mga butil ng bigas ng malamig na tubig nang ilang beses upang maalis ang almirol.

Hakbang 4. Ibuhos ang gatas sa mangkok, piliin ang mode na "Pagluluto" o "Porridge" sa menu ng multicooker sa loob ng kalahating oras. Dalhin ang gatas sa halos isang pigsa. Pagkatapos ng 5-7 minuto mula sa simula ng pagluluto, magdagdag ng bigas at pukawin.

Hakbang 5. Sa pagtatapos ng programa, pagkatapos ng sound signal, handa na ang sinigang na kanin. Sa panahon ng pagluluto, maaari mong pukawin ang sinigang nang maraming beses upang walang masunog.

Hakbang 6. Ilagay ang natapos na sinigang na kanin mula sa Redmond multicooker sa maliliit na plato, magdagdag ng mantikilya at sariwang berry sa panlasa. Bon appetit!

Sinigang na kanin na may kalabasa

Ang sinigang na bigas na may kalabasa ay isang kawili-wiling kumbinasyon na may orihinal na lasa. Mahalagang piliin nang eksakto ang kalabasa ng asukal, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang napakarilag na sinigang na may katangian na aroma at panlasa. Ang iyong mga mahal sa buhay ay matutuwa sa maliwanag na ulam na ito.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• cereal ng bigas - 4 tbsp.
• Tubig - 0.4 l.
• Gatas - 200 ML.
• Kalabasa - 300 gr.
• Likas na likidong pulot - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda nang maaga ang lahat ng sangkap sa listahan. Balatan ang kalabasa at alisin ang malambot na bahagi na may mga buto.

Hakbang 2.Ilagay ang bigas sa isang kawali ng tubig at lutuin ng 15 minuto.

Hakbang 3. Gupitin ang pulp ng kalabasa sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng mga cube ng kalabasa sa bigas at ibuhos ang gatas. Ipagpatuloy ang pagluluto ng sinigang hanggang sa maluto.

Hakbang 5. Magdagdag ng handa na sinigang na kanin na may kalabasa na may natural na pulot. Ang isang masarap at malusog na ulam para sa buong pamilya ay handa na. Bon appetit!

Liquid rice lugaw na may gatas, tulad ng sa kindergarten

Napakadaling ihanda ng sinigang na kanin na may gatas, tulad ng sa lugaw ng mga bata. Ang lasa nito ay kaaya-aya, pinong, na may creamy na aroma. Ang pagkakapare-pareho ng lugaw ay maaaring gawing mas marami o mas kaunting likido sa pamamagitan ng pagsasaayos ng dami ng gatas. Maaari mong ihain ang sinigang na may pulot, prutas at berry.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Round rice groats - 200 gr.
• Pag-inom ng tubig - 0.5 l.
• Gatas - 200 ML.
• Table salt - sa panlasa.
• Mantikilya - 30 gr.
• Asukal - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga butil ng bigas ng malamig na tubig nang maraming beses. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang makapal na ilalim na kasirola.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig sa cereal at ilagay ang kawali sa apoy.

Hakbang 3. Lutuin ang kanin hanggang lumambot. Ang pagkakapare-pareho ng sinigang ay dapat na kahawig ng isang makapal at malapot na cream. Asin ang kanin ayon sa panlasa at magdagdag din ng asukal.

Hakbang 4. Susunod, ibuhos ang gatas sa kawali, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot.

Hakbang 5. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa sinigang na bigas.

Hakbang 6. Ang lugaw na kanin ng gatas, tulad ng sa kindergarten, ay handa na, ihain ito nang mainit para sa anumang pagkain. Bon appetit!

Sinigang na kanin na may karne

Ang sinigang na kanin na may karne ay isang simpleng ulam na madaling ihanda.Maaari kang kumuha ng anumang karne na gusto mo, ngunit pagkatapos ay magbabago ang oras ng pagluluto, halimbawa, mas mabilis ang pagluluto ng manok kaysa sa karne ng baka. Ihain ang kanin na may karne, mas mabuti sa kumpanya ng isang salad ng gulay o hiniwang karne.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 0.4 kg.
• Tubig - 200 ML.
• Mga butil ng bigas - 500 gr.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Bawang - 3 ulo.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang pinalamig na baboy at gupitin sa maliliit na cubes. Iprito ang karne sa isang malalim na kawali.

Hakbang 2. Habang iniihaw ang karne, alagaan ang mga karot. Balatan ito at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 3. Kapag namutla ang karne, ilagay ang mga carrot stick dito at ipagpatuloy ang pagprito. Budburan ang karne at gulay na may mga pampalasa, maaari itong maging paprika, suneli hops, pinaghalong paminta o iba pa ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng tomato paste, pukawin at magprito para sa isa pang 1-2 minuto.

Hakbang 5. Ibuhos ang 200 mililitro ng tubig sa inihaw at dalhin ito sa isang pigsa.

Hakbang 6. Banlawan ang rice cereal at ilagay ito sa isang kawali na may karne.

Hakbang 7. Alisin ang tuktok na layer ng tuyong balat mula sa mga ulo ng bawang, ngunit huwag paghiwalayin ang mga ito sa mga clove. Idikit ang mga ulo sa tatlong magkakaibang lugar sa sinigang.

Hakbang 8. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang lugaw sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 9. Ang sinigang na bigas na may karne ay handa na. Haluin ito at pagkatapos ay hatiin lamang ito sa mga bahagi. Bon appetit!

Matamis na sinigang na may pasas

Ang sinigang na matamis na kanin na may mga pasas ay isa sa mga pinakamasarap na pagpipilian para sa ulam na ito. Ito ay lumalabas na napakalambot, mabango at malasa na mahirap pigilan ang paghingi ng isa pang serving.Ang lahat ng mga panuntunan sa pagluluto ay inilarawan sa isang detalyadong recipe; madali kang maghanda ng masarap na sinigang.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Maikling butil ng bigas - 100 gr.
• Mga pasas na walang buto - 60 gr.
• Pag-inom ng tubig - 300 ML.
• Table salt - 1/3 tsp.
• Gatas - 250 ml.
• Asukal - 40 gr.
• Asukal ng vanilla - 5 gr.
• Mantikilya - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin ang cereal ng bigas, ibuhos sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.

Hakbang 2. Hugasan ng mabuti ang mga pasas at ilipat ang mga ito sa isang salaan upang matuyo ng kaunti.

Hakbang 3. Ibuhos ang inuming tubig sa kawali, magdagdag ng asin at pakuluan sa mataas na apoy. Susunod, ibuhos ang hugasan na bigas, takpan ang kawali na may takip at lutuin ang lugaw sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. Pukawin ang sinigang pana-panahon gamit ang isang kutsara.

Hakbang 4. Kapag binuksan mo ang kawali pagkatapos ng 10 minuto, halos walang likidong natitira dito. Kung may natitira pang tubig, alisan ng tubig. Ibuhos ang gatas sa bigas, magdagdag ng regular at vanilla sugar. Haluin ang sinigang at muling pakuluan.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga pasas sa sinigang na bigas, pukawin at kumulo sa mahinang apoy sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 12 minuto, hinahalo ito paminsan-minsan. Panatilihing natatakpan ang natapos na lugaw para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 6. Ihain ang matamis na sinigang na kanin na may mga pasas, tinimplahan ng mantikilya. Bon appetit!

Sinigang na may gata ng niyog

Ang sinigang na kanin na may gata ng niyog ay isang kahanga-hanga, malambot at mabangong ulam. Sa lugaw na ito ay lubos mong pag-iba-ibahin ang iyong regular na diyeta, bagaman hindi mas mahirap ihanda kaysa sa karaniwang bersyon. Bilang karagdagan, ang gata ng niyog ay may positibong epekto sa katawan.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Maikling butil ng bigas - 150 gr.
• Gatas ng baka - 200 ml.
• Table salt - 1 tsp.
• Mantikilya - 30 gr.
• Gata ng niyog - 200 ML.
• Tubig - 200 ML.
• Asukal - 4-5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto ayon sa listahan para sa paghahanda ng sinigang.

Hakbang 2: Magdagdag ng tubig, gata ng niyog at gatas ng baka sa kawali. Ilagay ang lalagyan sa apoy.

Hakbang 3. Banlawan ang bigas ng tubig na tumatakbo nang maraming beses upang alisin ang lahat ng almirol sa butil. Ibuhos ang rice cereal sa gatas at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos.

Step 4. Kapag medyo luto na ang kanin, ilagay ang mantikilya, asin at asukal sa panlasa. dalhin ang lugaw sa pagiging handa.

Hakbang 5. Ang sinigang na kanin na may gata ng niyog ay lumalabas na napakasarap na maaari itong ihain nang walang anumang mga additives. Ngunit ayon sa iyong panlasa, maaari mo itong dagdagan ng mga berry o jam. Bon appetit!

Milk rice lugaw sa oven

Ang lugaw na kanin ng gatas sa oven ay hindi maihahambing sa pinakuluang sa isang kawali sa kalan. Dahil sa mabagal na simmering, ang lasa nito ay ganap na nabago. Upang maghanda ng sinigang, pinakamahusay na gumamit ng mga nakabahaging palayok na luad.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Mga butil ng bigas - 100 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Gatas - 2 tbsp.
• Table salt - 1 kurot.
• Asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang bigas ng ilang beses sa tubig. Maaari mo ring ibabad ito sa malamig na tubig nang ilang oras nang maaga.

Hakbang 2. Ilipat ang bigas sa isang lalagyan na dinisenyo para sa pagluluto sa oven.

Hakbang 3. Magdagdag ng asin at asukal sa cereal.

Hakbang 4. Ibuhos ang gatas sa lalagyan; ang antas nito ay hindi dapat umabot sa gilid ng 1.5-2 sentimetro.

Hakbang 5: Maglagay ng maliliit na piraso ng mantikilya sa itaas. Ilagay ang mangkok ng kanin sa isang malamig na oven. Maghurno para sa unang 15-20 minuto sa 120 degrees.Pagkatapos ay dagdagan ang init sa 180 degrees at lutuin hanggang lumitaw ang isang masarap na golden brown na takip sa itaas.

Hakbang 6. Ang sinigang na bigas na inihurnong sa oven ay handa na, maaari mo itong ihain nang direkta sa palayok. Bon appetit!