Paano magluto ng mais nang tama

Sino ang hindi mahilig kumain ng sunny sweet boiled corn? Ang isang mainit-init na cob, masaganang pinahiran ng mantikilya at binuburan ng asin, ay humihikayat sa iyo na mabilis na kumuha ng sample at tikman ang makatas na butil. Upang gawing talagang masarap ang pinakuluang mais, kailangan mong lutuin ito ng tama, at sasabihin namin sa iyo kung paano.

Paano magluto ng isang tainga ng mais sa isang kasirola nang tama at kung gaano katagal

Isang simple at malinaw na paraan ng pagluluto ng mais: banlawan ang hilaw na materyal, ilagay ito sa isang kawali na may tubig na kumukulo at lutuin hanggang sa ganap na maluto. Para lalong maging masarap ang mais, ihain ito ng asin. Kahit bata kayang kaya yan!

1. 
   Paano magluto ng isang tainga ng mais sa isang kawali nang tama at gaano katagal? Mas mainam na lutuin kaagad ang mais pagkatapos mabili o matapos itong mamitas. Kung mas sariwa ang mga hilaw na materyales, mas malusog at mas makatas ang pinakuluang mais. Nililinis namin ang mga cobs mula sa mga dahon at buhok. Kung may mga depekto, madilim na butil, inaalis namin ang mga ito. Naghuhugas kami ng mga inihandang hilaw na materyales.
2. 
   Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Hindi kami nagdaragdag ng asin sa pagluluto. Ito ay mahalaga. Kung magdagdag ka ng asin sa tubig, ang mga butil ay magiging matigas. Dapat may sapat na tubig para tuluyang lumubog ang mais. Ilagay ang mais sa kumukulong tubig at isara ang takip. Pakuluan at lutuin ng dalawampung minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa batang, dilaw na mais. Kung ang mais ay mature na, mayroon nang kulay kahel na kulay, pagkatapos ay lutuin ito nang mas mahaba - mga isang oras. Habang nagluluto ka, maaari mong mabutas ang mga butil at suriin ang antas ng lambot.
3. 
   Pagkatapos magluto, ilagay ang mais sa isang plato at hayaan itong lumamig nang bahagya.
4. 
   Budburan ng asin ang mainit na mais. Ito ay mas maginhawang gumamit ng maliliit na butil, dahil ang mga ito ay ibinahagi nang mas pantay-pantay sa pagitan ng mga butil, at ang mga kristal ay hindi nag-crunch sa mga ngipin. Ihain ang pinakuluang mais na mainit. Kapag ito ay lumamig, ito ay hindi na kasing lasa. Ang mais, siyempre, ay maaaring i-steam muli, ngunit ang sariwang pinakuluang mais ay mas masarap at mas makatas.

Bon appetit!

Paano magluto ng batang mais upang ito ay makatas at malambot?

Ang oras ng pagluluto para sa mais ay direktang nakasalalay sa antas ng kapanahunan nito. Magluto ng magaan, gatas na hinog, bagong piniling mais nang hindi hihigit sa sampu hanggang labinlimang minuto. Ang mga batang cobs, ilang araw pagkatapos ng pag-aani, ay mangangailangan ng dalawampu hanggang tatlumpung minuto ng pagluluto. Ang mature na mais ay niluto mula kalahating oras hanggang dalawang oras: mas magaspang ang mga butil, mas mahaba ang pagluluto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Young corn on the cob - 4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng mga cobs para sa pagluluto na may malambot na berdeng dahon - ito ay magiging batang mais.

2.Maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan - ang mga cobs ay dapat na ganap na natatakpan ng likido kapag nagluluto; isaalang-alang ito kapag pumipili ng dami ng kawali. Ang malalaking cobs ay maaaring hatiin sa kalahati kung kinakailangan. Nililinis namin ang mais mula sa mga dahon at buhok.

3. Ilubog ang mais sa kumukulong tubig at takpan ng takip. Mula sa sandaling kumulo ito, lutuin ng dalawampu't lima hanggang tatlumpung minuto. Tinutusok namin ang mga butil gamit ang isang kutsilyo - kung sila ay malambot, pagkatapos ay itigil ang pagluluto. Mahalagang huwag mag-overcook ng batang mais upang manatiling malambot at makatas. Samakatuwid, siguraduhing suriin ang lambot ng mga butil sa pamamagitan ng pagtusok sa kanila pagkatapos ng sampu hanggang labinlimang minuto ng pagluluto.

4. Ilagay ang natapos na mais sa isang ulam, budburan ng asin sa panlasa at ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa mainit na butil. Ihain ang mais na mainit.

Bon appetit!

Paano maayos na lutuin ang mais na may asin sa isang kasirola?

Ang pinakamahusay na karagdagan sa makatas na pinakuluang mais ay asin, na nagha-highlight sa tamis ng mga butil, at mantikilya, na nagbibigay-diin sa pinong lasa ng mais. Ang pangunahing lihim ng malambot, makatas na cobs ay ang asin ay dapat idagdag lamang kapag naghahain. Kung pakuluan mo kaagad ang mais sa inasnan na tubig, hindi na ganoon kalambot ang mga butil.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Corn on the cob - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mais kasama ang mga dahon. Paghiwalayin ang mga sutla ng mais - hindi sila kakailanganin sa pagluluto. Pinaghiwalay namin ang mga buhok mula sa mga cobs.

2. Alisin ang mga dahon sa cobs at ilagay sa ilalim ng kawali. Ilagay ang mais sa ibabaw.

3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mais sa mga dahon sa isang kasirola, isara ang takip at itakdang maluto sa kalan.

4.Magluto ng 15-20 minuto sa katamtamang pigsa, pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaang tumayo ang mga cobs sa mainit na tubig para sa isa pang kalahating oras.

5. Gamit ang sipit, ilipat ang pinakuluang mais sa isang plato at budburan ito ng asin. Kuskusin ang asin sa buong ibabaw gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay kuskusin ang isang piraso ng mantikilya sa mga butil. Ihain nang mainit.

Bon appetit!

Paano magluto ng mais sa isang mabagal na kusinilya sa bahay?

Ang pagluluto ng mais sa isang mabagal na kusinilya ay, sa pangkalahatan, ay walang pinagkaiba sa pagluluto nito sa kalan sa isang kasirola, ngunit marami ang nangangatuwiran na ang mga butil ay mas makatas at mas masarap dahil sa higpit ng mangkok. Bilang karagdagan, kung nagluluto ka ng mais nang direkta sa cob, nang hindi inaalis ang mga dahon, ang lasa ay nagpapabuti lamang, at ang juiciness ay nananatiling maximum.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Corn on the cob - 3-4 na mga PC.
• Tubig - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Bawang - 1-2 cloves.
• Mantikilya - 3-4 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga cobs: maingat na putulin ang mga dahon upang pagkatapos hugasan ay mailagay muli sa mais. Tinatanggal namin ang mga buhok. Hinuhugasan namin ang mais at dahon, at "ibinabalik" ang mga dahon pabalik sa mais sa pamamagitan ng pagbabalot nito.

2. Ilagay ang mga inihandang cobs sa multicooker bowl. Dagdagan ng tubig. Tiyaking natatakpan ng tubig ang mais. Kung kinakailangan, ang mga cobs ay maaaring bahagyang siksikin at mas maraming tubig ang maaaring idagdag (hindi hihigit sa pinahihintulutang maximum na minarkahan sa mangkok). Balatan ang bawang, gupitin at ilagay sa isang mangkok sa ibabaw ng mais. Isara ang takip at piliin ang mode para sa mga munggo, butil o sopas. Pagkatapos kumulo, lutuin ang mais sa loob ng dalawampu hanggang tatlumpung minuto.

3. Maingat na alisin ang natapos na mais mula sa mangkok at ilipat ito sa isang plato.

4.Budburan ng asin ang mais at lagyan ng mantika. Bilang karagdagan, maaari mong budburan ng ground black pepper.

Bon appetit!

Paano mabilis na magluto ng mais sa microwave?

Kung mayroon kang sariwang corn on the cob sa mga dahon, subukan itong i-microwave. Ito ay mabilis, mas madali kaysa sa pagluluto, at napakasarap. Maipapayo na gumamit ng batang mais: ito ay, siyempre, mas makatas at mas malasa.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Corn on the cob - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - 2 tsp.
• Matamis na paprika - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Punasan ng mamasa-masa na tela ang corn on cob sa ibabaw. Hindi na kailangang alisin ang mga dahon at hugasan ang mga ito sa tubig.

2. Putulin ang mga base. Ang hiwa ay dapat na medyo malalim, upang mabuksan ang mga butil - ito ay magpapasimple sa pag-alis ng mga dahon mula sa mga natapos na cobs.

3. Ilagay ang mga inihandang cobs sa isang plato at ilagay sa microwave. Itakda ang kapangyarihan sa 750 W sa loob ng sampung minuto.

4. Kunin ang mainit at nilutong mais sa microwave.

5. Upang balatan ang mga cob, pisilin ang gilid ng cob gamit ang iyong kamay at hilahin ito patungo sa iyo - ang mga dahon ay madaling matanggal.

6. Budburan ang natapos na peeled corn na may asin sa lahat ng panig at balutin ng isang piraso ng mantikilya.

7. Bilang karagdagan, maaari mo ring budburan ng matamis na paprika.

Bon appetit!

Juicy corn na niluto sa steamer

Maaari ka ring magluto ng mais sa isang double boiler. Ang higit pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mapapanatili, dahil hindi sila mapupunta sa decoction. Sa isip, dapat mong singaw ang batang mais - mas mabilis itong magluto at nagiging masarap. Sa mature specimens kailangan mong maghintay ng mas matagal - ang pagluluto ay dapat magpatuloy ng halos isang oras hanggang sa lumambot ang mga butil.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Corn on the cob - 6 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang mais mula sa mga dahon at buhok at hugasan ito.

2. Ibuhos ang tubig sa steamer pan hanggang sa pinakamataas na marka. Itakda ang mangkok at idagdag ang mais. Inilalagay namin ang pangalawang baitang at ulitin ang paglalagay ng mais. Isara ang takip.

3. Itakda ang oras - labinlimang minuto. Naghahanda kami hanggang sa matapos ang programa.

4. Ilagay ang natapos na mainit na mais sa isang ulam, budburan ng asin at grasa ng mantikilya. Ihain nang mainit.

Bon appetit!

Malambot na mais na pinakuluan sa gatas

Ang mais na niluto sa gatas ay nagiging mas malambot at matamis. Ang isang mahalagang kondisyon ay ang mga cobs ay dapat na bata at dilaw. Maipapayo na ang kaunting oras hangga't maaari ay pumasa sa pagitan ng oras ng koleksyon at simula ng pagluluto. Sa isip, mas mainam na magluto ng mais sa sandaling mapili mo ito o bumili.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Corn on the cob - 4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - 80 gr.
• Tubig - 600 ml.
• Gatas - 1 l.
• Thyme - 1-2 sanga.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang mga cobs mula sa mga dahon at buhok at hugasan ang mga ito. Kung kinakailangan, hatiin ang mga cobs sa kalahati.

2. Paghaluin ang tubig na may gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya, asin at thyme sprigs. Ihulog ang mais.

3. Pakuluin ang gatas at mais at lutuin ng sampung minuto.

4. Alisin ang natapos na mais mula sa gatas, ilagay ito sa isang plato, budburan ng asin, at ihain nang mainit.

Bon appetit!

Paano magluto ng matamis na mais na may asukal sa isang kasirola?

Upang magluto ng matamis na mais na may asukal, kailangan mong maging matiyaga - tumatagal ng ilang oras upang magluto. Ngunit pagkatapos ay ang buong pamilya ay magagawang tamasahin ang isang makatas na matamis na pagkain.Tulad ng regular na matamis na mais, ito ay pinakamahusay na ihain kasama ng mantikilya.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Mais - 10 mga PC.
• asin - 1 tbsp. l.
• Granulated na asukal - 4 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga dahon sa cobs, hugasan ang mga ito at ang mais mismo. Paghiwalayin ang mga buhok at itapon ang mga ito.

2. Ilagay ang mga dahon sa ilalim ng kawali, at mais sa kanila.

3. Ibuhos ang sapat na tubig upang ganap na matakpan ang mais, isara ang kawali na may takip. Ilagay sa kalan at pakuluan. Magdagdag ng butil na asukal at asin sa kumukulong tubig at lutuin hanggang lumambot ang mais. Aabutin ito ng humigit-kumulang dalawa hanggang dalawa at kalahating oras.

4. Maingat na alisin ang natapos na mais mula sa kawali at ilagay ito sa isang plato. Ihain nang mainit na may mantikilya.

Bon appetit!

Pinakuluang mais na may mantikilya

Iminumungkahi namin na gumugol ng kaunting oras sa paghahanda ng mais para sa pagluluto sa pamamagitan ng unang pagbabad dito, at pagkatapos ay pakuluan ito ng mantikilya - hindi ka maniniwala kung gaano kalaki ang pagkakaiba nito sa natapos na mga butil. Ang mais ay nagiging mas malambot at makatas.

Oras ng pagluluto: 20 min. hindi kasama ang oras ng pagbabad

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Mais - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - 30-50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang cobs mula sa mga dahon at tendrils. Hugasan namin ang mais at punuin ito ng tubig. Hayaang magbabad sa loob ng ilang oras.

2. Ibuhos ang tubig sa kawali - ang halaga ay dapat na ang mais ay ganap na natatakpan ng likido sa panahon ng pagluluto. Pakuluan ang tubig at ilagay sa kumukulong tubig ang babad na mais. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Magluto ng halos dalawampung minuto. Limang minuto bago lutuin, magdagdag ng asin sa tubig ayon sa panlasa.Sa pagtatapos ng pagluluto, subukan ang isang pares ng mga butil at suriin ang antas ng pagiging handa.

3. Alisan ng tubig ang natapos na mais. Iwanan ang mais sa isang walang laman na mainit na kawali, balutin ito ng tuwalya at hayaan itong umupo para sa isa pang dalawampung minuto.

4. Pagkatapos nito, ihain ang natapos na mais na mainit na may mantikilya.

Bon appetit!

Paano magluto ng Bonduelle corn on the cob?

Iminumungkahi namin na pakuluan ang Bonduelle sweet corn on the cob. Inalis namin ang mga dahon mula sa mga cobs at ilagay ang mga ito sa isang kasirola kasama ang mais - ito ay magiging mas masarap. Kung mas matanda ang mais, mas mahaba ang oras ng pagluluto. Ang pinakamahusay na paraan ay tikman ang mga butil at tumuon sa nakamit na lambot.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Corn on the cob - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga cobs mula sa mga dahon sa ibabaw. Inalis namin ang mais mula sa mga buhok at hugasan ito. Naghuhugas din kami ng mga dahon.

2. Ilagay ang mga dahon sa ilalim ng kawali at ilagay ang mais sa ibabaw.

3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mais at dahon hanggang sa masakop ito ng husto. Ang mais ay lulutang - maaari mong takpan ito ng isang plato upang ilubog muli sa tubig. Pakuluan at lutuin ng tatlumpung minuto.

4. Maingat na alisin ang natapos na mais mula sa kawali at ilipat ito sa isang plato. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghatid ng pinakuluang cobs sa mga dahon. Maingat na alisin ang mga ito mula sa kawali, pakinisin ang mga ito at ilagay sa isang plato. Ilagay ang mais sa ibabaw. Ihain ang Bonduelle corn na binudburan ng asin at mantikilya.

Bon appetit!