Paano magluto ng pearl barley nang tama

Ang Pearl barley ay isang malusog na cereal na kadalasang inihahain bilang side dish sa mga tradisyonal na Slavic dish. Ito ay malusog, naglalaman ng maraming bitamina at microelement, bukod sa, mabilis itong nabusog at halos walang mga kontraindiksiyon para sa paggamit. Upang maghanda ng masarap na sinigang na crumbly, kailangan mong piliin ang tamang ratio ng tubig at cereal.

Paano magluto ng crumbly pearl barley sa tubig

Maaaring lutuin ang barley nang walang paunang pagbabad, ngunit kailangan mo munang pakuluan ito sa kumukulong tubig at pagkatapos ay lutuin hanggang sa maging perpekto ang side dish. Ang lugaw ay nagiging madurog kung hahayaan mong ganap na sumingaw ang likido.

1. 
   Paano maayos na lutuin ang perlas na barley sa isang kasirola sa tubig? Pagbukud-bukurin ang pearl barley, alisin ang anumang mga dayuhang labi mula dito at banlawan nang lubusan, palitan ang tubig nang maraming beses.
2. 
   Ibuhos ang 3 tasa ng tubig na kumukulo sa isang kawali na may angkop na dami at magdagdag ng pearl barley, magluto ng 5 minuto sa sobrang init, at pagkatapos ay alisan ng tubig.
3. 
   Ibuhos muli ang cereal na may isang bagong bahagi ng tubig na kumukulo - sa oras na ito sa dami ng 2 baso.
4. 
   Magdagdag ng asin at mantikilya sa kawali at ihalo.
5. 
   Takpan ng takip at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 45 minuto hanggang isang oras, upang ang lahat ng likido ay masipsip sa cereal at tumaas ang laki ng mga butil ng perlas na barley.

Paano magluto ng pearl barley bilang side dish nang hindi binababad

Maaaring ihain ang crumbly barley bilang isang independiyenteng ulam kung dagdagan mo ito ng mga piniritong gulay o mushroom, o bilang isang side dish na masarap kasama ng mga pagkaing baboy, baka o tupa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Pearl barley - 1 tbsp.
• Tubig - 1.5 l
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga pinatuyong gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangan mong alisin ang mga labi mula sa cereal, banlawan ito nang lubusan sa tubig na tumatakbo at hayaang maubos ang likido.

2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang cereal at pakuluan ito sa mataas na apoy sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig.

3. Ibuhos muli ang tubig na kumukulo sa cereal at ilagay sa mahinang apoy, magluto ng mga 1.5 oras.

4. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin, isinasaalang-alang kung ano ang ihahain sa lugaw, pati na rin ang iyong mga paboritong pampalasa at damo. Haluing mabuti ang lahat.

5. Ihain ang pearl barley bilang side dish para sa karne o mushroom dish. Ang barley ay napupunta nang maayos sa pagprito, na maaaring gawin sa pagdaragdag ng mga karot, sibuyas, bawang o ugat ng kintsay.

Pearl barley sinigang sa isang kawali na may pre-soaking

Kung nagluluto ka ng barley na may paunang pagbabad, ang proseso ng pagluluto ay magiging mas maikli, ngunit ang lasa ay hindi magbabago. Upang bigyan ang cereal ng higit na lasa at pampagana, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa o pampalasa dito, lalo na, turmerik, na nagbibigay sa sinigang ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay at napakalusog din.

Oras ng pagluluto: 6 na oras. 35 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Pearl barley - 1 tbsp.
• Tubig - 1 l.
• Asin - sa panlasa.
• Turmerik - sa panlasa.
• Pinakuluang karot - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pinagsunod-sunod na butil ay dapat banlawan ng mabuti hanggang sa maging malinaw ang tubig. Sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang malamig na na-filter na tubig sa pearl barley at hayaang magbabad nang hindi bababa sa 6 na oras.

2. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisan ng tubig ang tubig kung saan nabasa ang cereal, banlawan muli at ibuhos sa kawali, pagdaragdag ng tubig sa rate na 1 tbsp. cereal bawat 1 litro ng tubig.

3. Dalhin ang perlas barley sa isang pigsa, alisin mula sa init at alisan ng tubig ang likido.

4. Ibuhos muli ang sariwang tubig at lutuin ng halos kalahating oras sa mahinang apoy.

5. Patayin, lagyan ng asin at turmerik, haluin, iwanang may takip sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay ihain. Maaari kang magdagdag ng pinakuluang karot at palamutihan ng tinadtad na dill.

Paano magluto ng perlas barley sa isang mabagal na kusinilya

Ang barley ay nagiging napakasarap kung lutuin mo ito sa isang mabagal na kusinilya. Maaari kang pumili ng anumang naaangkop na mode na magagamit sa device - "Porridge", "Buckwheat" o "Rice" at lutuin ayon sa tagal, isinasaalang-alang kung ang cereal ay nabasa nang maaga.

Oras ng pagluluto: 4 na oras. 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Pearl barley - 1 tbsp.
• Tubig - 1 l.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pinatuyong damo (dill, perehil, kintsay) - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang cereal ay pinagbukod-bukod upang alisin ang mga dayuhang labi dito. Pagkatapos ay kailangan mong banlawan ito hanggang sa maging ganap na malinaw ang tubig.

2. Upang magbabad, ibuhos ang kinakailangang halaga ng pearl barley sa mangkok ng aparato at punan ito ng malamig na na-filter na tubig. Mag-iwan ng ilang oras. Maaaring hindi sarado ang takip.

3.Pagkatapos, alisan ng tubig ang tubig, banlawan muli ang mga butil at punuin ng sariwang tubig.

4. Idagdag ang nais na dami ng asin, iba pang pampalasa o pampalasa, pati na rin ang mga pinatuyong damo sa cereal, ihalo at isara ang talukap ng mata.

5. I-on ang multicooker sa anumang mode para sa paghahanda ng sinigang at magluto ng halos isang oras. Haluin at ihain nang mainit. Bon appetit!

Isang simple at masarap na paraan ng pagluluto ng pearl barley sa isang pressure cooker

Ginagawa ng pressure cooker ang proseso ng pagluluto ng pearl barley nang mas mabilis, pinapanatili ang mga nutritional properties ng lugaw at nagpapalaya ng oras at enerhiya para sa iba pang mga pagkain. Kung pupunuin mo ang cereal ng sabaw sa halip na tubig, ang lasa ng lugaw ay hindi malalampasan.

Oras ng pagluluto: 5 oras. 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Pearl barley - 0.5 tbsp.
• Tubig - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pinatuyong gulay - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mantikilya - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang cereal ay hinuhugasan at ibabad sa malamig na tubig hanggang sa 12 oras, at pagkatapos ay ang likido ay pinatuyo at ang perlas barley ay pinahihintulutang maubos.

2. Ilagay ang mga butil ng pearl barley sa pressure cooker, magdagdag ng tubig at i-seal ang lalagyan. Ang balbula ng pressure cooker ay dapat sumirit at selyuhan ang kawali.

3. Buksan ang pressure cooker o ilagay sa apoy sa loob ng 20 minuto.

4. Kapag lumipas na ang tinukoy na oras, patayin ang pressure cooker o alisin ito sa apoy at hayaang mag-steam ng isa pang 40 minuto. Para sa mga electronic pressure cooker, gamitin ang setting na "Warm", habang ang stovetop pressure cooker ay naiwang nakasara lang.

5. Kapag handa na ang lugaw, kailangan mong asin ito at magdagdag ng mga pampalasa, at pagkatapos ay ihain ito na may mantikilya o sarsa ng kabute.

Paano madaling magluto ng perlas barley sa microwave

Ang isang masarap na side dish ng pearl barley ay maaari ding ihanda sa microwave: ang proseso ay hindi tumatagal ng maraming oras at napaka-simple.Ang ulam ay magiging mas lasa kung magdagdag ka ng piniritong sibuyas at bacon o sariwang tinadtad na damo.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Pearl barley - 0.5 tbsp.
• Tubig - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga sariwang gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga butil at banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig.

2. Ilagay ang barley sa microwave-safe bowl at punuin ng mainit na tubig.

3. Ilagay sa oven, simulan ang timer sa loob ng 20 minuto, at lutuin nang buong lakas.

4. Suriin ang cereal para sa pagiging handa, magdagdag ng higit pang tubig na kumukulo, pukawin at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 20 minuto.

5. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asin, takpan ng takip at mag-iwan ng isa pang 10 minuto upang ma-infuse. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sariwang damo at ihain.

Masarap na sinigang na perlas barley na may nilagang sa isang kasirola

Ang barley na may nilagang ay sa isang tiyak na lawak isang recipe ng kampo, ngunit maaari rin itong ihanda sa bahay upang makakuha ng masustansya at pampagana na ulam para sa tanghalian. Ang pagprito ng mga sibuyas at karot ay gagawing mas maliwanag at mas kaakit-akit ang lasa ng sinigang.

Oras ng pagluluto: 3 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Pearl barley - 300 gr.
• de-latang nilagang baka - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Khmeli-suneli seasoning - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang hinugasang cereal sa pinakuluang tubig sa loob ng ilang oras.

2. Ilipat ang pearl barley sa isang kasirola, pakuluan at lutuin ng mga 15 minuto.

3. I-chop ang mga peeled na sibuyas at karot: gupitin ang sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot.

4. Sa isang mataas na kawali, lutuin ang mga sibuyas at karot gamit ang taba mula sa nilagang.

5. Magdagdag ng karne para iprito at haluin. Pagkatapos ay idagdag ang strained cereal doon.Magdagdag ng asin, pampalasa at haluing mabuti. Iwanan upang matarik sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10-15 minuto at pagkatapos ay ihain. Enjoy!

Nakabubusog at mabangong perlas na sinigang na barley na may karne

Ang Pearl barley ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang side dish, kundi pati na rin upang maghanda ng isang kumpletong ulam tulad ng pilaf. Ang barley na may baboy ay mainam na ihain para sa tanghalian o hapunan: ang buong pamilya ay magugustuhan ang ulam, at kahit na ang isang hindi gaanong karanasan sa pagluluto ay maaaring maghanda nito.

Oras ng pagluluto: 3 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Baboy (fillet) - 600 gr.
• Pearl barley - 1 tbsp.
• Tubig - 3 tbsp.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Kintsay (ugat) - 70 gr.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 2 mga PC.
• Parsley - ½ bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang hinugasan na perlas na barley na may malamig na nasala na tubig at iwanan ng ilang oras upang bumukol, at pagkatapos ay patuyuin ang tubig.

2. Ibuhos ang cereal sa isang mangkok na lumalaban sa init, ibuhos sa tubig, pakuluan at panatilihin sa mahinang apoy para sa halos isang oras, pukawin ang mga nilalaman ng kawali nang maraming beses sa panahong ito.

3. I-chop ang peeled carrots at mga sibuyas para sa pagprito, lagyan ng rehas ang kintsay o gupitin sa maliliit na cubes. Iprito ang lahat sa isang malalim na kawali hanggang sa maging brown ang mga gulay.

4. Banlawan ang karne, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Magprito hanggang lumitaw ang isang masarap na crust.

5. Paghaluin ang karne sa inihaw, timplahan ng asin, magdagdag ng mga pampalasa at lutuin ng mga 6 na minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mainit na tubig at kumulo sa mababang init ng kalahating oras.

6. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng pearl barley sa karne at gulay at ihalo nang mabuti. Lutuin ang takip, magdagdag ng asin kung kinakailangan.Ihain ang ulam na mainit na may mga damo.