Upang makapagluto ng masarap at makatas na mais, dapat kang pumili ng mga batang tainga na walang dilaw o lantang mga dahon. Ang kulay ng mga batang butil ng mais ay dapat na maliwanag o maputlang dilaw, minsan puti. Ang magagandang cobs ay dapat na may mga butil na magkasya nang mahigpit.
Paano maayos na lutuin ang batang mais upang ito ay makatas at malambot?
Bago lutuin, mas mainam na huwag alisan ng balat ang mga batang mais at panatilihin ito sa cob: pinoprotektahan nila ito mula sa pagkatuyo. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng mga dahon sa panahon ng pagluluto upang gawing mas makatas ang natapos na produkto.
- Tubig 4 (litro)
- Sweet corn on the cob 6 (bagay)
- asin panlasa
- Mga Spices at Condiments panlasa
-
Paano maayos na lutuin ang isang tainga ng batang mais sa isang kasirola upang ito ay malambot at makatas? Ang tangkay ng mais ay pinutol, ang mga dahon ay tinanggal at ang mga hibla ay tinanggal. -
Ang magagandang berdeng dahon ay iniiwan at inilagay sa ilalim ng kawali kung saan lulutuin ang mais. -
Ang mga cobs ay ibinuhos ng malamig na tubig at iniwan ng isang oras upang lumambot. -
Ilagay ang mais sa mga dahon, ibuhos sa tubig upang ganap itong masakop ang mga cobs, at pakuluan sa pinakamataas na init. -
Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin ang produkto nang mga 15-30 minuto, pana-panahong tikman ang mga butil upang matiyak na handa na ang mga ito. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, ang tubig kung saan niluto ang mais ay inasnan at idinagdag ang mga pampalasa, at pagkatapos maluto ito ay naiwan upang matarik sa sabaw para sa isa pang kalahating oras. Bon appetit!
Paano magluto ng mais na may asin sa isang kasirola?
Ang mais ay kadalasang niluluto na may asin, na naglalabas ng pinong matamis na lasa nito. Para sa pagluluto, mas mainam na pumili ng gatas cobs (bata) na may maliwanag na berdeng dahon. Ang mais na ito ay garantisadong malambot at malambot.
Oras ng pagluluto: 45 min.
Oras ng pagluluto: 5 min.
Servings – 6.
Mga sangkap:
- Tubig - 4-5 l.
- Corn on the cob - 6-8 na mga PC.
- Asin - sa panlasa.
- Mantikilya - para sa paghahatid.
Proseso ng pagluluto:
1. Ang mga corn cobs ay pinalaya mula sa mga dahon, ang tangkay ay pinutol at ang mga hibla ay tinanggal.
2. Ang mga nagresultang cobs ay hinuhugasan ng mabuti sa tubig na umaagos.
3. Ilagay ang inihandang mais sa isang malawak na kawali: kung ang mga cobs ay malaki, maaari silang hiwain sa ilang bahagi. Mahalaga na pagkatapos na mapuno sila ng tubig, hindi sila mananatili sa ibabaw, kung hindi man ay hindi sila magluluto.
4. Pagkatapos kumulo ang tubig, lutuin ang mais sa katamtamang init sa loob ng 20-40 minuto, depende sa kondisyon nito. Ang bata ay mas mabilis magluto, ngunit ang mas may sapat na gulang ay kukuha ng mas maraming oras.
5. 5 minuto bago makumpleto ang proseso ng pagluluto, magdagdag ng asin sa kawali, kinakalkula na magkakaroon ng 1 tsp bawat 1 litro ng tubig. asin.
6. Bago ihain, budburan ng asin o paborito mong pampalasa ang mais at lagyan ng mantikilya.
Paano magluto ng mais sa gatas?
Ang mga butil ng matamis na mais na niluto sa gatas ay magiging malambot at matamis, na may creamy na lasa.Ihain ang mga cobs na niluto ng gatas, binudburan ng iyong mga paboritong pampalasa at binuhusan ng mantikilya. Mas masarap pa sa ganitong paraan!
Oras ng pagluluto: 45 min.
Oras ng pagluluto: 5 min.
Servings – 4.
Mga sangkap:
- Tubig - 1 l.
- Corn on the cob - 4 na mga PC.
- Gatas - 300 ml.
- Mantikilya - 50 gr.
- Asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Ang mga butil ng mais ay inaalisan ng mga dahon at hibla, ang tangkay ay pinuputol nang maikli hangga't maaari at, kung kinakailangan, gupitin sa ilang piraso upang ito ay maginhawang ilagay sa isang kawali.
2. Ang mais ay puno ng tubig at ilagay sa apoy.
3. Kapag kumulo ang tubig, ibuhos ang gatas sa kawali at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, huwag kalimutang magdagdag ng asin.
4. Ang mga batang mais ay tumatagal ng hindi hihigit sa 10-20 minuto upang maluto sa karaniwan, ngunit upang makakuha ng malasa, mas mature na mga cobs aabutin ito ng hanggang 40 minuto.
5. Ilagay ang nilutong cobs sa isang ulam, budburan ng asin at ihain nang mainit.
Paano magluto ng matamis na mais na may asukal sa isang kasirola?
Mas gusto ito ng ilang tao kapag bata pa, ang makatas na mais ay niluto na may idinagdag na asukal. Ang mga matamis na butil, na pinakuluang may asukal, ay nagiging isang tunay na dessert at delicacy para sa mga matatanda at bata.
Oras ng pagluluto: 45 min.
Oras ng pagluluto: 5 min.
Servings – 4.
Mga sangkap:
- Tubig - 4-5 l.
- Corn on the cob - 6-8 na mga PC.
- Granulated sugar - sa panlasa.
- Mantikilya - para sa paghahatid.
Proseso ng pagluluto:
1. Ang mga buto ng mais ay dapat na palayain mula sa mga dahon, alisin ang mga hibla at putulin ang tangkay, at pagkatapos ay hugasan ng maigi.
2. Ilagay ang mais sa isang kawali, ilagay sa ibaba ang mga sariwang berdeng dahon na kinuha mula sa cobs, at ikalat ang cobs sa itaas. Maaari mong i-cut ang mga ito sa mga bahagi upang ang mga ito ay mas pantay na ibinahagi sa kawali.
3.Ang mais ay puno ng tubig at niluto sa mahinang apoy sa ilalim ng takip hanggang sa lumambot ang mga butil. Nangangailangan ito ng iba't ibang dami ng oras, depende sa iba't at antas ng pagkahinog. Ang batang mais ay magiging handa 20 minuto mula sa sandaling kumulo ang tubig, habang ang mas mature na mais ay aabot ng hanggang 40 minuto.
4. 5 minuto bago maging handa ang ulam, magdagdag ng asukal sa tubig at haluing mabuti.
5. Ihain ang matamis na mais na may kaunting mantikilya sa itaas, maaari mong budburan ng brown sugar, na nagdaragdag ng kaaya-ayang lasa sa tapos na produkto at binibigyang-diin ang tamis ng mais.
Pinakuluang mais na may mantikilya
Ang mantikilya ay isang magandang karagdagan sa pinakuluang mais dahil ganap nitong binabago ang lasa ng mga butil ng mais: nagiging mas malambot, mag-atas at matamis.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Oras ng pagluluto: 5 min.
Servings – 4.
Mga sangkap:
- Tubig - 2 l.
- Mais on the cob - 1 kg.
- Mantikilya - 50 gr.
- Asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Ang mga butil ng mais ay pinalaya mula sa mga dahon at hibla, ang tangkay ay pinutol at hinugasan ng mabuti sa tubig.
2. Ang mga inihandang cobs ay inilalagay sa isang malawak na mangkok na may makapal na ilalim, binuhusan ng tubig upang ang mais ay ganap na natatakpan nito, at niluto sa katamtamang init sa kalan sa loob ng 20 minuto (para sa mga batang cobs) hanggang 45 minuto (para sa mature na mais).
3. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asin sa kawali.
4. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng produkto sa pamamagitan ng pagsubok ng ilang mga butil: sa sandaling ang mais ay naging malambot at makatas, maaari itong alisin mula sa init.
5. Ihain ang mais nang mainit, budburan ng asin at grasa ng mantikilya sa lahat ng panig.
Paano magluto ng Bonduelle corn on the cob?
Ang Bonduelle corn ay ang pangalang ibinigay sa lahat ng matamis na uri ng mais, ayon sa pagkakatulad sa kilalang tatak na kumakatawan sa mga de-latang butil ng mais. Ang mais na inihanda sa ganitong paraan ay katulad ng de-latang mais - napakatamis at malambot.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Oras ng pagluluto: 5 min.
Servings – 4.
Mga sangkap:
- Tubig - 2 l.
- Mais on the cob - 1 kg.
- Mantikilya - 50 gr.
- Granulated sugar - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibuhos ang asukal dito sa rate na 1 tsp. para sa 1 litro ng tubig. Haluing mabuti.
2. Iproseso ang mga corn cobs para sa karagdagang pagluluto: alisin ang mga dahon, putulin ang tangkay at alisin ang mga hibla. Kung kinakailangan, gupitin ang mais sa mga bahagi kung ang mga cobs ay masyadong malaki upang magkasya sa kawali.
3. Ilagay ang cobs sa kumukulong matamis na tubig at lutuin, natatakpan, sa katamtamang apoy sa loob ng 20 minuto.
4. Maaari mong suriin ang kahandaan ng mga butil sa pamamagitan ng pagtikim ng mga ito o pagbutas sa kanila ng isang tinidor: kung ang mga butil ay malambot at madaling mabutas, maaari mong tangkilikin ang mga ito.
5. Ihain ang mais nang mainit, ang mga uri ng asukal ay maaaring budburan ng brown sugar o pulot at lagyan ng mantikilya. Enjoy!
