Paano magluto ng frozen unpeeled shrimp

Ang artikulong ito ay nagbibigay ng ilang mga opsyon para sa paghahanda ng hipon. Ang pagkaing-dagat na ito ay mahusay para sa pagdaragdag sa mga salad at nagsisilbing isang independiyenteng ulam, bilang isang magaan na meryenda para sa mga mabula na inumin.

Paano magluto ng sariwang hipon na hindi binalatan sa isang kasirola?

Ang pagluluto ng sariwang hipon sa shell ay napakasimple, gayunpaman, maraming tao ang gumagawa nito nang hindi tama at gumagawa ng maraming mga pagkakamali na madaling maalis. Ang pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras, at ang karne ay nagiging malambot at simpleng natutunaw sa iyong bibig.

1. 
   Paano magluto ng hipon na hindi binalatan sa isang kasirola? Balatan namin ang bawang at tinadtad ito, ngunit hindi ganap na maging alikabok, dahil pagkatapos magluto ay itatapon namin ito.
2. 
   Lubusan naming hinuhugasan ang mga sanga ng dill at alisin ang lahat ng mga tuyong sanga at specks.
3. 
   Ibuhos ang 2.5 litro ng purified water sa isang kasirola o kasirola ng isang angkop na laki at magdagdag ng dill, tinadtad na mga clove ng bawang at asin doon - dalhin sa isang pigsa.
4. 
   Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga unang bula sa sabaw, ibababa ang hindi nababalat na shellfish, pakuluan muli at patayin. Pagkatapos ay takpan ng takip at pagkatapos ng dalawang minuto alisin ang hipon gamit ang isang slotted na kutsara.
5. 
   Ang aming pampagana ay perpektong inihanda at maaaring ligtas na ihain.

Bon appetit!

Paano maayos na lutuin ang hindi nabalatang king prawns?

Ang hipon na inihanda ayon sa recipe na ito ay isang mainam na meryenda para sa beer na may maanghang na lasa at aroma. Ang seafood ay sumasailalim sa heat treatment sa mismong shell, dahil dito, ang karne ay napakalambot. Ang pangunahing bagay ay hindi mag-overcook, dahil ang shellfish ay magiging goma at mawawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto – 6 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Hipon - 1 kg.
• dahon ng bay - 2-3 mga PC.
• Black peppercorns - 2-3 mga PC.
• Itim na paminta - 1 kurot.
• Carnation - 1 bituin.
• Lemon - 1-2 mga PC.
• Dill - 2-3 sprigs.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Mga pampalasa para sa pagkaing-dagat - sa panlasa.
• asin - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago lutuin, kailangang i-defrost ang shellfish - pinakamahusay na gawin ito sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang na-defrost na hipon sa isang colander o salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos.

2. Ibuhos ang 2 litro ng malinis na tubig sa isang kawali na may angkop na sukat at ilagay sa kalan.

3. Magdagdag ng pinaghalong pampalasa sa lalagyan, katulad ng: asin, bay leaf, cloves, pepper at seafood seasoning - pakuluan sa mahinang apoy.

4. Habang nagluluto ang sabaw, hatiin ang lemon sa kalahati at pisilin ang juice mula sa isang bahagi.

5. Kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng pagkulo sa kawali, magdagdag ng lemon juice.

6. Ibuhos ang lasaw na hipon sa kumukulong sabaw at hintaying kumulo muli.

7.Lutuin ang shellfish sa loob ng 3-5 minuto, matukoy ang pagiging handa tulad ng sumusunod: ang shell ay nawala ang maliwanag na kulay - oras na upang alisin ito mula sa init.

8. Pagkatapos ay ilabas ang pagkaing-dagat gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay ito sa isang colander upang ang lahat ng tubig ay maubos. Ilagay ang pinatuyong hipon sa isang malalim na plato at magdagdag ng isang kutsara ng langis ng oliba at ang katas ng kalahating lemon at ihalo.

9. Magandang ihain ang delicacy sa isang platter at ihain kasama ng lemon wedges. Bon appetit!

Paano pakuluan ang frozen unpeeled shrimp para sa beer?

Ang perpektong pampagana para sa parehong light at dark beer ay pinakuluang hipon sa isang masarap na sabaw sa loob ng 10 minuto. Ang recipe na ito ay nagpapakita ng sikreto ng pangunahing paghahanda at ang perpektong sarsa, na perpektong napupunta hindi lamang sa seafood na ito, ngunit sa lahat ng iba pa.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Hipon - 300 gr.
• Parsley - 2-3 sprigs.
• Dill - 2-3 sprigs.
• Kintsay - 1-2 sprigs.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Lemon - ½ pc.
• Black peppercorns - 10-15 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda at pagkaing-dagat - sa panlasa.
• Para sa sarsa:
• Bawang - 5-6 ngipin.
• kulay-gatas - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang lahat ng kinakailangang sangkap at ilagay ang mga ito sa mesa, dahil ang recipe ay napakabilis - lahat ay dapat na nasa kamay.

2. Hindi na kailangang mag-defrost ng hipon, mahusay silang niluto ng frozen.

3. Ibuhos ang humigit-kumulang 1 litro ng tubig sa kawali, idagdag ang lahat ng mga pampalasa na nakalista sa itaas at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa kumulo.

4. Kapag lumitaw ang mga unang bula, bawasan ang init sa pinakamaliit at magdagdag ng lemon, gupitin sa mga hiwa o singsing - ayon sa gusto mo.

5.Pakuluan ang sabaw sa loob ng 2-4 minuto at idagdag ang shellfish, lutuin ang mga frozen sa loob ng mga 5-7 minuto, at natunaw sa loob ng 3-4 minuto. Matapos alisin ang solusyon mula sa init, iwanan ang hipon sa loob nito ng ilang minuto hanggang sa ito ay ganap na mababad at mabusog ng mga pampalasa.

6. Alisin ang hindi nilinis na pangunahing sangkap gamit ang slotted na kutsara at hayaang lumamig habang inihahanda namin ang sauce.

7. Hiwain ng pino ang bawang o lagyan ng pinong kudkuran at ihalo sa isang mangkok na may kulay-gatas.

8. Mayroong dalawang pagpipilian sa paghahatid: maaari mong ibuhos ang sarsa ng bawang sa hipon, haluin at ihain.

9. O maaari mong iwanan ang sauce sa gravy boat at ang lahat ay magdedesisyon para sa kanilang sarili kung isasawsaw ang hipon dito o hindi. Sa anumang kaso, ito ay napaka-masarap at mababa sa calories. Bon appetit!

Ang mga hipon ng tigre ay niluto sa isang kawali na may mga halamang gamot at pampalasa

Para sa hindi kilalang mga kadahilanan, maraming tao ang natatakot sa proseso ng paghahanda ng anumang pagkaing-dagat, ngunit walang kabuluhan, dahil ang mga shellfish sa anumang anyo ay inihanda nang napakasimple, mabilis at pinagsama sa maraming iba pang mga produkto at pampalasa.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Mga hipon ng tigre - 500 gr.
• Tubig - 2 l.
• asin - 3 tbsp.
• Black peppercorns - 7-8 na mga PC.
• Dill - 1 bungkos.
• Sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 2-3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Maipapayo na tanggalin ang malalaking hipon ng tigre sa freezer magdamag at hayaang mag-defrost, dahil mababawasan nito ang oras ng pagluluto ng ilang beses.

2. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa isang malaking kasirola at ipadala ito sa kalan upang init sa pinakamataas na init.

3. Balatan ang sibuyas at gumawa ng longitudinal cut. Hugasan nang maigi ang bungkos ng mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

4. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, lagyan ito ng asin, dill, sibuyas at black peppercorns at pakuluan muli.

5.Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga unang bula, magdagdag ng mga hipon ng tigre at pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 7-8 minuto.

6. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang seafood na may slotted na kutsara at ilagay sa isang colander, hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ay ihain kaagad at magsaya. Bon appetit!

Paano masarap pakuluan ang frozen na hipon na may lemon?

Gayunpaman, hindi alam ng maraming tao na ang hipon ay napakadaling lutuin sa bahay at sila ay magiging kasing malasa at makatas tulad ng sa isang restawran, dahil ang proseso ay napaka-simple at tumatagal lamang ng 10-15 minuto. At ang lemon ay isang mainam na karagdagan hindi lamang sa isda, kundi pati na rin sa hipon, mussels at octopus.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Servings – 4-5.

Mga sangkap:

• Hipon - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga frozen na tulya nang direkta sa shell, alisin mula sa packaging at ilagay sa isang colander.

2. Banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos upang "hugasan" ang labis na nagyelo sa freezer - ito ay magpapaikli sa oras ng pagluluto.

3. Sa isang kasirola na may angkop na sukat, pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin at ibuhos ang pagkaing-dagat. Ipagpatuloy ang pagluluto ng 1.5-2 minuto, ngunit hindi na, upang ang karne sa shell ay hindi maging goma.

4. Sa oras na ito, gupitin ang lemon sa mga singsing o hiwa - alinman ang gusto mo.

5. Alisin ang natapos na hipon gamit ang isang slotted na kutsara (hindi namin kailangan ng labis na kahalumigmigan), ibuhos sa lemon juice at ihain. Bon appetit!

Hindi binalatan na hipon na pinakuluan sa tubig na may dill

Karamihan sa mga maybahay ay mayroon nang napatunayang mga recipe kung saan sila ay tiwala, gayunpaman, iminumungkahi kong bigyang pansin ang recipe na may "shock" na paglamig - ang pagkaing-dagat ay parang sa isang mamahaling restawran. Kung plano mong magluto ng hipon, siguraduhing bumili ng beer!

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Hipon - 800 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Dill - 1 bungkos.
• luya - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Lemon juice - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Bahagyang defrost ang seafood (10 minuto sa room temperature ay sapat na) at banlawan ng maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay gumawa kami ng isang maliit na paghiwa sa shell at alisin ang bituka na ugat.

2. Sa isang kasirola o kasirola ng isang angkop na sukat, init ng tubig na may pagdaragdag ng asin, dill, isang maliit na piraso ng luya (binalatan), paminta, bay leaf at unpeeled na mga clove ng bawang. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng kaunting lemon juice upang mapahusay ang lasa.

3. Ibuhos ang hipon sa kumukulong brine at lutuin sa pinakamataas na init para sa 4-6 minuto, hanggang sa bahagyang transparent ang shell.

4. Ang solusyon ay dapat kumulo sa pangalawang pagkakataon, kung kailan halos handa na ang hipon. Sa sandaling makita natin na lumitaw ang mga mollusk (30 segundo at wala na!) Alisin mula sa init.

5. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang malalim na plato at magdagdag ng 10-15 ice cubes - isawsaw ang hipon sa lamig kaagad pagkatapos makuha ang mga ito mula sa kawali. Ginagawa ito upang matigil ang pagpapatuloy ng heat treatment dahil sa panloob na init.

6. Ihain ang natapos na hipon na walang balat, at ihain ang ulam na may mga sariwang damo at lemon. Bon appetit!

Paano maayos na lutuin ang hindi nabalatang hipon para sa salad?

Ang pinakuluang hipon ay isang napakasarap, mabilis at mababang calorie na meryenda na maaaring kainin sa malalaking bahagi nang hindi nakakasama sa iyong pigura. At isa pang malaking bentahe ng shellfish na ito ay pinagsama ito sa maraming sangkap, kaya maaari kang maghanda hindi lamang ng pampagana mula sa hipon, kundi pati na rin ang mga salad, sopas at marami pa.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Servings – 4-5.

Mga sangkap:

• Hipon - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• asin - 3 tbsp.
• dahon ng bay - 2-3 mga PC.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Mga pampalasa para sa isda at pagkaing-dagat - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. I-thaw ang seafood at banlawan ng maigi sa ilalim ng tubig na umaagos.

2. Sa isang kasirola na may angkop na sukat, pakuluan ang tubig na may isang kutsarang pampalasa para sa isda at pagkaing-dagat.

3. Magdagdag ng table salt at ilang bay leaves sa solusyon.

4. Sa sandaling magsimulang kumulo ang sabaw, magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba at magdagdag ng hipon.

5. Lutuin sa mataas na apoy sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumulo, pagkatapos ay patayin ang kalan, ngunit iwanan ang mga tulya sa sabaw para sa isa pang 10 minuto upang magbabad.

6. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang inihandang hipon sa isang ulam, masaganang ibuhos sa lemon juice at idagdag sa salad. Bon appetit!