Paano i-freeze nang tama ang mga kabute

Kung paano i-freeze nang tama ang mga kabute ay isang tanong, ang sagot kung saan makikita mo sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming pagpili ng mga detalyadong recipe. Maaari mong i-freeze ang mga kabute sa iba't ibang paraan, halimbawa, bago ilagay ang mahalagang paghahanda sa istante ng freezer, maaari mong pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig, o maaari mo lamang itong banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, patuyuin ang mga ito at, pagkatapos putulin ang mga ito sa mga hiwa ng ang nais na laki, ilipat ang mga ito sa isang lugar para sa karagdagang imbakan. Ang pagpili ay ganap na nakasalalay sa iyo, dahil sa mga sub-zero na temperatura, ang mga kabute ay hindi nawawala ang kanilang lasa at aroma.

Paano i-freeze nang tama ang mga porcini mushroom

Paano i-freeze nang tama ang mga porcini mushroom - makikita mo ang sagot sa recipe na ito, at kailangan mo lamang ng tatlong sangkap. Inirerekumenda namin na pakuluan mo ang mga kabute bago mag-freeze, sa paraang ito ay mapanatili nila ang kanilang mga katangian ng lasa at mas mayaman na aroma.

1. 
   Paano i-freeze nang tama ang mga kabute? Una sa lahat, ilatag ang lahat ng mga sangkap sa ibabaw ng trabaho.
2. 
   Lubusan naming hinuhugasan ang bawat kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
3. 
   Pinutol namin ang malalaking boletus mushroom sa ilang mga segment upang mapabilis ang proseso.
4. 
   Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig na may idinagdag na asin at idagdag ang mga mushroom, pakuluan ng mga tatlumpung minuto.
5. 
   Ilagay ang natapos na produkto sa isang salaan at umalis hanggang ang lahat ng labis na likido ay maubos at ang mga kabute ay lumamig.
6. 
   Ilagay ang pinakuluang mushroom sa maliliit na bag at ilagay sa freezer.
7. 
   Ang paghahanda na ito ay perpektong nakaimbak para sa 10-12 buwan. Bon appetit!

Paano i-freeze ang mga pritong mushroom sa freezer

Paano i-freeze ang pritong mushroom sa freezer? Upang gawin ito, kailangan lang namin ng mataas na kalidad na langis ng oliba, na magpapahusay sa aroma, mushroom at makapal na zip-lock na mga bag. Ang mga frozen na boletus na mushroom ay perpekto para sa paghahanda ng una at pangalawang kurso - siguraduhing subukan ang mga ito!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Porcini mushroom - 400 gr.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang mga mushroom gamit ang isang brush o kutsilyo mula sa lupa at iba pang mga labi.

Hakbang 2. Banlawan ang mga boletus mushroom, patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel, at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 3. Painitin ang isang malaking kawali at idagdag ang pangunahing sangkap.

Hakbang 4. Ibuhos sa ilang kutsara ng tubig at sumingaw ang kahalumigmigan, pagkatapos ay magdagdag ng langis ng oliba.

Hakbang 5. Iprito hanggang malambot at ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Palamigin ang mga mabangong mushroom sa temperatura ng silid at ilagay ang mga ito sa mga bag o lalagyan, ilagay ang mga ito sa freezer - handa na ang lahat. Magluto at magsaya!

Paano i-freeze ang pinakuluang mushroom para sa taglamig

Paano i-freeze ang pinakuluang honey mushroom para sa taglamig? Tiyak, ang bawat tagakuha ng kabute ay nag-iisip kung ano ang iba pang paraan na maaaring magamit upang maghanda ng masarap at mabangong mga kabute para sa malamig na panahon upang tamasahin ang mga ito hindi lamang sa panahon. At kung isa ka sa mga mahilig sa "tahimik" na pangangaso, kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 8-9.

Mga sangkap:

• Honey mushroom - 1 kg.
• Tubig - 3 l.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inayos namin ang mga kabute at inaalis ang mga luma at nasirang kabute.

Hakbang 2. Banlawan ang bawat honey mushroom nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 3. Gupitin ang malalaking mushroom sa ilang bahagi.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kabute at alisan ng tubig ang mga ito sa isang colander, pagkatapos ay agad na ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo at magluto ng mga 20 minuto, huwag kalimutang magdagdag ng asin, depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 5. Ibuhos muli ang honey mushroom sa salaan at hayaang maubos ang likido.

Hakbang 6. Ilagay ang mga pinalamig na mushroom sa mga bag at ilipat ang mga ito sa istante ng freezer. Bon appetit!

Paano i-freeze ang mga sariwang champignon sa freezer

Paano i-freeze ang mga sariwang champignon sa freezer? Ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan, halimbawa, sa pamamagitan ng pagpapakulo o pagprito muna ng mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng oliba. At ang paghahanda ay maaaring gamitin sa iba't ibang paraan: para sa pagluluto ng mga sopas o aromatic pasta.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• Champignons - 2 kg.
• Langis ng oliba - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga champignon at ilagay ang mga ito sa isang cotton towel upang matuyo.

Hakbang 2. Gupitin ang ½ ng kabuuang bilang ng mga kabute sa mga hiwa ng katamtamang kapal.

Hakbang 3. Iwanang buo ang ikalawang kalahati.

Hakbang 4. Init ang langis ng oliba sa isang kawali na may mataas na gilid.

Hakbang 5. Iprito ang tinadtad na mga champignon hanggang ang likido ay ganap na sumingaw at ang crust ay ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Magluto ng buong mushroom para sa mga 15 minuto mula sa sandali ng pagkulo.

Hakbang 7. Ilagay ang mga cooled mushroom sa maliliit na bag at ilagay sa freezer. Bon appetit!

Paano i-freeze ang mga sariwang oyster mushroom sa freezer

Paano i-freeze ang mga sariwang oyster mushroom sa freezer? Ang nagyeyelong sariwang pagkain ay palaging itinuturing na mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga pre-boiling mushroom o pagpapailalim sa mga ito sa ibang heat treatment. Ang mga kabute ng talaba ay ganap na nagpapanatili ng kanilang panlasa at aroma, na nangangahulugang magagalak ka nila sa buong taon.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Oyster mushroom - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat naming inayos ang mga sariwang mushroom at mabilis na banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Kung ang mga oyster mushroom ay malaki, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliliit na hiwa.

Hakbang 3. Ilagay ang mga mushroom sa isang layer sa isang patag, malaking ulam at ilagay sa freezer para sa mga 24 na oras.

Hakbang 4. Alisin ang frozen na oyster mushroom na napanatili ang kanilang hugis mula sa baking sheet at ilipat ang mga ito sa mga bag.

Hakbang 5. Ginagamit namin ang pampagana na paghahanda para sa nilalayon nitong layunin. Bon appetit!

Forest mushroom para sa taglamig sa freezer

Ang mga kabute sa kagubatan para sa taglamig sa freezer ay isang simple at napatunayang paraan upang maghanda ng mga mabangong regalo sa kagubatan. Sa pamamagitan ng pagkuha ng isang bag ng mga mushroom na ito sa freezer, madali kang makakapaghanda ng isang lutong bahay na pie na may makatas na palaman, magluto ng masarap na sopas, o magdagdag ng mga mushroom sa isang nilagang.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Mga kabute sa kagubatan - 700 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-chop ang hinugasan at pinatuyong mushroom sa mga random na piraso.

Hakbang 2. Ibuhos ang mga mushroom sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan. Bawasan ang apoy, kumulo sa loob ng 30-35 minuto.

Hakbang 3. Ilagay ang natapos na bahagi sa isang colander at hayaang maubos at palamig ang tubig.

Hakbang 4. Ilagay ang produkto sa mga masikip na bag at ilagay ito sa freezer.

Hakbang 5. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!