Paano mag-pickle ng sprat sa bahay

Kung paano mag-pickle ng sprat sa bahay ay isang tanong na maaaring malutas sa iba't ibang paraan. Ang bawat pamamaraan ay mabuti sa sarili nitong paraan. Ang pagpili ay naglalaman ng pinaka masarap at simpleng mga recipe na maaaring ipatupad kahit ng isang baguhan na lutuin. Ang budget na meryenda ay lumalabas na mega appetizing. Ang sinumang mahilig sa isda ay masayang tatangkilikin ang masarap na pagkain na ito.

Paano mag-pickle ng buong sprat sa brine

Kung paano atsara ang buong sprat sa brine ay isang mas simpleng gawain. Ang pinakamababang sangkap sa pinakamababang oras ay magiging isang mega pampagana na meryenda. Ang paghahanda ng isang budget-friendly treat ay hindi mahirap. Ang masaganang lasa ng sprat ay magdadala ng pinakamataas na kasiyahan sa mga mahilig sa isda.

1. 
   Kolektahin ang mga kinakailangang sangkap para sa isang kahanga-hangang isda. I-thaw at banlawan ang sprat nang maaga. Maghanda ng iyong sariling mga pampalasa o gumamit ng mga handa. Pagsamahin ang asin sa granulated sugar.
2. 
   Maglagay ng isang hilera ng sprat nang mahigpit sa ilalim ng angkop na lalagyan.
3. 
   Budburan ng mga pampalasa at isang halo ng asin at asukal, itapon sa isang dahon ng bay.
4. 
   Ilagay muli ang sprat sa nakaraang layer.
5. 
   Alternating isda na may pampalasa, punan ang lalagyan.Mas mainam na gumamit ng garapon o plastik na lalagyan na hindi mo iisiping itapon.
6. 
   Gamit ang isang kutsilyo, ibuhos ang malamig na pinakuluang tubig sa garapon; dapat itong ganap na takpan ang isda.
7. 
   I-seal ang mga garapon. Palamigin sa loob ng 3 araw. Kung ang isda ay sapat na malaki at nais mong makamit ang isang mas masarap na resulta, edadin ang isda sa loob ng 4-5 araw. Gumamit ng salted sprat para sa layunin nito. Anyayahan kaming tikman ang isang maanghang na pampagana. Bon appetit!

Spicy salted sprat sa bahay

Ang maanghang na salted sprat sa bahay ay mukhang mahusay. Ipares sa patatas, ito ang pinaka masarap at simpleng lutong bahay na pagkain. Ang mabangong sprat ay mag-apela sa mga mahilig sa isda. Ang Sprat ay madaling ihanda. Posibleng pakainin ang iyong pamilya ng masarap na pagkain para sa maliit na pera, at nang walang labis na pagsisikap. Makipagsapalaran, at ang paghanga ay walang hangganan.

Oras ng pagluluto – 24 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 2 oras 20 minuto

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Sprat - 1 kg.
• Tubig - 1 l.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• Black peppercorns - 15 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 10 mga PC.
• Ground coriander - 1 tsp.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• asin - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang ground coriander, peppercorns at bay leaves sa isang kasirola para sa pagluluto ng mabangong palaman. Asin at magdagdag ng asukal. Ibuhos sa tubig at haluing mabuti. Maaari kang gumamit ng mga handa na pampalasa o gilingin ang iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang 2. Pakuluan ang pag-atsara upang ang mga kristal ay matunaw at ang brine ay puspos ng mga pampalasa, alisin ang mabangong likido mula sa burner at ganap na palamig.

Hakbang 3. Tanggalin ang mga ulo mula sa pre-melted sprat at alisin ang mga loob, banlawan kung kinakailangan, pahiran ng mga napkin upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

Hakbang 4. Punan ang isang lalagyan ng salamin na may nalinis na sprat.Mas mainam na gumamit ng garapon o plastik na lalagyan na hindi mo iisiping itapon. Madalas akong gumamit ng mga plastic na mayonesa na balde.

Hakbang 5. Ibuhos ang pinalamig na brine. I-seal ang lalagyan. Ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 24 na oras. Kung nais mong makamit ang mas mabilis na mga resulta, panatilihin ang isda sa temperatura ng silid sa loob ng 3-4 na oras. Ang sprat ay magiging bahagyang inasnan. Mag-imbak ng isda sa brine. Hindi mo kailangang itabi ito ng mahabang panahon; ang isda ay lilipad kaagad.

Hakbang 6. Magdagdag ng salted sprat sa pinakuluang patatas. Ito ang perpektong kumbinasyon. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan na tikman ang maanghang na meryenda. Bon appetit!

Masarap na tuyo na inasnan na sprat

Ang masarap na dry-salted sprat ay magiging iyong paboritong recipe. Isang napakasimpleng opsyon sa pag-aatsara na hindi magpapabigat sa iyo o magtatagal ng maraming oras. At bilang resulta, maghahatid lamang ito ng mga positibong impression. Ang lahat ng mga recipe ay mabuti sa kanilang sariling paraan, ngunit kung walang oras upang lutuin ang pag-atsara, palagi kong pinipili ang natitirang opsyon na ito.

Oras ng pagluluto – 10 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• sariwang frozen sprat - 1 kg.
• Mga gisantes ng kulantro - sa panlasa.
• Black peppercorns - opsyonal.
• Bay leaf - opsyonal.
• asin - 3 tbsp.
• Green coriander - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ipunin ang mga kinakailangang sangkap para sa isang masarap na isda. I-defrost ang sprat nang maaga. Maaari kang gumamit ng mga handa na pampalasa o gilingin ang iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang 2. Banlawan ang pre-melted sprat, i-blot ito ng mga napkin upang alisin ang labis na kahalumigmigan, o iwanan ito sa isang colander upang maubos ang likido.

Hakbang 3. Gilingin ang kulantro sa isang mortar o gumamit ng gilingan ng kape.

Hakbang 4. Sa isang angkop na lalagyan, pagsamahin ang sprat, asin at ground coriander. Haluin sa masiglang paggalaw.

Hakbang 5.Itapon ang peppercorns at bay leaves. Mas mainam na gumamit ng garapon o plastik na lalagyan na hindi mo iisiping itapon. I-seal ang lalagyan. Palamigin sa loob ng 10 oras.

Hakbang 6. Gumamit ng salted sprat para sa layunin nito, pinalamutian ng mabangong kulantro.

Hakbang 7. Anyayahan silang tikman ang maanghang na pampagana. Bon appetit!

Adobong sprat sa suka

Ang inatsara na sprat sa suka ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Walang tatanggi na magpakabusog sa masarap na isda. Ang Sprat ay mainam para sa pinakuluang patatas. At bilang sandwich sa isang piging ng pamilya, ang meryenda ay mukhang presentable hangga't maaari. Ang meryenda sa badyet ay magbibigay ng hindi malilimutang gastronomic na kasiyahan.

Oras ng pagluluto – 6 na oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Sprat - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Suka 9% - 3 tbsp.
• Tubig - 1 l.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Black peppercorns - 2 tsp.
• Mga gisantes ng kulantro - 1 tsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• asin - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang natunaw na sprat, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan, o iwanan sa isang colander upang maubos ang likido. Ihanda ang mga pampalasa sa pamamagitan ng paggiling sa mga ito sa isang mortar o gilingan ng kape, o kumuha ng mga handa na.

Hakbang 2. Ibuhos ang peppercorns at coriander at bay leaves sa kasirola para sa mabangong palaman. Asin at magdagdag ng asukal. Punan ng tubig at pagsamahin sa masiglang paggalaw.

Hakbang 3. Pakuluan ang pag-atsara upang ang mga kristal ay matunaw at ang brine ay puspos ng mga pampalasa, alisin ang mabangong likido mula sa burner, ibuhos sa suka at ganap na palamig.

Hakbang 4. Hugasan ang pre-peeled na sibuyas at gupitin sa mga singsing. Magdagdag ng mga singsing ng sibuyas sa marinade.

Hakbang 5. Punan ang lalagyan ng sprat at ihalo ang mga nilalaman.

Hakbang 6.I-seal ang lalagyan. Panatilihin ang isda sa mesa sa loob ng 2 oras. Ilagay sa isang cool na lugar para sa 4 na oras. Mag-imbak ng isda sa brine. Hindi mo kailangang itabi ito ng mahabang panahon; ang mabangong isda ay lumilipad kaagad. Sa sandaling lutuin mo ang recipe na ito, makakalimutan mo ang tungkol sa iba pang mga pagpipilian magpakailanman.

Hakbang 7. Ilagay ang adobo na sprat sa isang ulam at palamutihan ng mga singsing ng sibuyas. Kung ninanais, magdagdag ng pinakuluang patatas. Ito ang perpektong kumbinasyon.

Hakbang 8. Anyayahan ang mga kaibigan na tikman ang mabangong meryenda. Bon appetit!

Masarap na sprat na may mga sibuyas at mantikilya

Ang masarap na sprat na may mga sibuyas at mantikilya ay lumalabas na walang kapantay. Kahit sino ay maaaring gumawa ng meryenda na ito sa bahay. Ang pampagana na isda ay ganap na napupunta sa pinakuluang patatas. Ang lutong bahay, murang pagkain ay magdadala ng pinakamataas na kasiyahan. I-marinate ang isda at magsaya.

Oras ng pagluluto – 24 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Sprat - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Apple cider vinegar - 3 tbsp.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Tanggalin ang mga ulo mula sa pre-melted sprat at alisin ang mga loob, banlawan kung kinakailangan, pahiran ng mga napkin upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

Hakbang 2. Magdagdag ng asin.

Hakbang 3. Hugasan ang pre-peeled na sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Magpadala ng kalahating singsing ng sibuyas sa isda kasama ng mga peppercorn.

Hakbang 4. Pagsamahin ang langis sa apple cider vinegar.

Hakbang 5. Ibuhos ang isda at pagsamahin ang mga nilalaman na may masiglang paggalaw.

Hakbang 6. Punan ang isang plastic na lalagyan ng sprat. I-seal ang lalagyan. Mas mainam na gumamit ng garapon o plastik na lalagyan na hindi mo iisiping itapon. Panatilihin ang isda sa isang malamig na lugar sa loob ng 24 na oras. Mag-imbak ng isda sa brine. Hindi mo kailangang iimbak ito ng mahabang panahon; ang mabangong isda ay lumilipad kaagad.

Hakbang 7Gumamit ng adobo na sprat para sa layunin nito, pinalamutian ng mga singsing ng sibuyas. Kung ninanais, magdagdag ng pinakuluang patatas. Anyayahan ang iyong mga kaibigan na tikman ang mabangong meryenda. Bon appetit!